Ce diaporama a bien été signalé.
Nous utilisons votre profil LinkedIn et vos données d’activité pour vous proposer des publicités personnalisées et pertinentes. Vous pouvez changer vos préférences de publicités à tout moment.

Okul Çağı Çocuklarında Beslenme

4 378 vues

Publié le

Okul Çağı çocuklarında beslenme yöntemi nasıl olmalı, hangi besin grupları tüketilmeli?
Okul öğrencileri için hazırlanmış sunum.

Publié dans : Santé
  • Login to see the comments

Okul Çağı Çocuklarında Beslenme

  1. 1. OKUL ÇAĞINDA SAĞLIKLI BESLENME DİYETİSYEN AYBÜKE SUBAŞIOĞLU DİYET BODRUM BESLENME VE DANIŞMANLIK MERKEZİ
  2. 2. SİZCE DİYETİSYEN NE İŞ YAPAR? İNSANLARI ZAYIFLATIR KISITLI DİYETLER VERİR BUZDOLABININ ÜZERİNE ASMAK İÇİN KAĞIT VERİR HERŞEYİ YASAKLAR ABUR CUBURA İZİN VERMEZ DOĞUM GÜNLERİNDE PASTA YEDİRMEZ?
  3. 3. YA DA SİZCE BESLENME SADECE KARIN DOYURMAK MIDIR?
  4. 4. ASLINDA DİYETİSYEN;  Sizlerin sağlığını korumak,  Yaşam koşullarınızı iyileştirmek,  Dengeli beslenmeyi öğretmek,  Hayatınıza kaldığınız yerden DAHA SAĞLIKLI devam edebilmeniz için çalışan sağlık personelidir.
  5. 5. OKUL  Bilgi, tutum ve davranışların geliştirilmesi için çok sayıda fırsatlar oluşturan bir ortamdır.  Okul aile dışında başka bir sosyal kurumda daha genç insanların yaşamları üzerinde etkiye sahip ve içinde arkadaşlık bağlarının kuvvetli olduğu sosyalleşme ortamıdır ve bireylerin gelişmesi ile davranışlarını yöneten normların geliştirilmesini, güçlendirilmesini sağlar.
  6. 6. OKUL NEDEN ÖNEMLİ? Beslenme alışkanlıkları kazanılmasında en etkili ortamlar; * aile * okul * ve içinde yaşanılan ortamdır. OKUL; • Günün büyük bir kısmını kapsar, • Sağlık, beslenme ve fiziksel aktivite ile ilgili bilgiler edinilir, • Okul-yeni bir çevredir • Farklı şeyler öğrenilir • Sosyal çevre ile etkileşime girilir.
  7. 7. OKUL ÇAĞI DÖNEMİ
  8. 8. OKUL ÇAĞI
  9. 9. BÜYÜME VE GELİŞME En Hızlı Büyüme Kızlarda Erkeklerde 10-12 yaş 11-14 yaş
  10. 10. ÇOCUKLARDA BESLENME  Yaşa  Cinsiyete  Fiziksel aktivite durumuna  Ağırlığa Göre değişiklik göstermektedir.
  11. 11. Okul Çağı Çocuklarında Alınması Önerilen Günlük Enerji (TÖBR 2004)
  12. 12. Peki bizim beslenmedeki hedefimiz ne olmalı?  Normal büyüme & gelişimi sağlamak  Çeşitli besinlerden tüketilmesini sağlamak  Bağımlı beslenme yerine bağımsız beslenme davranışına geçişi sağlamak  Okul başarısını arttırmak
  13. 13. SAĞLIKLI BESLENMEK İÇİN GÜNDE EN AZ DÖRT ÖĞÜN YENİLMELİDİR
  14. 14. GÜNÜN EN ÖNEMLİ ÖĞÜNÜ KAHVALTI
  15. 15. KAHVALTI YAPILMADIĞINDA  Kendinizi güçsüz, yorgun ve halsiz hissedebilirsiniz,  Başınız dönebilir,  Dikkat, çalışma, anımsama ve öğrenme yeteneğiniz azalabilir, VE SONUCUNDA  Okul başarısı düşer.
  16. 16. ARA ÖĞÜNLERDE SAĞLIKLI BESİNLER TERCİH EDİLMELİ !! Pasta Bisküvi Kurabiye Çikolata Kola Cips  Meyve  Yoğurt  Süt  Peynir  Ekmek  Galeta/Grisini  Şeker ilavesiz kek veya sütlü tatlı  Taze sıkılmış meyve suyu
  17. 17. PEKİ YA İÇECEK OLARAK? SU! BAŞLICA İÇECEĞİMİZ AYRAN SÜT TAZE MEYVE SULARI
  18. 18. FAST FOOD BESLENME  Kolay ulaşılabilir  Ucuz  Doyurucu  Lezzetli  Sosyal ortam oluşturma  Enerji ↑  Boş kalori kaynağı  Doymuş yağ ↑  Kolesterol ↑  Na (Tuz) ↑  Şeker ↑  Vitamin & mineraller ↓ (Demir, kalsiyum, riboflavin, vitamin A, folik asit, vitamin C)  Lif ↓
  19. 19. ARA ÖĞÜN TÜKETİM DURUMU;
  20. 20. GÜNLÜK TÜKETİLMESİ GEREKEN BESİN GRUPLARI 1) SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ 2) ET YUMURTA VEYA KURUBAKLAGİL 3) SEBZE VE MEYVELER 4) EKMEK VE TAHIL GRUBU 5) YAĞ VE YAĞLI TOHUMLAR
  21. 21. TÜM BUNLARI GERÇEKLEŞTİRMEK İÇİN HANGİ BESİN TÜRÜNDEN NE KADAR YEMELİYİZ? BANA GELEN DANIŞANLARIMA BEN NELER ÖNERİYORUM? SAĞLIKLI BESLENMEK İÇİN NELER YEMELİYİZ?
  22. 22. SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ SÜT YOĞURT PEYNİR AYRAN KEFİR Günlük tüketilmesi gereken miktar: 2-3 porsiyon 1 pors= 200 cc süt veya yoğurt; 50-60 g peynir
  23. 23. SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ Bu grup ; Kemik, diş ve kaslarının güçlü olması için gerekli olan; protein, kalsiyum ve fosforu sağlar. Riboflavin ve Kalsiyum kaynağıdır.
  24. 24. ET YUMURTA VE KURUBAKLAGİL Kırmızı et Tavuk Balık Yumurta Kurubaklagil Günlük tüketilmesi gereken miktar: 2-3 porsiyon 1 porsiyon = 2-3 köfte kadar et, tavuk, balık, 2 adet yumurta, 1 tabak kuru baklagil yemeği
  25. 25. Bu grup ;  Güçlü kaslar ve kan yapımı için gerekli olan; protein, demir, B grubu vitaminleri ve bazı mineralleri içerir.
  26. 26. SEBZE VE MEYVE Taze sebze Taze meyve
  27. 27. Bu grup ; Bileşimlerinin önemli bir kısmı sudur. C vitamini, B grubu vitaminleri, A vitamini öncüleri, posa, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve E vitamininden zengindir.
  28. 28. EKMEK VE TAHIL GRUBU Ekmek Makarna-Pilav Börek- Pasta- Kek Kuru baklagiller Buğday, pirinç, mısır
  29. 29. Aktiviteler için gerekli enerjiyi sağlar. Bu grup ;  Protein  B grubu vitaminleri  Demir  Çinko  Posa içerir.
  30. 30. YAĞ KAYNAKLARI Zeytin Ceviz Fındık Badem ve diğer kuru yemişler Zeytin yağı Fındık yağı Mısır özü yağı
  31. 31. Bu grup ;  E vitamini  Omega 3 yağ asitleri  Demir içerir.
  32. 32. VE EN ÖNEMLİSİ SU Vücudumuzun ¾’ü su ile kaplıdır. Bu yüzden bizim için en temel besin kaynağı su olmalıdır. Unutmayın ki susama hissi oluşmadan su içmelisiniz. Bu hissin oluşması vücudunuzda %5 su kaybının yaşandığının göstergesidir. Günde en az 10 bardak su mutlaka içilmelidir.
  33. 33. YETERLİ VE DENGELİ BESLENMEK, BESİN ÇEŞİTLİLİĞİNİ ARTIRMAK İÇİN HER ÖĞÜNDE 5 BESİN GRUBUNDAN YENİLMELİDİR.
  34. 34. PEKİ BİZ BU BESİNLERİ NEDEN YEMELİYİZ?
  35. 35. ÇÜNKÜ BESİNLER BİZLERE ENERJİ VERİR BU ENERJİ SAYESİNDE BİZLER HAREKET EDEBİLİRİZ
  36. 36. BOYUMUZUN UZAMASI İÇİN
  37. 37. ÇÜNKÜ BESİNLER BİZİ HASTALIKLARDAN KORUR
  38. 38. BESLENMEDE YAPILAN HATALAR!!  Günlük besin gereksinimlerinin bilinmemesi  Öğün atlama (özellikle sabah kahvaltısı)  Öğün geçiştirme (fast food) • Pastane ürünleri • Büfe/kantin (tost/sandviç) • Ekmek arası köfte, ciğer gibi • Hamburger vb.  Reklamlar, çevreye özenti  Yanlış besin seçimi (süt/ayran yerine kolalı içecek gibi)
  39. 39. BESLENME HATALARI SONUCU KARŞILAŞILAN HASTALIKLAR Demir yetersizliği İyot yetersizliği Vitamin eksiklikleri Zayıflık- Şişmanlık Diş çürükleri
  40. 40. KAHVALTI ÖNERİLERİ Peynir Haşlanmış Yumurta Taze Meyve Suyu Ekmek Süt Haşlanmış Yumurta Domates-Salatalık Ekmek Peynirli Omlet Domates- Salatalık Ekmek Ihlamur
  41. 41. ÖĞLEN VE AKŞAM YEMEĞİ ÖNERİLERİ Kuru fasulye yemeği Bulgur Pilavı Mevsim Salata Ayran Kıymalı Kabak Yemeği Makarna VEYA Ekmek Yoğurt Salata Izgara Tavuk Çorba-Pirinç Pilavı-Ekmek Yoğurt Yeşil Salata
  42. 42. SAĞLIKLI BESLENME VE FİZİKSEL AKTİVİTE ÖNERİLERİ Farklı çeşitte besinler tüketilmeli Daha fazla meyve ve sebze tüketilmeli Güne kahvaltı ile başlanmalı Uygun ara öğünler oluşturulmalı Sıvı tüketimini arttırılmalı Kişisel hijyen alışkanlığı kazanılmalı Düzenli fiziksel aktivite alışkanlığı kazanılmalı
  43. 43. SORU VE CEVAPLAR

×