cuidar y preservar semillas

1. Propagación de semillas
y redes de semillas
ISIS
Intercambio de semillas
Intercambio de saberes

2. La semilla
• La propagación vegetal o
reproducción asexual,
multiplicación vegetativa,
producía “fotocopias” con
serios problemas frente
accidentes climáticos.
La semilla es la evolución de
las plantas
• La reproducción sexual
(fusión de dos células
femenina y masculina) dio
origen a la semilla,
asegurando supervivencia

3. Evolución de las
plantas
o Fanerógamas primitivas no
tenían semillas reales
o Gimnospermas: semillas
desnudas sin frutos
ej: ginko y coníferas
Angiospermas: semillas
protegidas por frutos
desarrollo de flores y
semillas
Permitiéndoles
sobrevivir a condiciones
climáticas extremas y
son la base de la
alimentación animal

4. Estructura de las
semillas
Tegumento: da protección a la semilla
puede causar la inhibición de la semilla o
dormancia
Embrión : contiene la radícula (raíz),
cotiledón (hojas primordias),uno o dos
Albumen: reservas permiten alimentarse a
la planta hasta que las raíces y hojas se
desarrollen( leguminosas y gramíneas alto
contenido nutrimental).
Las semillas pueden tener diversos
tamaños y formas
El numero de semillas dependerá del
numero de ovarios fecundados (polen)
contenidos en el ovario.

5. Diseminación
Activa : las plantas generan
el movimiento los frutos
se abren y se proyectan
Pasiva: (aire y agua; lluvias y
riegos)
• humano principal
diseminador
• Transporte animal en
pelo, patas y alimentación

7. Como elegir
• Escoger
a) Visuales: Forma, color y
tamaño
b) Rendimiento: Numero de
flores, frutos y semillas
c) Resistencia: clima (sequia y
lluvias), enfermedades y
parásitos
d) Gusto: sabor, olor
e) Porcentaje y tiempo de
germinación
f) Regularidad de desarrollo
g) Velocidad de crecimiento
precoz, temprana , tardía
Las que a mi me convengan…..

8. Cosecha de semillas
• La cosecha de semillas implica un
gran esfuerzo para escoger entre la
población aquellas con las
características que deseamos
conservar:
Principales:
• resistencia al frío y sequías,
inundaciones,
• alto rendimiento,
• adaptación a suelos especiales,
• resistencia a
• patógenos y enfermedades,
• gusto :color sabor ,tamaño de frutos
y semillas
• facilidad de
• cultivo; tiempo de cultivo

9. Cuidados para recolección
En el huerto:
• Escoger varios frutos de la misma mata y también de entre varias plantas
para conservar mejor sus genes.
• Escoger las plantas que nos darán las semillas y poner atención en la
polinización para evitar hibridaciones no deseadas
• Marcarlas para recordar no cosecharlas antes de tiempo y darles control ,
escoger mas de las necesarias para compensar pérdidas
• Escoger plantas separadas para evitar cruzamientos entre géneros y
especies.
• Se pueden apartar del sitio o cubrir con mallas para evitar cruce y
polinización por insectos.
• Evitar sembrar plantas de la misma familia juntas.

10. Cuidados para recolección
¿En que tiempo?
• Recolectarlas antes de la maduración total pues se pueden
diseminar solas,
• Semillas inmaduras no germinan
• Evitar mojarlas(riego o lluvia), usar papel para reducir humedad,
• Evitar contacto con la tierra (hongos)
• Frutos: esperar la maduración en planta, retirarlos y dejarlos
madurar en sombra retirar semillas, lavado y secado.
• Vainas y nueces cuando el color oscurece y se secan
• Es importante escoger para las hortalizas semillas que hayan
tardado mas en aparecer floración tardía.

12. Almacenamiento
• Una vez secas se guardan en sobres , frascos, botes , bolsas opacas,
libres de humedad y luz solar, en lugares frescos ,muebles de
madera.
• Tiempo de almacenaje de semillas va de 2 a 5 años general.
• Secado: no directo al sol. Durante 2 a 10 días en lugar bien ventilado
sobre superficies secas que no guarden humedad (hongos), alejadas
de fuentes de calor y humedad.
• Usar mallas de tela, metal o plástico para permitir aire en todos
lados.
• Etiquetar: nombre de la variedad y fecha de la cosecha, algunas
características importantes u observaciones .
• Cuando se llegan a presentar algunas plagas se pueden guardar con
hojas secas de eucalipto ,epazote,o con ceniza de madera.

13. % Germinación
La semilla tiene que estar madura
morfológicamente (aspecto exterior y
conformación) y fisiológicamente (estado del
embrión)
Puede tardar días, meses, incluso años
Condiciones exactas de :
• agua
• aire
• calor
• y luz
Por eso es conveniente el uso de Semilleros,
almácigos, climas controlados.

14. Finalmente…
¿De donde obtengo semillas?
• Origen: certificadas, comerciales, locales,
nativas.
• Tipo: peletizadas, calibradas, tratadas,
hibridas, ogms, orgánicas,
Opciones :
Intercambio local.
Establecer banco de semillas.

15. Para pensar
• Hoy en día se han
perdido miles de
semillas nativas de
alimentos.
• Mundialmente nos
sostenemos con 30
cultivos (cereales,
oleaginosos, tubérculos,
raíces y plátanos).
• Cinco compañias
controlan el 80% de
venta y producción de
semillas de alimentos.
• La soberanía alimentaria
incluye la conservación y
propagación de semillas
locales.

16. Gracias

17. Recolección de frutos jugosos
Tomate:
Se cosecha lo mas tarde posible de la planta antes de que se
empiece a pudrir, se encojen un poco.
• Se extienden en la sombra y se dejan madurar
• Se abre y se retira el jugo con las semillas lo menos posible
de pulpa y se coloca sobre un tela o gasa y se deja secar ,
• Se separan las semillas y se enjuagan en un colador
• Se colocan en agua las semillas buenas se hundirán , las
malas flotaran.
• Se secan en papel absorbente y se secan, separándolas en
un plato.
• Secas se colocan en un sobre de papel o frasco hermético
oscuro bien desinfectado.
Cuidados para recolección

18. Chiles: se deja secar el fruto y se
extrae la semilla se desechan
semillas negras, no lavar
Pepinos y calabazas: Se dejan
madurar y secar se extraen las
semillas y se lavan y secan
Inflorescencias y vainas: se trata
de separar desperdicios de
tallos hojas y flores de las
semillas, tamizando o frotando
entre las manos.
Usar un plato y movimiento
circular.