Dokumen tersebut merupakan laporan produksi PT. Kriuk Kriuk yang memproduksi berbagai jenis kerupuk ubi. Laporan ini menjelaskan dua departemen produksi perusahaan, jenis dan harga produk, data produksi dan biaya bulan Januari, serta penjelasan tentang produk utama, sampingan dan nilai sisa. [/ringkuman]

1. P
T
K
R
I
U
K
K
R
I
U
K
TRISNA
WAHYUNI
(1361024016)

YULIMEL
SARI
(1361024017)
K
E
L
O
M
P
O
K

2





FAKHRURROZI
TPN
(13610240120)
NETTI
SYAHRIL
(1361024018)
SYILVIA YENI
(1361024019)



2. Informasi Umum Perusahaan
PT. KRIUK KRIUK, merupakan sebuah industri makanan yang beralamat di Jalan Karajo
surang-surang No. 10 Padang. Perusahaan ini menghasilkan kerupuk ubi
original, kerupuk ubi balado, kerupuk ubi rasa keju, karupuk ubi rasa durian dan
kerupuk ubi cancang. Kerupuk ini diproduksi pada dua departemen yaitu departemen
pengupasan dan departemen pengolahan

3. DEPARTEMEN-DEPARTEMEN
Departemen
Pengupasan
Departemen
Pengolahan
Produk Jadi

4. JENIS DAN HARGA JUAL PRODUK
No
Jenis Kerupuk
Harga Jual
1.
Kerupuk Ubi original
40.000
2.
Kerupuk ubi balado
45.000
3.
Kerupuk Ubi rasa Keju
50.000
4
Kerupuk Ubi rasa Durian
50.000
5.
Kerupuk Cancang
10.000

5. DATA PRODUKSI JANUARI 2012
Jenis Produk
Rencana produksi/bln (dalam
bungkus)
Kerupuk Ubi Original
130
Kerupuk ubi balado
130
Kerupuk ubi rasa keju
70
Kerupuk ubi rasa durian
50
Total
380
Selama bulan Januari 2012 tenaga kerja hanya bekerja sebanyak 23 hari
dengan jam kerja 7 jam/hari dimana tarif /jam dengan standar yang telah
ditetapkan.

6. DATA PRODUKSI JANUARI 2012 (CONT’)
Departemen Pengupasan
BDP Awal (100%, 80%,70%)
Departemen Penggorengan
100
BDP Awal (100%, 90%,80%)
Unit Masuk Proses
400
Unit Rusak Abnormal
20
Unit Hilang dalam proses
BDP Akhir (100%, 60%,50%)
?
150
30
BDP Akhir (90%,70%,60%)
20
Biaya BDP Awal
BBB
500.000
-
BTKL
438.000
575.000
BOPsw
62.000
130.000
Biaya Dari Departemen Pengupasan
-
1.395.000
Biaya Periode Berjalan
BBB
2.000.000
224.000
BTKL
1.932.000
2.576.000
368.000
450.000
BOP

7. DATA PRODUKSI JANUARI 2012 (CONT’)
Total biaya produksi gabungan pada bulan Januari
2011 yang akan dialokasikan adalah Rp 11.268.830
 Total Separable cost Rp 560.000 dengan rincian
sbb:

No
Jenis Produk
Separable cost
1
2
Kerupuk ubi balado
260.000
3
Kerupuk ubi rasa keju
175.000
4

Kerupuk Ubi Original
-
Kerupuk ubi rasa durian
125.000
Jumlah
560.000
Kerupuk cancang selama bulan Januari 2012 diproduksi sebanyak
20 unit.

8. PRODUK UTAMA, PRODUK SAMPINGAN DAN NILAI SISA

Produk Utama:




Kerupuk Ubi Original
Kerupuk Ubi Balado
Kerupuk Ubi Rasa Keju
Kerupuk Ubi Rasa Durian
Penjelasan
Proses produksi gabungan (joint process) merupakan proses
produksi yang menghasilkan produk yang berbeda dari bahan
baku yang sama dan proses pengolahan/ produksi yang sama.
Dalam proses produksi gabungan, akan memproses produk
menjadi 2 atau lebih produk yang mempunyai bentuk dan nilai
jual yang berbeda. Produk jadi yang dihasilkan dari joint process
yang memiliki harga jual yang jauh relatif lebih besar dinamakan
dengan produk utama.
Makanya dalam kasus ini, yang jadi produk utamanya adalah
kerupuk ubi original, kerupuk ubi balado, kerupuk ubi rasa keju
dan kerupuk ubi rasa durian.

9. PRODUK UTAMA, PRODUK SAMPINGAN DAN
NILAI SISA (CONT’)

Produk Sampingan
Kerupuk Cancang
Produk lainnya yang dimiliki nilai jual lebih rendah,
dinamakan dengan produk sampingan. Contoh: kerupuk
cancang. Harganya lebih rendah dan juga dibuat dari sisasisa potongan ubi yang tidak beraturan.

Nilai Sisa
Kerak Kerupuk yang berasal dari potongan-potongan
ubi yang kecil-kecil pada saat proses
penggorengan dilakukan merupakan nilai sisa.
Karena kerak kerupuk ini tidak ada nilainya dan
biasanya dibuang saja dan tidak dijual.


10. PERHITUNGAN ALOKASI BIAYA GABUNGAN UNTUK
SETIAP PRODUK UTAMA DENGAN METODE HARGA
PASAR KOTOR
ALOKASI BIAYA GABUNGAN - METODE RATARATA TERTIMBANGAN

11. LAPORAN HPP
Laporan HPP
*KLIK PANAH DULU IYA!!*