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INTEGRANTES: 
 León Gonzales, Yulissa 
 León Vílchez, Angela 
 Loayza García, Yasmin 
 Siquita Cerezo, Eduar PROFESORA: 
 De la Cruz Napan, Cecilia GRADO: 
 2° “B” / C-3
1.LOS HONGOS 
Los hongos son organismos eucariotas, 
que producen esporas, no 
tienen clorofila, con nutrición 
por absorción, generalmente con 
reproducción sexual y asexual; 
el cuerpo consiste generalmente de 
filamentos ramificados con pared celular quitinosa. 
Constituyen uno de los grupos de organismos más importantes para 
la vida del hombre, ya que son los responsables de gran parte de la 
descomposición de la materia orgánica aumentando su 
disponibilidad en el suelo; pueden ser comestibles, venenosos o 
psicotrópicos; muchos son patógenos; otros, producen ciertas 
sustancias beneficiosas o intervienen en procesos de elaboración 
de algunos comestibles.
ESCAMA: Pequeña lámina dura que envuelve y preserva el 
hongo. 
TUBOS: Tejidos 
ESPORAS: Pequeños orificios 
PEDÚNCULO, TALLO O PIE: Parte del hongo situada 
entre el sombrero y el suelo. 
ESCAMAS: Pequeñas láminas duras que envuelve y 
preserva el hongo. 
VOLVA: Membrana espesa que envuelve el pie del hongo. 
ANILLO: Membrana que rodea una parte del tallo. 
LAMINILLAS: Cada de láminas que forma la cabeza del 
hongo. 
SOMBRERO: Parte superior del hongo.
3.ALIMENTACION DE LOS HONGOS 
Todos los hongos heterotróficos presentan digestión externa, 
segregan enzimas digestivas al exterior que hidrolizan los alimentos 
y de esta forma son absorbidas por el hongo. Sin embargo, por su 
comportamiento y su citología los hongos son verdaderos vegetales 
saprófitos (que viven a costa de las materias orgánicas muertas), o 
parásitos (que viven a expensas de otros organismos vivos). Alguno 
de estos parásitos se denominan simbióticos, porque parece que el 
organismo parasitado, parasita a su vez al hongo: tal el caso de los 
líquenes, organismos dobles. 
La absorción de los nutrientes: los hongos se alimentan 
absorbiendo los nutrientes de material orgánico. Estos seres tienen 
que digerir su alimento antes de que éste pase a través de la pared 
celular a la hifa. La hifa secreta ácidos y otras sustancias que 
degradan al material orgánico.
4.CLASIFICACION DE LOS HONGOS 
Los hongos son principalmente terrestres y se 
desarrollan en sitios húmedos y oscuros. 
Su cuerpo generalmente está compuesto por delgados 
"hilos" llamados hifas, que se 
entrelazan entre sí formando el micelio.
4.1.HONGOS SUPERIORES: 
Son todo los hongos en su mayoría filamentos, casi todos son terrestres como un 
micelio generalmente muy ramificado y tabicado, con membrana quitinosa. Todos 
presentan reproducción sexual mediante gametangiogamia. 
Los hongos superiores se agrupan en dos clases: 
Ascomicetes.- Esta clase de hongos se debe al hecho de que sus esporas se forman dentro de estructuras en forma de pequeños sacos llamados ascas. 
Los cuerpos vegetativos pueden ser unicelulares como levaduras, pluricelulares y filamentosos como tizones; o gruesos y carnosos como las trufas. 
Basidiomicetes.- La mayoría se encuentran en los bosques, como los hongos comestibles y venenosos.
4.2. HONGOS INFERIORES 
Se dividen en 2 reinos que incluyen los hongos menos 
evolucionados o primitivos. 
Tenemos: 
Oomicofitos U Oomicotes.- Presenta una sola clase, oomicetes integrada por hongos en su mayoría miceliales, que se les conoce como mohos acuáticos por que suele vivir en el agua, aunque hay oomicetes terrestres como los mildios. 
Los zigomicofitos.- Incluye la clase zigomicetes integrada: mohos. 
Hifas desprovistas de membranas transversales; la mayoría saprófitos, algunos parásitos.
5.Utilizacion de los hongos 
En la medicina, la utilización de los antibióticos en la práctica médica comendo cuando se descubrieron las propiedades antibióticas de la penicilina. 
En la industria alimentaria, los hongos llevan a cabo una función muy importante, en la elaboración del pan, para que este sea esponjoso, la levadura del pan (SACCHAROMYCES CEREVISIAE), es el hongo perteneciente a los ascomicetes.
6.HONGOS VENENOSOS Y COMESTIBLES 
HONGOS VENENOSOS.- Existen más de 200 especies de hongos venenoso. 
Sin embargo, muchas especies que se consideraban dudosos, e incluso venenosos, 
han resultado se comestibles. En estos casos, el malentendido puede deberse a los 
trastornos producidos tras la ingestión de hongos en mal estado, como ocurre si se 
come carnes o verduras estropeadas. Los venenosos contenidos en los hongos 
varían según las especies. Entre ellas tenemos amanita faloide, boleto de Satanás, 
lepiota de carne rojiza, entre otras. 
HONGOS COMESTIBLES.- Los hongos comestibles más apreciados y conocidos 
son los basidiomicetos. Del hongo, solo se comen los cuerpos fructíferos. El micelio es 
subterráneo, y no debe ser arrancado en la cogida. 
Entre setiembre y octubre abundan los champiñones silvestres.

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El hongo

  • 1. INTEGRANTES:  León Gonzales, Yulissa  León Vílchez, Angela  Loayza García, Yasmin  Siquita Cerezo, Eduar PROFESORA:  De la Cruz Napan, Cecilia GRADO:  2° “B” / C-3
  • 2. 1.LOS HONGOS Los hongos son organismos eucariotas, que producen esporas, no tienen clorofila, con nutrición por absorción, generalmente con reproducción sexual y asexual; el cuerpo consiste generalmente de filamentos ramificados con pared celular quitinosa. Constituyen uno de los grupos de organismos más importantes para la vida del hombre, ya que son los responsables de gran parte de la descomposición de la materia orgánica aumentando su disponibilidad en el suelo; pueden ser comestibles, venenosos o psicotrópicos; muchos son patógenos; otros, producen ciertas sustancias beneficiosas o intervienen en procesos de elaboración de algunos comestibles.
  • 3. ESCAMA: Pequeña lámina dura que envuelve y preserva el hongo. TUBOS: Tejidos ESPORAS: Pequeños orificios PEDÚNCULO, TALLO O PIE: Parte del hongo situada entre el sombrero y el suelo. ESCAMAS: Pequeñas láminas duras que envuelve y preserva el hongo. VOLVA: Membrana espesa que envuelve el pie del hongo. ANILLO: Membrana que rodea una parte del tallo. LAMINILLAS: Cada de láminas que forma la cabeza del hongo. SOMBRERO: Parte superior del hongo.
  • 4. 3.ALIMENTACION DE LOS HONGOS Todos los hongos heterotróficos presentan digestión externa, segregan enzimas digestivas al exterior que hidrolizan los alimentos y de esta forma son absorbidas por el hongo. Sin embargo, por su comportamiento y su citología los hongos son verdaderos vegetales saprófitos (que viven a costa de las materias orgánicas muertas), o parásitos (que viven a expensas de otros organismos vivos). Alguno de estos parásitos se denominan simbióticos, porque parece que el organismo parasitado, parasita a su vez al hongo: tal el caso de los líquenes, organismos dobles. La absorción de los nutrientes: los hongos se alimentan absorbiendo los nutrientes de material orgánico. Estos seres tienen que digerir su alimento antes de que éste pase a través de la pared celular a la hifa. La hifa secreta ácidos y otras sustancias que degradan al material orgánico.
  • 5. 4.CLASIFICACION DE LOS HONGOS Los hongos son principalmente terrestres y se desarrollan en sitios húmedos y oscuros. Su cuerpo generalmente está compuesto por delgados "hilos" llamados hifas, que se entrelazan entre sí formando el micelio.
  • 6. 4.1.HONGOS SUPERIORES: Son todo los hongos en su mayoría filamentos, casi todos son terrestres como un micelio generalmente muy ramificado y tabicado, con membrana quitinosa. Todos presentan reproducción sexual mediante gametangiogamia. Los hongos superiores se agrupan en dos clases: Ascomicetes.- Esta clase de hongos se debe al hecho de que sus esporas se forman dentro de estructuras en forma de pequeños sacos llamados ascas. Los cuerpos vegetativos pueden ser unicelulares como levaduras, pluricelulares y filamentosos como tizones; o gruesos y carnosos como las trufas. Basidiomicetes.- La mayoría se encuentran en los bosques, como los hongos comestibles y venenosos.
  • 7. 4.2. HONGOS INFERIORES Se dividen en 2 reinos que incluyen los hongos menos evolucionados o primitivos. Tenemos: Oomicofitos U Oomicotes.- Presenta una sola clase, oomicetes integrada por hongos en su mayoría miceliales, que se les conoce como mohos acuáticos por que suele vivir en el agua, aunque hay oomicetes terrestres como los mildios. Los zigomicofitos.- Incluye la clase zigomicetes integrada: mohos. Hifas desprovistas de membranas transversales; la mayoría saprófitos, algunos parásitos.
  • 8. 5.Utilizacion de los hongos En la medicina, la utilización de los antibióticos en la práctica médica comendo cuando se descubrieron las propiedades antibióticas de la penicilina. En la industria alimentaria, los hongos llevan a cabo una función muy importante, en la elaboración del pan, para que este sea esponjoso, la levadura del pan (SACCHAROMYCES CEREVISIAE), es el hongo perteneciente a los ascomicetes.
  • 9. 6.HONGOS VENENOSOS Y COMESTIBLES HONGOS VENENOSOS.- Existen más de 200 especies de hongos venenoso. Sin embargo, muchas especies que se consideraban dudosos, e incluso venenosos, han resultado se comestibles. En estos casos, el malentendido puede deberse a los trastornos producidos tras la ingestión de hongos en mal estado, como ocurre si se come carnes o verduras estropeadas. Los venenosos contenidos en los hongos varían según las especies. Entre ellas tenemos amanita faloide, boleto de Satanás, lepiota de carne rojiza, entre otras. HONGOS COMESTIBLES.- Los hongos comestibles más apreciados y conocidos son los basidiomicetos. Del hongo, solo se comen los cuerpos fructíferos. El micelio es subterráneo, y no debe ser arrancado en la cogida. Entre setiembre y octubre abundan los champiñones silvestres.