Envie de Glaces...
Envie d'Häagen-Dazs...?

I. Présentation de Häagan-Dazs
II. Analyse de la situation actuelle de
l’entreprise
III. Analyse des canaux de
distributions
IV. Stratégie promotionnelle
Sommaire

Présentation
Häagen-Dazs

Marque américaine du groupe
Général Mill
Crée en 1961 par Rubben Mattus
Fabriquant de glace sur le marché
du luxe

Analyse de la situation
actuelle de l’entreprise

Forces

Image établie et cohérant

Fort réseau de distribution

Pionner

Packaging
Faiblesse
 Produit saisonnier
 Cible le luxe donc public restreint
 prix élevé
 produit calorique
Analyse interne

Opportunités
Innovation et diversité des saveurs
Variations climatiques
Menaces
Beaucoup de concurrents
Ventes saisonnière
Pas de contrôle sur le climat
Analyse externe

Analyse des canaux
de distribution

Avantages:
Augmentation du chiffre d’affaire
Bonne visibilité de la marque
Marque omniprésente en grande surface
Conditionnements originaux
Inconvénients:
Grandes et moyennes surface

Avantages:
boutique exclusive
Double fonction
Boutiques

Avantages:
Visibilité
Partenariat avec des chaines de restauration, divertissement et
voyages
Grandes et moyennes surface
Inconvénients:
 approvisionnement individuel
Consommation hors domicile

Stratégie marketing

Pérenniser la marque sur le marché et
rechercher des stratégies permettant
d’augmenter les volumes sans toutefois
remettre en question le positionnement actuel
de la marque.
Objectif marketing

Marché total de la glace 1.8 milliards €
Consommation de 318 millions de litres /an.
Trois marchés présents:
Le marché des glaces
Le marché des crèmes glacées
Le marché des sorbets.
Un secteur porteur
réussite = innovation
Analyse du marché de la glace

•Grande différenciation par rapport
aux concurrents
•Marque de produits de luxe.
• qualifié de crème glacée de qualité
• Savoir-faire spécifique
Le positionnement

Unilever
Miko
Nestlé
Glaciers independents
Concurrents de Häagan Dazs

Produit de haute gamme
Aucun colorant, ni artificiel
Sélection des meilleurs ingrédients
Gout et saveur unique
3 segments :
les pots de 500ml,
les mini-pots de 100ml
les bâtonnets géants
Marketing mix: Produit

Prix tarifaire moyen: 5 à 6 euros
Prix symbolisant la glace de luxe
Cible une clientèle au fort pouvoir d’achat
Plus cher que la concurrence
Cohérence avec le positionnement luxe
Marketing mix: Prix

Packaging identifiable
Pot en carton veille à la stabilité des saveurs
Couleurs du luxe
Opercule garantissant la fraicheur
Marque véhiculant une image élitiste
Vie promotionnel de son produit.
Marketing mix: Communication

GMS 70
Vente à domicile 15
Freezer center 11
Commerces traditionnels 4
distribution du marché de la glace en %
Marketing mix: Distribution

Les objectifs :
 Inciter la consommation,
Garder le même
positionnement.
Nouveaux axes de communication

Cœur de cible :
• Jeunes Aisés Urbains
• Fort pouvoir d’achat
Cible secondaire
• Les adultes
• Recherche de sensations
La cible

Jeux concours
Les cadeaux:
• cuillères
•verres
•des tickets de tombola
Rabais:
•1 produit acheté en magasin/ réduction boutique
Les promotions

Diffusion cadeaux et rabais :
•Catalogues en magasin :
•La publicité sur le lieu de vente :
Diffusion du jeu concours :
•Une campagne d’affichage
•Internet
•PLV
Diffusion de l’offre

Les ca

Média
Presse:
Spécialisée dans les glaces,
Desserts
Affichage: sucette et abris de bus
Publicité sur le lieux de vente: présentoir, dépliant
Hors média
Internet: newsletter
Packaging: conditionné selon le thème
Action de communication

Fin