1. Studenten storten zich in de wereld van sauzen
19/10/2011 Tijd: 11:03
Auteur: Serge Mouthaan
BRABANT – Een sausfabrikant meldde zich bij de Avans Hogeschool. Hij wilde zijn product op de markt zetten en kreeg de
hulp van vier studenten. Een succes? Ja, want de biologische sauzen van ‘Echt’ zijn nu verkrijgbaar in meerdere
supermarkten in Brabant.
Een brainstormsessie van AbdullaSamantar, Amy Brekelmans, Linde van Erp en Tobias Ligtenberg leidde tot de naam die
volgens hun het meest bij het product past en waarmee de fabrikant zich onderscheidt tussen al die andere verwante
artikelen.
“We hebben samengewerkt met de producent. Toen wij het concept voor het eerst presenteerden stelden ze de vraag: En
wat nu? Het is mooi als je door een bedrijf serieus wordt genomen”, stelt Ligtenberg.
De studenten van Advanced Business Creation (ABC) in Den Bosch leggen uit dat ze kozen om de nadruk te leggen op dat
het product echt is. Vandaar dat het de merknaam ‘Echt’ is geworden.
“We spreken van een ‘clean label’. Het bestaat alleen uit natuurlijk ingrediënten. Geen kunstmatige suikers, geen
smaakversterker, geen conserveringsmiddels. Noem maar op. We probeerde de overtreffende trap te vinden. Vandaar de
naam ‘Echt’”, aldus Ligtenberg.
Een klein jaar nadat de studenten met de opdracht aan de slag gingen is het product terug te vinden in de schappen van de
supermarkt.
Ligtenberg: “Het is verkrijgbaar in tien supermarkten, waarvan twee in Zuid-Holland en de rest in Brabant. Onder andere in
Den Bosch, Breda en Tilburg is het te koop. We hopen op meer supermarkten. Maar als ik de sauzen in de winkel zie dan
ben ik nu al trots.”