2. Matériel
700 mL d’eau par paillasse
4 béchers de 250 mL
Une verrerie de 1 L
Une spatule
Une éprouvette graduée
Une balance
Pipette pasteur
8 Kg de sucre
Colorant alimentaire rouge, jaune, bleu et vert
4 pipettes pasteur

4. Solutions
Solution verte
25 g de sucre avec 25 mL d’eau
Solution jaune
30 g de sucre avec 60 mL d’eau
Solution rouge
40 g de sucre avec 75 mL d’eau
Solution bleue
10 g de sucre avec 40 mL d’eau
Sucre

5. Solutions
Solution verte
25 g de sucre avec 25 mL d’eau
Solution jaune
30 g de sucre avec 60 mL d’eau
Solution rouge
40 g de sucre avec 75 mL d’eau
Solution bleue
10 g de sucre avec 40 mL d’eau
Sucre

6. Cocktail à étages
Versez très délicatement, avec la pipette pasteur, les solutions dans l’ordre suivant
pour constituer votre cocktail à étages :
Vert > jaune > rouge > bleu

9. Effectuez la tare

10. Sucre
15 g
Insérez le sucre

11. Insérez 25 mL d’eau dans l’éprouvette graduée

12. 25 mL
d’eau
Ajoutez les 25 mL d’eau dans le bécher
contenant le sucre

13. Colorant
vert
Ajoutez 3 gouttes de colorant vert

14. Agitez jusqu’à dissolution totale du sucre

15. 5 mL
Insérer 5 mL de cette solution dans
l’éprouvette graduée.
Vous pouvez vous aidez de la pipette
pasteur.

16. Versez ces 5 mL dans le tube à essais

17. Nettoyez votre bécher et votre éprouvette

18. Sucre
10 g
Insérez 10 grammes de sucre

19. Insérez 25 mL d’eau dans l’éprouvette graduée

20. 25 mL
d’eau
Ajoutez les 25 mL d’eau dans le bécher
contenant le sucre

21. Colorant
jaune
Ajoutez 10 gouttes de colorant jaune

22. Agitez jusqu’à dissolution totale du sucre

23. 10 mL
Insérer 10 mL de cette solution dans
l’éprouvette graduée.
Vous pouvez vous aidez de la pipette
pasteur.

24. Transvasez le contenu de l’éprouvette dans le
bécher en plastique.

25. Versez ces 10 mL dans le tube à essais dans
un lent goutte à goutte.
Plus vous serez proche
de la surface de liquide,
moins l’impact sera
important et moins les
couches de liquides se
mélangeront.
Plus vous serez lent et
précautionneux, moins
les couches seront
mélangées.

26. Nettoyez votre éprouvette et vos deux béchers

27. Sucre
5 g
Insérez 5 grammes de sucre

28. Insérez 25 mL d’eau dans l’éprouvette graduée

29. 25 mL
d’eau
Ajoutez les 25 mL d’eau dans le bécher
contenant le sucre

30. Colorant
rouge
Ajoutez 7 gouttes de colorant rouge

31. Agitez jusqu’à dissolution totale du sucre

32. 10 mL
Insérer 10 mL de cette solution dans
l’éprouvette graduée.
Vous pouvez vous aidez de la pipette
pasteur.

33. Transvasez le contenu de l’éprouvette dans le
bécher en plastique.

34. Versez ces 10 mL dans le tube à essais dans
un lent goutte à goutte.
Plus vous serez proche
de la surface de liquide,
moins l’impact sera
important et moins les
couches de liquides se
mélangeront.
Plus vous serez lent et
précautionneux, moins
les couches seront
mélangées.

35. Nettoyez votre éprouvette et vos deux béchers

36. Sucre
5
Insérez 1 gramme de sucre

37. Insérez 25 mL d’eau dans l’éprouvette graduée

38. 25 mL
d’eau
Ajoutez les 25 mL d’eau dans le bécher
contenant le sucre

39. Colorant
bleu
Ajoutez 3 gouttes de colorant bleu

40. Agitez jusqu’à dissolution totale du sucre

41. 3 mL
Insérer 3 mL de cette solution dans
l’éprouvette graduée.
Vous pouvez vous aidez de la pipette
pasteur.

42. Transvasez le contenu de l’éprouvette dans le
bécher en plastique.

43. Versez ces 3 mL dans le tube à essais dans un
lent goutte à goutte.

44. Nettoyez votre éprouvette et vos deux béchers

45. Pour finir, versez le cocktail à étages dans le bécher en
verre.
Mélangez toutes les couleurs !