OCT12 14
Recettes du Foodlab
Cuisine végétale, apéro du mardi et d'autres histoires 
Camilla Malvestiti
Paint it Green Cui...
Recettes du Foodlab
Cuisine végétale, apéro du mardi et d'autres histoires 
Camilla Malvestiti
Paint it Green Cuisine Végé...
Rouleaux de Printemps frais
sauce Tahin
Cette recette, un classique des apéros du mardi, à été
originellement développée p...
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Camilla Malvestiti | Recettes du Foodlab | eBook preview

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Preview de l' eBook de Camilla Malvestiti sur la cuisine végétale, apéro du mardi et d'autres histoires du Foodlab à Paris, inscrit dans l'espace de coworking VOLUMES.

Le livre est donné comme contrepartie pour la participation au crowdfunding. Participez ici > http://fr.ulule.com/volumes-foodlab

Publié dans : Alimentation
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Camilla Malvestiti | Recettes du Foodlab | eBook preview

  1. 1. OCT12 14 Recettes du Foodlab Cuisine végétale, apéro du mardi et d'autres histoires  Camilla Malvestiti Paint it Green Cuisine Végétale
  2. 2. Recettes du Foodlab Cuisine végétale, apéro du mardi et d'autres histoires  Camilla Malvestiti Paint it Green Cuisine Végétale Cet e-book a été créé à l'occasion de la campagne de crowdfunding du Foodlab de Volumes coworking.  http://fr.ulule.com/volumes-foodlab/ soutenez-nous !
  3. 3. Rouleaux de Printemps frais sauce Tahin Cette recette, un classique des apéros du mardi, à été originellement développée pour la campagne 1,2,3 Veggie de l'Association Végétarienne de France Ingrédients pour 8-10 rouleaux : 1 carotte 1 concombre des feuilles de laitue 12 cup pousses de soja 13 cup graines de tournesol un petit morceau de chou rouge 1 cup nouilles de riz, cuites basilique frais coriandre frais feuilles de riz poivre noir, sel marin Pour la sauce :  1/2 cup Tahin 1/2 cup eau 1 gousse ail 2 C jus de citron 1 C huile d’olive extra vierge 2 C sauce soja 1 C levure maltée Lavez et coupez les légumes en tranches très fines. Cuisez les nouilles de riz. Placez une feuille de riz dans un bol rempli d’eau tiède pour la faire ramollir. Placez-la sur une assiette assez large. Placez les ingrédients sur la feuille, en commençant avec la salade. Enroulez la feuille de riz en commençant par le bas. Rabattez les bords à l'intérieur et continuez de rouler. Répétez jusqu’à la fin des ingrédients. Pour préparer la sauce, mélangez dans un blender le Tahin, l’eau, l’ail, le jus de citron, l’huile d’olive, la sauce soja et la levure maltée.

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