Ce diaporama a bien été signalé.
Nous utilisons votre profil LinkedIn et vos données d’activité pour vous proposer des publicités personnalisées et pertinentes. Vous pouvez changer vos préférences de publicités à tout moment.

Christina_Koliou cv!

  • Soyez le premier à commenter

  • Soyez le premier à aimer ceci

Christina_Koliou cv!

  1. 1. Χριστίνα Κολιού Ημερομηνία γέννησης: 02-03-1995 Διεύθυνση: Σολομωνίδου 16, Νέα Σμύρνη, Αθήνα, Ελλάδα, 17122 Τηλέφωνα Επικοινωνίας: Σταθερό (+30) 2109425475 Κινητό (+30)6977546167 E-Mail: Christina.2k@hotmail.com Skype: xristina.koliou5 Εκπαίδευση  Απόφοιτη Επαγγελματικής Ζαχαροπλαστικής 09/2015-05/2016 Ι.Ε.Κ LE MONDE, Aθήνα, Ελλάδα Βαθμός Πτυχίου: 9.0/10.0  Απόφοιτη Tεχνικός Mαγειρικής Tέχνης-Αρχιμαγειρας(Chef) 09/2013-05/2015 I.E.K LE MONDE, Αθήνα, Ελλάδα Βαθμός Πτυχίου: 8.0/10.0  Απόφοιτη Λυκείου 09/2010-06/2013 2ο ΕΠΑΛ ΝΕΑΣ ΣΜΥΡΝΗΣ, Νέα Σμύρνη, Αθήνα Βαθμός Απολυτηρίου: 12.7/20.0 Εργασιακή εμπειρία – Πρακτική  Κεντρικό Fresh Ζαχαροπλαστείο ΑΒΕΕ 11/2016-12/2017 Κύρια ενασχόληση στην Κρύα Κουζίνα -Υπεύθυνη για τη συνταγή ‘’red velvet’’ σε διάφορες παραλαγές:  Κεείκ • Ατομικά ποτήρια  Τούρτες -Υπεύθυνη για τη συνταγή ‘’nude cake’’ σε διάφορες παραλαγές:  Κεείκ • Ατομικά ποτήρια -Υπεύθυνη για τη συνταγή ‘’macaroon’’ σε διάφορες παραλαγές:  λεβάντα • pasion • μανταρήνι • λεμόνι • πραλίνα • βανίλια  Ξενοδοχείο “meli palace” GRECOTEL ALL-INCLUSIVE RESORT 06/2015-09/2015 Κύρια ενασχόληση στην Κρύα, Ζεστή Κουζίνα και στο Ζαχαροπλαστείο -Υπεύθυνη για το φαγητό του προσωπικού -Προετοιμασία πρωινού, μεσημεριανού και βραδινού μπουφέ -“Live action cooking” και στους τρεις μπουφέδες -Συνεργασία με τον σεφ κό. Κάτσιο Δημήτρη
  2. 2.  Ξενοδοχείο “elounda mare hotel” 06/2014-09/2014 Κύρια ενασχόληση στην Κρύα Κουζίνα -Υπεύθυνη για την τακτοποίηση και τον καθαρισμό των ψυγείων -Υπεύθυνη για το φαγητό του προσωπικού -Βοηθός στην προετοιμασία ειδικών μενού για θεματικές βραδιές του ξενοδοχείου -Συνεργασία με τον σεφ κό. Πετρέλλη Αντώνη Περαιτέρω Πληροφορίες - Σεμινάρια  Ξένες Γλώσσες: Αγγλικά: Certificate of ESOL International (A1) 05/2010 University of Cambridge  Γνώσεις Η/Υ: Microsoft Office: Word, Excel, PowerPoint  Σεμινάρια: -Ζαχαροπλαστικής “Γλυκά και αλμυρά cakes” 16/05/2014 Εισηγήτρια: Ντίνα Νικολάου “Τάρτες γλυκές και αλμυρές” 27/03/2014 Εισηγήτρια: Ντίνα Νικολάου “Γλυκά χωρίς θερμίδες και γλουτένη” 13/02/2014 Εισηγήτρια: Marisa Churchill “Αγ. Βαλεντίνος: Σοκολατάκια” 12/02/2014 Εισηγητής: Χάρης Ψιλόπουλος “Ιταλικά Επιδόρπια” 22/01/2016 Εισηγητής: Μauro Peressini ‘’Salty and spicy desserts’’ 01/03/2016 Eισηγητής: Xάρης Ψιλόπουλος ‘’Σοκολάτα: Mια και μοναδική’’ 15/03/2016 Εισηγητής: Χάρης Ψιλόπουλος ‘’Τotal choco pleasure’’ 13/03/2016 Eισηγητής: Νεκτάριος Βουρίκης -Μαγειρικής “Γνωριμίες με πρώτες ύλες: Το μοσχάρι” 27/05/2014 Εισηγητής: Αναστάσιος Αλεξιάδης “Μεσογειακή κουζίνα” 29/04/2014 Εισηγητής: Μιχάλης Ντουνέτας “Γνωριμίες με πρώτες ύλες: Αρνί” 10/04/2014
  3. 3. Εισηγητής: Άκης Πετρετζίκης “Γνωριμίες με πρώτες ύλες: Κοτόπουλο” 13/03/2014 Εισηγητής: Άκης Πετρετζίκης “Pizza και Focaccia” 05/03/2014 Εισηγητής: Mauro Peressini “Frugal gourmet” 20/02/2014 Εισηγητής: Αντρέας Λαγός “Ψητά της ώρας – η τέχνη και η τεχνική της σχάρας” 19/02/2014 Εισηγητής: Αναστάσιος Αλεξιάδης “Μενού Αγ. Βαλεντίνου” 06/02/2014 Εισηγητής: Άκης Πετρετζίκης “Συνδυασμός Φαγητού-Κρασιού” 09/01/2014 Εισηγητές: Μαρία Τζίτζη, Στέλιος Αποστόλου “Μενού των Χριστουγέννων” 05/12/2013 Εισηγητής: Άκης Πετρετζίκης “Κρητική κουζίνα” 04/12/2013 Εισηγητής: Αναστάσιος Αλεξιάδη Εθελοντισμός  HO.RE.CA 2014: 07-12/02/2014 Μαγειρική υποστήριξη στην ομάδα Chef για λογαριασμό της Unilever Food.  Ίδρυμα ΚΙΒΩΤΟΣ: 01-24/12/2014 Σε συνεργασία με άλλους φοιτητές της σχολής και υπό την επίβλεψη του σεφ κ. Ντουνέτα μαγειρεύαμε καθημερινά για την ημερίσια σίτιση των παιδιών του ιδρύματος.

×