Els alumnes de 2A amb els pebres del nostre hort han fet una coca de trempo.

1. CEIP ES VINYET
CURS 2016-17
HORT ESCOLAR 1R CICLE
1R TRIMESTRE
COCA DE TREMPÓ

2. COCA DE TREMPÓ
• Aprofitant uns pebres
que hi havia al nostre
hort i que havien
quedat del curs passat .
Les collirem i férem una
coca de trempó
Comprarem els altres
ingredients

3. Recepta
Ingredients:
• 400 gr. de farina de força
• 1 tassó d’oli (125 cc)
• 1 tassó d’aigua (125cc)
• 60 gr. de saïm
• 125 de llevat fresc.
• 2 tomàtigues
• 8 o 9 pebres
• 1 manat de ceba tendra.
• Sal , oli i pebre vermell.
• PREPARQACIÓ
• Per fer la pasta es mesclen tots els ingredients. La pasta està a punt quan no s’aferra a les mans. S’ha de
posar a tovar . Una vegada ha tovat es posa dins la llauna.
• Les verdures es tallen petites i es trempen amb oli , sal i pebre vermell. Si estan molt sucoses convé llevar-li
el suc , colar-les
• Una vegada fet es posen al forn fred. Esta cuit quan té un poquet de sola i les verdures es veuen cuites .
El temps depèn del forn.
• A aquesta pàgina poden veure les fotos de la nostra coca.
https://photos.google.com/album/AF1QipMsCaSy1MCry4qTkNRZ1zHaMcx9tQOY2VkD3249?hl=ca

4. Coca trempo

5. Coca de trempo

6. Coca de trempo

7. COCA ACABADA