Spécialiste des Solutions Repas cuisinéesActivité                                                                         ...
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Plaquette gms france 2010 français

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Plaquette gms france 2010 français

  1. 1. Spécialiste des Solutions Repas cuisinéesActivité GMS FranceTraiteur de la Mer Restauration Plateaux-repas Restauration de voyage Logistique Logistique et traitement des commandes du Groupe International Europe Amérique du Nord en 2009 Activité Charcuterie Activité Traiteur Activité Traiteur de la Mer Les chiffres-clés en GMS GMS France Restauration International Pôle GMS France Logistique +5,9% Autres activités en 2009 en pourcentage du chiffre d’affaires consolidé. de chiffre d’affaires en 2009 Activité Charcuterie Plateaux-repas Europe 14% Logistique et traitement 2 unités de production La stratégie Activité Traiteur Activité Traiteur de la Mer Restauration de voyage Amérique du Nord des commandes GMS France • Apporter aux consommateurs du Groupe 86% Chantonnay Pouzauges des produits frais, supérieurs Traiteur de la Mer Montifaut Traiteur en goût, irréprochables en Vendée Vendée qualité et sécurité dans le Familles stratégiques Activité : Surimi Activité : Surimi / Plats cuisinés respect de la naturalité, de Restauration +6,6% en pourcentage du chiffre d’affaires GMS. de chiffre d’affaires GMS France Logistique International Surimi 2009 en 2009 Mise en service : 2000 Surface couverte : 12 600 m2 Mise en service : 1997 Surface couverte : 9 218 m2 la nutrition et à des prix Charcuteries en Plats cuisinés élaborées 15% Capacité : 20 000 T Capacité : 13 200 T Activité Charcuterie 21% Effectif : 356 personnes* Effectif : 182 personnes* Activité Traiteuraccessibles et traitement grand Europe Logistique au plus 11% Plateaux-repas des commandes du Groupe Amérique du Nord Activité Traiteur de la Mer nombre. Restauration de voyage Autres Jambons porc produits & volaille • Être, pour la grande distribution, 6% 47% l’entreprise de référence des produits frais salés du rayon 18% libre-service. Marque International Fleury Michon en pourcentage du chiffre d’affaires GMS. GMS France Restauration Logistique 30% Autres marques en 2009 15% +6,8% - Imprimé sur papier recyclé 5% Activité Charcuterie Plateaux-repas Logistique et traitement Activité Traiteur Restauration de voyage des commandes du Groupe Europe 85% de chiffre d’affaires en 2009 2% Activité Traiteur de la Mer Amérique du Nord Marie 12% N° 1 sur le marché du surimi frais 33% Une position de leader sur ses marchés stratégiques Direction de la Communication Groupe - Avril 2010 1er prix et autres • Charcuterie • Traiteur Marché national 18% sur le marché des plats cuisinés n°1 individuels frais : Valeur** : 231 ME +2% 23% n°1 sur le marché des jambons de porc : • 20% de parts de marché à la marque • 30% de parts de marché Coraya Fleury Michon à la marque Fleury Michon n°1 sur le marché des jambons de volaille : 21% • 46% de parts de marché à la marque Fleury Michon • Traiteur de la Mer sur le marché des charcuteries élaborées : sur le marché du surimi : n°1 n°1 • 39% de parts de marché • 23% de parts de marché à la marque Fleury Michon à la marque Fleury Michon Distributeurs 38% * Effectif moyen annuel CDI et CDD en équivalent temps plein au 31/12/2009 BP 1 - 85707 POUZAUGES CEDEX - FRANCE Tél. 02 51 66 32 32 - Fax 02 51 65 82 33 ** Cumul annuel mobile HM + SM - Source IRI valeur 12/2009 e-mail : fleurymichon@fleurymichon.fr - site : www.fleurymichon.fr
  2. 2. Activité ActivitéCharcuterie Traiteur 4 unités de production Pouzauges Montifaut Vendée Pouzauges Gare 2 unités de production Vendée Activité : Jambons de porc Activité : Charcuteries élaborées Mise en service : 1992 Surface couverte : 21 160 m2 er 1 prix Mise en service : Unité 1 > 1970, Unité 2 > 1998 Mouilleron-en-Pareds Pouzauges Herta 10% Capacité : 20 000 T Effectif : 636 personnes* Surface couverte : Vendée Montifaut Traiteur 17% 20% Unité 1 > 14 000 m2, Unité 2 > 3 400 m2 Capacité : 10 000 T Activité : Plats cuisinés frais Vendée Madrange 2% Effectif : 165 personnes* Mise en service : 1979/80 Activité : Surimi / Plats cuisinés frais et surgelés Sous Assurance Qualité Autres 3% Chantonnay Surface couverte : 17 700 m2 Mise en service : 1997 Capacité : 18 000 T Vendée Plélan-le-Grand Effectif : 498 personnes* Surface couverte : 9 218 m2 48% Distributeurs Capacité : 13 200 T Activité : Jambons de volaille, saucisses Ille-et-Vilaine Effectif : 182 personnes* pâte fine, pâtés, charcuteries élaborées Activité : Charcuteries élaborées Mise en service : 1969 Mise en service : 2003 Isla + 4 phases dextension Surface couverte : 8 040 m2 1er prix Autres 1er prix 4% (1984, 1994, 2006, 2008) Capacité : 7 000 T 10% 10% 2% Herta Herta Surface couverte :13 000 m2 Effectif : 80 personnes* 17% 17% 20% Capacité : 16 000 T 46% Sous Assurance Qualité 20% Effectif : 271 personnes* Madrange 2% Madrange 2% Distributeurs 38% Autres 3% Autres 3% 1er Prix 10% 48% Distributeurs 48% Distributeurs N° 1 sur le marché des N° 1 sur le marché des jambons de porc 1 er prix jambons de volaille Autres IslaIsla Autres4% 10% 2% 4% Herta 2% Distributeurs 17% 15% 20% 46% N° 1 sur le marché des plats cuisinés frais individuels 46% Madrange 2% Distributeurs 38% Distributeurs 38% Autres 3% 37% 1er Prix 48% Distributeurs 1er Prix 10% et autres 44% 1er Prix 10% Autres 18%Marché national Valeur** : 1093 ME +4% Madrange Marché national Valeur** : 194 ME +8% 4% 30% Isla Marché national Weight Watchers 5% N° 1 sur le marché des N° 1 sur le marché Valeur** : 406 ME = Autres 4% 2% Luang 2% charcuteries élaborées 1er Prix 46% des terrines Distributeurs Distributeurs Marie 15% Autres 15% Distributeurs 38% 7% 9% 12% Petitgas 7% 37% Herta 6% 37% 39% Distributeurs 33% 1er Prix 10% 1er Prix et autres 44% 1er Prix Distributeurs 32% et autres 44% Madrange Madrange 4% * Effectif moyen annuel CDI et CDD en équivalent temps plein au 31/12/2009Marché national Valeur** : 220 ME +12% Marché national Valeur** : 24 ME +10% 4% ** Cumul annuel mobile HM + SM - Source IRI valeur 12/2009 18% Distributeurs 23%

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