calculo

1. OPTIMIZAR EL
EMPAQUETAMIENTO DE
PASTELES POR UNIDAD
ABR-CÁLCULO DIFERENCIAL

2. INTEGRANTES
1. CALDAS ALANYA, Marvin Usias
2. CASAICO ISLA, Fabio Casaico
3. CCENTE QUISPE MICHEL FREDERIK
4. GARCIA LIZANA Rodrigo Sebastian
5. LA TORRE PÁRRAGA, Alvaro Andree
6. ZEVALLOS MELENDRES, Yimer Edyson

3. IDEA GENERAL
Ayudar en la optimización
de recursos en la
producción de los
materiales que usan las
diversas empresas del
rubro de pastelería con el
fin de proponer un uso de
los materiales más
adecuado, para así reducir
los costos de producción.

4. PREGUNTA ESENCIAL
¿Cómo se puede optimizar el uso de los
empaques en una pastelería para reducir los
costos de producción sin comprometer
la calidad del producto final?

5. RETO
Optimizar el empaquetamiento de
pasteles en unidad que usa la
pastelería de “Tartufo Pastelería
Premium” con el fin de proponer
un modelo de empaque más
eficiente y de un menor costo de
producción, además de tener un
aspecto llamativo para los
clientes.

6. PREGUNTAS GUIA
¿Cuál es el nivel de demanda
de compra de los pasteles
unitarios para requerir la
optimización de sus
empaques?
¿Cuál es el tamaño y
forma promedio de los
pasteles que se producen
en "Tartufo Pastelería
Premium"?
¿Cuales son los costos de los
empaques de las tortas para
el requerir una optimización
de recursos en ese ámbito?
¿Cómo se pueden optimizar
las dimensiones y diseño del
empaque para maximizar el
espacio utilizado y minimizar
el desperdicio?
¿Es maximizar el espacio
utilizado, minimizar los
costos de empaque o mejorar
la presentación de los
productos?

7. ACTIVIDADES GUIA
.

8. RECOPILACIÓN DE LA ENTREVISTA
-Que los empaques son más grandes que
el trozo de pastel
-Que el pastel se destruye por culpa del
empaque
-Que el empaque no es muy llamativo.
-El paquete sea más atractivo para los clientes
-La crema del pastel no debe de esparcirse
-Que el empaque del pastel no sea tan débil y se dañe el
contenido
Oye las que de diferentes clientes
sobre los empaques que llegan a
utilizarse en la empresa son demasiado
grandes para una pequeña parte de
pastel y tampoco es muy llamativo
para las demás personas y también
otras empresas tienen mejores
empaques para sus pasteles
-La entrevistada gasta demasiados recursos, por lo que no
genera ingresos.
-Hay días en lo que lo vendido no se sustenta con lo
gastado en el empaquetamiento.
Que las ventas en los últimos días no fue tan efectiva ya que cree que hay personas que
no están tan satisfechos con el material ni la forma del empaquetamiento. Es por ello
que cree que la mejor acción a hacer sería buscar una solución efectiva para mejorar las
ventas.
-El nuevo modelo de empaque tiene que permitir a la
pastelería reducir los costos de producción.

9. IDEACIÓN

10. IDEACIÓN
1. Cambiar la forma de los
empaques que permite
adaptarse al corte del pastel
2. Hacer empaques en
proporción al pastel
3. Hacer que los empaques
disminuyan sus medidas
4. Contactar con la empresa
para la elaboración de un
nuevo empaque
5. Crear un empaque que
mantenga al pastel en una
buena condición

11. PRESUPUESTO
Material Precio estimado
Molde 3d S/.
Pliegues delgados de cartón S/.
Cintas S/.
Pliegues de plástico S/.

12. SOLUCION
Crear un nuevo diseño de
empaque optimizado que
permita que el trozo del
pastel conserve su forma
y sea seguro a la hora de
ser trasladado.

13. ● Robles (2019, May 7). . - YouTube. Retrieved May 24, 2023, from
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12692/144/Robles_CHP-SD.pdf?s
equence=2&isAllowed=y
Larson, R., y Edwards, B. (2016). Cálculo. (10.a ed.). Cengage Learning.
https://bit.ly/3jt0MIt
● “Plan de Negocios para la Implementación de Supply Chain Management en la Cadena
de Panaderías y Pastelerías Don Alonzzo po. (2021). Repositorio ESAN. Retrieved May
24, 2023, from
https://repositorio.esan.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12640/2740/2021_MASCM_19-1
_04_T.pdf?sequence=1&isAllowed=y
● Academática. Funciones de varias variables. [Consulta: 7 de julio 2015]. Recuperado de
http://www.youtube.com/watch?v=P8QHsN-dS1s.
● Mat – Izt. Cálculo de varias variables. [Consulta: 7 de julio 2015]. Recuperado de
http://mat.izt.uam.mx/mat/documentos/notas%20de%20clase/partei.pdf.
RECURSOS GUIA