1.
La gestion des bactéries Gram-négatif
Lutter contre les bactéries à Gram négatif

2.
Pourquoi lutter contre les bactéries pathogènes?
• Compétition pour les nutriments
• Sécrétion de molécules toxiques
• Diminution de la digestibilité des nutriments
• Renouvellement des cellules épithéliales plus rapides
• Sécrétion de mucus plus important
• Stimulation de la réponse inflammatoire
6%d’énergie perdue vers la microflore6%d’énergie perdue vers la microflore

3.
Structure des bactéries
→ Fine couchede peptidoglycanes
→ Membrane externe
→ Lipopolysaccharides
Bactéries àGram positif Bactéries àGram négatif
→ Epaisse couche de peptidoglycanes

4.
Résistance de la membrane externe
BactériesàGramnégatif
Membrane externe avec une couche de LPS:
✓ Résistanceauxantibiotiqueshydrophobes et aux détergents
✓ Protection contre les selsbiliaires et les enzymesdigestives