Ce diaporama a bien été signalé.
Nous utilisons votre profil LinkedIn et vos données d’activité pour vous proposer des publicités personnalisées et pertinentes. Vous pouvez changer vos préférences de publicités à tout moment.

Human Nutrition Basics

268 vues

Publié le

الكشف الطبى والقياسات الإنثروبومترية كأداة لتقييم الحالة الغذائية

Publié dans : Alimentation
  • Soyez le premier à commenter

Human Nutrition Basics

  1. 1. ‫األغذي‬ ‫علوم‬ ‫قسم‬‫ة‬ ‫م‬ ‫م‬ ‫نبيه‬ ‫كمال‬ ‫إيمان‬ ‫ا‬‫ة‬ ‫األغذ‬ ‫ل‬ ‫ق‬‫ة‬ ‫ا‬ ‫الز‬ ‫ة‬ ‫كل‬ ‫مساعد‬ ‫مدرس‬–‫األغذية‬ ‫علوم‬ ‫قسم‬-‫الزراعة‬ ‫كلية‬ ‫شمس‬ ‫عين‬ ‫جامعة‬ 1By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  2. 2. ‫الغذائى‬ ‫التقييم‬Assessment ‫ھو‬‫الخطوة‬‫األولى‬‫فى‬‫عملية‬‫العناية‬‫الغذائية‬. ‫ھو‬‫عملية‬‫جرد‬‫لحساب‬‫الفوائد‬‫والديون‬ ‫للمحافظة‬‫على‬‫الوزن‬‫المثالى‬‫والشكل‬‫السليم‬ ‫لل‬‫ظ‬ ‫ال‬‫ال‬‫ة‬ ‫ش‬ ‫لل‬ ‫يعطى‬‫داللة‬‫عن‬‫مدى‬‫كفاية‬‫مخزون‬‫العناصر‬ ،‫للجسم‬‫والمظھر‬‫الصحى‬‫للبشرة‬. ‫الدم‬ ‫وفقر‬ ،‫الوزن‬ ‫ف‬ ‫النقصان‬ ‫أو‬ ‫والزيادة‬ ،‫الشھية‬ ‫فقدان‬ ‫يعتبر‬)‫األنيميا‬(‫ديون‬ ‫الغذائية‬‫إلحتياجات‬‫الجسم‬. ‫الدم‬ ‫وفقر‬ ،‫الوزن‬ ‫فى‬ ‫النقصان‬ ‫أو‬ ‫والزيادة‬ ،‫الشھية‬ ‫فقدان‬ ‫يعتبر‬)‫األنيميا‬(‫ديون‬ ‫على‬‫الغذائى‬ ‫الوضع‬‫للجسم‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫توازن‬ ‫عدم‬ ‫على‬ ‫دليل‬ ‫ألنھا‬ ‫للفرد‬. ‫أ‬ ‫ادة‬ ‫الز‬ ‫أ‬ ‫النق‬ ‫لت‬ ‫له‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫د‬ ‫ت‬ ‫كن‬ ‫ن‬ ‫الد‬ ‫ائد‬ ‫الف‬ ‫نة‬ ‫قا‬ ‫ند‬ ‫أو‬ ‫الزيادة‬ ‫أو‬ ‫النقص‬ ‫لتصحيح‬ ‫عمله‬ ‫يجب‬ ‫ما‬ ‫تحديد‬ ‫يمكن‬ ‫والديون‬ ‫الفوائد‬ ‫مقارنة‬ ‫عند‬ ً‫ا‬‫صحيح‬ ‫كان‬ ‫إذا‬ ‫القائم‬ ‫الوضع‬ ‫على‬ ‫المحافظة‬. 2By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  3. 3. 3By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  4. 4. ‫الغذائية‬ ‫الحالة‬ ‫أو‬ ‫الغذائى‬ ‫الوضع‬: ‫يعبر‬‫عن‬: ١-‫نوعية‬‫وكمية‬‫العناصر‬‫الغذائية‬‫الموجودة‬‫فى‬‫الجسم‬. ٢-‫ومدى‬‫كفاءة‬‫استخدام‬‫الجسم‬‫واستفادته‬‫من‬‫ھذه‬‫العناصر‬‫الغذائية‬. ‫الحالة‬‫الغذائية‬‫الجيدة‬‫ضرورية‬‫ولكنھا‬‫غير‬‫كافية‬‫لتحقيق‬‫التكامل‬‫الصحى‬ ‫حيث‬‫أنه‬‫من‬‫المھم‬‫أن‬‫يكون‬‫الفرد‬ً‫ا‬‫خالي‬ً‫ا‬‫أيض‬‫من‬‫األمراض‬. ‫قد‬‫يؤثر‬‫شكل‬‫الطعام‬‫الذى‬‫يؤكل‬‫على‬‫الوفرة‬‫الحيوية‬Bioavailability‫لبعض‬ ‫العناصر‬‫الغذائية‬‫بمعنى‬‫أنه‬‫يؤثر‬‫على‬‫إمكانية‬‫استفادة‬‫الجسم‬‫من‬‫ھذا‬‫الطعام‬. ‫ى‬‫ى‬‫م‬‫م‬ 4By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  5. 5. ‫للفرد‬ ‫الغذائية‬ ‫الحالة‬ ‫على‬ ‫المؤثرة‬ ‫العوامل‬: ‫التأثيرات‬‫النفسية‬‫والفسيولوجية‬)‫عند‬‫اضطراب‬‫الشخص‬ً‫ا‬‫نفسي‬‫قد‬‫يعانى‬‫من‬ ‫بعض‬‫اإلضطرابات‬‫الھضمية‬( ‫الظروف‬‫اإلجتماعية‬‫والعادات‬‫والتقاليد‬)‫اتجاه‬‫األفراد‬‫لتناول‬‫معظم‬‫وجباتھم‬‫خارج‬ ‫المنزل‬‫والت‬‫عل‬‫سعرات‬‫حرارية‬‫عالية‬‫وعناصر‬‫غذائية‬‫أقل‬Junk foods( ‫ض‬ ‫ب‬‫ب‬ ‫ر‬ ‫إل‬‫ي‬ ‫ھ‬( ‫المنزل‬‫والتى‬‫على‬‫سعرات‬‫حرارية‬‫عالية‬‫وعناصر‬‫غذائية‬‫أقل‬Junk foods(. 5By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  6. 6. ‫الجيد‬ ‫الغذائى‬ ‫الوضع‬ ‫مميزات‬: ‫ومشقة‬ ‫جھد‬ ‫دون‬ ‫اليومية‬ ‫بنشاطاته‬ ‫القيام‬ ‫من‬ ‫الفرد‬ ‫تمكن‬ ‫الطاقة‬ ‫من‬ ‫كمية‬ ‫توفير‬ ‫واألنسجة‬ ‫العضالت‬ ‫وكذلك‬ ‫الجسم‬ ‫لجلد‬ ‫الصحى‬ ‫المظھر‬ ‫على‬ ‫المحافظة‬. ‫ولديه‬ ،‫طبيعية‬ ‫بصورة‬ ‫الجروح‬ ‫إلتئام‬ ‫على‬ ‫القدرة‬ ‫الجسم‬ ‫لدى‬ ‫يكون‬ ‫أن‬ ‫المرض‬ ‫بعد‬ ‫صحته‬ ‫استرجاع‬ ‫على‬ ‫القدرة‬ ‫أن‬‫تساعد‬‫الجسم‬‫على‬‫مقاومة‬‫األمراض‬‫المعدية‬)‫المناعة‬(. 6By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  7. 7. ‫التغذية‬ ‫أخصائى‬ ‫مھام‬)(Dietician ً‫ال‬ ‫أ‬‫اإل‬‫ة‬ ‫تشا‬‫ة‬ ‫الغذائ‬‫ھ‬‫أن‬‫ن‬ ‫ك‬‫ائ‬ ‫األخ‬‫ل‬‫ال‬ ‫ات‬‫دائ‬‫الط‬‫ال‬ ‫ال‬ ‫أوال‬:‫اإل‬‫ستشارة‬‫الغذائية‬‫وھي‬‫أن‬‫يكون‬‫األخصائي‬‫على‬‫اتصال‬‫دائم‬‫بالطبيب‬‫المعالج‬، ‫ويشارك‬‫في‬‫االستشارة‬‫الغذائية‬. ً‫ا‬‫ثاني‬‫التقييم‬‫الغذائ‬ ١‫من‬‫خالل‬‫التقييم‬‫الغذائي‬‫يمكن‬١‫التشخيص‬‫ض‬ ‫الم‬)‫يخ‬ ‫التا‬ ‫ثانيا‬:‫التقييم‬‫الغذائى‬. ‫أھميته‬‫محتوياته‬‫المعلومات‬ ‫مصادر‬ .١‫من‬‫خالل‬‫التقييم‬‫الغذائي‬‫يمكن‬ ‫معرفة‬‫الحالة‬‫الغذائية‬‫بالنسبة‬ ‫للشخص‬‫السليم‬‫والمريض‬‫على‬ ‫حد‬‫سواء‬. ١.‫التشخيص‬‫المرضي‬)‫التاريخ‬ ‫الطبي‬(،‫،األعراض‬‫المضاعفات‬. ٢.‫القياسات‬‫الجسمية‬:‫الوزن‬ ،‫والطول‬‫سمك‬‫ثنية‬‫الجل‬‫د‬ ١.‫أحد‬ ‫أو‬ ‫نفسه‬ ‫المريض‬ ‫أقاربه‬. ٢‫ال‬‫ال‬ ‫لف‬‫لل‬ ‫طب‬‫ي‬‫ض‬ ‫و‬.،‫والطول‬‫سمك‬‫ثنية‬‫الجل‬‫د‬. ٣.‫التاريخ‬‫الغذائي‬. ٤.‫التقييم‬‫المعملي‬)‫التحاليل‬( ٥.‫األدوية‬‫التي‬‫يستعملھا‬‫المريض‬ ٢.‫من‬‫خالل‬‫التقييم‬‫الغذائي‬‫يمكن‬ ‫عمل‬‫برنامج‬‫غذائي‬‫يتماشى‬‫مع‬ ‫احتياجات‬‫الشخص‬‫لتصحيح‬ ٢.‫ال‬‫ال‬ ‫ملف‬‫لل‬ ‫طبى‬‫مري‬‫ض‬ ‫وي‬‫ي‬‫ھ‬ ‫ي‬‫ريض‬ ٦.‫النشاط‬‫الذي‬‫يمارسه‬‫المريض‬ )‫خفيف‬،‫متوسط‬،‫عالي‬(. ٧.‫ال‬‫حالة‬‫االجتماعية‬‫و‬‫االقتصادية‬ ‫ج‬ ‫ي‬‫ص‬‫يح‬ ‫الحالة‬‫الغذائية‬ ٣.‫تقديم‬‫النصائح‬‫واإلرشادات‬ ‫ة‬ ‫الغذائ‬‫و‬‫الثقافية‬‫للمريض‬. ٨.‫جنس‬‫المريض‬. ‫الغذائية‬. 7By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  8. 8. ‫الغذائى‬ ‫التقييم‬ ‫مصادر‬ Nutrition Assessments Physical  Examination ‫الطب‬ ‫الكشف‬ Anthropometric  measurements ‫البشرية‬ ‫القياسات‬ Dietary  methodology ‫الطرق‬/‫التغذوية‬ ‫البيانات‬ Laboratory  assessment  ‫المعمل‬ ‫التقييم‬‫الطبى‬ ‫الكشف‬ ‫البشرية‬ ‫القياسات‬ ‫الطرق‬/‫التغذوية‬ ‫البيانات‬ ‫المعملى‬ ‫التقييم‬ 8By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  9. 9. ١-‫للتقييم‬ ‫كأداة‬ ‫الطبى‬ ‫الكشف‬ Physical Examination ‫ة‬ ‫ذ‬ ‫اإلنخفاض‬‫المفاجئ‬‫للوزن‬‫بمقدار‬١٠%‫أو‬‫أكثر‬)‫ف‬‫البالغين‬(،‫عد‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫مظاھر‬: ‫اإلنخفاض‬‫المفاجئ‬‫للوزن‬‫بمقدار‬١٠%‫أو‬‫أكثر‬)‫فى‬‫البالغين‬(،‫عدم‬ ‫الزيادة‬‫فى‬‫الوزن‬)‫بالنسبة‬‫للرضع‬‫واألطفال‬‫الصغار‬(. ‫فقدان‬‫الشھية‬. ‫ظھو‬‫اض‬ ‫األ‬‫نة‬ ‫ز‬ ‫ال‬)‫تفاع‬ ‫إ‬‫ضغط‬‫الد‬‫داء‬‫ك‬ ‫ال‬( ‫ظھور‬‫األمراض‬‫المزمنة‬)‫إرتفاع‬‫ضغط‬،‫الدم‬‫داء‬‫السكرى‬( ‫نقص‬‫المواد‬‫الغذائية‬‫بطريقة‬‫ال‬‫إرادية‬)‫اإلسھال‬‫والقئ‬‫واضطراب‬ ‫ص‬‫و‬‫ي‬‫ري‬ ‫ب‬‫ي‬ ‫إر‬)‫ھ‬ ‫إل‬‫ئ‬ ‫و‬‫ب‬ ‫ر‬ ‫و‬ ‫األمعاء‬‫الدقيقة‬‫وسوء‬‫اإلمتصاص‬(. 9By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  10. 10. ‫الطعام‬ ‫تناول‬ ‫على‬ ‫المؤثرة‬ ‫العوامل‬: ‫واإلجتماعية‬ ‫اإلقتصادية‬ ‫الظروف‬ ‫مثل‬:‫التعليم‬ ‫ومستوى‬ ‫الدخل‬ ‫ل‬:‫يم‬ ‫وى‬ ‫و‬ ‫ل‬ ‫العائلة‬ ‫وحجم‬ ‫الطعام‬ ‫مصادر‬ ‫ل‬ ‫ال‬ ‫ة‬ ‫كان‬ ‫إ‬ ‫وعادات‬ ‫الغذاء‬ ‫طريقة‬ ‫الحصول‬ ‫وإمكانية‬ ‫واختياره‬ ‫عليه‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫اء‬ ‫ا‬ ‫ري‬ ‫األكل‬ ‫والنشاط‬ ‫الصحة‬ ‫الجسمى‬ 10By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  11. 11. 11 By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  12. 12. 12 By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  13. 13. Vit AVit. A Iodine Vit. C 13By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  14. 14. ٢-‫الجسمية‬ ‫القياسات‬)‫األنثروبومترية‬( A th t i M tAnthropometric Measurements 14By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  15. 15. ‫ف‬‫حاالت‬‫نقص‬‫التغذية‬‫الحاد‬‫يتميز‬‫ھذا‬‫المؤشر‬‫بنقص‬‫الوزن‬‫بالنسبة‬‫للطول‬ ‫فى‬‫حاالت‬‫نقص‬‫التغذية‬‫الحاد‬‫يتميز‬‫ھذا‬‫المؤشر‬‫بنقص‬‫الوزن‬‫بالنسبة‬‫للطول‬ ‫وتسمى‬‫ھذه‬‫الحالة‬Wasting‫وبالعكس‬‫فإن‬‫التغذية‬‫المفرطة‬‫أو‬‫السمنة‬‫تتميز‬ ‫بزيادة‬‫الوزن‬‫إلى‬‫الطول‬. ‫بزي‬‫وزن‬‫ى‬ ‫إ‬‫ول‬. ‫يعتمد‬‫ھذا‬‫المؤشر‬‫على‬‫مدى‬‫التغذية‬‫الحالية‬. 15By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  16. 16. 16 By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  17. 17. ‫يقيس‬‫النمو‬‫الخطى‬. ‫التأخر‬‫فى‬‫النمو‬‫الذى‬‫يمكن‬‫قياسه‬‫ال‬‫يحدث‬‫فى‬‫فترة‬ ‫قصيرة‬‫من‬‫اإلجھاد‬‫التوترى‬‫أو‬‫الحرمان‬‫الغذائى‬‫بل‬ ‫نتيجة‬‫تكرار‬‫حدوث‬‫الحرمان‬‫الغذائى‬‫الشديد‬‫أو‬‫عدم‬ ‫ذ‬‫ف‬‫ة‬ ‫ط‬‫أل‬ ‫تناول‬‫الغذاء‬‫الكافى‬‫لمدة‬‫طويلة‬‫على‬‫األخص‬‫خالل‬ ‫السنتين‬‫األوليين‬‫من‬‫الحياة‬‫عندما‬‫يكون‬‫النمو‬‫المثالى‬ ‫عل‬‫أشد‬‫ا‬‫ن‬ ‫ك‬‫ا‬‫ل‬‫الطفل‬ً‫ا‬ ‫ق‬‫ة‬ ‫الن‬ ‫على‬‫أشد‬‫ما‬‫يكون‬‫مما‬‫يجعل‬‫الطفل‬‫قصيرا‬‫بالنسبة‬ ،‫لعمره‬‫وھذه‬‫الحالة‬‫تسمى‬‫التقزم‬Stunting. 17By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  18. 18. 18By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  19. 19. 19By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  20. 20. ‫ھذا‬‫المؤشر‬‫ال‬‫يميز‬‫بين‬ ‫سوء‬‫التغذية‬‫الحالية‬‫وطول‬ ‫و‬‫ي‬‫ي‬‫ول‬ ‫و‬ ‫مدة‬‫اإلصابة‬‫بسوء‬‫التغذية‬ ‫فى‬‫الماضى‬. ‫يعتبر‬‫مؤشر‬‫جيد‬‫للحالة‬ ‫الغذائية‬‫فى‬‫سلسلة‬‫مقاييس‬ ‫النمو‬‫لألطفال‬‫دون‬‫الـ‬٥ ‫سنوات‬‫من‬‫العمر‬‫وبوجه‬ ‫ة‬‫أل‬ ‫خاص‬‫بالنسبة‬‫لألطفال‬‫دون‬ ‫السنة‬‫األولى‬)‫على‬‫األخص‬ ‫إذا‬‫كانت‬‫قا‬‫ل‬ ‫الط‬‫ال‬ ‫إذا‬‫كانت‬‫مقاييس‬‫الطول‬‫ال‬ ‫يمكن‬‫إجراؤھا‬‫بدقة‬( 20By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  21. 21. ‫الموازين‬ ‫أنواع‬‫المستخدمة‬: 21By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  22. 22. ‫يقاس‬‫ھذا‬‫المؤشر‬‫عادة‬ ‫لتقديرحالة‬‫التغذية‬،‫لألطفال‬ ‫ير‬‫ي‬‫ل‬ ‫ولكنه‬‫ال‬‫يفيد‬‫مثل‬‫الطول‬‫أو‬ ‫الوزن‬‫فى‬‫اكتشاف‬‫سوء‬ ،‫التغذية‬‫ومع‬‫ذلك‬‫فإن‬‫ھذه‬ ‫الطريقة‬‫مھمة‬‫للفحص‬ ‫ومعرفة‬‫التغيرات‬‫فى‬‫حجم‬ ‫الرأس‬‫فى‬‫أمور‬‫غير‬‫عادية‬ ‫غ‬‫ة‬ ‫تغذ‬‫ثل‬‫غ‬ ‫وغير‬‫تغذوية‬‫مثل‬:‫صغر‬ ‫الجمجمة‬‫أو‬‫كبرھا‬‫عند‬ ‫األطفال‬‫دون‬‫السنتين‬‫من‬ ‫األطفال‬‫دون‬‫السنتين‬‫من‬ ‫العمر‬. 22 By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  23. 23. ‫بالرغم‬‫من‬‫أن‬‫منظمة‬‫الصحة‬‫العالمية‬‫قد‬‫أوصت‬‫باستعمال‬‫ھذا‬‫المؤشر‬‫فى‬‫البلدان‬ ‫ة‬ ‫النا‬‫إال‬‫أنه‬ً‫ال‬ ‫قل‬‫ا‬‫جذ‬‫اه‬ ‫انت‬‫اء‬ ‫األط‬‫أخصائ‬‫ة‬ ‫التغذ‬ ‫النامية‬‫إال‬‫أنه‬‫قليال‬‫ما‬‫جذب‬‫انتباه‬‫األطباء‬‫وأخصائى‬‫التغذية‬. ‫ھذا‬‫المقياس‬‫يعطى‬ً‫ا‬‫تقدير‬‫لألنسجة‬‫الرخوة‬،‫للذراع‬‫وبصورة‬‫أخص‬‫للھزال‬ ‫التغذوى‬Nutritional Wasting ‫التغذوى‬Nutritional Wasting. ‫يجرى‬‫استعمال‬‫ھذا‬‫المؤشر‬‫مع‬‫سمك‬‫طبقة‬‫الجلد‬‫بھدف‬‫التوصل‬‫إلى‬‫تقدير‬‫منطقة‬ ‫عضلة‬‫الذراع‬‫والتى‬‫تظھر‬ً‫ا‬‫تناسب‬‫مع‬‫تقديرات‬‫الكتلة‬‫العضلية‬‫للجسم‬ ‫عضلة‬‫الذراع‬‫والتى‬‫تظھر‬‫تناسبا‬‫مع‬‫تقديرات‬‫الكتلة‬‫العضلية‬‫للجسم‬. ‫قد‬‫يفيد‬‫ھذا‬‫المقياس‬‫فى‬‫اكتشاف‬ ‫األطفال‬‫الذ‬‫ضة‬‫اض‬ ‫لأل‬ ‫األطفال‬‫الذين‬‫ھم‬‫عرضة‬‫لألمراض‬. 23 By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  24. 24. ‫ھذا‬‫المؤشر‬‫يساعد‬‫على‬‫تقدير‬ ‫دھن‬‫الجسم‬.‫م‬ ‫يمكن‬‫استعماله‬‫للتمييز‬‫بين‬ ‫فرد‬‫وزنه‬‫مرتفع‬‫بسبب‬‫كتلة‬ ‫العضالت‬‫وأخر‬‫وزنه‬‫مرتفع‬ ‫ألنه‬‫مفرط‬‫السمنة‬. ‫ن‬‫ه‬ ‫تخدا‬ ‫ا‬‫ف‬‫تت‬ ‫ينحصر‬‫استخدامه‬‫فى‬‫تتبع‬ ‫األفراد‬‫الذين‬‫اكتشف‬‫أنھم‬ ‫يعانون‬‫من‬‫زيادة‬‫ف‬‫الوزن‬ ‫يعانون‬‫من‬‫زيادة‬‫فى‬‫الوزن‬. ‫ھذا‬‫المؤشر‬ً‫ا‬‫نادر‬‫ما‬‫يثبت‬ ‫أنه‬‫ل‬ ‫ع‬‫ا‬ ‫ق‬ ‫ك‬‫ن‬ ‫ت‬ ‫أنه‬‫عملى‬‫كمقياس‬‫روتينى‬ ‫للتمييز‬‫بين‬‫األفراد‬. 24By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  25. 25. 25By: Eman Kamal - Ass. Lectural - Food Sci. dept. - F. agri - ASU
  26. 26. 26

×