Núcleo de valorização dos Lácteos

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Núcleo de P&D&I para valorização dos produtos lácteos na alimentação humana

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Paulo Henrique Fonseca da Silva, D.Sc. Reunião Polo de Excelência do Leite 30/07/2009 Núcleo de P&D&I para valorização dos produtos lácteos na alimentação humana

Lácteos Matriz acessível e versátil Proteínas digeríveis Perfil balanceado Aminoácidos indispensáveis Associações Frutas Cereais Grãos Alimentos funcionais Probióticos Necessidades especiais Nutrientes essenciais Minerais Vitaminas Ingredientes inovadores Componentes bioativos Soro-proteínas Oligossacarídeos

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Obrigado pela atenção Paulo Henrique Fonseca da Silva, D.Sc. Reunião Polo de Excelência do Leite Reunião 30/07/2009

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