1. O documento fornece instruções detalhadas sobre a limpeza e arrumação de quartos, incluindo a ordem das tarefas e cuidados especiais para quartos com saída e durante a inspeção.
2. As tarefas de limpeza são divididas em 4 etapas: entrada no quarto, arrumação inicial, limpeza profunda e finalização. Cuidados extras são descritos para quartos com saída.
3. A inspeção de quartos pela governanta é detalhada, verificando todos os itens do quarto para
3. 1. Posicionar o carro em frente à porta do quarto
2. Bater à porta, esperar 10 segundos, bater uma
segunda vez e entrar
3. Ao ver o hóspede perguntar se pode fazer a
limpeza
4. Resposta negativa: perguntar a que horas pretende
a arrumação
5. Ao limpar um quarto ocupado a porta fica aberta
6. Entrar no quarto e colocar o kit de limpeza no chão
da casa de banho
7. Antes de efetuar a limpeza verificar a falta de
roupas em relação à composição do quarto,
apontando no relatório
1 - Ao entrar...
4. 1. Abrir as cortinas e janelas
2. Retirar todo lixo, fazendo a seleção e separação
3. Limpar cinzeiros e remover tabuleiros de Room
Service
4. Fazer a cama (mudar a roupa de cama mediante os
procedimento em vigor)
5. Pulverizar os produtos da casa-de-banho e deixar
atuar enquanto se limpa o quarto
2 - Arrumarde
forma inicial
5. 1. Limpar a varanda
2. Limpar e fechar as janelas
3. Limpar o quarto em ferradura
4. Limpar o pó dos móveis
5. Limpar o roupeiro
6. Verificar lista e saco da lavandaria
7. Verificar minibar e chaleira
8. Limpar kitchenette
9. Limpar a Casa-de-Banho
10. Voltarao quarto e aspirar e limpar o pavimento
3 – Limpeza
profunda
6. 1. Aspirar a área envolvente ao quarto
2. Verificar luzes e o funcionamento dos equipamentos
3. Tomar nota de eventuais anomalias e comunicar à
governanta
4. Finalizar com ambientador
5. Colocar o quarto limpo em sistema, através do
telefone (851) ou comunicando à governanta
6. Fechar as cortinas e blackouts
7. Recolher o questionário de satisfação de clientes
preenchido e entregá-lo à governanta, repondo com
um em branco
8. Verificar a ocupação real do quarto, apontando no
relatório o número de hóspedes que oocupa
4 - Finalizar
8. Cuidados Extra
em Quarto com
Saída
○ Verificar objetosesquecidos
○ Retirar toda a roupa suja (apontando na folha de serviço)
○ Verificar o estado de limpeza dos resguardos, almofadas e
manta decorativa e trocar por lavados, sempre que se
encontrarem sujos
○ Colocar as mantas decorativas nas camas
○ Dar especial atenção à limpeza das áreas de difícil acesso
○ Limpar a porta de entrada e ombreira
○ Limpa o pó dos móveis, quadros, objetos decorativos, espelhos,
prateleiras egavetas
○ Afastar a televisão e limpar os fios
○ Limpa abat-jours (deixar as costuras voltadas para a parede) e
lâmpadas
○ Limpar as cadeiras, mesa e pés da mesa
9. Cuidados Extra
em Quarto com
Saída
○ Limpar sanefas, soleiras das portas e rodapés
○ Retirar riscos das paredes
○ Limpar os copos do mini-bar
○ No roupeiro do quarto:
○ Limpar aros e calhas, portas, prateleirase gavetas, varão do
roupeiro ecabides
○ Limpar dentro e fora do cofre
○ Se o cofre for eletrónico deixar aberto nas saídas
○ Verifica o estado e conservação do cobertor embalado em
saco próprio
○ Verificar toda a tipografia e repor a que está em falta ou
danificada.
○ Confirmar que a TV fica no Canal 1 e que apenas as luzes do
candeeiro de pé alto (ou da cómoda) e do corredor ficam
ligadas, quando acionado o sensor
10. Cuidados Extra
em Quarto com
Saída
○ Na limpeza da Kitchenette:
○ Lavar balde do lixo e colocar saco de plástico;
○ Lavar azulejos, paredes, lavatório, bancadas, torneiras,
extrator de fumos e eletrodomésticos
○ Lavar loiças e utensílios de cozinha, secá-los e arrumá-los
○ Fazer inventário de utensílios, verificar faltas e repor
○ Na higienização da casa de banho:
○ Lavar balde do lixo e coloca saco de plástico;
○ Substituir os amenities utilizados, papel higiénico sempre
que rolo abaixo de 1/3 (os “restos” são para uso nos Wc’s
públicos), lenços faciais e saco higiénico em falta
○ As toalhas têm de ficar sempre na mesma posição e em
bom estado de conservação (Os banhos são dobrados e
colocados com o logo voltado para cima no suporte)
○ A atualização do estado do quarto pela governanta
11. Cuidados Extra
em Quarto
Vago
○ Abrir as cortinas e blackouts
○ Verificar a limpeza do quarto, varanda, kitchenette e casa de
banho
○ Certificar que os padrões de higiene e apresentação
correspondem ao esperado pelo cliente
○ Fechar as cortinas e blackouts
○ Sempre que detetada alguma anomalia alertar a governanta
para a situação encontrada.
13. Qual o papel da Governanta na inspeção?
○ Inspeciona todos os quartos com limpeza de saída, e dois
quartos limpos e ocupados
○ Inspeciona 5 quartos com a Check-list de limpeza e manutenção
○ Entrega a lista dos quartos inspecionados e respetivas checklists
ao diretor
14. E nas alterações de Quarto?
○ Quando o Quarto estava Ocupado, faz a mudança na presença
do cliente ou com a presença de mais um elemento do staff.
No final, o quarto é tratadocomo um Quarto com saída
○ Quando o Quarto estava Atribuído, verifica o novo quarto (e se
está de acordo com a reserva) e, depois, o quarto inicialmente
atribuído.
16. Inspeção de
quarto: à
entrada
1. Antes de entrar bater à porta, esperar dez segundos, bater
uma segunda vez e ao entrar no quarto diz “Serviço de
quartos Bom dia/Boa Tarde”
2. Verificar porta do quarto em bom estado de manutenção e
funcionamento
3. Verificar pendurante Não Incomodar atrás da porta
4. Verificar alcatifa ou pavimento aspirado e sem manchas
5. Verificar Plano de emergência atrás da porta
6. Verificar se o ar está fresco e sem odores
17. Inspeção de
quarto: começar
pelas camas!
1. Cabeceira da cama e mesas-de-cabeceira limpas e em bom
estado de conservação
2. Verificar se existe 1 comando de ar condicionado (mesa-de-
cabeceira)
3. Verificar se existe o telefone (mesa-de-cabeceira)
4. Um bloco de notas A6 e uma caneta em cima do bloco na
diagonal (mesa-de-cabeceira)
5. Um questionário de satisfação de clientes (mesa-de-cabeira)
6. Verificar se a cama está feita com roupa lavada e de acordo
com as regras
7. Manta decorativa limpa e aos pés da cama
18. Inspeção de
quarto: está
tudo limpo?
1. Mobília
2. Quadros, espelhos e objetos decorativos
3. Abat-jours e candeeiros com as costuras voltadas
para a parede
4. Cortinas limpas, bem posicionadas e com os ganchos
bem colocados
5. Paredes
6. Ombreiras das portas
7. Porta malas
8. Alcatifa ou pavimento aspirado e sem manchas
9. Varanda/janela, vidros, mobílias e pavimento da
varanda
10. Chão
19. Inspeção de
quarto: está
tudo a
funcionar?
1. Televisão ou LCD
2. Os canais de televisão alinhados com canal
institucional em 1º, seguido dos canais portugueses
3. Pontos deluz
4. Ar condicionado
5. Ar condicionado e luzes desligadas, à exceção das
luzes do corredor da entrada e do candeeiro de pé
alto que ligam assim que acionado o sensor de luz
20. Inspeção de
quarto: todas as
reposições do
quarto foram
feitas?
1. Diretório de A a Z do hotel
2. Carta room service / mini bar
3. Pendurante PA
4. Brochura “compromisso com a sustentabilidade”
5. Flyer “chaleira on request”
6. Brochura SPAs/aplicável
7. Revista Feel
8. Papeleira do quarto com um saco de plástico, sem
lixo
9. Mini bar com copos e bases limpas e “par-stock” de
bebidas definido
21. Inspeção de
quarto: atenção
ao roupeiro!
1. Cofre aberto, vazio e em funcionamento
2. Lista e saco de lavandaria na primeira gaveta ou em
cima docofre
3. Um cobertor devidamente embalado em saco
referenciado
4. Portas do roupeiro e gavetas em bom estado
5. Roupeiro com dez cabides (cinco de cada lado do
roupeiro)
6. Prateleiras e gavetaslimpas
22. Inspeção de
quarto: tudo
limpo na casa-
de-banho!
1. Chão, Porta, fechadura, paredes, azulejos e tetos
2. Silicones
3. Chuveiro, banheira, torneiras, lavatório, bancada e
cromados limpos
4. Cortinado de banheira limpo e por fora da mesma ou,
divisória de banheira em vidro devidamente
higienizada e sem manchas
5. Autoclismo em boas condições de funcionamento
6. Sanita, bidé
7. Piaçaba e suporte
8. Telefone limpo e a funcionar;
9. Secador de cabelo
10. Espelhos
11. Balde do lixo
12. Respirador/Ventilador limpo;
23. Inspeção de
quarto:
reposições na
casa-de-banho!
1. Saco de plástico do balde do lixo
2. Suporte de amenities do lado oposto da banheira e
com 2 frascos de gel de banho, 2 frascos de champô,
2 sabonetes, 1 touca e 2 copos limpos e sem
manchas
3. Um suporte com um rolo papel higiénico com dobra
em triângulo naextremidade
4. Um rolo papel higiénico extra com dobra em
triângulo na extremidade e no respetivo suportese
existir (caso não, fica em cima do autoclismo)
5. Uma caixa de lenços faciais com dobras decorativas,
dentro do suporte
6. Um Saco higiénico dobrado em cima do autoclismo
7. Todas as toalhas limpas, bem dobradas e em bom
estado de conservação
39. Vamos lavara
roupa?
O serviço normal de lavandaria é realizado
em 24 horas.
O serviço expresso é realizado em 12 horas
e é cobrado mais 50% do valor total.
Sábados, domingos e feriados não há
serviço expresso na Lavandaria.
A Limpeza a seco é sempre feita por
é
empresa externa e a Governanta
responsável por conferir a fatura.
40. Vamos lavara
roupa?
F
F
V
V
O serviço normal de lavandaria é realizado em 24
horas.
O serviço expresso é realizado em 12 horas e é
cobrado mais 50% do valor total.
Sábados, domingos e feriados não há serviço
expresso na Lavandaria.
A Limpeza a seco é sempre feita por empresa
externa e a Governanta é responsável por conferir a
fatura.
41. Vamos lavara
roupa?
O hotel responsabiliza-se sempre pela
danificação da roupa dos clientes.
A responsabilidade do hotel limita-se a 10
vezes o valor do serviço.
Roupa de criança (até 12 anos) tem um
desconto de 30%.
Os equipamentos devem sempre funcionar
com carga máxima e de acordo com as
tarifas energéticas mais económicas.
42. Vamos lavara
roupa?
O hotel responsabiliza-se sempre pela danificação
da roupa dosclientes.
A responsabilidade do hotel limita-se a 10 vezes o
valor doserviço.
Roupa de criança (até 12 anos) tem um desconto de
30%.
Os equipamentos devem sempre funcionar com
carga máxima e de acordo com as tarifas
energéticas mais económicas.
F
V
F
V
44. 4
3
5
2
1
6
Entregar no quarto o destacável com o preço e a
roupa
Transportar a roupa lavada e/ou passada, num
cabide e/ou dentro de um saco de lavandaria
Conferir roupa com a Lavandaria, passar as
informações da lista para o destacável e colocar
o preço total
Recolher a roupa se estiver dentro do saco de
lavandaria com o formulário e entregá-los na
lavandaria
Verificar a lista, objetos perdidos,estado das
roupas e tratamentosolicitado.
Enviar o original do formulário para a receção,
sem o destacável, para se fazer o débito
Atenção:
Roupa dos
clientes.
Ordenar as
tarefas
45. 4
3
5
2
1
6
Entregar no quarto o destacável com o preço e a
roupa
Transportar a roupa lavada e/ou passada, num
cabide e/ou dentro de um saco de lavandaria
Conferir roupa com a Lavandaria, passar as
informações da lista para o destacável e colocar
o preço total
Recolher a roupa se estiver dentro do saco de
lavandaria com o formulário e entregá-los na
lavandaria
Verificar a lista, objetos perdidos,estado das
roupas e tratamentosolicitado.
Enviar o original do formulário para a receção,
sem o destacável, para se fazer o débito
Atenção:
Roupa dos
clientes.
Ordenar as
tarefas
47. ○ A governanta é responsável por elaborar 2 inventários por ano (abril e
outubro) de toda a roupa do hotel e sempre que solicitado pela
direção
○ A governanta entrega ao diretor as quantidades inventariadas.
Inventários de Roupa
48. Stock de Roupas de Alojamento
Designação do artigo
Mudas p/ númerode camas
HOTÉIS COM
LAVANDARIA
HOTÉIS SEM
LAVANDARIA
Resguardospara colchõesindividuais 1,5 1,5
Resguardospara colchõesde casal 1,5 1,5
Cobertor Bebé90X140 1 1
Cobertorpara colchões individuais 1,5 1,5
Cobertor para colchões de casal 1,5 1,5
Colcha Bebé90X140 1 1
Colcha de favos colchõesindividuais 1,5 1,5
Colcha de favos colchões de casal 1,5 1,5
Edredão paracolchões individuais 1,1 1,1
Edredão para colchões de casal 1,1 1,1
Saco de Edredão para colchões individuais 2,5 3
Saco de Edredão para colchões de casal 2,5 3
Designação do artigo
Mudas p/ númerode camas
HOTÉIS COM
LAVANDARIA
HOTÉIS SEM
LAVANDARIA
Lençol Bebé80X140 1 1
Lençol para colchões individuais 2,5 3
Lençol para colchões de casal 2,5 3
Fronha Almofadas Grande65X85 3 3
Fronha Almofadas Pequena 45X65 3 3
Almofada 40X60 1,1 1,1
Almofada 60X80 1,1 1,1
Turcos – Banhos (90X140) 2,5 3
Turcos – Rostos (45X90) 2,5 3
Turcos – Bidés (30X50) 2,5 3
Turcos – Tapetes (50X50) 2,5 3
Cortinado debanheira 1,1 1,1
Roupões A definir pelo Hotel A definir pelo Hotel
Chinelos A definirpelo Hotel A definirpelo Hotel
Toalhas Piscina (50X150) A definirpelo Hotel A definirpelo Hotel
49. Stock de Roupas de Kitchenette
Designação doartigo
Mudas por Kitchenette
Hotéis comLavandaria Hotéis semLavandaria
Toalhas de mesa (se aplicável) 1,1 1,1
Guardanapos de pano (seaplicável) 1,1 1,1
Panos da Loiça 1,1 1,1
Pegas (seaplicável) 1,1 1,1
Pano do Pó 1,1 1,1
51. Vamos tratar
da roupa?
Os colaboradores controlam a saída de toda a roupa da
Rouparia.
Os colaboradores nunca colocam fora de utilização roupa
sem falar com a Governanta.
Toda a roupa fica alojada na Rouparia, a de andares e a de
A&B.
Os colaboradores de lavandaria são responsáveis pela
realização de inventário
52. Vamos tratar
da roupa?
Os colaboradores controlam a saída de toda a
roupa daRouparia.
Os colaboradores nunca colocam fora de utilização
roupa sem falar com a Governanta.
Toda a roupa fica alojada na Rouparia, a de andares
e a de A&B.
Os colaboradores de lavandaria são responsáveis
pela realização deinventário
V
F
F
F
54. ○ Assegurar que os uniformes do hotel são numerados ou identificados
por colaborador
○ Verificar o estado dos uniformes em utilização
○ Efetuar o pedido de compra de uniformes ao Diretor, para substituir
uniformes danificados ou para completar falhas
○ Garantir as quantidades de uniformes, mantendo o inventário
atualizado
○ Entregar os uniformes aos colaboradores e registar em formulário
próprio onde o colaborador assina em como recebeu os artigos
Uniformes: o Papel da Governanta
55. Como é realizada a troca douniforme?
○ A troca de fardas é feita pelo colaborador da lavandaria, que as
entrega, peça por peça, em quantidades iguais
○ Quem trabalha no turno da noite, troca de fardas com a Governanta
ou na Lavandaria a partir das 08h00
○ Após a lavandaria estar encerrada, apenas a direção pode autorizar a
abertura
56. E para colaboradores temporários?
○ A entrega e devolução do uniforme é feita pela lavandaria
○ É registado em formulário próprio as peças, o nome do colaborador e
empresa, assinando quem entregou e recebeu
○ Sempre que a devolução seja efetuada fora da hora, a Governanta ou o
superior hierárquico fica responsável
58. Vamos vestir-nos
a Rigor?
Governanta/
Sub
Governanta
Governante
/ Sub
Governante
Colab.de
Andares,
Limp. e Lav.
– Mulher
Colab. de
Andares,
Limp. e Lav.
– Homem
Colab.
Trabalho
t emp. –
Mulher
Colab.
Trabalho
t emp. –
Homem
Badge + Pin “Sentircliente” 1 1 1 1 1 1
Blusa senhora, preta, manga curta 2
Blusa senhora, preta, manga comprida 2
Calça preta 2 2 2 2 1 1
Sapatilha rede preta (apenas o primeiro
dar é fornecido) 1 1 1 1
Camisa de homem, preta, manga
comprida 2
Túnica cinza senhora Housekeeping 2 1
Polo cinza homem Housekeeping,
manga curta 2 1
Polo cinza homem housekeeping,
manga comprida 2
61. Cestos de Plástico
Sacos deRede
Calandra
Máquina de Lavar e
Máquina de Secar
Tanque
Vaporeta, tábua, ferro de
engomar, cabides
Máquina de costura e
caixa de costura
Balança
Charriots
Esfregão abrasivo e
Panos Microfibras
Carrinhos plástico
“Domplex”
Esfregona, balde,
vassoura e pá
Lavagem de roupa de vários clientes aomesmo
tempo
Transporte de Roupa de Clientes para o Quarto
Lavagem manual / Remoção denódoas
Engomagem mecânica
Lavagem e secagemmecânica
Engomagem manual
Pesagem das roupas / Carregamento Máquinas
Lavagem desuperfícies
Pequenos Arranjos
Pendurar/Acondicionar/Transportar roupas
engomadas
Lavagem depavimento
Transporte e acondicionamento de roupas
Para que serve
cada utensílioda
Lavandaria e
Rouparia?
62. Máquina de Lavar e
Máquina de Secar
Calandra
Tanque
Sacos deRede
Cestos de Plástico
Vaporeta, tábua, ferro de
engomar, cabides
Para que
serve cada
utensílio da
Lavandariae
Rouparia?
Máquina de costura e
caixa de costura
Balança
Charriots
Esfregão abrasivo e
Panos Microfibras
Carrinhos plástico
“Domplex”
Lavagem e secagemmecânica
Engomagem mecânica
Lavagem manual / Remoção denódoas
Lavagem de roupa de vários clientes aomesmo
tempo
Transporte de Roupa de Clientes para o Quarto
Engomagem manual
Pequenos Arranjos
Pesagem das roupas / Carregamento Máquinas
Pendurar/Acondicionar/Transportar roupas
engomadas
Lavagem desuperfícies
Transporte e acondicionamento de roupas
Lavagem depavimento
Esfregona, balde,
vassoura e pá
64. Ofícios de Serviço: a ter em conta
○ Os materiais do são guardados no Ofício e/ou Copa
○ Os equipamentos e produtos de limpeza devem estar afastados do
chão, longe das saídas de emergência e dos quadros elétricos
○ Deve existir uma área para os tabuleiros de Room Service e louça suja
○ A Governanta verifica ao final do serviço a limpeza e arrumação dos
ofícios. Verifica também se as luzes ficam desligadas e as portas
fechadas.
65. De quem é a responsabilidade?
○ A Governanta é responsável por gerir os stocks e realizar as
reposições.
○ O colaborador deve alertar acerca da falta de produtos ou utensílios
66. Camas extra
○ Estão guardados nos pisos e/ou alas nos ofícios
○ Ficam afastados das saídas de emergência e dos quadros elétricos
○ São colocadas pelos colaboradores de andares
○ São feitas na altura da arrumação (Não se aplica na época baixa)
○ A governanta verifica diariamente no fim do serviço se as camas extras
e berços estão feitos e devidamente arrumados.
67. Para que serve cada utensílio de limpeza dos
Quartos? Encontrar o Par!
68. Esfregona e balde
Kit de Limpeza
Luvas Multiusos
Aspirador
Carrinho de Andares
Mopas
Esponjas de superfícies
delicadas
Esponja Abrasiva
Pano Microfibras c/
superfície estruturada
Pano Microfibras c/
superfície lisa
Panos
... para cozinhas, superfícies difíceis e laváveis
... em azul (superfícies laváveis) e Vermelho
(áreas de maior risco)
... e respetivos sacos para o chão dos quartos
... para transportar o material a repor nos
Quartos
... para limpezas gerais de chão
... Branco (copos e chávenas), Vermelho, Azul,
Verde (Madeiras), Amarelo, (Cozinhas)
... para secagens: em azul e vermelho para
zonas de maior risco
... com todos os produtos de limpeza
... para proteção na limpeza de zonas críticas
Azul (Vidros), Amarelo (Kitchenettes), Vermelho
(áreas de maior risco) e Verde (madeiras)
... para limpeza de interiores, outra com
sistema húmido, suporte e cabo
… incluindo peluche molha vidros, lamelas,
punho, rodo, cabo e união angular
Material Limpa Vidros
Para que serve
cada utensílio de
Quartos?
69. Esfregona e balde
Kit de Limpeza
Luvas Multiusos
Aspirador
Carrinho de Andares
Mopas
Para que
serve cada
utensílio de
Quartos?
Esponjas de superfícies
delicadas
Esponja Abrasiva
Pano Microfibras c/
superfície estruturada
Pano Microfibras c/
superfície lisa
Panos
... para cozinhas, superfícies difíceis e laváveis
... em azul (superfícies laváveis) e Vermelho
(áreas de maior risco)
... e respetivos sacos para o chão dos quartos
... para transportar o material a repor nos
Quartos
... para limpezas gerais de chão
... Branco (copos e chávenas), Vermelho, Azul,
Verde (Madeiras), Amarelo, (Cozinhas)
... para secagens: em azul e vermelho para
zonas de maior risco
... com todos os produtos de limpeza
... para proteção na limpeza de zonas críticas
Azul (Vidros), Amarelo (Kitchenettes), Vermelho
(áreas de maior risco) e Verde (madeiras)
... para limpeza de interiores, outra com
sistema húmido, suporte e cabo
… incluindo peluche molha vidros, lamelas,
punho, rodo, cabo e união angular
Material Limpa Vidros
70. A ter em conta no Carro de Serviço!
○ A governanta é responsável por verificar no final do serviço se a
reposição e a limpeza dos carros foi realizada
○ Os colaboradores são responsáveis por repor os materiais do carro de
serviço, e conservar, arrumar e limpar o carro
72. Composição do
Carro de Serviço
1. Frascos de gel de banho
2. Frascos dechampô
3. Sabonetes 30gr
4. Toucas de banho
5. Caixas de lençosfaciais
6. Rolos de papelhigiénico
7. Sacos lavandaria
8. Sacos higiénicos
9. Rolo Sacos de plástico para caixotes do lixo
Amenities
73. Composição do
Carro de Serviço
1. Blocos de notas e revistas Feel
2. Esferográficas comlogótipo
3. Pendurantes de pequeno-almoço e não incomodar
4. Cartas room service/mini bar
5. Diretório do hotel
6. Brochuras “Compromisso com a sustentabilidade”
7. Flyers “Chaleira on request”
8. Autocolantes informativos de Mini Bar pago
9. Listas delavandaria
Tipografia
74. Composição do
Carro de Serviço
1. Capas de edredão cama individual ou colcha de favos
Individuais
2. Capas de edredão cama de casal ou colchas de favos casal
3. Lençóis individuais e de casal
4. Fronhas grandes
5. Fronhas pequenas
6. Toalhas de banho
7. Toalhas de rosto
8. Toalhas de bidé
9. Tapetes de banheira
Roupa de Cama e Turcos
75. A ter em conta nos kits de limpeza
○ Os Kits de Limpeza estão devidamente identificados por piso, copas
e/ou colaborador
○ Cada colaborador de andares é responsável pelo Kit que utiliza, e ao
final do dia tem de o deixar completo
○ Os produtos são escolhidos de acordo com os materiais, áreas e
equipamentos
76. Para que serve cada produto do kit de limpeza?
Encontrar o Par!
77. Detergente
Detergente higienizante
Multiusos
Ambientador
Produto
Detergente Neutro
Detergente Manual
Detergente desinfetante
Desengordurante
Tira Nódoas
Detergente Branqueador
Cera e decapante
... para limpeza de mobiliário de madeira e
couro
... para limpeza diária de sanitários e
urinóis
... para Multisuperfícies (para superfícies da
kitchenette, louça, mini bar efrigoríficos)
... para superfícies
... para louça (kitchenette e copos)
... para vidros e outras superfícies laváveis
... alcatifa, tapetes e/ou carpetes
... para deixar um odor agradável
... superfícies laváveis (Exemplo: Juntas
azulejos casas de banho)
... para pavimentos encerados
... para cozinhas de apartamentos
... para pavimentos
Para que serve
cada produto do
kit de limpeza?
78. Para que
serve cada
produto do
kit de
limpeza?
Detergente
Detergente higienizante
Multiusos
Ambientador
Produto
Detergente Neutro
Detergente Manual
Detergente desinfetante
Desengordurante
Tira Nódoas
Detergente Branqueador
Cera e decapante
... para limpeza de mobiliário de madeira e
couro
... para limpeza diária de sanitários e
urinóis
... para Multisuperfícies (para superfícies da
kitchenette, louça, mini bar efrigoríficos)
... para superfícies
... para louça (kitchenette e copos)
... para vidros e outras superfícies laváveis
... alcatifa, tapetes e/ou carpetes
... para deixar um odor agradável
... superfícies laváveis (Exemplo: Juntas
azulejos casas de banho)
... para pavimentos encerados
... para cozinhas de apartamentos
... para pavimentos
81. Para que serve cada utensílio das áreas
comuns? Encontrar o Par!
82. Esfregona grande e
balde esfregona 15 L
Vassora Doméstica e Pá
Mopas
Painel de Sinalização
Carrinho de Áreas
Aspiradores
Monodisco
Discos
Esponja superfícies
delicadas
Esponja superfícies
abrasivas
Panos Microfibras
superfícies lisas
... para alertar todo os que passam nolocal
... Azul (Superfícies laváveis) e Vermelha (áreas
de maior risco. Exemplo: Sanita,Bidé)
... para Lavagem, decapagem, polimento,
método de spray e “champonização” aquosa;
... para transportar todo o material
... para lavar o chão
... para retirar pó e lixo do chão
.Azul (Vidros), Amarelo (Kitchenettes), Vermelho
(áreas de maior risco) e Verde (madeiras)
... com sistema húmido e sistema seco, e
respetivo balde e cabo
... Castanho (lavar e decapar), Vermelho (polir,
encerar e lavar) e Branco (pedra ou alcatifas)
... de líquidos, de pós, sacos e máquina de lavar
alcatifas
... para superfícies difíceis e laváveis
Para que
serve cada
utensílio de
Áreas
Comuns?
83. Esfregona grande e
balde esfregona 15 L
Vassora Doméstica e Pá
Mopas
Painel de Sinalização
Carrinho de Áreas
Aspiradores
Para que
serve cada
utensílio de
Áreas
Comuns?
Monodisco
Discos
Esponja superfícies
delicadas
Esponja superfícies
abrasivas
Panos Microfibras
superfícies lisas
... Azul (Superfícies laváveis) e Vermelha (áreas
de maior risco. Exemplo: Sanita,Bidé)
... para alertar todo os que passam nolocal
... para Lavagem, decapagem, polimento,
método de spray e “champonização” aquosa;
... para transportar todo o material
... para lavar o chão
... para retirar pó e lixo do chão
.Azul (Vidros), Amarelo (Kitchenettes), Vermelho
(áreas de maior risco) e Verde (madeiras)
... com sistema húmido e sistema seco, e
respetivo balde e cabo
... Castanho (lavar e decapar), Vermelho (polir,
encerar e lavar) e Branco (pedra ou alcatifas)
... de líquidos, de pós, sacos e máquina de lavar
alcatifas
... para superfícies difíceis e laváveis
84. Para que serve cada produto das Áreas
Comuns? Encontrar o Par!
85. Detergente
Detergente higienizante
Multiusos
Produto para Polimento
Produto
Detergente Neutro
Detergente desinfetante
colorado
Detergente desinfetante
Produto para remoção
Tira Nódoas
Detergente para máquinas
Cera e decapante
... para para pavimentos duros (Exemplo:
piscinas, balneários, corredores)
... para limpeza diária de sanitários e
urinóis
... para pavimentos
... para superfícies
... alcatifa, tapetes e/ou carpetes e
detergente de alcatifas
... para pavimentos encerados, e
restaurador de cera
... para vidros e outras superfícies laváveis
... de aço inox
... de lavar alcatifas de injeçãoe extração
... para Multisuperfícies (como fraldários)
... de Pó e cristalizador pedra (para
manutenção de mármore)
... para limpeza de mobiliário de madeira e
couro
Para que
serve cada
produto do
das Áreas
Comuns?
86. Detergente
Detergente higienizante
Multiusos
Produto para Polimento
Produto
Detergente Neutro
Detergente desinfetante
colorado
Detergente desinfetante
Produto para remoção
Tira Nódoas
Detergente para máquinas
Cera e decapante
Para que
serve cada
produto das
Áreas
Comuns?
... para para pavimentos duros (Exemplo:
piscinas, balneários, corredores)
... para limpeza diária de sanitários e
urinóis
... para limpeza de mobiliário de madeira e
couro
... para pavimentos
... para superfícies
... alcatifa, tapetes e/ou carpetes e
detergente de alcatifas
... para pavimentos encerados, e
restaurador de cera
... para vidros e outras superfícies laváveis
... de aço inox
... de lavar alcatifas de injeçãoe extração
... para Multisuperfícies (como fraldários)
... de Pó e cristalizador pedra (para
manutenção de mármore)
89. Regras de
Higiene:
Verdadeiro ou
Falso?
Apenas devemos utilizar as luvas de proteção
quando acharmos necessário
Se encontrarmos tecidos com sangue, não tocamos,
e usamos as luvas de proteção para colocar esses
itens num saco separado e identificá-lo
A roupa vai sendo acumulada nos carros até ao final
do serviço.
Caso tenhamos muita roupa acumulada, podemos
transportá-la na cabeça para que seja mais rápido.
A verificação de pragas é feita semanalmente
90. Regras de
Higiene:
Verdadeiro ou
Falso?
F
V
F
F
F
Apenas devemos utilizar as luvas de proteção
quando acharmos necessário
Se encontrarmos tecidos com sangue, não tocamos,
e usamos as luvas de proteção para colocar esses
itens num saco separado e identificá-lo
A roupa vai sendo acumulada nos carros até ao
final do serviço.
Caso tenhamos muita roupa acumulada, podemos
transportá-la na cabeça para que seja mais rápido.
A verificação de pragas é feita semanalmente
91. Regras de
Higiene:
Verdadeiro ou
Falso?
A roupa suja deve ser separada da roupa lavada.
Devemos manter os produtos de limpeza longe de
roupas e materiaisgráficos
As almofadas poderão ser colocadas com o queixo
para que seja maisrápido.
Ao fazer a cama, colocar as almofadas e mantas no
chão.
Se encontramos vómito, realizamos o procedimento
normal de limpeza
92. Regras de
Higiene:
Verdadeiro ou
Falso?
A roupa suja deve ser separada da roupa lavada.
Devemos manter os produtos de limpeza longe de
roupas e materiaisgráficos
As almofadas poderão ser colocadas com o queixo
para que seja maisrápido.
Ao fazer a cama, colocar as almofadas e mantas no
chão.
Se encontramos vómito, realizamos o procedimento
normal de limpeza
V
V
F
F
F
93. E se fosse um de nós?
Segurança & Situações Delicadas
94. E se fosse um
de nós?
Segurança para
todos!
○ Não emprestar a ninguém a chave
○ Durante o serviço, manter a sua chave guardada em todos os
momentos. Não deixar no carro ou em qualquer outro sitio
○ Se a porta do quarto (ou janela no piso térreo) estiver aberta
registar na folha de serviço e comunicar à governanta
○ Se perder a chave, informar imediatamente a sua governanta.
○ Guardar as chaves que encontrar e entregar à governanta
logo quepossível.
○ Não abrir um quarto a pedido do hóspede sem a certeza de
que se trata do ocupante. Pedir o nome e número do quarto.
Em seguida, ligar para a receção de um quarto vago
95. E se fosse um
de nós?
Situações
Delicadas
○ Cadáver: Não tocar em nada no quarto e sair imediatamente.
Contatar agovernanta
○ Clientes embriagados:Sair do quarto e informar a
governanta.
○ Armas de fogo, substâncias ilegais ou grandes somas de
dinheiro: Informar a sua governanta de imediato
○ Animais de estimação/companhia: Informar de imediato a
governanta
○ Assedio de hóspedes: Educadamente recusar a sugestão e
sair do local. Avisar de imediato a governanta
○ Doença de hóspede: Informar a governanta
97. 1. A governanta recebe o perdido e achado
2. Diariamente, regista no
ficheiro Perdidos e Achados e
agrafa o cartão de registo ao
saco
3. Os objetos de valor são
guardados no cofre, sendo este
factoreferido no ficheiro
4. Os restantes são colocados por mês em caixas,
num local definido pela governanta.
5. Na entrega, regista-se o
modo de entrega o objeto
pessoal do cliente
6. Após um ano e com
autorização da direção, é
entregue a um colaborador o
a uma instituição
99. Perdidos e
Achados:
Verdadeiro ou
Falso?
A governanta recebe e guarda o objeto.
Semanalmente, é registado no ficheiro Perdidos e
Achados e agrafado o cartão de registo ao saco
Os objetos são todos colocados em caixas em local
definido pelaGovernanta.
Após 6 meses e com autorização do Diretor, o
objetivo poderá ser dado ao colaborador.
O modo de entrega ao cliente é definido pela
Governanta.
100. Perdidos e
Achados:
Verdadeiro ou
Falso?
A governanta recebe e guarda o objeto.
Semanalmente, é registado no ficheiro Perdidos e
Achados e agrafado o cartão de registo ao saco
Os objetos são todos colocados em caixas em local
definido pelaGovernanta.
Após 6 meses e com autorização do Diretor, o
objetivo poderá ser dado ao colaborador.
O modo de entrega ao cliente é definido pela
Governanta.
V
F
F
F
F
103. 4
3
5
2
1
6
Solicitar a intervecão da Manutenção via
Infraspeak.
Colocar o Quarto bloqueado ou em manutenção
no sistema
Comunicar a avaria à Governanta e registar no
relatório individual
Verificar o estado de limpeza do espaço.
Atualizar o estado do Quarto em ERP e
informação a Recepção e Direção
Informar a recepção e a direção da avaria.
Temos de
Chamar a
Manutenção!
Ordenar as
tarefas.
104. 4
3
5
2
1
6
Solicitar a intervecão da Manutenção via
Infraspeak.
Colocar o Quarto bloqueado ou em manutenção
no sistema
Comunicar a avaria à Governanta e registar no
relatório individual
Verificar o estado de limpeza do espaço.
Atualizar o estado do Quarto em ERP e
informação a Recepção e Direção
Informar a recepção e a direção da avaria.
Temos de
Chamar a
Manutenção!
Ordenar as
tarefas.
