1. LA AGRICULTURA.- DEFINICION
La agricultura es el conjunto de técnicas y conocimientos
para cultivar la tierra. En ella se engloban los diferentes
trabajos de tratamiento del suelo y cultivo de vegetales.
Comprende todo un conjunto de acciones humanas que
transforma el medio ambiente natural, con el fin de hacerlo
más apto para el crecimiento de las siembras.
AGRICULTURA EXTENSIVA
La agricultura intensiva es un sistema de producción
agrícola que hace un uso intensivo de los medios de
La agricultura extensiva o explotación agropecuaria
producción. Por ello, se puede hablar de agricultura
extensiva (opuesto agricultura intensiva) está localizada
intensiva en mano de obra, en insumos y en capitalización.
sobre grandes terrenos en regiones con baja densidad de
población, requiere mucha mano de obra puesto que no LA AGRICULTURA EN EL PERU
En este tipo de agricultura se producen cantidades utiliza prácticamente la tecnología ni la genética para
inmensas en reducidos espacios, de un solo tipo de mejorar sus productos; no requiere mucha inversión Nuestro país tiene tradición agrícola, ya que esta actividad
producto. Se requiere fuerte uso de energía solar y de puesto que depende generalmente de la acción del clima y se manifiesta desde tiempos de las culturas preíncas,
combustibles como petróleo y derivados; se aplican no la del hombre. llegando a su máximo esplendor durante la época incaica.
productos químicos como los fertilizantes tratados o los
plaguicidas. Las características de la agricultura intensiva
sistema que no utiliza todos los recursos técnicos (capital) a.LA AGRICULTURA EN LA COSTA
son:
ni humanos ( mano de obra ) disponibles para obtener la Tiene estas características:
máxima producción. La ocupación de la tierra es
• Con esta técnica se puede obtener mucha incompleta, es decir, se practica la rotación como técnica • Es intensiva, puesto que utiliza elementos técnicos y
productividad de la tierra. de cultivo y la producción puede ser destinada al mercado mecánicos para aprovechar al máximo las tierras de los
o al consumo familiar. Según la productividad se diferencia valles y zonas cultivadas.
• Se cultiva un único tipo de semillas.
• Emplazada en llanuras con suelos ricos en
entre: • Es mecanizada, ya que emplea elementos de este tipo
como tractores, trilladoras, fumigadoras, etc.
nutrientes.
•extensiva y de gran productividad. La juventud del suelo,
• Se utiliza mucha mano de obra humana.
• Con la aplicación de productos químicos se
la alta tecnología empleada y las grandes extensiones del
territorio permiten obtener una elevada producción sin
• Cuenta con asistencia técnico-profesional, debido a
que recibe la orientación de personal especializado en
aumenta la productividad en muy poco tiempo. tener que cultivar todas las tierras. Las llanuras cerealistas
labores agrarias.
• Se utilizan plaguicidas contra insectos u hongos de estados unidos pueden ser el mejor ejemplo.
perjudiciales. •Extensiva y de baja productividad. El desgaste del suelo
impide cultivar la totalidad del territorio, las técnicas • Cuenta con inversión de capitales, es decir, recibe el
• Se gastan enormes cantidades de energía. empleadas son rudimentarias y los resultados obtenidos apoyo de capitalistas y entidades de crédito para
son escasos, como ocurre en el sistema de rozas desarrollarse.
africanos.
• De preferencia a los cultivos industriales, que están
representados por el algodón, caña de azúcar, lino, frutas,
etc. Por eso, también se dice que en la costa se practica
una agricultura comercial.

2. • Presencia de sociedades agrícolas, que han • Los principales productos agrícolas de la sierra son: • Los productos agrícolas de la selva son: arroz, yuca,
reemplazado a las antiguas cooperativas agrarias de la papa (produce el 90% del total nacional), maíz, cebada, maíz amarillo, soya, café, té, tabaco, cacao, castaña,
producción. trigo, quinua, frijol, arvejas, lentejas habas, zanahoria, plátano, papaya, naranja, piña y otras variedades típicas
cebolla, olluco, oca; frutas de diversa variedad, como la de la región.
• Los principales productos agrícolas son: en el norte tuna, papaya, chirimoya, pacae, lúcuma, melocotón, lima,
palta, guayaba, etc.
de la costa se cultivan arroz, algodón, caña de azúcar,
maíz, plátanos, mangos, limones. En el centro se cultivan
el algodón, maíz, alfalfa, caña de azúcar, camote papas,
manzanas, naranjas, peras, vid. En el sur se da la alfalfa,
maíz, algodón, arroz, caña de azúcar, olivo, ají, cebolla.
b.LA AGRICULTURA EN LA SIERRA
Está caracterizada por:
• Ser extensiva, ya que dedica las tierras a cultivos como
las hortalizas, tubérculos, legumbres y cereales que tienen
bajo rendimiento. c.LA AGRICULTURA EN LA SELVA
Presenta las características siguientes:
• No es mecanizada, ya que el trabajo se hace mano y • Es migratoria, es decir, se cultiva la tierra por lapsos
con herramientas tradicionales (lampa. Pico, arado de cortos de uno a tres años y luego se la deja descansar
bueyes, chaquitajlla, etc.) pasando a otros espacios.
• Se habilitan tierras de cultivo, en la espesura de la LA AGRICULTURA EN EL
• Carece de orientación técnico-científica, debido a que selva donde se siembran productos de la región.
los cultivos se hacen bajo la inspiración e idea de
campesinos, siguiendo sistemas tradicionales ya
PERU
superados. Casi no existe la orientación profesional.
• Presencia de áreas permanentes de cultivo,
especialmente en la selva alta, cuyas tierras por su
fertilidad son las mejores del país. En la selva baja se
• Carece de inversión de capitales, puesto que es cultiva en las riberas de los ríos y en las zonas inundables.
realizada individualmente por los campesinos o
comunidades. No tienen acceso al crédito.
Es pues, una agricultura de subsistencia, sin mayor fin
• Carencia de ayuda financiera, debido a que los
comercial. productos que se siembran son de orden alimenticio y
consumo local. Pocos son los de tipo industrial. Tampoco
hay asistencia técnica.
• Predominan los cultivos alimenticios, que son para el
consumo local o regional. No se tiende al cultivo de
productos industriales.
• Carencia de vías de comunicación, los productos que
se dan en la selva, especialmente las frutas y el arroz, no
se pueden sacar de la región por la falta de vías de
• Esta sujeta a los cambios climáticos, como las comunicación terrestre. Muchos de estos productos se
sequías y las heladas. pierden en la misma área donde se dan.