Формирование интерьеров предприятий общественного питания

1. Формирование интерьеров предприятий
общественного питания

2. Обсуждаемые вопросы
_ С чего начать?
_ На кого ровняться?
_ Как создать интерьер, а не просто его “отрисовать”?
_ Что являеться задачей дизайнера, а что смежника?

3. С чего начать?
1. Понять что между попой и диваном доллар не пролетит….
2. Научиться разговаривать с людьми
3. Попытаться понять чего хочет заказчик
4. Качественно провести осмотр и обмер помещения
5. Сформировать собственное видение обьекта
6. Выгодно поднести идею заказчику
7. Утвердить своё видение

4. Осмотр помещения

5. Осмотр помещения

6. Осмотр помещения

7. Осмотр помещения

8. На кого ровняться?
1. Анализируйте постоянно КТО и ЧТО делает в Вашем городе, регионе, стране…
2. Отнеситесь критично к себе…
3. Сформируйте что именно ВАМ нравиться...

9. Как создать интерьер, а не просто его “отрисовать”?
Составляющие компоненты предприятий общественного питания:
- Фирменный стиль
- Комфортное пространство
- Кухня
- Приятное обслуживание

10. Фирменный стиль

11. Фирменный стиль

12. Фирменный стиль

13. Составляющие комфортого пространства:
- Свет
- Звук
- Внутренний климат

14. Интерьер

15. Интерьер

16. Интерьер

17. Интерьер

18. Интерьер

19. Интерьер

20. Интерьер