6. Nieuw in 2010
● Kleurcodes bij afwijkende waarden van
● Droge stof
● Vc os
● Zetmeel
● Laag ds: perssap, gele, zure onderlaag
● Hoog ds: moeilijk aanrijden, losse kuil, broeigevoelig
● Laag zetmeel: weinig glucogene energie, gaat ten
koste van melkproductie (nieuwmelkte koeien)
Laag hoog
7. KuilKenner 2010: afname BZET snijmaïs
● BLGG AgroXpertus & Provimi: langlopend
(dier)onderzoek.
● Resultaat: kengetal afname bestendigheid
zetmeel van maïskuilen gedurende opslag
● Op verslag: verloop bestendigheid zetmeel.
8. Waarom bestendig zetmeel?
● Bestendig zetmeel: efficiëntere benutting dan
onbestendig zetmeel.
● Tekort aan bestendig zetmeel (BZET) kost
● melkeiwit
● melkproductie
● Veel onbestendig zetmeel: snelle fermentatie in
pens: kans op acidose
● Daarom: bij nieuwmelkte koeien is veel
(bestendig) zetmeel gewenst
9. Afname bestendigheid snijmaïs
● BZET al sinds jaar en dag op verslag –
aanpassing in 2007
● Gedurende opslag verandert bestendigheid
zetmeel in kuilen: bestendigheid neemt af.
● De mate van afname zetmeelbestendigheid wordt
bepaald door:
• (oplosbaar) eiwit
• Gasproductietest
22. Effecten toename W op BZET
• Effect toename W
(W op t = 0: 46-53%)
227295.5A
329329.3B
6232918.0D
5242915.6C
Afname BZETBZET t=7BZET t=0ΔW 7 mnd (%)kuil
23. Effecten toename Wzet op kenmerken DVE+
● Nauwelijks effect op DVE / OEB (systeem 2007)
● Wel effect op fermenteerbare organische stof in
pens (FOSp)
● Wel effect op FOSp 2 uur
● Wel effect op OEB 2uur
• Kengetallen PFOS (Provimi):
• Effect op snel fermenteerbare fractie (FKH1):
stijgt
• Geleidelijke (FKH2) en trage fracties (FKH3)
dalen.
24. Samenstelling rantsoen (Provimi / De Heus)
● Te hoog aandeel onbestendig zetmeel:
● Meer snel fermenteerbare koolhydraten (FKH1),
minder geleidelijk / traag.
● Te snel rantsoen (incl. graskuil):
● Pensverzuring
● Daling vetgehalte
● Extremer: daling melk en melkeiwit
● Bijstelling rantsoen:
● structuurhoudend ruwvoer.
25. Samenstelling rantsoen (Provimi / De Heus)
● 0-150 dagen lactatie
Norm: 50 g BZET/kg ds
● 400 g zetmeel, 29% bestendigheid 45% snijmaïs→
voldoende voor 50 g bzet / kg ds
● Bestendigheid 24% 45% snijmaïs = 43 g bzet / kg ds→
→ 7 g bzet tekort: aanvullen met krachtvoer, of
meer maïs voeren.
● Meer maïs: ook meer onbestendig zetmeel: risico
op pensacidose
26. Conclusies
● BZET kan afnemen tijdens opslag
● Op inspelen door rantsoenaanpassingen
● Afname BZET veroorzaakt door inwerken van
zuren op de kuilen
● Verschillen tussen kuilen mogelijk door
variërende proline-gehalten
● Proline afhankelijk van ras en afrijping
● BLGG AgroXpertus gaat vanaf dit jaar weer
rassen registeren