This slideshow will be presented during the seminar "Se Vêtir, se nourrir" that will take place on February 25-26 2014 in Lyon (Université de la Mode, Lyon 2) The talk will explore the impacts of consumer habits and practice (namely fashion and food choices) in the urban space and the construction of American mythologies.

1. Appétits et appétences dans
Sex and the City :
un art de la consommation ou de la
consumation?
Elodie Chazalon
Maître de Conférences, Université de La Rochelle

2. 
Modes alimentaires et vestimentaires sont des indicateurs sociogénériques : statut social et marital, appartenance au
genre, orientation sexuelle…

Le motif alimentaire est sous-tendu par un réseau de
dichotomies
reliant
bon/mauvais, sucré/salé/épicé, dur/mou, amer/doux, cuit/cru, pl
ein/vide, solide/liquide, ingestion/rejet, goût/dégoût (mauvais
goût), ordre et désordre (sentimental et alimentaire) et
masculin/féminin

Le motif alimentaire fait le pont entre éthique et esthétique :
télescopages cuisine conceptuelle, raffinée, et junk/street food
ont pour corollaire le mélange haute-couture/modes de rue, high
culture et culture(s) populaire(s)

Mots clefs : consommation, nourriture, mode, identité(s), power
dressing/power
lunching, éthique/esthétique, postmodernité, hypermodernité

3. PREMIERE PARTIE
Dis-moi ce que/comment tu
manges, je te dirai qui tu es
A.
L’être à soi et au monde
B.
Nourriture et genre / Genre(s) de
nourriture

4. A. L’ « être » à soi et au monde

5. La table: lieu de connivence et de transcendance

6. http://www.youtube.com/watch?v=ys-G2lI4rD0

7. Se nourrir vs. nourrir ses angoisses

8. ”The beauty of living in New York city is that
you don’t have to sugar coat your feelings. But,
have New York women settled for a sugar-free
existence as well? We accept Tasti D-Lite
instead of real ice cream, emails instead of love
songs, jokes instead of poetry. It is no wonder
that when faced with the real thing, we can’t
stomach it. Is it something we can learn to
digest or have we become romance intolerant?”
Carrie Bradshaw, S6 E14, « The Ick Factor »
http://www.youtube.com/watch?v=kIZX61_fhc8

9. Carrie Bradshaw: l’épicurienne

10. 
Une « goûte-à-tout » : rapport arbitraire à la
nourriture  prédilection pour la rencontre au hasard

La nourriture comme « mise en scène » du moi :
Carrie Bradshaw mange avec les doigts, dans le
lit, parle la bouche pleine, « empotée » (nourriture au
coin des lèvres, goinfrerie), nourriture comme jeu et
enjeu

Rapport au corps : pas de complexes avéré, pas de
désordre alimentaire apparent  épicurisme, appétit
de vie

Corollaire : « bricolage » et jeux vestimentaire(s)
food and fashion for fun

15. Miranda Hobbes: comfort food

16. 
Comfort
food
:
prédilection
pour
les
aliments
sucrés,
gras,
consistants
(gâteaux,
chocolat,
cookies,
beignets,
crèmes
épaisses, etc.) et industriels (Betty Crocker, Krispy
Kreme, glaçage en bombe)

Troubles
alimentaires
:
hyperphagie
compensatoire), culpabilité, dégoût du corps

Comportement alimentaire : goinfrerie, besoin de
« remplissage », addiction au sucre (vs. désert
sexuel), ingestion rapide de nourriture, monotonie
alimentaire

Corollaire : « laisser aller » vestimentaire dans la sphère
privée (jogging, tee-shirts larges, casual wear), mode de
vie effréné  comfort food / vêtements confortables
(rôle

17. http://www.youtube.com/watch?v=xfk5iseN87k

19. Samantha Jones: maneater

20. 
Prédilection pour l’élément liquide : vin, cocktails alcoolisés

Une « picoreuse » : nourriture saine, légère (aliments
biologiques, salades de fruits), adepte de la nourriture et
des restaurants « dernier cri »

Rapport au corps : obsession pour la plastique parfaite,
peur de déformer son corps, de grossir, et du corps
vieillissant (chair flétrie vs. chair ferme), nourriture comme
élément du jeu sexuel

Substitue les hommes à la nourriture

Corollaire vestimentaire : attirail de la vamp (décolletés
plongeants, matières transparentes, fluides, moulantes,
imprimés zèbre, léopard, couleurs criardes, dorures,
accessoires voyants)

Samantha  croqueuse d’hommes (maneater)

21. http://www.youtube.com/watch?v=XtFbBnLwITY

22. Charlotte York: feeding mom

23. 
Don (de nourriture, de soi) vs. ingestion

Rapport affectif à la nourriture : cuisine des gâteaux pour
réconforter, un repas de Shabbat pour se faire admirer,
offre de la nourriture pour se faire pardonner

L’ « exploit culinaire » comme compensation à l’infécondité
féminine : ventre plein vs. ventre (maternel) vide

Corollaire vestimentaire: look « preppy », vêtements
classiques et féminins, couleurs pastel et poudrées

Charlotte  la « mère nourricière », cuisine/romantisme

24. B. Nourriture et genre/genre(s) de nourriture
http://www.youtube.com/watch?v=CYSsHEdWhi4

25. Mr Big aux fourneaux

26. La masculinité mise en bouteille

27. DEUXIEME PARTIE
Food is fun
A.
Du lien social au liant de l’intrigue : la
nourriture comme jeu (méta)narratif
B.
Mythologie(s) américaine(s): Sex and
the City ou l’éloge de l’hypermodernité

28. A. La nourriture comme liant de l’intrigue

29. B. Mythologie(s) américaine(s):
« mangeur hypermoderne »
éloge
du
•
Ambition holistique et « cosmopolite » de la série :
multiculturalisme culinaire et vestimentaire (Manhattan
comme microcosme)
•
Télescopages entre cuisines raffinées et industrie agroalimentaire (junk/street food), entre haute couture, prêt-àporter et modes de rue, arts majeurs et arts mineurs
•
Comme les boutiques représentées, les restaurants
participent d’une cartographie de l’intime et contribuent à
l’américanité de la série
•
Mythologie américaine : les USA comme Pastorale et terre
d’abondance

30. Une valse au McDonald’s (junk/USA/Occident) en robe Oscar de La Renta
(haute couture/Rep. Dominicaine) avec un sculpteur russe (art
noble/Orient)

31. DRESSING…

Dressing  manière de se vêtir, habillement
(variété
des
boutiques,
des
garderobes, mélange des genres et matières)

Dressing  assaisonnement, sauce (variété des
textures, des saveurs, des couleurs, des lieux de
restauration, « piquant » de la série)

Dressing  pansement (la nourriture et la vêture
comme nouveaux territoires du moi)