Rappel du brief
Un contexte délicat :                      Un secteur à 2 vitesses   •   Représente 21, 8% du marché de l’alimentaire (201...
Un contexte délicat                      La guerre des labelsClassement des labels les plus prisésAOC (Appellation dOrigin...
verbatim• « Un label de plus ou de moins, on ny  comprend rien »• « Un outil de communication marketing »• « Rien, on ne p...
Benchmark
Source : Questionnaire online Buterfly – Panel : 50 pers.
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DIAGNOSTIC BŒUF GRANDEUR                 NATUREUn produit au caractère fort, rustiqueLa valeur santéUn produit certifié de...
Problématique• Comment faire de Boeuf Grandeur Nature,  une marque reconnue (la qualité) et identifiée  (son positionnemen...
Notre reco
ObjectifsDévelopper une véritable image de marque ens’appuyant sur les valeurs fondatrices et les origines                ...
PositionnementLe Grand Bœuf :• Une marque qui avance son savoir-faire, ses  origines, sa modernité comme gage d’un label  ...
BGN
Plateforme de marque                           Mission                           Offrir des produits  Vision              ...
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Le boeuf part1
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Recommandation pour la marque "Boeuf Grandeur Nature" - Relancer une marque en GMS - Breif : Carte Blanche

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Le boeuf part1

  1. 1. Rappel du brief
  2. 2. Un contexte délicat : Un secteur à 2 vitesses • Représente 21, 8% du marché de l’alimentaire (2010) • Production de viande en baisse depuis 20 ans • Des crises sanitaires  une fillière qui se structure La grande distribution privilégie les gros L’émergence du concept de qualité en producteurs viande bovine la productionlocale de viandebovineperd des parts de marché  apparition de signes officiels d’identification de qualité (SOIQ)Enjeu : accroître la visibilité + maintenir et faire progresser leur part de marché Source : Insee
  3. 3. Un contexte délicat La guerre des labelsClassement des labels les plus prisésAOC (Appellation dOrigine Contrôlée)Label RougeCCP (Certification de conformité de produits)BioLes autres labels officiellesLes labels interprofessionnelles Saturation- Confusion régnant autour des facteurs de qualité- Les labels gage de qualité ne peuvent plus apporter la clarté nécessaire aux consommateurs.
  4. 4. verbatim• « Un label de plus ou de moins, on ny comprend rien »• « Un outil de communication marketing »• « Rien, on ne peut plus sy fier actuellement... » Source : Questionnaire online Buterfly – Panel : 50 pers.
  5. 5. Benchmark
  6. 6. Source : Questionnaire online Buterfly – Panel : 50 pers.
  7. 7. Source : Questionnaire online Buterfly – Panel : 50 pers.
  8. 8. DIAGNOSTIC BŒUF GRANDEUR NATUREUn produit au caractère fort, rustiqueLa valeur santéUn produit certifié de qualitéUne viande unanime auprès des Manque d’ancrage culturel,gourmets d’identité  difficulté deUn produit prometteur qui répond aux positionnementtendances actuelles (Naturalité, Made Manque de notoriétéin France, Bien être par Des moyens de communicationsl’alimentation…) faibles Les labels , un signe de qualité « minimale »Passer de la garantie d’un label fort à une marque fortede référence
  9. 9. Problématique• Comment faire de Boeuf Grandeur Nature, une marque reconnue (la qualité) et identifiée (son positionnement) auprès des consommateurs et partenaires alors qu’elle évolue dans un marché où ses concurrents misent sur des valeurs communes ?
  10. 10. Notre reco
  11. 11. ObjectifsDévelopper une véritable image de marque ens’appuyant sur les valeurs fondatrices et les origines concurrents Une marque forte reconnue par sesde la marque tout en créant une véritable rupture pairs pour en faire un acteuravec ses conccurents incontournable dans sa fillière Impliquer ses collaborateurs dans saAsseoir son positionnement en adoptant un discours communication et sondifférenciateur auprès de ses cibles et miser sur la développementvaleur ajoutée de son offre.Accroître sa visibilité au locale et au nationale endéterminant des canaux de communication Fidéliser et recruter des nouveauxintelligents à son image consommateurs et collaborateurs
  12. 12. PositionnementLe Grand Bœuf :• Une marque qui avance son savoir-faire, ses origines, sa modernité comme gage d’un label de qualité et de plaisir.• Un must pour les gourmets qui apprécient une viande naturelle et authentique de qualité premium issue du terroir du Maine
  13. 13. BGN
  14. 14. Plateforme de marque Mission Offrir des produits Vision authentiques pour le Un monde où plaisir gustatif du l’alimentation est consommateur synonyme de qualité et de plaisir et où la naturalité prime Ambition Etre la référence pour les consommateurs de viande bovine Personnalité Moderne, premium, rassurante et fiable Valeurs Transparence, naturel, soucis de qualité et proximité
  15. 15. Prisme

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