Sphinx 2011

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Présentation du vignoble Mas du Soleilla et du vin Sphinx 2011

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Sphinx 2011

  1. 1. Cliquez sur l'icône pour ajouter une image Mas du Soleilla Sphinx 2011 Claire Coquinot, Marie
  2. 2. Sommaire • La région • Le Languedoc-Roussillon • AOC Côteaux du Languedoc - La Clape • Le domaine : Le mas du Soleilla • Sphinx 2011 • Caractéristiques • Dégustation
  3. 3. Le Languedoc-Roussillon • • • • Surface 42 800 hectares Production Plus d’1 800 000 hectolitres par an Zone climatique méditerranéenne Grande diversité des sols beaucoup de terroirs différents
  4. 4. AOC La Clape La Clape → « Tas de cailloux » en occitan 4 000 hectares 40 000 hectolitres par an Sols calcaires arides Climat sec et dur
  5. 5. Domaine: Mas du Soleilla 22 Hectares Production de vins balncs & rouges En conversion biologique Vocation artisanele & vendanges à la main
  6. 6. Cépages Vins rouges: Cépages de l’appellation syrah, grenache & mourvèdre. Cépages des Vin de Pays merlot & cabernet franc. Vins blancs: Cépages de l’appellation roussane & bourboulenc.
  7. 7. Sphinx 2011 Nom des Papillons qui vivent sur le massif de la Clape Appelation Vin des pays de l'Aude Cépages: 80% Bourboulenc /20% Vermentino Caractéristiques: 8 mois en cuve Alcool=13 % Potentiel de garde 3 ans T° de service conseillée: 12°C Arômes: Notes florales et fruituères

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