1. ATELIER GROUPES D’ACTION
NOVEMBRE 2011

2. PLAN DE PRESENTATION
Introduction
Revue du secteur riz au mali
Défis et opportunités
Zones prioritaires et contraintes
Domaines prioritaires
 Conclusion

3. INTRODUCTION
- Contribution du secteur agricole à la formation du
Produit Intérieur Brut (PIB): environ 40%
- Occupe près de 75% de la population active.
Le riz contribue Contribution des branches agricoles au PIB
à lui seul pour
environ 5 % du Reste de l'économie
60%
PIB du pays.
Céréales sauf riz
Elevage 16%
Coton Riz
14%
5% 5%

4. INTRODUCTION
La consommation nationale du riz: augmentation,
estimée à 742 925 tonnes en 2007.
En 2007, les importations en riz marchand se
chiffraient à environ 148 243 tonnes.
Selon le bilan céréalier 2011: consommation par tête
d’habitant: 61,46 kg de riz/an.
Malgré l’augmentation croissante de la production,
le Mali importe du riz pour couvrir ses besoins en
riz.
La production riz paddy en 2009: 2 003 040 tonnes.

5. UNITES AGRO ECOLOGIQUES
Algérie
Niger
Mauritanie
Sénégal Burkina Faso
Guinée
Côte d’Ivoire

6. ZONES RIZICOLES: Ecosystèmes rizicoles
Légende
Regions
système d'irrigation
Bas-fonds
Maitrise totale
NERICA
Submersion contrôlée
Submersion libre

7. TYPES DE RIZICULTURE
RIZICULTURE PLUVIALE RIZICULTURE DE
SUBMERSION
RIZICULTURE DE BAS - FOND RIZICULTURE IRRIGUEE

8. INTRODUCTION
PROPORTION DES TYPES DE RIZICULTURE
Répartition superficies rizicole entre les Répartition de la production entre les
systèmes d'aménagement système d'aménagement
Zone diffuse
Zone diffuse
51% 28%
Bas Fonds Maîtrise
Maîtrise 15% Totale
Totale
Bas Fonds 18% Maîtrise 49%
20% Maîtrise
partielle
partielle
11% 8%

9. SUPERFICIES EN FONCTION DES TYPES
DE RIZICULTURE
Systèmes rizicoles Surface Surface
(ha) %
Maîtrise totale ( office du Niger + 145 751 21,24
PPIV)
Maîtrise partielle 87 460 12,75
Submersion 262 667 38,28
Bas-fonds 155 248 22,63
Riz pluvial 35 042 5,11
Total/moyenne 686 168 100

10. VARIETES UTILISEES
RIZICULTURE RIZICULTURE
PLUVIALE
NERICAs SUBMERSION
Khao gaen
Sikasoka 1500 à 3000 kg ha-1 DM 16 600 à 1500KG
Jigifa Gambiaka
Kumabani Variétés
Dorado locales
Variétés (O.
locales glaberrima)
RIZICULTURE DE BAS - RIZICULTURE
FOND IRRIGUEE
Shwétassoké 150 0 à 3500KG Kogoni 91-1 4000 à 6500 kg ha-1
Mut 93 BG 90-2
Sik 131 Nionoka
BR4 SK 95-4
BW348 ADNY11
Variétés NERICAs L

11. CULTURE DU RIZ, METHODES
Types de Zone Préparati Mise en Fertilisation Entretien
riziculture de on sol place
culture
Sud Labour Semis à la 200kg Complexe Désherbage
Bas – fond Sud – Piochage volée, en coton + 100kg manuel
Ouest poquets, Urée Herbicidage
Sans
travail repiquage
Sud Labour Semis à la 200kg Complexe Désherbage
Pluviale Sud – Piochage volée coton + 100kg manuel
Ouest Semis en Urée Herbicidage
Sans
travail poquets
Sud Labour Repiquage, recommandée 2à3
Irriguée Centre hersage Semis pré-
200 urée + 100 DAP désherbages
200 urée + 200 Sugubè
Nord Mise en germé manuel
boue Herbicidage
Centre Labour Semis à la 50kg DAP + 50kg désherbage
Submersion Nord Piochage volée urée Sans
Sans désherbage
travail

12. PRINCIPAUX INTERVENANTS AU
NIVEAU DES PARCELLES RIZICOLES
La propriété des parcelles est
fonction des types de riziculture:
Riziculture irriguée et de
submersion: hommes
généralement
Riziculture de bas –fond: femmes
généralement
Riziculture pluviale: femmes et
hommes

13. 2. LES DEFIS ET LES
OPPORTUNITES
DÉFIS:
-Évolution démographique du pays;
. Évolution rapide de la population: de 9,8 millions
d’habitants en 1998 à 14,5 millions en 2009
. Taux d’accroissement annuel moyen de 4,36%
== une forte influence non seulement sur la
demande mais aussi sur la production du riz.

14. LES DEFIS ET LES
OPPORTUNITES
DÉFIS (suite):
- Politiques; LOA; PDES
• Agriculture: moteur prioritaire pour la croissance
économique et la réduction de la pauvreté
• satisfaction des besoins nationaux en riz, conquête
marché malien et marché sous régional
• Priorité du CSCRP: sécurité alimentaire et
promotion des exportations ; modernisation des
exploitations et développement des agro-industries;
infrastructures de production ; gestion durable des
ressources naturelles.

15. 2. LES DEFIS ET LES
OPPORTUNITES
DÉFIS (suite):
-Techniques;
. accroissement des superficies à aménager en
maîtrise totale;
. amélioration de la gestion de l’eau en réduisant les
consommations d’eau;
. amélioration de la production et de la productivité
par l’adoption de nouvelles techniques culturales;

16. Contraintes à la production
Riziculture irriguée:
-Faible proportion des terres aménagées par
rapport au potentiel
-Faible gamme variétale (contre saison)
- Appauvrissement des sols, salinisation,
alcalinisation
- Présence de maladies, d’insectes

17. Riziculture de bas – fond et de submersion:
-Mauvaises herbes
-manque de variétés performantes
-sensibilité aux nuisibles (maladies,
insectes)
-Toxicité ferreuse
-Faible fertilité
-Problèmes de semences
-Bas-fonds et plaines non aménagées
-techniques de production inadaptées
-Manque de système de crédit approprié
-difficultés d’accès à la terre pour les
femmes

18. Riziculture pluviale:
-irrégularité et insuffisance de la pluie
-Enherbement excessif
-manque de variétés performantes
-sensibilité aux nuisibles (maladies,
insectes)
-Faible fertilité
-Problèmes de semences
-techniques de production inadaptées
-Manque de système de crédit approprié

19. 2. LES DEFIS ET LES OPPORTUNITES
DÉFIS (suite):
- La mobilisation des financements publics et
l’implication du secteur privé:
• accélération et intensification des
aménagements hydro-agricoles (cadre PDA et
PNISA).
• renforcement et développement de partenariat
public – privé;

20. 2. LES DEFIS ET LES OPPORTUNITES
DÉFIS (suite):
- La structuration et renforcement des producteurs
et autres acteurs
• une politique de promotion de la filière riz basée
sur une meilleure organisation (production,
conservation, transformation, commercialisation),
• responsabilisation effective des principaux acteurs
de la filière,
• augmentation et sécurisation des revenus et des
exploitants agricoles.

21. 2. LES DEFIS ET LES OPPORTUNITES
LES OPPORTUNITES
•Potentialités :
. plus de 2 200 000 ha pour la riziculture irriguée
. plus de 880 000 ha pour la riziculture de bas fonds
. plus de 3 000 000 ha pour la riziculture pluviale
. disponibilité d’une loi d’orientation agricole et d’un
programme (PDES) qui accorde la priorité au riz
. préférence pour le riz local

22. 2. LES DEFIS ET LES OPPORTUNITES (suite)
LES OPPORTUNITES
•Régime foncier: Sécurisation des exploitations
agricoles par la LOA.
•Questions sociales: diversification de
l’alimentation,
•transformation des productions == génération
d’emplois == diminution de l’exode rural,
• Mise en place de la SNDR
• Existence de CNU des résultats de rcherche

23. 2. LES DEFIS ET LES OPPORTUNITES (suite)
LES OPPORTUNITES
•Système de Recherche rizicole bien développé :
- Deux programmes de recherche sur le riz:
Riz irigué
Riz bas fonds
- Un Programme de recherche sur la mécanisation
- Un Centre national de Spécialisation sur le riz

24. 2. LES DEFIS ET LES OPPORTUNITES (suite)
LES OPPORTUNITES
•Système de Recherche rizicole bien développé :
- Mise au point de technologies adaptées à
l’intensification :
. Agronomie: fertilité (toxicité ferreuse, salinisation-
alcalinisation) fertilisation (doses optimales, sources
de fertilisation, système de cultures)

25. QUELQUES ACQUIS
Rendement des différentes combinaisons
(kg/ha) en condition de double culture de riz
Sans matière Paille produite 5 t/ha fumier
organique enfouie
Sans engrais 5083 (T1) 5594 (T4) 6148 (T7)
90 Kg/ha N+20 7309 (T2) 6617 (T5) 7393 (T8)
Kg/ha P
120 Kg/ha N + 6948 (T3) 8582 (T6) 8031 (T9)
26 Kg/ha
P+25Kg/ha K

26. QUELQUES ACQUIS
 Bonnes dates de semis des variétés de riz :
entre le 15 juin et le 15 juillet pour un
objectif de rendement.
 Fertilisation: les traitements de 23N + 12
P2O5 et 23N + 24 P2O5 plus rentables avec un
rendement moyen de plus 3 000 kg/ha en
riziculture pluviale.

27. QUELQUES ACQUIS
 Rotation culturale (maïs, riz coton): après
une culture de coton, 150 kg ha-1 de
complexe coton donne les mêmes
rendements qu’un apport de 200 kg ha -1.
 Les doses de 40 et 60 kg/ha pour les
semis en lignes et en poquets sont
économiquement rentables comparées
aux autres doses (80, 100 et 120 kg/ha).

28. QUELQUES ACQUIS
 Modes de semis en fonction de la
fertilisation: le semis en poquet ou en ligne
associé à 150 kg ha-1urée + 100 kg ha-1PNT et
100 kg ha-1urée + 100 kg ha-1PNT sont
économiquement rentables.
 L’herbicide sélectif de pré-émergence
ALLIGATOR, à la dose de 3,2l/ha après
semis a été efficace sur toutes les
adventices en riziculture pluviale.

29. QUELQUES ACQUIS
Mise en évidence de l’effet des molécules
chimiques: CALRIZ, SAMORIZ, qui diminue la
pression des adventices jusqu’à 70%.
Le traitement des semences du riz par le
Cruiser et l’INSECTOR T45 avec les doses
faibles par kg de semence ont réduit les
attaques des termites.

30. QUELQUES ACQUIS
QUALITE ET TRANSFORMATION DU
RIZaspects de transformation
Les
abordés ont porté sur:
- la caractérisation des
variétés de riz pluvial y
compris les NERICA (physico-
chimiques et organoleptiques)
- la diversification des formes
d’utilisation de ces variétés.

31. QUELQUES ACQUIS
QUALITE ET TRANSFORMATION DU
RIZ
Caractéristiques physiques
- Rendement au décorticage du riz : décortiqué
non blanchi: 77 à 82 %.

32. QUELQUES ACQUIS
QUALITE ET TRANSFORMATION DU
RIZ
Détermination de l’aspect crayeux des grains:
même score (5): 10 à 20% de grains crayeux dans
chaque lot analysé.
NERICA 4 décortiqué non blanchi Jiguifa décortiqué non
blanchi

33. QUELQUES ACQUIS
QUALITE ET TRANSFORMATION DU
RIZ
Longueur du riz
Variété Jiguifa: riz à grains longs
avec 6,75 mm de longueur.
Variétés NERICA 4, Kumabani et
Sikassoka : riz à grains moyens.

34. QUALITE ET TRANSFORMATION DU
Variétés Longueur riz Catégorie Normes de classification
RIZ Blanchi (mm)
Kumabani 6,25 grains moyens 6,2 mm > Longueur< 6,6 mm
Jiguifa 6,75 grains longs Longueur < 6,6 mm
NERICA 4 6,47 grains moyens 6,2 mm > Longueur< 6,6 mm
Sikassoka 6,23 grains moyens 6,2 mm > Longueur< 6,6 mm
Longueur des grains de NERICA 4 Longueur des grains de jigifa

35. QUELQUES ACQUIS
QUALITE ET TRANSFORMATION DU
RIZ Caractéristiques chimiques
Désignation Sikassoka NERICA 4 Kumabani Jiguifa
Teneur en eau % 6.20 6,38 6,48 6,60
Cendre % 0,58 0,58 0,58 0,48
Protéines % 6,86 7,64 7,35 6,89
Matière grasse % 1,33 3,37 2,78 1,49
Energie brute (Kcal)/100 g 3903.25 3900,39 3832,86 3935,72

36. QUELQUES ACQUIS
Diversification des formes d’utilisation de ces variétés

37. 2. LES DEFIS ET LES OPPORTUNITES (suite)
LES OPPORTUNITES
•Système de Recherche rizicole bien développé :
- techniques de mise en place (zéro tillage, dates,
etc.)
- mécanisation: mise au point de semoir, semoir
épandeur, moissonneuses batteuses, sarcleuses
motorisées, etc.

38. Photo 1 : mise en route de la
moissonneuse Photo 2 : mauvais équilibre de la
moissonneuse
Photo 3 : accès difficile de la parcelle avec
la moissonneuse

39. Semoir philippin Semoir Sarra traction
animale
Semoir Sarra: traction Semoir Dama : semoir
motorisée épandeur d’engrais

40. RESSOURCES HUMAINES
Chercheurs rizicoles Techniciens en recherche rizicole
Année Total Permanent Contractuel Total Permanent Contractuels
2008 15 12 3 20 17 3
2013 19 14 5 24 19 5
2018 24 17 7 28 21 7

41. CONCLUSIO
N
Le Mali dispose d’énormes potentialités en
riziculture :
- Superficies;
- ressources humaines;
- intervenants publics et privé
Par ailleurs, l’existence d’un cadre institutionnel
favorable avec la LOA, la SNDR
Actuellement des réflexions sont en cours pour le
financement de la recherche à partir des ressources
nationales