2. LES INGRÉDIENTS
 Des œufs (6).
 Du sucre (1 kilo).
 Du lait (2 bouteilles.)
 Du beurre ( 3) .
 De la farine ( 1 kilo).
 De la vanille(5 gousses) .

3. RECETTE
 Préparation:
1. Remuez les œufs et le sucre 5 minutes.

4. RECETTE
2. Dans une casserole versez le lait, et la gousse de vanille,
après fendu pour détachez les graines qui vont aussi dans le
lait.

5. RECETTE
3. Versez le lait chaud sur l'appareil (œuf et sucre) et
mélangez. Ajoutez le beurre découpé en petits cubes.
Attendez quelques minutes, puis versez la farine et mélangez.
Rajoutez le rhum et fleur d'oranger.

6. RECETTE
4. Couvrez et laissez reposer 24 heures au frais (pas au frigo
car le beurre fait des paillettes mais en dessous de 18 °C car le
lait peut tourner). J'ai essayé avec un récipient carré mais il
tourne quand même !

7. RECETTE
5.Le four est l'élément majeur : en effet les fours de
particulier sont tous différents, le mien, je le règle à 230°C
avec préchauffage 10 minutes.

8. RECETTE
6. Quand il est prêt, il est temps pour les amener à la table et
manger!

9. C'EST À VOUS DE FAIRE!
C'EST FACILE!