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Le défi de l’eau : de la crise alimentaire à la résilience Alain Vidal CGIAR Challenge Program on Water and Food Autorité de Bassin du Niger  AGRHYMET Niamey – 24 juin 2011
De la crise de l’eau à la résilience La situation dans 10 grands bassins 			De quelle rareté parle-t-on ? Les causes de la crise alimentaire mondiale  			Quels liens avec la crise de l’eau ? Pouvons-nous surmonter la crise?  			Le pari de la résilience « Pour transformer le Monde, le sage commence par résoudre le problème de l’Eau » 							Lao Tze
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Rareté, insécurité, stress…de quoi parle-t-on? 4 Rareté =  « Natural stress » ? Vörösmarty, 2010 Insécurité =  « managed stress » ?
Rareté physique et rareté économique 5
Water, food and poverty analyzed in 10 basins Niger
Water accounting (IWMI, 1998) Usages productifs : eau prélevée pour une activité humaine (agriculture, domestique, industriel) Usages non-productifs : eau prélevée, mais pas pour une activité humaine; on peut distinguer des usages bénéfiques ou non, notamment valeur environnementale ou patrimoniale  Débit non réservé pour l’aval : eau non prélevée et non réservée mais quittant le bassin versant en l’absence de stockage, peut être utilisable ou non   Débit réservé pour l’aval : environnement ou droits d’eau à l’aval
Indus Andean basins Ganges Nile
Des ressources différentespour des usages variés G M SF Ni L Irrigation YR K Net runoff Rainfed cropping Grass Woodland / other Irrigation Fish Crops Livestock Andean
Un déterminant majeur : la démographie 10
Population  change 2000-2010 Blue= decrease Red= Increase Data from CIESIN
Que se passe-t-il réellement dans les bassins ? Rareté de l’eau Une importance limitée Risques liés à l’eau Un obstable aux investissements Partage des ressources Un jeu à somme nulle Des systèmes (institutionnels) incomplets Des manques pourtant vitaux 15
La rareté de l’eau est moins influente qu’on ne le croit Size of bubble proportional to agriculture contribution to GDP World Bank, 2007
Indus Floods
Volta basin
Mekong: Conflict over hydropower
Limpopo  A few have water …
…most do not…..
Comment partager les bénéfices de l’eau ? Dépasser le partage de l’eau Allouer l’eau aux usagesles plus profitables socialementet économiquement Des expériences réussies dans les bassins andins (trust funds),mais aussi des échecs 25
Partager les bénéficesplutôt que les ressources Turton (2008) en Afrique australe Stock limité (jeu à somme nulle) Flux dans l’espace et le temps 		(jeu à somme positive)  Un « panier d’options » pour générer 					des bénéfices 26
Des systèmes (institutionnels) incomplets Assemblage essentiel de différents composants qui permettent de tirer des bénéfices de l’eau (Cook, 2010) Farmer productivity The ‘engine’ Production uncertainty Soil Water Pest & disease Market uncertainty Access Price support Value chain
Comment faire co-exister agricultures industrielle et vivrière ?
Aurait-on oublié le principal ? 3 milliards de pauvres <2,5$US/j 2 milliards souffrent de malnutrition 1 milliard souffre de la faim  75% sont des ruraux pauvres Lutter contre la faim commence par réduire la pauvreté rurale L’accès à l’eau et sa maîtrise sont souvent les principaux leviers contre la pauvreté: « avant de partager les bénéficesde l’eau, il faut les créer ! » (S. Cook) 29
La crise alimentaire mondiale Crise alimentaire et pauvreté Des causes économiques Des causes liées à la finitude des ressources Le lien avec la crise de l’eau  30
Crise alimentaire : un phénomène nouveau? Kenya Sécheresse 1998-2000 2,4 GUS$ de pertes 31 Rappel ! Toutes les 5 secondes,un enfant de moins de 10 ans meurt de faim
Les causes de la crise alimentaire mondiale Des tendances à long terme… Demande croissante - Augmentation des revenus et changements de régimes alimentaires, changement climatique, prix de l’énergie élevés, globalisation et urbanisation Offre décroissante – Faible croissance des rendements, stocks bas, chocs sur l’offre de produits …combinées à de nouveaux effets à court terme qui exacerbent les tendances à long terme Spéculation et production d’agrocarburants affectant les pauvres de façon disproportionnée  Incertitudes dues à l’instabilité économique  32
La demande alimentaire devrait doubler  Combien de céréales devrons-nous produire pour répondre à la demande croissante ? La population mondiale augmentera de 50%, mais... … les modifications des régimes alimentaires devraient conduire à un doublement de la demande ! 33
34 Meat   China USA India USA India Milk  China Plus de viande en Chine, plus de lait en Inde
Variation rapide des prix alimentaires What’s next?
Effets à long terme du changement climatique Evolution des précipitations de 1990 à 2070-2100 Baisse de production des principales cultures en 2050 ! Maïs 16% Riz 21% Blé 42% 36
Le lien avec la crise de l’eau 2-5Lpar jour 20-500LPar jour 500-3000L Par Kg Un régime végétarien consomme 2000 L/jour   Un régime à base de viande nourrie au grain 5000 L/jour
Lundqvist 2008 GDP US$/cap/yr La demande en eau pour l’alimentation augmente avec le PNB
Pouvons-nous surmonter la crise ? La réponse selon les limites planétaires Le pari de la résilience 39 « Non pas inventer un monde tout autre car parfait, mais imaginer un monde qui respecte les nécessités humaines » 						Olivier Mongin
Une mesure de la finitude environnementale :les « limites planétaires » (Rockström et al., 2009) 40
Que disent les limites planétaires ? Notre agriculture actuelle peut-elle rester en deçà des limites planétaires d’ici 2050 ? Puits de CO2 (limite à 350 ppm) Limite des rejets d’azote et de phosphore Arrêt de la réduction de la biodiversité Augmentation marginale de la consommation en eau Faudra-t-il développer de nouveaux modes de consommation alimentaire ? 41
Le pari de la résilience Les communautés et les écosystèmes  doivent pouvoir faire face aux changements locaux et globaux (climat, économie, démographie, migrations…), donc devenir plus résilients (persistants, adaptables, transformables)  ,[object Object]
Empowerment, équité, accès aux marchés, santé et préservation des écosystèmes 42
Qui doit-on viser en premier ? 43 Répondre aux besoins spécifiques des différentes catégories de producteurs Du “soit… soit” au “et… et” Source: FAO
Reverdissement du “Cattle Corridor” ougandais Pâturage communautaire de 2 semaines permet le rétablissement Organisations locales investissent à grande échelle dans la ré-génération des pâtures  Termites détruisent toute tentative de ré-ensemencement des pâtures dégradées   ? 44
Gestion des ressources côtières (Delta du Mekong, Vietnam) Gestion des vannes permet de mieux séparer eaux douces et saumâtres en cours d’année Diversification vers des systèmes de production riz-crevette-poisson Gouvernement provincial reconnait l’eau saumâtre comme une ressource et promeut les nouveaux systèmes   Transformation
Diversifier pour améliorer la situation économique Avant Après Taux de croissance de la province de Bac Lieu (2004 – 2006) 15.7%/an Revenu système riz-crevette: env. 2150 $US/ha/an
Systèmes à usages multiples (MUS) : redonner du pouvoir aux pauvres  Gouvernements locaux, ONG et secteur privé soutiennent l’innovation Décision individuelle de développer des usages multiples de l’eau Renforcement des politiques et lois sur l’eau nationales (p.ex. Inde) Transformation
De la finitude à la durabilité ? La crise de l’eau et la crise alimentaire nous poussent à repenser en profondeur nos modèles de gestion des ressources naturelles et nos modes de vie (par ex. consommation alimentaire) La créativité, l’innovation et la sagesse humaine permettront-elles de ne pas dépasser les limites planétaires, ou de vivre au-delà de ces limites ? 48
Merci a.vidal@cgiar.org www.waterandfood.org www.slideshare.net/cpwf  49
Références et liens Challenge Program on Water and Food (CPWF) www.waterandfood.org Stockholm Resilience Center www.stockholmresilience.org The World Bank www.worldbank.org World Development Report 2007 on Agriculture Food and Agriculture Organization of the UN (FAO) www.fao.org International Water Management Institute (IWMI) www.iwmi.org Comprehensive Assessment on Water and Agriculture International Food Policy Research Institute (IFPRI) www.ifpri.org 50

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Le defi de l'eau - Lecture to AGRHYMET MSc

  • 1. Le défi de l’eau : de la crise alimentaire à la résilience Alain Vidal CGIAR Challenge Program on Water and Food Autorité de Bassin du Niger AGRHYMET Niamey – 24 juin 2011
  • 2. De la crise de l’eau à la résilience La situation dans 10 grands bassins De quelle rareté parle-t-on ? Les causes de la crise alimentaire mondiale Quels liens avec la crise de l’eau ? Pouvons-nous surmonter la crise? Le pari de la résilience « Pour transformer le Monde, le sage commence par résoudre le problème de l’Eau » Lao Tze
  • 3. 3
  • 4. Rareté, insécurité, stress…de quoi parle-t-on? 4 Rareté = « Natural stress » ? Vörösmarty, 2010 Insécurité = « managed stress » ?
  • 5. Rareté physique et rareté économique 5
  • 6. Water, food and poverty analyzed in 10 basins Niger
  • 7. Water accounting (IWMI, 1998) Usages productifs : eau prélevée pour une activité humaine (agriculture, domestique, industriel) Usages non-productifs : eau prélevée, mais pas pour une activité humaine; on peut distinguer des usages bénéfiques ou non, notamment valeur environnementale ou patrimoniale Débit non réservé pour l’aval : eau non prélevée et non réservée mais quittant le bassin versant en l’absence de stockage, peut être utilisable ou non Débit réservé pour l’aval : environnement ou droits d’eau à l’aval
  • 8. Indus Andean basins Ganges Nile
  • 9. Des ressources différentespour des usages variés G M SF Ni L Irrigation YR K Net runoff Rainfed cropping Grass Woodland / other Irrigation Fish Crops Livestock Andean
  • 10. Un déterminant majeur : la démographie 10
  • 11. Population change 2000-2010 Blue= decrease Red= Increase Data from CIESIN
  • 12.
  • 13.
  • 14.
  • 15. Que se passe-t-il réellement dans les bassins ? Rareté de l’eau Une importance limitée Risques liés à l’eau Un obstable aux investissements Partage des ressources Un jeu à somme nulle Des systèmes (institutionnels) incomplets Des manques pourtant vitaux 15
  • 16. La rareté de l’eau est moins influente qu’on ne le croit Size of bubble proportional to agriculture contribution to GDP World Bank, 2007
  • 18.
  • 20.
  • 21.
  • 22. Mekong: Conflict over hydropower
  • 23. Limpopo A few have water …
  • 25. Comment partager les bénéfices de l’eau ? Dépasser le partage de l’eau Allouer l’eau aux usagesles plus profitables socialementet économiquement Des expériences réussies dans les bassins andins (trust funds),mais aussi des échecs 25
  • 26. Partager les bénéficesplutôt que les ressources Turton (2008) en Afrique australe Stock limité (jeu à somme nulle) Flux dans l’espace et le temps (jeu à somme positive) Un « panier d’options » pour générer des bénéfices 26
  • 27. Des systèmes (institutionnels) incomplets Assemblage essentiel de différents composants qui permettent de tirer des bénéfices de l’eau (Cook, 2010) Farmer productivity The ‘engine’ Production uncertainty Soil Water Pest & disease Market uncertainty Access Price support Value chain
  • 28. Comment faire co-exister agricultures industrielle et vivrière ?
  • 29. Aurait-on oublié le principal ? 3 milliards de pauvres <2,5$US/j 2 milliards souffrent de malnutrition 1 milliard souffre de la faim 75% sont des ruraux pauvres Lutter contre la faim commence par réduire la pauvreté rurale L’accès à l’eau et sa maîtrise sont souvent les principaux leviers contre la pauvreté: « avant de partager les bénéficesde l’eau, il faut les créer ! » (S. Cook) 29
  • 30. La crise alimentaire mondiale Crise alimentaire et pauvreté Des causes économiques Des causes liées à la finitude des ressources Le lien avec la crise de l’eau 30
  • 31. Crise alimentaire : un phénomène nouveau? Kenya Sécheresse 1998-2000 2,4 GUS$ de pertes 31 Rappel ! Toutes les 5 secondes,un enfant de moins de 10 ans meurt de faim
  • 32. Les causes de la crise alimentaire mondiale Des tendances à long terme… Demande croissante - Augmentation des revenus et changements de régimes alimentaires, changement climatique, prix de l’énergie élevés, globalisation et urbanisation Offre décroissante – Faible croissance des rendements, stocks bas, chocs sur l’offre de produits …combinées à de nouveaux effets à court terme qui exacerbent les tendances à long terme Spéculation et production d’agrocarburants affectant les pauvres de façon disproportionnée Incertitudes dues à l’instabilité économique 32
  • 33. La demande alimentaire devrait doubler Combien de céréales devrons-nous produire pour répondre à la demande croissante ? La population mondiale augmentera de 50%, mais... … les modifications des régimes alimentaires devraient conduire à un doublement de la demande ! 33
  • 34. 34 Meat China USA India USA India Milk China Plus de viande en Chine, plus de lait en Inde
  • 35. Variation rapide des prix alimentaires What’s next?
  • 36. Effets à long terme du changement climatique Evolution des précipitations de 1990 à 2070-2100 Baisse de production des principales cultures en 2050 ! Maïs 16% Riz 21% Blé 42% 36
  • 37. Le lien avec la crise de l’eau 2-5Lpar jour 20-500LPar jour 500-3000L Par Kg Un régime végétarien consomme 2000 L/jour Un régime à base de viande nourrie au grain 5000 L/jour
  • 38. Lundqvist 2008 GDP US$/cap/yr La demande en eau pour l’alimentation augmente avec le PNB
  • 39. Pouvons-nous surmonter la crise ? La réponse selon les limites planétaires Le pari de la résilience 39 « Non pas inventer un monde tout autre car parfait, mais imaginer un monde qui respecte les nécessités humaines » Olivier Mongin
  • 40. Une mesure de la finitude environnementale :les « limites planétaires » (Rockström et al., 2009) 40
  • 41. Que disent les limites planétaires ? Notre agriculture actuelle peut-elle rester en deçà des limites planétaires d’ici 2050 ? Puits de CO2 (limite à 350 ppm) Limite des rejets d’azote et de phosphore Arrêt de la réduction de la biodiversité Augmentation marginale de la consommation en eau Faudra-t-il développer de nouveaux modes de consommation alimentaire ? 41
  • 42.
  • 43. Empowerment, équité, accès aux marchés, santé et préservation des écosystèmes 42
  • 44. Qui doit-on viser en premier ? 43 Répondre aux besoins spécifiques des différentes catégories de producteurs Du “soit… soit” au “et… et” Source: FAO
  • 45. Reverdissement du “Cattle Corridor” ougandais Pâturage communautaire de 2 semaines permet le rétablissement Organisations locales investissent à grande échelle dans la ré-génération des pâtures Termites détruisent toute tentative de ré-ensemencement des pâtures dégradées ? 44
  • 46. Gestion des ressources côtières (Delta du Mekong, Vietnam) Gestion des vannes permet de mieux séparer eaux douces et saumâtres en cours d’année Diversification vers des systèmes de production riz-crevette-poisson Gouvernement provincial reconnait l’eau saumâtre comme une ressource et promeut les nouveaux systèmes Transformation
  • 47. Diversifier pour améliorer la situation économique Avant Après Taux de croissance de la province de Bac Lieu (2004 – 2006) 15.7%/an Revenu système riz-crevette: env. 2150 $US/ha/an
  • 48. Systèmes à usages multiples (MUS) : redonner du pouvoir aux pauvres Gouvernements locaux, ONG et secteur privé soutiennent l’innovation Décision individuelle de développer des usages multiples de l’eau Renforcement des politiques et lois sur l’eau nationales (p.ex. Inde) Transformation
  • 49. De la finitude à la durabilité ? La crise de l’eau et la crise alimentaire nous poussent à repenser en profondeur nos modèles de gestion des ressources naturelles et nos modes de vie (par ex. consommation alimentaire) La créativité, l’innovation et la sagesse humaine permettront-elles de ne pas dépasser les limites planétaires, ou de vivre au-delà de ces limites ? 48
  • 50. Merci a.vidal@cgiar.org www.waterandfood.org www.slideshare.net/cpwf 49
  • 51. Références et liens Challenge Program on Water and Food (CPWF) www.waterandfood.org Stockholm Resilience Center www.stockholmresilience.org The World Bank www.worldbank.org World Development Report 2007 on Agriculture Food and Agriculture Organization of the UN (FAO) www.fao.org International Water Management Institute (IWMI) www.iwmi.org Comprehensive Assessment on Water and Agriculture International Food Policy Research Institute (IFPRI) www.ifpri.org 50
  • 52. Crédits Photo Challenge Program on Water and Food The World Bank International Water Management Institute International Livestock Research Institute International Development Enterprises Reuters 51
  • 53. Changing economies Agriculture contribution to GDP (%) Most African basins here Gross National Income
  • 54. Agriculture contribution to GDP (%) ....Problems... Vulnerability Population pressure Industrial & Urban demands Power differences Threats to sustainability Gross National Income
  • 55. Agriculture contribution to GDP (%) ... Solutions Basics need Basic support & Protection Meeting urgent demand growth Emerging need for sustainability Productivity increase Building resilience Increasing Role for Institutions Big invest in agric. Resource-sharing & protection Developing pathways out of farming Providing basics Protecting existing support Invest in agricultural basics Benefit-sharing (trading) Demand management Supply-chain management Gross National Income
  • 56. Une mesure de la finitude environnementale :les « limites planétaires » (Rockström et al., 2009) 55
  • 57. Une mesure de la finitude environnementale :les « limites planétaires » (Rockström et al., 2009) 56
  • 58. La surprenante résilience des socio-écosystèmes Persistance absorption des chocs maintien de la structure et des fonctions Adaptabilité capacité d’apprentissage pour faire face aux perturbations Transformabilité capacité de réorganisation et de création d’un nouveau système 57
  • 59. Enfors & Gordon (2008) Le risque des « pièges à pauvreté » 58