Cuisiner avec      Les recettes par fêtes
FORTUNE COOKIES   Fortune cookie ou biscuit chinois   Confiserie dans laquelle est insérée un    morceau de papier humor...
INGRÉDIENTS POUR 36 FORTUNE COOKIES   3 BLANCS D’ŒUFS   150g DE SUCRE EN POUDRE   115g DE BEURRE FONDU REFROIDI   1/4 ...
LES ÉTAPES (1/3)   Préchauffer le four à 190 degrés.   Graisser deux plaque à pâtisserie (ou utiliser    du papier sulfu...
LES ÉTAPES (2/3)   Battre les blancs avec le sucre    pendant environ 2 minutes (mixeur électrique ).   Ajouter ensuite ...
LES ÉTAPES (3/3)   Former des cercles de pâte d’environ 8 cm de diamètre sur    les plaques à pâtisserie préparées, sans ...
C’EST TERMINÉ !
ALORS, C’ÉTAIT COMMENT?   N’hésitez pas à partager cette présentation avec vos amis    et à nous donner vos astuces !   ...
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Recette fortune-cookies-biscuits-chinois

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Recette fortune-cookies-biscuits-chinois

  1. 1. Cuisiner avec Les recettes par fêtes
  2. 2. FORTUNE COOKIES Fortune cookie ou biscuit chinois Confiserie dans laquelle est insérée un morceau de papier humoristique (prédiction ou maxime). Inventée aux États-Unis aux alentours de la Première Guerre mondiale.
  3. 3. INGRÉDIENTS POUR 36 FORTUNE COOKIES 3 BLANCS D’ŒUFS 150g DE SUCRE EN POUDRE 115g DE BEURRE FONDU REFROIDI 1/4 DE CAC D’EXTRAIT DE VANILLE 1/4 DE CAC D’EXTRAIT D’AMANDES 125g DE FARINE 3 cl D’EAU
  4. 4. LES ÉTAPES (1/3) Préchauffer le four à 190 degrés. Graisser deux plaque à pâtisserie (ou utiliser du papier sulfurisé). Écrire vos messages rigolos sur de fines bandes de papier.
  5. 5. LES ÉTAPES (2/3) Battre les blancs avec le sucre pendant environ 2 minutes (mixeur électrique ). Ajouter ensuite progressivement le beurre fondu puis l’arôme de vanille, l’extrait d’amande, l’eau et la farine. Mixer à vitesse moyenne entre chaque ingrédient pour obtenir la consistance d’une pâte à gaufres un peu épaisse
  6. 6. LES ÉTAPES (3/3) Former des cercles de pâte d’environ 8 cm de diamètre sur les plaques à pâtisserie préparées, sans qu’ils se touchent. Faire cuire entre 5 et 7 minutes dans le four préchauffé (bords légèrement dorés). Sortir du four et déposer un message au centre d’un cercle, puis replier le cercle en deux (sur les bords) et donner à chaque demi-cercle la forme d’un fer à cheval. Laisser sécher
  7. 7. C’EST TERMINÉ !
  8. 8. ALORS, C’ÉTAIT COMMENT? N’hésitez pas à partager cette présentation avec vos amis et à nous donner vos astuces ! Retrouvez nous vite sur http://www.fetes-par-fetes.com/, mais aussi sur:  https://www.facebook.com/fetesparfetes  http://pinterest.com/fetesparfetes/  https://twitter.com/fetes_par_fetes  et sur notre blog du déguisement et de la fête, http://blog.fetes-par-fetes.com/ ! A très vite pour une prochaine recette !

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