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Albahaca 1 10 46
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Ficha técnica de la albahaca Tw eet Guardar
Sección: Aromáticas y medicinales | Autor: Redacción/facilisimo.com | Leído: 26.246 |Comentado: 11 Me gusta 356,459

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Características ■ Flores
Nombre Científico: Ocimum basilicum ■ Huertos
■ Plantas
Nombre/s comunes: Albahaca, Alhábega, Alfábega, Basílico, Hierba real, Hierba de los reyes, Alfavaca, Albahaca ■ Plantas de interior
de limón, Albahaca francesa, Albahaca mondonguera, Albahaca moruna, Albahaquita. ■ Vídeos
De la familia: Labiatae Decoración ►
Cocina ►
Origen: India. Mascotas ►
Bricolaje ►
Hojas: Son de color verde lustroso, ovales, dentadas y de textura sedosa. Desprenden un agradable perfume. Salud ►
Manualidades ►
Flores: Se agrupan en pequeñas espigas y son de color blanco o lavanda.
Padres ►
Tallo: Es erecto y alcanza casi medio metro. Ocio ►
Belleza ►
Estilo: Planta aromática anual.
Igualdad ►
Altura: El crecimiento es bajo (entre 40-60 cm). Bodas ►
Fotografía ►
Cuidado Tecnología ►
Facebook ►
Siembra: Es muy sencilla. Se cultiva únicamente por semillas, que se siembran en semilleros a finales de invierno
o en macetas en un invernadero a principios o mediados de la primavera.

Abono: Hay que abonar el suelo antes de la siembra, empleando productos orgánicos y sin añadir fertilizantes
en exceso para no sacrificar el sabor de las hojas.

Riego: Debe ser muy abundante, sin llegar al encharcamiento.

Luz: Debe estar a pleno sol o a media sombra.

Temperatura: Prefiere los climas cálidos, es una planta muy sensible a las heladas.

Poda: Para que crezca sana y con un follaje abundante debemos recortar sus hojas de forma periódica cada dos
o tres semanas. Así estimularemos su crecimiento a la vez que eliminamos las malas hierbas.

Sustrato: Se debe plantar en suelos húmedos, ricos y con buen drenaje.

Trasplante: La cultivaremos en semilleros y, una vez que crezca, la trasplantamos al suelo o a una maceta a
finales de verano, intentando no dañar las raíces.

plantas.facilisimo.com/reportajes/aromaticas-y-medicinales/albahaca_184431.html 1/6

Floración: La albahaca florece en el verano.

Plagas y enfermedades: Las plantas tiernas son sensibles a las plagas de caracol.

Otros datos de interés
¿Jardin o macetero?: Es indiferente.

Resistencia al frío/calor y humedad: No resiste las heladas.

Recolección y mantenimiento: Se recoge tierna, antes de la floración. Para que sus propiedades duren más
tiempo es necesario secar las hojas tiernas dispuestas boca abajo en un lugar ventilado y oscuro. Cuando estén
secas se trituran y se almacenan en frascos de vidrio. Si no se quieren someter al proceso de secado también se
pueden congelar.

Posible usos culinarios, salud, cosméticos: La parte que se utiliza en la cocina son las hojas. Las frescas
poseen más sabor y son muy apropiadas en los guisos de huevo, como tortillas y revuelto; y también en pescados
como salmonete y langosta. Son excelentes acompañantes de verduras como berenjenas, pimentones y tomates y
constituyen uno de los principales ingredientes de multitud de salsas. Las hojas secas, por su parte, se utilizan para
preparar jugos, sopas y estofados, a los que les da un punto amargo.

También se emplea como ingrediente en la herboristería, en bebidas energéticas, infusiones para combatir la
halitosis y como remedio natural contra la caída del cabello.

Curiosidades
En la civilización egipcia, la albahaca poseía un alto valor, siendo incluso uno de los elementos utilizados en la
momificación.

Es una planta que tradicionalmente ha sido considerada como venenosa. Las tradiciones europeas veían en ella el
símbolo de Satanás, mientras que los indios la atribuían propiedades milagrosas al utilizarla para ahuyentar a los
escorpiones. En la antigua Grecia, la albahaca representaba el odio, la desgracia y la pobreza. Actualmente, en Italia,
es una planta que se ha convertido en un signo de amor.

En la localidad valenciana de Bétera se cultivan ejemplares de más de dos metros de altura y hasta cuatro de anchura
para ofrecerlas a la Virgen de la Asunción en la tradicional fiesta de 'Les Alfàbegues'. El secreto para lograr tal » Últimos reportajes
magnitud no ha salido de allí.
Algunas culturas caribeñas consideran que la albahaca posee poderes naturales que ahuyentan las malas influencias Bricolaje
espitiruales y atrae la energía positiva. Los espiritistas y médiums se valen de esta planta en sus sesiones de magia Cómo hacer unas
negra. puertas tipo
cantina

Más imágenes Mascotas
El conejo Belier

Belleza
Resumen de la
Fashion Week
Madrid

Fuentes de información: Wikipedia.org, Cookaround.com

Etiquetas: albahaca, albahaca especial, cuidados de la albacaha, riego albahaca, albahaca cuidados, aromáticas y
medicinales

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11 comentarios


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11 Comentarios:
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+0
♀ silvyfacilisimo ● offline » Karma: 150 k » vivo en Argentina y tengo 41 años » Fecha: 04/05/2010 - 00:44 1 POSICIONES ►
● florencio
Esta es una de mis plantas favoritas la uso en mis comidas para darle un toque especial es » karma: 128,94 Gk

riquisima
+18
2 POSICIONES ▲

● Mariadelpino
» karma: 1,84Gk

-1
Enviar mensaje
3 POSICIONES ▼
Ser amigos
● lorien
votar (1) responder citando contenido inadecuado » karma: 9,84 Gk
IP: 190.***.***.68

♀ Lilge ● offline » Karma: 292 k » vivo en Argentina y tengo 59 años » Fecha: 12/07/2010 - 00:36

albahaca machacada en un mortero con sal ,nueces y ajo,se le agrega aceite de oliva y esta listo
el "pesto" para pastas

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Ser amigos

votar (2) responder citando contenido inadecuado
IP: 190.***.***.11

♀ nancyedith ● offline » Karma: 310 k » vivo en Uruguay y tengo 58 años » Fecha: 25/09/2010 - 02:18

A nosotros nos gusta mucho la ensalada de tomate, queso magroen cubitos y la
albahaca picada finita. Para acompañar carnes es riquísima.


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Ser amigos

IP: 190.***.***.243

♀ superlela ● offline » Karma: 403,65Mk » vivo en Chile y tengo 61 años » Fecha: 04/10/2010 - 02:54

es muy perfumada ,aca se usa para condimentar las humitas y el pastel de choclo,queda muy rica
,dandole sabor a la comida ,tambien se le pone un poquito a los porotos.Ya en la feria (lugar
donde venden verduras )la venden en pequeños ,posillos o vasitos.Las plantitas son pequeñas
aqui ,no como las he visto en Brasil .Me encanta su olor.

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Último post de mi blog: un dia de sol
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IP: 200.***.***.43

♀ pelirro ● offline » Karma: 104 k » vivo en Chile y tengo 52 años » Fecha: 04/10/2010 - 15:07

me gusta su aroma , la ocupo en ensaladas y comidas

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Ser amigos
IP: 201.***.***.50

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♀ mabyhg ● offline » Karma: 74714 k » vivo en Argentina y tengo 67 años » Fecha: 05/10/2010 - 01:40

En ocasiones planté albahaca cuando la compré en la verdulería donde se venden con raíz y
tierra envueltas en papel, y las planté, pero sólo una vez tuve éxito. Ahora voy a conseguir las
semillas para hacerlo como explican en éste post. Gracias.

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IP: 190.***.***.6

♀ MIPLANETA ● offline » Karma: 33850 k » vivo en Venezuela y tengo 49 años » Fecha: 05/10/2010 - 18:26

mabyhg escribió el 05/10/2010 a las 01:40:
En ocasiones planté albahaca cuando la compré en la verdulería donde se venden con raíz y tierra envueltas
en papel, y las planté, pero sólo una vez tuve éxito. Ahora voy a conseguir las semillas para hacerlo como
explican en éste post. Gracias.

ver cita completa

Enviar mensaje PARA TENER EXITO al sembrarlas se colocan las semillitas en un recipiente con agua y luego la
colocas dond de las vallas a sembrar esto evita que la brisa se lleve las semillitas yo lo hice esta
Ser amigos
doy fe de esto.


IP: 186.***.***.222

♀ carycuba ● offline » Karma: 179 k » vivo en Cuba y tengo 59 años » Fecha: 22/04/2011 - 05:55

hola! me han comentado que la albahaca sirve como remedio para espantar los mosquitos?
alguien sabe si es cierto que se hace? se usa seca o natural.... si me pueden ayudad ... gracias

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IP: 169.***.***.226

♀ Mariadelpino ● offline » Karma: 1,84Gk » vivo en Argentina y tengo 53 años » Fecha: 24/11/2011 - 04:58

Por supuesto tengo una ...los sábados van arriba de la pizza napolitana con rodajas de tomate...le
encantó el lugar porque crece muchísimo...es tan perfumada...me encanta!

Último post de mi blog: Árbol de Alcanfor

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IP: 190.***.***.150

♀ 4398 ● offline » Karma: 1051 k » vivo en Argentina y tengo 56 años » Fecha: 18/12/2011 - 23:22

NADA MAS RICO QUE UN BUEN PESTO CON ALBACA, QUESO RALLADO,Y UN POCO DE NUEZ
PICADA

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IP: 190.***.***.163

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♀ 4398 ● offline » Karma: 1051 k » vivo en Argentina y tengo 56 años » Fecha: 18/12/2011 - 23:24

EN ENSALADAS, PESTOS, CON MUCHO AJO. BUENISIMO.

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Ser amigos

IP: 190.***.***.163


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