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1. ALIMENTACIÓN
SALUDABLE

2. ¿Qué es Alimentación Saludable?
•Es aquella que aporta todos
los nutrientes esenciales y la
energía que cada persona
necesita para mantenerse
sana.

3. •La alimentación de los
escolares debe cubrir
adecuadamente los
requerimientos de energía
y nutrientes a fin de:

4. •Lograr un óptimo
crecimiento y desarrollo
especialmente en el
adolescente, que se
caracteriza por marcados
cambios en su composición
corporal.

5. •También para evitar o
enfrentar oportunamente
cualquier trastorno por
carencia o exceso de
nutrientes...

6. CARENCIA DE
NUTRIENTES
EXCESO DE
NUTRIENTES

7. Adolescente de 14 años
con anorexia

8. Adolescentes con obesidad

9. •Y favorecer un estilo de vida
con una alimentación sana y
variada que perdure en etapas
posteriores de la vida y
contribuya a la prevención de
patologías asociadas a la
nutrición.

10. ¿QUÉ
CARACTERÍSTICAS
TIENE LA
ALIMENTACIÓN
SALUDABLE ?

13. Guías Alimentarias
• Consuma 3 veces al día productos lácteos y de
preferencia descremados o semidescremados.
• Coma al menos 2 platos de verduras y 3 frutas al
día.
• Coma legumbres al menos 2 veces por semana.

14. •Coma pescado al menos 2 veces
por semana, cocido al vapor,
horno o a la plancha.
•Prefiera los alimentos de menor
contenido de GS y Colesterol.

15. • MODERE EL CONSUMO DE
AZÚCAR:
Los escolares deben consumir con
moderación el azúcar y aquellos
productos que la contienen, como
mermeladas, chocolates, caramelos,
pasteles y bebidas.

16. •Estos aportan más calorías
de las que se necesitan y
pocos nutrientes;
favorecen la obesidad y la
aparición de caries
dentales.

17. EL DESAYUNO ES EL PILAR FUNDAMENTAL
DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

18. DESAYUNO IDEAL:

19. •IDEALMENTE LOS
ESCOLARES NO DEBEN
TOMAR TÉ NI CAFÉ.

20. ALMUERZO IDEAL:-
• ENSALADA
• GUISO SALUDABLE*
• FRUTA

22. PUEDE SER UN LÁCTEO +
CEREALES BAJOS EN
GRASA.

23. LA CENA DEBE SER MAS
LIVIANA QUE EL
ALMUERZO:
•ENSALADA
•GUISO*
•FRUTA
CARMEN GLORIA FRANCO M. NUTRICIONISTA

26. HORARIOS DE ALIMENTACIÓN
• DESAYUNO = 7 a 9
• ALMUERZO = 12 a 14
• ONCE = 16 a 17
• CENA = 19 a 21

27. ALIMENTOS QUE SE DEBEN EVITAR:
• MANTEQUILLAS
• GALLETAS
• QUESOS
• MAYONESA
• CREMAS
• CERDO, CORDERO

28. • PAPAS FRITAS
• CHOCOLATES
• PASTELERIA
• BEBIDAS GASEOSAS CON AZÚCAR
• MILCAOS
• HOT DOG , PIZZAS
• SOPAIPILLAS

29. ADEMAS... PARA TENER UN ESTADO DE
OPTIMA SALUD ES NECESARIO QUE LA
ALIMENTACIÓN SALUDABLE SE ACOMPAÑE
DE ACTIVIDAD FÍSICA , EN LO POSIBLE
TRES VECES POR SEMANA.

30. CARMEN GLORIA FRANCO M. NUTRICIONISTA