Nicaragua tilapia( oregon)

MERCADOS PARA TILAPIA EN NICARAGUA. ANALISIS DESCRIPTIVO: RESTAURANTES, SUPERMERCADOS, Y PUESTOS EN MERCADOS MUNICIPALES

PROBLEMAS ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

METODOS Entrevistas personales directas fueron conducidas en las regiones pobladas de Nicaragua en Agosto/Septiembre, 2000.

Especies de pescado de mayor acogida en el local de acuerdo al volumen de ventas RESULTADOS

Porcentaje de locales que venden tilapia

Razones dadas, por las cuales no se vende tilapia

Probabilidad de que se venda tilapia cultivada el siguiente año

Formas preferidas de los productos

Contaminación del Lago Managua ,[object Object],? a c d b

Comparación de los volumenes actuales de venta de tilapia con respecto al año anterior

Consistencia en la oferta de tilapia

Problemas mencionados con la inconsistencia en la oferta de tilapia

Acuerdo Desacuerdo Actitudes de los restaurantes

Acuerdo Desacuerdo Actitudes de supermercados

Acuerdo Desacuerdo Actitudes de puestos de mercado

Tamaño promedio ponderado de tilapia al mayoreo

Precio promedio ponderado de tilapia al mayoreo

Tilapia Corvina Guapote Entero eviscerado Filete compite con Comparación de tallas

Tilapia Pargo rojo Corvina Guapote Entero eviscerado y Filete compite con

CONCLUSIONES ,[object Object],[object Object],[object Object]

...Conclusiones ,[object Object],[object Object]

RECOMENDACIONES ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Costo total unitario en dos escenarios en Honduras

...Recomendaciones ,[object Object],[object Object]

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