1. Unidad I
“Conceptos básicos”
Cantidad fisica:
Unidades:
Ejemplos son la gravedad, la
aceleración, etc.
Permite cuantificar cantidades fisicas.
Dimensiones:
Transferencia de:
Base que se toma para hablar de
cantidades fisicas, sin depender de las
unidades.
- Energía
- Ley de enfriamiento
𝑞" = ℎ 𝑇 𝑠 − 𝑇
Concentracion Masa:
Indica la masa de soluto disueltaen cada
unidad de volumen de solucion.
Concentracion molar:
Es una medida de un soluto en una
disolución, o de alguna especie
molecular ionica, etc .
- Masa
- Cantidad de movimiento
-Ley de la viscosidad
𝑑𝑣
Τ = −𝜇
𝑑𝑥
Fracción de masa:
Se define como el cociente entre la
masa de solutos y n
Fraccion molar:
Se define como el cociente entre los
moles de soluto .

2. Ley de
Fourier
𝑑𝑇
𝑞" = −𝑘
𝑑𝑥
Energia en
masa
Ley de Fick
𝑑𝑐
𝐽 = −Ρ
𝑑𝑥
Energia
cantidad de
movimiento
Ley de
Newton
𝑑𝑣
Τ = −𝜇
𝑑𝑥
Energia en
un solido

3. Diferencias
entre
Flujo y Fluido
Temperatura y calor
Fluido es una sustancia
que se deforma
continuamente.
Flujo es el movimiento del
fluido.
Temperatura es una cantidad
física.
Calor es la energía entre dos
cuerpos con diferencia de
temperaturas.
Procesos:
Tipos de fluidos:
- Líquido
- Gas
Flujo:
-Estacionario y No
estacionario
- Laminar y turbulento
- Conducción (Ley de
Fourier)
- Convección (Libre o
Forzada)
- Radiación (Ley de
Stefan-Boltzman)