SlideShare une entreprise Scribd logo
1  sur  10
Télécharger pour lire hors ligne
ENGEL & ZIMMERMANN AG – Schloss Fußberg – Am Schlosspark 15 – 82131 Gauting – Telefon 0 89 . 89 35 63 - 3 – Telefax 0 89.89 39 84 29 – info@engel-zimmermann.de – www.engel-zimmermann.de
Erfolgreiches Krisenmanagement in der Ernährungsbranche:
Wie bauen Unternehmen Risiken vor?
Frank Schroedter, Universität Witten/Herdecke, 22. April 2008
2
Wie bauen Unternehmen Krisen vor?
Präventionsmaßnahmen
(„Kriseninventar“)
Risikomanagement
Frühwarnsystem
Kommunikation
3
Wie bauen Unternehmen Krisen vor: Risikomanagement
Lieferanten: Auswahl und Bewertung
Kundenkommunikation / Reklamationswesen
kontinuierliches Verbesserungswesen
Schulungsmaßnahmen / Workshops
Verfügbarkeit und Pflege von Ablaufregelungen (z.B.
Notfallpläne, Sperrungsregelungen, Rückruforganisation)
transparente Verantwortungs- und Kompetenzdelegation
Identifikationssysteme (Pflege, Verfügbarkeit, Lenkung)
Datenorganisation (Erfassung, Verdichtung, Verfügbarkeit)
Selbstbewertungsmaßnahmen/Qualitätsaudits
Optimierung der Eigenkontrollen und der Prüforganisation
Maßnahmen zur Prozessbeherrschung und -verbesserung
Fehlerursachenermittlung
4
Wie bauen Unternehmen Krisen vor: Methoden zur Identifizierung von Risiken
5
Wie bauen Unternehmen Krisen vor: Kriseninventar / Prävention
Krisenstab (Wer ist zuständig? Wer agiert in der Krise?)
Informationstableau (Wer informiert wen? Und wann?)
Presseinformationen (Mit welchen Aussagen treten wir an die Medien
beziehungsweise Behörden heran?)
Adressliste Krisenstab , „Scheckkarte“
Telefon-Hotlines (für Verbraucher und für Journalisten)
Internet-Darksite (=Krisen-Website)
6
Wie bauen Unternehmen Krisen vor: „Frühwarnsystem“
Diskussionen in Medien über neue wissenschaftliche Erkenntnisse im
Zusammenhang mit bestimmten Produkten
Medienberichte über Einzelereignisse als „Skandal“
Veröffentlichungen von Verbrauchermagazinen
Pressemitteilungen von Behörden (BfR) oder wissenschaftlichen
Institutionen über Produktproblematiken
Rückruf eines vergleichbaren Mitbewerberprodukts
Hinweise aus dem Schnellinformationssystem über gehäufte Befunde in
Rohstoffen oder über Probleme in Lieferländern außerhalb der
Europäischen Gemeinschaft
regelmäßiges Überprüfen der Internetseiten relevanter
Interessengruppen
systematische Auswertung und interne Weiterleitung von
Verbraucherbeschwerden, Reklamationen, Hinweisen aus dem Handel
oder amtlichen Beanstandungen
7
Regelmäßige Presse- und Öffentlichkeitsarbeit als Mittel der besseren
Krisenbewältigung im Ernstfall
Umgang mit Journalisten ist einstudiert; aufgebaute Beziehungen zu
Journalisten sind gerade in Krisensituationen von Nutzen, z.B. bei Themen wie
 produktbezogenen Problemen (Rückrufe)
 Auseinandersetzung mit der Arbeitnehmerseite
 Abbau von Arbeitsplätzen
 Standortverlagerungen, problematischen Investitionen
 Gerüchten aus dem Markt (Missstände, Übernahmen etc.)
 Veränderungen auf Gesellschafterseite oder bei Kapitalmaßnahmen
8
Krisen bewältigen: Fakten sammeln
„Situationsintelligenz“ ist entscheidend
 Informationen beschaffen
 Bewerten
 Entscheiden
 Kommunizieren
 Verantwortung übernehmen
9 © ENGEL & ZIMMERMANN AG9
Mehr zum Thema Krisenkommunikation unter:
http://krisenkommunikation.engel-zimmermann.de
9 © ENGEL & ZIMMERMANN AG9
Mehr zum Thema Krisenkommunikation unter:
http://krisenkommunikation.engel-zimmermann.de

Contenu connexe

En vedette

AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdfAI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdfmarketingartwork
 
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024Neil Kimberley
 
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)contently
 
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024Albert Qian
 
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie InsightsSocial Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie InsightsKurio // The Social Media Age(ncy)
 
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Search Engine Journal
 
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summarySpeakerHub
 
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd Clark Boyd
 
Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next Tessa Mero
 
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentGoogle's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentLily Ray
 
Time Management & Productivity - Best Practices
Time Management & Productivity -  Best PracticesTime Management & Productivity -  Best Practices
Time Management & Productivity - Best PracticesVit Horky
 
The six step guide to practical project management
The six step guide to practical project managementThe six step guide to practical project management
The six step guide to practical project managementMindGenius
 
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...RachelPearson36
 
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...Applitools
 
12 Ways to Increase Your Influence at Work
12 Ways to Increase Your Influence at Work12 Ways to Increase Your Influence at Work
12 Ways to Increase Your Influence at WorkGetSmarter
 

En vedette (20)

AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdfAI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
 
Skeleton Culture Code
Skeleton Culture CodeSkeleton Culture Code
Skeleton Culture Code
 
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
 
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
 
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
 
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie InsightsSocial Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
 
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
 
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
 
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
 
Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next
 
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentGoogle's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
 
How to have difficult conversations
How to have difficult conversations How to have difficult conversations
How to have difficult conversations
 
Introduction to Data Science
Introduction to Data ScienceIntroduction to Data Science
Introduction to Data Science
 
Time Management & Productivity - Best Practices
Time Management & Productivity -  Best PracticesTime Management & Productivity -  Best Practices
Time Management & Productivity - Best Practices
 
The six step guide to practical project management
The six step guide to practical project managementThe six step guide to practical project management
The six step guide to practical project management
 
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
 
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
 
12 Ways to Increase Your Influence at Work
12 Ways to Increase Your Influence at Work12 Ways to Increase Your Influence at Work
12 Ways to Increase Your Influence at Work
 
ChatGPT webinar slides
ChatGPT webinar slidesChatGPT webinar slides
ChatGPT webinar slides
 
More than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike Routes
More than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike RoutesMore than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike Routes
More than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike Routes
 

Krisenkommunikation in der Ernährungsbranche

  • 1. ENGEL & ZIMMERMANN AG – Schloss Fußberg – Am Schlosspark 15 – 82131 Gauting – Telefon 0 89 . 89 35 63 - 3 – Telefax 0 89.89 39 84 29 – info@engel-zimmermann.de – www.engel-zimmermann.de Erfolgreiches Krisenmanagement in der Ernährungsbranche: Wie bauen Unternehmen Risiken vor? Frank Schroedter, Universität Witten/Herdecke, 22. April 2008
  • 2. 2 Wie bauen Unternehmen Krisen vor? Präventionsmaßnahmen („Kriseninventar“) Risikomanagement Frühwarnsystem Kommunikation
  • 3. 3 Wie bauen Unternehmen Krisen vor: Risikomanagement Lieferanten: Auswahl und Bewertung Kundenkommunikation / Reklamationswesen kontinuierliches Verbesserungswesen Schulungsmaßnahmen / Workshops Verfügbarkeit und Pflege von Ablaufregelungen (z.B. Notfallpläne, Sperrungsregelungen, Rückruforganisation) transparente Verantwortungs- und Kompetenzdelegation Identifikationssysteme (Pflege, Verfügbarkeit, Lenkung) Datenorganisation (Erfassung, Verdichtung, Verfügbarkeit) Selbstbewertungsmaßnahmen/Qualitätsaudits Optimierung der Eigenkontrollen und der Prüforganisation Maßnahmen zur Prozessbeherrschung und -verbesserung Fehlerursachenermittlung
  • 4. 4 Wie bauen Unternehmen Krisen vor: Methoden zur Identifizierung von Risiken
  • 5. 5 Wie bauen Unternehmen Krisen vor: Kriseninventar / Prävention Krisenstab (Wer ist zuständig? Wer agiert in der Krise?) Informationstableau (Wer informiert wen? Und wann?) Presseinformationen (Mit welchen Aussagen treten wir an die Medien beziehungsweise Behörden heran?) Adressliste Krisenstab , „Scheckkarte“ Telefon-Hotlines (für Verbraucher und für Journalisten) Internet-Darksite (=Krisen-Website)
  • 6. 6 Wie bauen Unternehmen Krisen vor: „Frühwarnsystem“ Diskussionen in Medien über neue wissenschaftliche Erkenntnisse im Zusammenhang mit bestimmten Produkten Medienberichte über Einzelereignisse als „Skandal“ Veröffentlichungen von Verbrauchermagazinen Pressemitteilungen von Behörden (BfR) oder wissenschaftlichen Institutionen über Produktproblematiken Rückruf eines vergleichbaren Mitbewerberprodukts Hinweise aus dem Schnellinformationssystem über gehäufte Befunde in Rohstoffen oder über Probleme in Lieferländern außerhalb der Europäischen Gemeinschaft regelmäßiges Überprüfen der Internetseiten relevanter Interessengruppen systematische Auswertung und interne Weiterleitung von Verbraucherbeschwerden, Reklamationen, Hinweisen aus dem Handel oder amtlichen Beanstandungen
  • 7. 7 Regelmäßige Presse- und Öffentlichkeitsarbeit als Mittel der besseren Krisenbewältigung im Ernstfall Umgang mit Journalisten ist einstudiert; aufgebaute Beziehungen zu Journalisten sind gerade in Krisensituationen von Nutzen, z.B. bei Themen wie  produktbezogenen Problemen (Rückrufe)  Auseinandersetzung mit der Arbeitnehmerseite  Abbau von Arbeitsplätzen  Standortverlagerungen, problematischen Investitionen  Gerüchten aus dem Markt (Missstände, Übernahmen etc.)  Veränderungen auf Gesellschafterseite oder bei Kapitalmaßnahmen
  • 8. 8 Krisen bewältigen: Fakten sammeln „Situationsintelligenz“ ist entscheidend  Informationen beschaffen  Bewerten  Entscheiden  Kommunizieren  Verantwortung übernehmen
  • 9. 9 © ENGEL & ZIMMERMANN AG9 Mehr zum Thema Krisenkommunikation unter: http://krisenkommunikation.engel-zimmermann.de
  • 10. 9 © ENGEL & ZIMMERMANN AG9 Mehr zum Thema Krisenkommunikation unter: http://krisenkommunikation.engel-zimmermann.de

Notes de l'éditeur

  1. <number>
  2. <number>