1. MITOSIS EN LAS CELULAS
VEGETALES Y FORMACION DE
ALMIDON EN LAS PLANTAS
Greyssy Barraza

2. CUADRO COMPARATIVO ENTRE LA
CELULA ANIMAL Y VEGETAL
Célula animal típica Célula vegetal típica Estructuras básicas
Orgánulos •Núcleo (con Nucléolo) •Núcleo (con Nucléolo)  Membrana plasmática
•Retículo endoplasmático rugoso •Retículo endoplasmático rugoso  Citoplasma
•Retículo endoplasmático liso •Retículo endoplasmático liso  Citoesqueleto
•Ribosomas •Ribosomas
•Aparato de Golgi •Aparato de Golgi (Dictiosomas)
•Mitocondria •Mitocondria
•Vesículas •Vesículas
•Lisosomas •Lisosomas
•Centrosoma (con Centriolos) •Vacuola central (con Tonoplasto)
•Peroxisoma •Plastos
(Cloroplastos, Leucoplastos, Cromoplastos)
•Microcuerpos (Peroxisomas, Glioxisomas)
Estructuras •Flagelo •Flagelo (sólo en gametos)
•Cilios •Pared celular
adicionales •Plasmodesmos

4. CÉLULA VEGETAL Y SUS
PARTES

5. DIVISION CELULAR: MITOSIS
• En biología, la mitosis es un proceso que ocurre en el núcleo de las
células eucarióticas y que precede inmediatamente a la división
celular, consistente en el reparto equitativo del material hereditario
(ADN) característico. Normalmente concluye con la formación de
dos núcleos separados (cariocinesis), seguido de la partición del
citoplasma (citocinesis), para formar dos células hijas.
• La mitosis completa, que produce células genéticamente idénticas,
es el fundamento del crecimiento, de la reparación tisular y de la
reproducción asexual. La otra forma de división del material
genético de un núcleo se denomina meiosis y es un proceso que,
aunque comparte mecanismos con la mitosis, no debe confundirse
con ella ya que es propio de la división celular de los gametos
(produce células genéticamente distintas y, combinada con la
fecundación, es el fundamento de la reproducción sexual y la
variabilidad genética).

6. FASES DEL CICLO CELULAR
• La división de las células eucarióticas es parte
de un ciclo vital continuo, el ciclo celular, en el
que se distinguen dos períodos mayores, la
interfase, durante la cual se produce la
duplicación del ADN, y la mitosis, durante la
cual se produce el reparto idéntico del material
antes duplicado. La mitosis es una fase
relativamente corta en comparación con la
duración de la interfase.

7. INTERFASE
La célula está ocupada en la actividad metabólica preparándose para la mitosis (las
próximas cuatro fases que conducen e incluyen la división celular). Los
cromosomas no se distinguen claramente en el núcleo, aunque una mancha oscura
llamada nucléolo, puede ser visible. La célula puede contener un centrosoma con un
par de centriolos (o centros de organización de microtúbulos en los vegetales) los
cuales son sitios de organización para los microtúbulos.
telofase
profase metafase anafase
citocinesis

8. PROCEDIMIENTO 1
GERMINACION DE
LA CEBOLLA
Tomamos tres raicillas que
tuvieran 3cm de largo
En un tubo de ensayo que contiene
eosina, colocamos fragmentos Calentamos suavemente la
pequeños de los ápices de la raíz lamina con la
anteriormente picados. Luego de muestra, retiramos el
10 minutos, echamos el contenido exceso de colorante con
en una caja de Petri y tomamos la papel absorbente y lo
muestra para ponerlas en las observamos en 40x
laminas.

9. RESULTADO 1
La célula puede encontrarse en dos estados
claramente diferenciados:
El estado de no división o interfase. La célula
realiza sus funciones específicas y, si está
destinada a avanzar a la división celular,
Profase comienza por realizar la duplicación de su
Anafase ADN.
El estado de división, llamado fase M.
Citocinesi
Metafase s
En la mayoría de las células eucariotas el ciclo
celular consta de cuatro fases:
G1: fase de crecimiento.
S: duplicación del ADN.
G2: fase preparatoria de la mitosis.
M: fase de división o mitosis.
Las tres primeras se agrupan en la interfase.
Después de la fase M, algunas células que se
encuentran en la fase G1 no continúan el ciclo y Anafase
entran en una fase llamada G0 o fase de
quiescencia, donde pueden estar días, meses, años o

10. • En un campo de 40x, observamos que
FASES DE LA MITOSIS INDICE MITOTICO
Profase 12%
Metafase 40%
Anafase 8%
Telofase 24%
Otras 16%
La eosina es un colorante basófilo (tiene afinidad por las sustancias alcalinas), tiñe el
citoplasma y las fibras colágenas que tienen un carácter básico.

11. PROCEDIMIENTO 2
FORMACION DE ALMIDON
EN LAS PLANTAS VERDES
Extrajimos las hojas con las pinzas
Llenamos la mitad de y colocamos en cajas de Petri por
un beacker de 500ml de separado. Vertimos lugol en cada
agua y calentamos caja hasta cubrir las hojas y
observamos
Con el agua hirviendo
agregamos las hojas de Agregamos alcohol de 690 a
papaya durante un par de cada tubo de ensayo hasta cubrir
minutos, luego las sacamos las hojas e introducimos los
y las introducimos en un tubos dentro de un beacker con
tubo de ensayo, enrolladas. agua hirviendo durante 5
minutos.

12. RESULTADOS 2
• El Almidón sintetizado por fotosíntesis sirve
como " Reserva de energía química" ya que es un
polisacárido reservante, y será utilizado por el
vegetal cuando lo requiera, por ej durante la
germinación de una semilla el almidón
almacenado en el Endosperma amiláceo del Maíz
es usado para generar energía química, dar
alimento a las células que se están formando. Otro
caso particular, el almidón almacenado en tallos
subterráneos( bulbos, tubérculos, rizomas) es
usado cuando el tallo subterráneo emite Brotes
para alimentar a las células en formación.

13. • La fotosíntesis se realiza en dos etapas: una serie de reacciones que
dependen de la luz y son independientes de la temperatura, y otra
serie que dependen de la temperatura y son independientes de la luz.
• La fase oscura de la fotosíntesis. Ocurre en los cloroplastos y
depende directamente de los productos obtenidos en la fase
lumínica.
• En esta fase, el hidrógeno formado en la fase anterior se suma al
dióxido de carbono gaseoso (CO2) presente en el aire, dando como
resultado la producción de compuestos orgánicos,
principalmente carbohidratos; es decir, compuestos cuyas
moléculas contienen carbono, hidrógeno y oxígeno.
• Dicho proceso se desencadena gracias a una energía almacenada en
moléculas de ATP que da como resultado el carbohidrato
llamado glucosa (C6HI2O6), un tipo de compuesto similar al azúcar,
y moléculas de agua como desecho.
• Después de la formación de glucosa, ocurre una secuencia de otras
reacciones químicas que dan lugar a la formación de almidón y
varios carbohidratos más.

14. CUESTIONARIO
1. De acuerdo con sus observaciones (frecuencia
da cada una de las etapas de la mitosis). ¿Cuál
de las etapas es la mas prolongada?
R: La profase, es la fase más larga (1 a 2 horas
en el ápice de raíz) y en ella se suceden una
serie de fenómenos tanto en el núcleo como en
el citoplasma.

15. 2. ¿Cómo son los cromosomas? Desde que etapa de la
mitosis pueden ser visualizados?
R: Los cromosomas son hebras de ADN muy enrolladas
que contienen la información genética vital para la
célula y el organismo. Son pequeños cuerpos en
forma de bastoncillos en que se organiza
la cromatina del núcleo celular durante las divisiones
celulares (mitosis y meiosis). Durante la mitosis, se
observa que los cromosomas presentan una forma y
un tamaño característicos. Presentan forma de X.
Desde la metafase se pueden visualizar los
cromosomas en la célula que se divide.

16. 3. ¿Cómo cree usted que se comportara un
cromosoma sin centrómero durante mitosis?
R: El centrómero es la zona por la que el
cromosoma interacciona con las fibras del huso
acromático desde profase hasta anafase, tanto
en mitosis como en meiosis, y es responsable de
realizar y regular los movimientos cromosómicos
que tienen lugar durante estas fases. Además, el
centrómero contribuye a la nucleación de la
cohesión de las cromátidas hermanas. Por lo
tanto, si durante la mitosis un cromosoma no
tuviese centrómero, esto daría lugar a una
anomalía genética.

17. 4. Diga que sucede en la tinción de lugol con las hojas? ¿Qué
reconoce este reactivo y quien da positivo a al prueba a la
prueba y cual no? Explique por que?
R: El lugol o solución de Lugol es una disolución de yodo
molecular I2 y yoduro potásico KI en agua destilada.
Sirve para identificar polisacáridos como
los almidones, glucógeno y ciertas dextrinas, formando un
complejo de inclusión termolábil que se caracteriza por
presentar distintos colores según las ramificaciones que
presente la molécula. El Lugol no reacciona con azúcares
simples como la glucosa o la fructosa.
La hoja de papaya que se cubrió con el papel aluminio se tiño
con el reactivo de lugol , ya que al tener estas condiciones se
pudo llevar cabo la fase oscura desde la que se obtiene el
almidón, que es el que reconoce el reactivo.

18. 5. ¿Qué fase e inhibe exactamente al cubrir las hojas con papel
aluminio?
R: La fase lumínica, por que se impide la llegada de la luz a la
hoja.
6. ¿Qué se esperaría si se hace este experimento con una
Crasulaceae, tendría almidón o no?
R: L a cantidad de almidón será significativamente
reducido, ya que el CO2 producido a partir del ácido
málico, se fija en el ciclo de Calvin en la luz con los
estomas cerrados. El CO2 se fija en la oscuridad a través de
una reacción con PEP(C-3), catalizada por la PEP-
carboxilasa. El producto de esta reacción es el ácido
oxalacético (OAA, C-4), el cual se reduce a malato(C-4). El
PEP viene de la glucólisis, de tal forma que a medida que se
forma malato, el almidón disminuye de noche.