Les éco-délégués du collège JEAN
JAURES à Castres 2013 -2014

Nous avons fait quelques affiches (que l’on voit au dessus)
et aussi nous avons planter des légumes que nous avons
arrosés.Nous avons fait quelques affiches (que l’on voit au-dessus)
et nous avons planté des légumes que nous avons arrosés.

Qu’est-ce que les Incroyables Comestibles ?
Les Incroyables Comestibles c’est un mouvement créé en 2008 à Todmorden qui
réfléchit à la mise à disposition gratuite de légumes ou fruits cultivés dans de petits
potagers par des volontaires.

Des personnes des Incroyables
Comestibles de Castres sont venus nous
rendre visite le Mardi 18 Décembre 2013.
Nous avons rencontré Jennifer, Michel et
Jésus. Ils nous ont raconté l'histoire de
ce mouvement et comment ils ont
procédé : ils ont commencé par se
prendre en photo à coté du panneau de
la ville de Castres.

1. La décomposition bactérienne (la température monte) : dégradation des
tissus végétaux.
2. La deuxième phase : décomposition des matières les plus dures
(fragments de bois, fibres...). La température baisse, des champignons et
des micro-organismes apparaissent (petits insectes, vers rouges...).
Les champignons ramollissent les matériaux, de ce fait les petits insectes
et les vers ont plus de facilité à les manger et à les digérer. Durant cette
phase il faudra brasser la tas et veiller à une bonne humidité.
Nous avons rencontré M. Gattel,
jardinier au lycée de la Borde Basse. Il
nous a expliqué les étapes pour faire du
compost.

3. La troisième phase est celle du mûrissement, de l'humification.
La matière est affinée, elle est de couleur brune (terreau) et les minéraux sont
prêts à être assimilés de nouveau par les plantes.
Le compostage dure de 6 à 8 mois si il est bien
maîtrisé.

Ses plantations,
ses recoins,
ses secrets.

Nos petites plantes grasses …
Joubarbes
Ces plantes produisent des rosettes
de feuilles charnues. Les fleurs
apparaissent en été et sont de
couleur rose rouge ou jaune.
Nous les avons plantées juste avant
les vacances, elles n’ont pas besoin
de beaucoup d’eau.
Ces petites plantes sont aussi
appelées « barbe de Jupiter » .

Quelques plantations...
Nos petits pois...
Les pommes de terre...

Quelques infos...
Les pommes de terres,
Nous les avons plantées juste
après les vacances, ce sont de
tubercules comestibles.
Les petits pois …
Plantés en même temps que
nos pommes de terres ces
petites graines sont
pratiques et comestible une
fois cuisinées.
les tomates cerises.
Rouge, jaune ou marron,
sweet baby, yellow
perfection ou brown berry ;
Ce sont les trois sortes de
tomates cerises qui
peuplent notre petit jardin.
Les framboises
Des jaunes, des
rouges et des
mûres, voilà
celles qu'abrite
le jardin.

Les fraisiers
Les carottes
De plus près...

Quelques infos...
Les fraisiers
Rien de spécial à dire sur nos petites fraises.
Nous attendons avec impatience que les fraises pointent le bout de leur nez.
Les carottes
Les carottes sont des
racines comestibles.

Le site à été créé par les élèves du club jardin .
Nous l’avons installé sur l’espace du CDI sur
l’ENT.
On peut y écrire des textes, on peut naviguer sur
le site.
Sur le site, nous ne sommes pas les seuls à
écrire. Il y a aussi les élèves de CM2 de l’école de
l’Albinque.
Et chaque semaine nous y écrivons un nouvel
article.

Suzanne
Paloma
Maëva
Juliette
Teddy
Manon
Emma
Nicolas
Mathias
Nicolas
André
Elèves éco-délégués du collège Jean Jaurès de Castres – Année 2013/2014