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                                                               Avaliação Física

                                                                        Anamnese
                                                                        Avaliação Postural
                                                                        Medidas Antropométricas
                                                                        Composição Corporal
                                                                         Medidas Neuromotoras
        Prof. Dr. Denis Foschini
 UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO PAULO (UNIFESP)
                                                                        Medidas Metabólicas
 UNIVERSIDADE METODISTA DE SÃO PAULO (UMESP)

e-mail= denisfoschini@gmail.com
   Facebook= Denis Foschini




   Determinar o progresso do indivíduo;
                              indivíduo;
   Classificar os indivíduos;
                  indivíduos;
   Selecionar os indivíduos;
                 indivíduos;
   Diagnosticar os indivíduos;
                   indivíduos;
   Estimular / Motivar
   Manter padrões;
           padrões;
   Experiência Indivíduo/profissional;
                Indivíduo/profissional;
   Diretriz para a pesquisa.
                   pesquisa.


                                   MARINS & GIANNICHI, 2003.




                                                                                                         1
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                                                                         APLICAÇÕES DA AVALIAÇÃO DA
     COMPOSIÇÃO CORPORAL                                                   COMPOSIÇÃO CORPORAL


    Composição       corporal     é    a                           • Para identificar riscos à saúde associados a
                                                                     níveis excessivamente altos ou baixos de
    proporção       entre     diferentes                             gordura total e regional;
                                                                                     regional;
    componentes corporais e a massa
    corporal total, sendo normalmente
    expressa pelas % gordura e massa                               • Para monitorar mudanças na composição
    magra.
    magra.                                                           corporal associadas a certas doenças;
                                                                                                  doenças;


                                        COSTA (2001)
                                                                                                                     (HEYWARD e STOLARCZYK, 2000)




     APLICAÇÕES DA AVALIAÇÃO DA                                           PADRÕES DE PERCENTUAIS DE
       COMPOSIÇÃO CORPORAL                                                   GORDURA CORPORAL
                                                                                                         Homens                    Mulheres
• Para avaliar a eficiência de intervenções
  nutricionais e de exercícios físicos na alteração da             Risco (a)    MacARDLE et al. (2003)    < 3%                        <12%
  composição corporal;
               corporal;
                                                                   Abaixo da média                        6 - 14%                     9 - 22%
• Para estimar o “peso ideal” para atletas e não-
                                             não-                  Média                                  15%                            23%
  atletas;
  atletas;
                                                                   Acima da média                         16 - 24%                  24 - 31%

• Para monitorar mudanças na composição corporal                   Risco (b)                              >25%                          >32%
  associadas ao crescimento, desenvolvimento,
  maturação e idade.
              idade.                                               (a) Risco de doenças e desordens associadas à desnutrição;
                                                                   (b) Risco de doenças e associadas à obesidade.
                                    (HEYWARD e STOLARCZYK, 2000)                                                           BOUCHARD, C. (2003)




                                                                                                                                                    2
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   Técnicas para avaliação da
     composição corporal
  Diretas                              • Indiretas
   Dissecação de cadáver
       -Análise química - dissolução   Pesagem hidrostática                           •Duplamente Indiretas
       -Análise física                 Ultra-sonografia
                                       Radiografia do braço                              Impedância bioelétrica
                                       Tomografia computadorizada
                                       Ressonância magnética
                                                                                         Dobras cutâneas
                                       DEXA


• Duplamente indiretas
   - Impedância bioelétrica
   - Dobras cutâneas
   - Interactância de infravermelho
                                                            (Costa, 2001)




        DOBRAS CUTÂNEAS (DOC)
                                                                                DOBRAS CUTÂNEAS
                                                                              VANTAGENS                     DESVANTAGEM

                                                                                  Baixo Custo;                     Necessita de
                                                                                                                  experiência do
                  Adipômetro                                                   Não requer muitos                    avaliador.
                                                                             procedimentos prévios
                                                                             por parte do avaliado;

                                                                            Facilidade de transporte e
• Mede a espessura do tecido adiposo subcutâneo,                                    aplicação.
  estimando a gordura corporal total (COSTA, 2001).




                                                                                                                                          3
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                       FONTES DE ERRO DA MEDIDA
DOBRAS CUTÂNEAS                             (3,3%)


                  • Habilidade do avaliador (3-9%);

                  • Tipo de adipômetro (1,5%);




                                                          (HEYWARD e STOLARCZYK, 2004)




                       FONTES DE ERRO DA MEDIDA
                                            (3,3%)
  ADIPÔMETROS
                  • Habilidade do avaliador (3-9%);

                  • Tipo de adipômetro (1,5%);

                  • Fatores do sujeito;

                  • Equação de predição utilizada (Idade, sexo, etnia,
                    e nível de atividade física) (7,7%)

                                                          (HEYWARD e STOLARCZYK, 2004)




                                                                                         4
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             ÁRVORE DE DECISÃO                                                     PROCEDIMENTO

                                                                      1- Tomar todas as medidas do lado direito do corpo;

                                                                      2- Segurar firmemente a DOC entre o polegar e o
                                                                        indicador da mão esquerda. A dobra é destacada 1 cm
                                                                                          esquerda.
                                                                        acima do local a ser medido;
                                                                                             medido;

                                                                      3- Separar 8 cm o polegar do indicador para
                                                                        destacar a dobra;
                                                                                   dobra;

                                                                      4- Manter a dobra pressionada enquanto a medida é
                                                                        tomada;
                                                                        tomada;
                                                                                                             (HEYWARD e STOLARCZYK, 2004)




             PROCEDIMENTO

5- Colocar as hastes do adipômetro perpendicular à
  dobra;
  dobra;

6- Realizar a leitura em até 4 segundos após a pressão
  ter sido aplicada;
           aplicada;

7- Realizar 3 medidas rotativas e considerar a média.
                                               média.
                                                                        Toráxica: é uma medida oblíqua em relação ao eixo
8- Afastar as hastes para removê-lo;
                          removê-lo;                                    longitudinal, na metade da distância entre a linha axilar
                                                                        anterior e o mamilo para os homens e a 1/3 da linha
                                       (HEYWARD e STOLARCZYK, 2004)     axilar anterior para mulheres.




                                                                                                                                            5
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Biciptal: medida no sentido do eixo longitudinal do           Dobra axilar média: localizada no ponto de intersecção
braço na sua face anterior, no ponto de maior                 entre a linha axilar média e uma linha imaginária
circunferência aparente do ventre muscular do bíceps          transversal na altura do apêndice xifóide do esterno,
(vertical).                                                   realizada obliquamente (PETROSKI, 1995).




 Supra-íliaca: é obtida obliquamente em relação ao eixo
 longitudinal, na metade da distância entre o último          Abdominal: é medida aproximadamente a dois
                                                              centímetros    à    direita  da     cicatriz   umbilical,
 arco costal e a crista ilíaca, sobre a linha axilar média.
 É necessário que o avaliado afaste o braço para              paralelamente ao eixo longitudinal (vertical).
 execução da medida.




                                                                                                                          6
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Supra-espinal: é medida 5 a 7 cm acima da espinha
                                                           Dobra tricipital: ponto que compreende a metade da
ilíaca anterior, na intersecção entre uma linha oblíqua
                                                           distância entre a borda súpero lateral do acrômio e o
proveniente da borda axilar anterior, destacada num
                                                           olécrano (vertical).
ângulo aproximado de 45º (pouco utilizada atualmente).




                                                          Coxa superior: é medida paralelamente ao eixo
 Dobra subescapular: executada obliquamente,              longitudinal (vertical), sobre o músculo reto femural, a
 localizada a 2 cm abaixo do ângulo inferior da           1/3 da distância do ligamento inguinal e da borda
 escápula.                                                superior da patela, segundo proposta de GUEDES
                                                          (1985).




                                                                                                                     7
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    Coxa média: é medida paralelamente ao eixo                                Panturrilha: para a execução desta medida, o
    longitudinal (vertical), sobre o músculo reto femural, na                 avaliado deve estar sentado, com a articulação do
    metade da distância do ligamento inguinal e da borda                      joelho em flexão de 90º, o tornozelo em posição
    superior da patela, segundo proposta de POLLOCK &                         anatômica e o pé sem apoio. A dobra é pinçada no
    WILMORE (1993).                                                           ponto de maior perímetro da perna (vertical).




     PADRÕES DE PERCENTUAIS DE GORDURA                                             IMPEDÂNCIA BIOELÉTRICA
                 CORPORAL

                                      Homens                  Mulheres
                                                                              Segundo GUERRA et al., (2001) consiste na
Risco (a)    MacARDLE et al. (2003)    < 3%                      <12%         passagem de uma corrente elétrica pelo corpo,
                                                                              baseando-se no fato de que a resistência do
Abaixo da média                        6 - 14%                    9 - 22%
                                                                              tecido biológico a essa corrente é inversamente
Média                                  15%                        23%
                                                                              proporcional ao volume do tecido.
Acima da média                         16 - 24%                 24 - 31%
                                                                              Mede a resistência à corrente elétrica para
Risco (b)                              >25%                        >32%
                                                                              calcular o conteúdo de água do corpo, a massa
                                                                              magra e gordura corporal.
(a) Risco de doenças e desordens associadas à desnutrição;
(b) Risco de doenças e associadas à obesidade.
                                                        BOUCHARD, C. (2003)




                                                                                                                                   8
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                                                     BIOIMPEDÂNCIA
                                                         (ORIENTAÇÕES)

                                            Não comer ou beber nada até 4 h antes
                                            da avaliação

                                            Não praticar exercício moderado ou
                                            vigoroso até 12 horas antes da avaliação

                                            Abster-se do consumo de álcool até 48 h
                                            antes da avaliação




        BIOIMPEDÂNCIA                       EQUAÇÕES DE IMPEDÂNCIA BIOELÉTRICA
           (ORIENTAÇÕES)                               (17 – 62 ANOS)

Não ingerir diurético, incluindo cafeína,
                                              MLG (<20% GC) = 0,00066360(EST2) – 0,02117(R) +
                                                   (<20%           00066360(EST2   02117(R)
antes da avaliação, a menos que sejam       0,62854(MC) – 0,12380(idade) + 9,33285
                                              62854(MC)     12380(idade)
prescritos pelo médico

Evitar realizar a avaliação no período do     MLG (>20% GC) = 0,00088580(EST2) – 0,02999(R) +
                                                   (>20%           00088580(EST2   02999(R)
                                            0,42688(MC) – 0,7002(idade) + 14,52435
                                              42688(MC)     7002(idade) 14,
ciclo menstrual (retenção de água)




                                                                                                 9
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   EQUAÇÕES DE BIOIMPEDÂNCIA PARA                                       EQUAÇÕES DE BIOIMPEDÂNCIA PARA
             CRIANÇAS                                                              OBESOS
 Crianças < 10 anos, recomenda-se a utilização das
equações de BIA
1. LOHMAN (1992)
                                                                       Subestima a MLG em indivíduos
2. KUSHNER, SCHOELLER, FJELD & DANFORD et al. (1992);
                                                                      obesos submetidos à dieta severa;
                                                                                                severa;
 Equações específicas para raças foram desenvolvidas e                 - devido a desidratação e utilização de
validadas;                                                             glicogênio.
 Japoneses nativos
    meninos de 9 a 14 anos
    meninas de 9 a 15 anos
    (KIM, et al., 1993 e WATANABE, et al., 1993).                                                VALTUEÑA et al., 1995.




       EQUAÇÕES DE BIOIMPEDÂNCIA PARA                                   EQUAÇÕES DE BIOIMPEDÂNCIA PARA
                             OBESOS                                                OBESOS

   Recomenda-
   Recomenda-se as equações
                                                                       Recomenda-
                                                                       Recomenda-se também a utilização
      SEGAL específicas ao nível de gordura (> 20% GC para homens e
    > 30% GC para mulheres);                                          das equações antropométricas de
                                                                      WELTMAN (1987, 1988) específicas
                                                                                   1987, 1988)
   Também a equação generalizada de GRAY;
                                    GRAY;                             ao nível de gordura corporal.
                                                                                          corporal.



                                                      COSTA, 2001.                               VALTUEÑA et al., 1995.




                                                                                                                          10
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EQUAÇÕES DE BIOIMPEDÂNCIA PARA    EQUAÇÕES DE BIOIMPEDÂNCIA PARA
          OBESOS                              IDOSOS

                                 BAUMGARTNER (1991);
                                              1991)
                                  Homens e mulheres - 65 a 94 anos




                                 HEYWARD & STOLARCZYK (2000);
                                                       2000)
                                  específica para (50-70 anos)




EQUAÇÕES DE BIOIMPEDÂNCIA PARA
          IDOSOS                          BIOIMPEDÂNCIA

                                                   Omrom




                                     Tanita




                                                                           11

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Av da composicao corporal

  • 1. 9/26/2011 Avaliação Física Anamnese Avaliação Postural Medidas Antropométricas Composição Corporal Medidas Neuromotoras Prof. Dr. Denis Foschini UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO PAULO (UNIFESP) Medidas Metabólicas UNIVERSIDADE METODISTA DE SÃO PAULO (UMESP) e-mail= denisfoschini@gmail.com Facebook= Denis Foschini Determinar o progresso do indivíduo; indivíduo; Classificar os indivíduos; indivíduos; Selecionar os indivíduos; indivíduos; Diagnosticar os indivíduos; indivíduos; Estimular / Motivar Manter padrões; padrões; Experiência Indivíduo/profissional; Indivíduo/profissional; Diretriz para a pesquisa. pesquisa. MARINS & GIANNICHI, 2003. 1
  • 2. 9/26/2011 APLICAÇÕES DA AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL COMPOSIÇÃO CORPORAL Composição corporal é a • Para identificar riscos à saúde associados a níveis excessivamente altos ou baixos de proporção entre diferentes gordura total e regional; regional; componentes corporais e a massa corporal total, sendo normalmente expressa pelas % gordura e massa • Para monitorar mudanças na composição magra. magra. corporal associadas a certas doenças; doenças; COSTA (2001) (HEYWARD e STOLARCZYK, 2000) APLICAÇÕES DA AVALIAÇÃO DA PADRÕES DE PERCENTUAIS DE COMPOSIÇÃO CORPORAL GORDURA CORPORAL Homens Mulheres • Para avaliar a eficiência de intervenções nutricionais e de exercícios físicos na alteração da Risco (a) MacARDLE et al. (2003) < 3% <12% composição corporal; corporal; Abaixo da média 6 - 14% 9 - 22% • Para estimar o “peso ideal” para atletas e não- não- Média 15% 23% atletas; atletas; Acima da média 16 - 24% 24 - 31% • Para monitorar mudanças na composição corporal Risco (b) >25% >32% associadas ao crescimento, desenvolvimento, maturação e idade. idade. (a) Risco de doenças e desordens associadas à desnutrição; (b) Risco de doenças e associadas à obesidade. (HEYWARD e STOLARCZYK, 2000) BOUCHARD, C. (2003) 2
  • 3. 9/26/2011 Técnicas para avaliação da composição corporal Diretas • Indiretas Dissecação de cadáver -Análise química - dissolução Pesagem hidrostática •Duplamente Indiretas -Análise física Ultra-sonografia Radiografia do braço Impedância bioelétrica Tomografia computadorizada Ressonância magnética Dobras cutâneas DEXA • Duplamente indiretas - Impedância bioelétrica - Dobras cutâneas - Interactância de infravermelho (Costa, 2001) DOBRAS CUTÂNEAS (DOC) DOBRAS CUTÂNEAS VANTAGENS DESVANTAGEM Baixo Custo; Necessita de experiência do Adipômetro Não requer muitos avaliador. procedimentos prévios por parte do avaliado; Facilidade de transporte e • Mede a espessura do tecido adiposo subcutâneo, aplicação. estimando a gordura corporal total (COSTA, 2001). 3
  • 4. 9/26/2011 FONTES DE ERRO DA MEDIDA DOBRAS CUTÂNEAS (3,3%) • Habilidade do avaliador (3-9%); • Tipo de adipômetro (1,5%); (HEYWARD e STOLARCZYK, 2004) FONTES DE ERRO DA MEDIDA (3,3%) ADIPÔMETROS • Habilidade do avaliador (3-9%); • Tipo de adipômetro (1,5%); • Fatores do sujeito; • Equação de predição utilizada (Idade, sexo, etnia, e nível de atividade física) (7,7%) (HEYWARD e STOLARCZYK, 2004) 4
  • 5. 9/26/2011 ÁRVORE DE DECISÃO PROCEDIMENTO 1- Tomar todas as medidas do lado direito do corpo; 2- Segurar firmemente a DOC entre o polegar e o indicador da mão esquerda. A dobra é destacada 1 cm esquerda. acima do local a ser medido; medido; 3- Separar 8 cm o polegar do indicador para destacar a dobra; dobra; 4- Manter a dobra pressionada enquanto a medida é tomada; tomada; (HEYWARD e STOLARCZYK, 2004) PROCEDIMENTO 5- Colocar as hastes do adipômetro perpendicular à dobra; dobra; 6- Realizar a leitura em até 4 segundos após a pressão ter sido aplicada; aplicada; 7- Realizar 3 medidas rotativas e considerar a média. média. Toráxica: é uma medida oblíqua em relação ao eixo 8- Afastar as hastes para removê-lo; removê-lo; longitudinal, na metade da distância entre a linha axilar anterior e o mamilo para os homens e a 1/3 da linha (HEYWARD e STOLARCZYK, 2004) axilar anterior para mulheres. 5
  • 6. 9/26/2011 Biciptal: medida no sentido do eixo longitudinal do Dobra axilar média: localizada no ponto de intersecção braço na sua face anterior, no ponto de maior entre a linha axilar média e uma linha imaginária circunferência aparente do ventre muscular do bíceps transversal na altura do apêndice xifóide do esterno, (vertical). realizada obliquamente (PETROSKI, 1995). Supra-íliaca: é obtida obliquamente em relação ao eixo longitudinal, na metade da distância entre o último Abdominal: é medida aproximadamente a dois centímetros à direita da cicatriz umbilical, arco costal e a crista ilíaca, sobre a linha axilar média. É necessário que o avaliado afaste o braço para paralelamente ao eixo longitudinal (vertical). execução da medida. 6
  • 7. 9/26/2011 Supra-espinal: é medida 5 a 7 cm acima da espinha Dobra tricipital: ponto que compreende a metade da ilíaca anterior, na intersecção entre uma linha oblíqua distância entre a borda súpero lateral do acrômio e o proveniente da borda axilar anterior, destacada num olécrano (vertical). ângulo aproximado de 45º (pouco utilizada atualmente). Coxa superior: é medida paralelamente ao eixo Dobra subescapular: executada obliquamente, longitudinal (vertical), sobre o músculo reto femural, a localizada a 2 cm abaixo do ângulo inferior da 1/3 da distância do ligamento inguinal e da borda escápula. superior da patela, segundo proposta de GUEDES (1985). 7
  • 8. 9/26/2011 Coxa média: é medida paralelamente ao eixo Panturrilha: para a execução desta medida, o longitudinal (vertical), sobre o músculo reto femural, na avaliado deve estar sentado, com a articulação do metade da distância do ligamento inguinal e da borda joelho em flexão de 90º, o tornozelo em posição superior da patela, segundo proposta de POLLOCK & anatômica e o pé sem apoio. A dobra é pinçada no WILMORE (1993). ponto de maior perímetro da perna (vertical). PADRÕES DE PERCENTUAIS DE GORDURA IMPEDÂNCIA BIOELÉTRICA CORPORAL Homens Mulheres Segundo GUERRA et al., (2001) consiste na Risco (a) MacARDLE et al. (2003) < 3% <12% passagem de uma corrente elétrica pelo corpo, baseando-se no fato de que a resistência do Abaixo da média 6 - 14% 9 - 22% tecido biológico a essa corrente é inversamente Média 15% 23% proporcional ao volume do tecido. Acima da média 16 - 24% 24 - 31% Mede a resistência à corrente elétrica para Risco (b) >25% >32% calcular o conteúdo de água do corpo, a massa magra e gordura corporal. (a) Risco de doenças e desordens associadas à desnutrição; (b) Risco de doenças e associadas à obesidade. BOUCHARD, C. (2003) 8
  • 9. 9/26/2011 BIOIMPEDÂNCIA (ORIENTAÇÕES) Não comer ou beber nada até 4 h antes da avaliação Não praticar exercício moderado ou vigoroso até 12 horas antes da avaliação Abster-se do consumo de álcool até 48 h antes da avaliação BIOIMPEDÂNCIA EQUAÇÕES DE IMPEDÂNCIA BIOELÉTRICA (ORIENTAÇÕES) (17 – 62 ANOS) Não ingerir diurético, incluindo cafeína, MLG (<20% GC) = 0,00066360(EST2) – 0,02117(R) + (<20% 00066360(EST2 02117(R) antes da avaliação, a menos que sejam 0,62854(MC) – 0,12380(idade) + 9,33285 62854(MC) 12380(idade) prescritos pelo médico Evitar realizar a avaliação no período do MLG (>20% GC) = 0,00088580(EST2) – 0,02999(R) + (>20% 00088580(EST2 02999(R) 0,42688(MC) – 0,7002(idade) + 14,52435 42688(MC) 7002(idade) 14, ciclo menstrual (retenção de água) 9
  • 10. 9/26/2011 EQUAÇÕES DE BIOIMPEDÂNCIA PARA EQUAÇÕES DE BIOIMPEDÂNCIA PARA CRIANÇAS OBESOS Crianças < 10 anos, recomenda-se a utilização das equações de BIA 1. LOHMAN (1992) Subestima a MLG em indivíduos 2. KUSHNER, SCHOELLER, FJELD & DANFORD et al. (1992); obesos submetidos à dieta severa; severa; Equações específicas para raças foram desenvolvidas e - devido a desidratação e utilização de validadas; glicogênio. Japoneses nativos meninos de 9 a 14 anos meninas de 9 a 15 anos (KIM, et al., 1993 e WATANABE, et al., 1993). VALTUEÑA et al., 1995. EQUAÇÕES DE BIOIMPEDÂNCIA PARA EQUAÇÕES DE BIOIMPEDÂNCIA PARA OBESOS OBESOS Recomenda- Recomenda-se as equações Recomenda- Recomenda-se também a utilização SEGAL específicas ao nível de gordura (> 20% GC para homens e > 30% GC para mulheres); das equações antropométricas de WELTMAN (1987, 1988) específicas 1987, 1988) Também a equação generalizada de GRAY; GRAY; ao nível de gordura corporal. corporal. COSTA, 2001. VALTUEÑA et al., 1995. 10
  • 11. 9/26/2011 EQUAÇÕES DE BIOIMPEDÂNCIA PARA EQUAÇÕES DE BIOIMPEDÂNCIA PARA OBESOS IDOSOS BAUMGARTNER (1991); 1991) Homens e mulheres - 65 a 94 anos HEYWARD & STOLARCZYK (2000); 2000) específica para (50-70 anos) EQUAÇÕES DE BIOIMPEDÂNCIA PARA IDOSOS BIOIMPEDÂNCIA Omrom Tanita 11