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Extrait du guide du sentier cathare
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Extrait du guide du sentier cathare

  1. Levez-vous tôt aujourd'hui, car cette journée sera à notre avis l'une des plus intéressantes avec la visite de trois châteaux. Au programme : le château de Padern après 1h30 de marche, le majestueux château de Quéribus (une heure après Padern) avec sa tour-donjon en verticalité stricte avec la paroi rocheuse, petit passage chez l'abbé Martin, le fameux curé de Cucugnan (nouvelle d'Alphonse Daudet parue en 1866), puis le discret château de Duilhac-sous-Peyrepertuse deux heures après Quéribus. Discret parce que posé sur la crête du roc de Sagnes et que ses murs (sur le versant sud) épousent en grande partie la paroi de la montagne, et enfin parce qu'il est difficile à apercevoir de loin, contrairement à celui de Quéribus… Ce château est imprenable ! « Qui est monté à Duilhac peut ensuite aller au bout du monde ». Mais attention, il se trouve à 20 mn de marche après le village. Padern (11350) Boulangerie, charcuterie, épicerie. Restaurant-épicerie, La P’tite Ardoise, tél : 06 87 17 67 80. GE, 3 rue de l’Affenage, nuitée 18,50€, formule 1/2 P 45€/pers. (hors boisson, taxe de séjour incluse). 15 couchages en 4 ch., grande pièce de vie et cuisine équipée. Tél : 04 68 33 19 31 ou 06 87 17 67 80, ou 06 67 88 62 07. psortais1@gmail.com Cucugnan (11350) Château de Quéribus, tél : 04 68 45 03 69, ou 06 71 72 64 01. Entrée adulte à partir de 7,50€, enfant de 6 à 15 ans à partir de 4,50€. www.cucugnan.fr communication@cucugnan.fr Boulangerie, épicerie, restaurant. H Auberge du Vigneron, Michel Fannoy, 2 rue Achille Mir, ch. grand confort de 90€ à 100€ pour 1 ou 2 pers., de 110 à 120€ pour 3 pers., PDJ buffet 12€. Fermé du 01/12 au 15/02. Tél : 04 68 45 03 00. contact@auberge-vigneron.com www.auberge-vigneron.com/fr H l'Auberge de Cucugnan, M. Villa, 2 pl. de la Fontaine, ch. double à partir de 70€. Menu de 23 à 32€, 1/2 P 60€/pers. Fermé du 01/01 au 28/02, fermé le jeudi. Tél : 04 68 45 40 84. contact@aubergedecucugnan.fr CH L'Amandière, Mme Séguy, 3 chemin de la Chapelle, ch. simple et double de 47€ à 54€. Cuisine d'été. Ouvert toute l'année. Tél : 04 68 45 43 42, ou 06 07 80 06 60. villaphil@orange.fr CH Les Santolines, M. Mounié, 11 rue Alphonse Daudet, ch. à Arrivée à Padern Tuchan - Duilhac 37 Étape N° 4 23,8 km 7 h 20 De Tuchan à Duilhac-sous-Peyrepertuse À Padern vous avez marché 2 h 20 et parcouru 8,4 km Au chemin d’accès de Quéribus vous avez marché 4 h 50 et parcouru 16,3 km À Cucugnan vous avez marché 5 h 50 et parcouru 19,4 km À Duilhac-sous-Peyrepertuse vous avez marché 7 h 20 et parcouru 23,8 km
  2. Pour le visiter, il est donc astucieux de laisser votre sac à dos à l'hébergement avant de marcher 20 mn supplémentaires. L'été (en juin, juillet et août), un très beau spectacle de fauconnerie vous sera présenté. Très soucieux de conserver et d'embellir le château (honnêtement, la seule vraie raison de venir dans ce coin retiré !), la commune, le département et la région poursuivent la réhabilitation de cette forteresse qui nous laisse un goût de mystère étrange et énigmatique ; on a du mal à imaginer la rudesse de la vie en ces murs quand l'hiver, le froid, la neige et le vent balayent la campagne… En 1258, le château marquait la frontière entre la France et l'Aragon et ceci durant quatre siècles. Sur la place du village, la fontaine de Duilhac est fraîche, abondante, et agréable à boire. Un vers de Ronsard déclare : « Quiconque en boira qu'amoureux il devienne ». Nous vous recommandons donc d'y tenter votre chance ! Descriptif de l'itinéraire pédestre En partant de la placette des Anges, emprunter à gauche la rue des Anges. 50 mètres plus loin, elle oblique à droite puis arrive à une place avec des platanes. Emprunter une rue à gauche (sens interdit), puis tourner à gauche dans une route en direction de Paziols. À la sortie de l'agglomération, prendre à droite une rue qui précède le cimetière. Cette route tourne à gauche après le cimetière, puis dans une intersection, laisser filer une route goudronnée à droite et prendre en face un chemin de terre. À la fourche suivante, monter à droite un chemin pierreux. Arrivé à un chemin de terre près d'une ferme (à votre droite), prendre à gauche, traverser un ruisseau et continuer tout droit. Ce chemin suit une ligne de moyenne tension. Après un gué (en béton), à une intersection en T, prendre à gauche, avec en ligne de mire des habitations. Arrivé 300 mètres plus loin sur le macadam, prendre à droite. 600 mètres plus loin (ruine d'une cabane à votre gauche), prendre à droite un chemin de terre. Ce chemin s'approche d'une colline couronnée d'un rocher. À la fourche, prendre à gauche et continuer à descendre (direction ouest) en ignorant un petit bout de macadam (à votre droite). Ce chemin rejoint un chemin de terre plus large et plus structuré, continuer tout droit. Plus loin, il longe une haie. 50 mètres après sa fin, à la fourche, choisir un sentier qui monte à gauche en s'éloignant de la vigne. Il traverse un vallon puis monte sur l'autre versant où il évolue en balcon. Après une assez longue marche, ce chemin pénètre dans une autre vallée et aboutit à une départementale dans les gorges de la Verdouble. La suivre sur 400 mètres et arrivé Tuchan - Duilhac 38 partir de 55€ pour 1 pers., et 60€ pour 2. Ouvert toute l'année. Tél : 04 68 45 00 04, ou 06 89 99 02 55. patrick.mounie@gmail.com H La Table du Curé, 25 rue Alphonse Daudet, ch. à partir de 63€, 1/2 P à partir de 83€, PDJ 9€. Tél : 04 68 45 01 46, ou 09 70 35 53 96. www.auberge-la-table-du-cure.com CH La Tourette, Mme Perrin, 4 passage de la Vierge, ch. simple à partir de 90€, double de 110€ à 120€. Ouvert toute l'année. Tél : 04 68 45 07 39, ou 06 09 64 60 47. www.latourette.eu CH Le Rampaillou, Mme Topin, 7 rue du Pauzadou, ch. double 58€. Ne fait pas TH. Tél : 06 27 55 38 17. topinjennifer@hotmail.fr H Écurie de Cucugnan, 10 rue Achille Mir, ch. simple et double de 64€ à 74€. Vaisselle et frigo disponibles. Ouvert toute l'année. Tél : 04 68 33 37 42, ou 06 76 86 38 52. ecurie.cucugnan@orange.fr CH et gîte Les Trois Chemins, 1 bis route de la Fontaine Vieille, ch. double 50€, PDJ 10€ servi en ch. Nuitée en studio 70€ pour 2 pers., avec possibilité de 3e lit +10€. Ne fait pas TH, proche restaurant. Tél : 06 30 71 88 34. calmonmathieu@ymail.com Duilhac-sous-Peyrepertuse (11350) Château de Peyrepertuse, tél : 04 30 37 00 77, ou 06 71 58 63 36. Entrée 7€ (4€ pour les enfants de 7 à 12 ans). Audio- guide 4€. Fermé les 24, 25 et 31/12 et le 01/01. info@peyrepertuse.com Boulangerie, épicerie (ouverte le dimanche, mais fermée mercredi). Restaurant. GE communal, Mme Moulin, 8 chemin du Fort, nuitée 15€/pers. 19 pl., cuisine en gestion libre, cheminée, proche 2 restaurants. Ouvert toute l'année. Résa recommandée. Tél : 06 74 04 93 76. gite.duilhac@wanadoo.fr gite-sentier-cathare.business.site
  3. au pont, la quitter pour un chemin de terre qui longe le cours d'eau. Plus loin, à la fourche, tourner à droite (un pré à votre droite). Continuer tout droit. Ce chemin entre sous couvert de bambous, puis dans une intersection en T, prendre à gauche en direction de Padern. Traverser une passerelle et atteindre un parking, prendre à droite puis à gauche et franchir la départementale en direction de l'église. À Padern vous avez parcouru 8,4 km. Monter à côté de l'église (à votre gauche) puis tourner à droite. 50 mètres plus loin, tourner à gauche (en épingle) et 130 mètres plus loin, emprunter la montée Saint-Roch. À la fin de l'escalier, continuer à monter tout droit. 60 mètres plus loin, prendre à droite (en épingle à cheveux) pour aboutir à la chapelle Saint-Roch. Prendre une épingle à cheveux à gauche. Arrivé à la barrière, prendre à droite en direction du château. Après avoir franchi la barrière, prendre un sentier qui monte franchement vers le château. On arrive ainsi au château de Padern (ne se visite pas). En tournant le dos au château, commencer à descendre avec la vallée à votre droite. Le chemin évolue pratiquement en balcon en surplombant la vallée. Arrivé à une intersection en T, monter à gauche. Continuer tout droit sur ce chemin de terre en ignorant toutes les intersections jusqu'à l'arrivée à un rocher, prendre à droite et 40 mètres plus loin, à la fourche, monter légèrement à gauche. Une longue et assez rude montée (en route, on voit pour la première fois Cucugnan de loin), avec le passage à côté des ruines du prieuré de Molhet, aboutit à une large piste forestière qui monte à droite : la suivre à droite. Arrivé à un vaste pré à votre droite, monter à gauche. Après une longue montée, arriver à un col. Traverser une barrière (protection du bétail) et poursuivre la descente sur l'autre versant. Arrivé dans une intersection en T, 200 mètres plus loin, descendre à droite (le château de Quéribus est en vue). Au chemin d’accès de Quéribus vous avez parcouru 16,3 km. Arrivé à la fourche, deux options s'offrent à vous : prendre à gauche (flèche « château Quéribus ») où l'on arrive après 2 km (sans aucune bifurcation), ou bien poursuivre tout droit (flèche « Cucugnan boucle et équestre »). Si vous ne souhaitez pas visiter le château (et ce serait bien dommage), la deuxième option vous économise 4 km. Tuchan - Duilhac 39 Auberge du Vieux Moulin, M. et Mme Fannoy, rue de la Fontaine, ch. à partir de 64€ pour 1 ou 2 pers., PDJ buffet 9€. Fermé du 01/12 au 15/02. Tél : 04 68 45 02 17. contact@auberge-vigneron.com GE L'Embellie Cathare, 6 rue des Écoles, 1/2 P 42€, pension complète 50€/pers., 14 pl. Ouvert toute l'année. Tél : 04 68 45 03 10 ou 06 88 14 77 76. embeliecathare@gmx.fr www.embelliecathare.com CH Les Lavandes, Mme Sigalat, 3 ancienne route du Château, ch. 55€ pour 1 ou 2 pers. Ne fait pas TH. Ouvert toute l'année. Tél : 04 68 33 70 12, ou 06 88 62 59 39. leslavandes11350@orange.fr CH Le Claouzo, M. et Mme Rouchon, 2 impasse de Tabourq, ch. double 55€. Ne fait pas TH, restaurant à proximité d'avril à fin octobre. Nuitée en gîte possible (de 2 à 12 pl.) à partir de 80€. Tél : 06 76 93 92 51. christelle.rouchon@sfr.fr Vertige à Quéribus
  4. Après la visite du château, il y a deux possibilités de poursuivre vers Cucugnan : soit vous montez en haut du parking où débute la descente bien balisée, mais signalée comme difficile. Soit vous revenez 2 km sur vos pas vers la dernière bifurcation et empruntez la descente tranquille « Cucugnan boucle et équestre ». Ce parcours est balisé. Suivez les lacets sans risque de vous tromper, et arrivé au macadam, descendre à gauche en direction du village bien visible. Continuer sur cette route en ignorant toutes les intersections, puis arrivé au bord d'un ruisseau, monter en face. 300 mètres plus loin, à la fourche, prendre à droite. Avant l'arrivée à la départementale on rencontre (venant de la gauche) le balisage de l'autre variante. Franchir la départementale et monter en face la rue principale de Cucugnan. À Cucugnan vous avez parcouru 19,4 km. Traverser tout le village sur cette rue. Vers la fin (à côté du restaurant La Table du Curé) la rue tourne à gauche et aboutit à la départementale à côté du Syndicat d'Initiative. Prendre à droite et 30 mètres plus loin, choisir un sentier goudronné à droite. Ce sentier parallèle à la D14 s'en approche à un moment : continuer à droite pour s'enfoncer dans la végétation. Arrivé dans une intersection en T, descendre à droite un chemin de terre en direction du village. À l'intersection suivante, descendre à droite puis prendre tout de suite gauche toujours en direction du village. Après le passage dans un creux sous la végétation, arrivé à une intersection en T, prendre à droite. 80 mètres plus loin, tourner à gauche en traversant un cours d'eau à sec. Monter tout de suite à droite, et arrivé au macadam, prendre à gauche et immédiatement à droite. À l'intersection suivante de routes goudronnées, monter à gauche et 150 mètres plus loin, à l'approche d'une ligne électrique, monter un chemin de terre à gauche. Dans une intersection en T au bout de la montée, monter à gauche pour arriver sur la D 14 qui entre à Duilhac-sous-Peyrepertuse. À Duilhac-sous-Peyrepertuse vous avez parcouru 23,8 km. DE PADERN À QUÉRIBUS L'étape du jour vous fera découvrir deux châteaux cathares, Padern et Quéribus, avant de vous mener à Duilhac-sous-Peyrepertuse. La visite du célèbre château de Peyrepertuse est à réserver pour la fin de journée ! Propriété de l'abbaye de Lagrasse jusqu'en 1579, le château de Padern abrita un temps Chabert de Barbaira dans sa lutte contre la croisade albigeoise, avant de revenir à son propriétaire au moment de la prise du château de Quéribus par Olivier de Termes en 1255. En 1579, le château fut cédé à un certain Jean-Pierre Vic, capitaine de Termes, qui fit profondément remanier le château mais lui conserva son apparence de forteresse. Si le château de Padern a joué un rôle modeste dans l'histoire cathare, il a cependant fière allure avec son donjon, notamment au nord et à l'est où celui-ci se dresse au-dessus de précipices. Un logis fin XVIIe se trouve à l'ouest du donjon. Si vous décidez de monter au château, vous aurez un très beau point de vue sur les vallées du Verdouble et du Torgan, mais sachez que la municipalité en interdit l'accès pour cause de chute de pierres. La visite est à vos risques et périls ! Le sentier cathare vous mènera ensuite à l'impressionnant château de Quéribus, réputé pour avoir été le dernier bastion cathare, et dont le donjon domine fièrement le piton rocheux sur lequel il est perché. En 1140, les châteaux de Quéribus et de Peyrepertuse appartenaient à Bérenger de Peyrepertuse, de la famille des vicomtes de Fenouillet, convertis au catharisme. Quéribus abrita ainsi de nombreux hérétiques et faydits, défendus par Chabert de Barbaira qui tenait également Padern et Molhet. En 1255 cependant, Olivier de Termes finit par s'emparer de Quéribus après un court siège de trois semaines, et le château entra dans la ligne de défense du royaume de France face à l'Aragon et à la Catalogne. Dans sa configuration actuelle, les restes du donjon sont protégés par trois enceintes successives au sud et à l'ouest ; au nord et à l'est, les murs du donjon, en première ligne, sont aveugles et peuvent atteindre jusqu'à 5 m d'épaisseur. Dans le donjon, on peut admirer la très belle salle du Pilier XIIIe-XIVe siècle, soutenue par un pilier excentré. Cette salle gothique devint une chapelle après la canonisation du roi Louis IX, devenu saint Louis. À plus de 700 m d'altitude, le château de Quéribus offre un splendide panorama sur le château de Peyrepertuse au nord-ouest, sur les Pyrénées et le Canigou au sud et sur la Méditerranée. Tuchan - Duilhac 40
  5. Tuchan - Duilhac 41 LE CHÂTEAU DE PEYREPERTUSE Après une halte méritée à Duilhac-sous- Peyrepertuse, vous pourrez terminer la journée par la visite de la forteresse de Peyrepertuse, en forme de vaisseau, et dont le nom signifie probablement « pierre percée ». La visite se mérite : vous devrez grimper sur un éperon calcaire qui s'élève à plus de 800 m d'altitude, au nord de la vallée du Verdouble. Après avoir longé un mur d'enceinte de 120 m gardé par deux tours semi-circulaires, vous entrerez dans la longue basse-cour qui s'étend d'est en ouest. Au sud-ouest de cette cour se trouve le donjon vieux, composé du logis du gouverneur et de l'église Sainte-Marie. Le logis comprend deux pièces voûtées superposées et une tour ; l'église est une construction romane divisée tardivement en deux nefs et fermée par une abside voûtée en cul-de-four. Entre ces deux bâtiments se trouve le passage vers la deuxième enceinte. Celle-ci se termine à l'ouest par l'escalier Saint-Louis, taillé dans le flanc nord du rocher, au bord du précipice, et qui grimpe au donjon San Jordi. Celui-ci abrite une chapelle à une nef et abside semi-circulaire. Depuis ce donjon, vous aurez une très belle vue sur le château de Quéribus et les Corbières. Entre France, Aragon et Catalogne, l'histoire de ce château est assez mouvementée. Au XIe siècle, il appartenait aux comtes de Besalú, seigneurs catalans. En 1107, il est cédé à Raymond-Bérenger, comte de Barcelone. Il appartient ensuite aux vicomtes de Narbonne, mais comme ceux-ci prêtent hommage aux comtes de Barcelone, devenus par ailleurs rois d'Aragon depuis 1162, le territoire du château n'est pas rattaché à la couronne de France. Cette particularité le met un temps à l'abri de la croisade contre les Albigeois. Simon de Montfort s'en empare cependant en 1217, et le propriétaire d'alors, Guillaume de Peyrepertuse, lui rend hommage. Le château passe un temps sous le contrôle de Nuno Sanche, comte de Roussillon, et du roi Louis VIII, mais en réalité, il abrite de nombreux faydits. Jean de Beaumont s'en empare en 1240, et le château devient alors forteresse royale. En échange de sa soumission, Guillaume de Peyrepertuse reçoit le château de Cucugnan. En 1240, le château de Peyrepertuse ne comprend que sa partie basse. Devenu forteresse royale face à la frontière d'Aragon, le château est renforcé. Louis IX décide de lui ajouter le donjon San Jordi, construit à partir de 1250, qui lui donne son allure actuelle. Le château de Peyrepertuse
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