Este documento describe un proyecto para reducir la anemia en niños y niñas en el departamento de Bolívar, Colombia a través de la fortificación casera con micronutrientes en polvo. El proyecto, llevado a cabo por el departamento de Bolívar y el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas, tiene como objetivo suministrar micronutrientes en polvo diariamente a 71,785 niños y niñas de 24 a 59 meses para prevenir y tratar la anemia. Se espera que esto reduzca la prevalencia

1. PROYECTO PARA LA REDUCCIÓN DE ANEMIA
EN NIÑOS Y NIÑAS DEL DEPARTAMENTO DE
BOLÍVAR
Convenio de cooperación entre el departamento de
Bolívar y el Programa Mundial de Alimentos de las
Naciones Unidas (PMA)
Octubre 2013

2. OBJETO
“Aunar esfuerzos y recursos para la
cooperación y asistencia técnica que permitan
realizar la ejecución del proyecto de
fortificación casera con micronutrientes en
polvo para niños de 24 a 59 meses del
departamento de Bolívar”.

3. MARCO NACIONAL PARA LA ACCIÓN
1. Constitución Política de Colombia
2. Plan Nacional de Desarrollo 2010-2014, “Prosperidad para
Todos”.
3. Ley 1098/06: Ley de Infancia y Adolescencia
4. Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional –
Documento Conpes Social 113 de 2008
5. Plan Nacional de Salud Pública
6. Plan Decenal de Lactancia Materna
7. Política de Primera Infancia
8. Estrategia Nacional “De Cero a Siempre”
9. Conpes Sociales 91 de 2005 y 140 de 2011:
Metas, Indicadores y Anexos Técnicos.

4. MARCO DE POLÍTICA DEPARTAMENTAL
1. Plan de Desarrollo 2012 2015 “Bolívar Ganador”.
2. Plan
de
Seguridad
Alimentaria y Nutricional de
Bolivar “SAMBALO”

5. JUSTIFICACIÓN - SITUACIÓN NUTRICIONAL EN
COLOMBIA - 2010

6. SITUACIÓN NUTRICIONAL EN BOLÍVAR - 2010
BOLÍVAR
TOTAL
REGIÓN
CARIBE
TOTAL
NACIONAL
Desnutrición crónica
10.8
15.4
13.2
Desnutrición global
4.3
4.9
3.4
Desnutrición aguda
0.6
1.0
0.9
29.4
27.5
INDICADOR
Prevalencia anemia
22.8
Norte 28.5/ Sur
27,5
Deficiencia hierro
Norte 10.4/ Sur 14.4
13.4
10.6
Deficiencia vitamina a
Norte 23.2/ Sur 33.9
28.4
24.3
Deficiencia zinc
Norte 25.7/ Sur 42.3
41.5
43.3
Fuente: ENSIN 2010

7. ANEMIA POR GRUPOS DE EDAD
ENSIN 2010
100%
80%
%
60%
60%
40%
20%
0%
18%
8%
7%
18%

8. ANEMIA EN NIÑOS DE 0- 4 AÑOS
PREVALENCIA POR REGIONES
100%
80%
60%
%
40%
20%
0%
29%
29%
25%
32%
21%
29%
27%

9. DEFICIENCIA DE VITAMINA A NIÑOS DE 1- 4
AÑOS PREVALENCIA POR REGIONES
100,0%
80,0%
60,0%
%
40,0%
20,0%
13,6%
31,1%
24,3%
23,9% 25,1% 28,1% 28,4%
0,0%
P < 0.05

10. DEFICIENCIA DE ZINC NIÑOS DE 1- 4 AÑOS
PREVALENCIAS POR REGIÓN
100,0%
80,0%
60,0%
%
40,0%
45,0% 48,5% 50,0%
41,5%
60,4%
43,3%
28,3%
20,0%
0,0%
P < 0.05

11. ¿QUÉ ES LA ANEMIA?
• La anemia es una enfermedad en la que la sangre
tiene menos glóbulos rojos de lo normal.
• También se presenta anemia cuando los glóbulos
rojos no contienen suficiente hemoglobina, que es la
que le da el color rojo a la sangre.

12. MANIFESTACIONES DE LA ANEMIA
Se cansa rápido
Presenta palidez (amarillo) en la piel
 Sensación de frío
Se siente decaído y con fatiga
Tiene sueño
No rinde en el colegio (Aprendizaje)

13. ¿QUÉ CAUSA LA ANEMIA?
• Se puede padecer de anemia por distintas razones,
pero la más común y además, la más fácil de prevenir
es la anemia ferropénica, es decir la anemia por falta
de hierro en la dieta.
• Deficiencia de otras vitaminas: vitamina B12,
vitamina B9 o ácido fólico.
• Parasitosis intestinal: existen parásitos llamados
helmintos (gusanos) que provocan pérdida sanguínea
a nivel intestinal o se alimentan de sangre.

14. COMO SE PREVIENE O CURA LA ANEMIA
•Consumiendo alimentos ricos en hierro, vitaminas B12
y C, ácido fólico.
•Disminuyendo el consumo excesivo de bebidas
gaseosas.
•Evitando la Parasitosis intestinal.
•Adoptando buenas practicas de higiene.
•Suplementación/fortificación con micronutrientes

15. POR QUÉ LA ESTRATEGIA DE FORTIFICACIÓN
CASERA CON MICRONUTRIENTES EN POLVO?
•La fortificación casera es una técnica implementada en
varios países de diferentes regiones del mundo. Consiste
en agregar una mezcla de micronutrientes en polvo a los
alimentos preparados en casa.
• La presentación de este polvo es en sobres individuales,
que contienen la dosis diaria lista para consumo.
• Tiene fácil aceptación, no modifica las características
organolépticas de los alimentos, es de bajo costo y fácil
implementación.
• Los efectos de la aplicación de esta medida se logran en
aproximadamente 60 días, suministrando dosis diarias. Por
tanto puede clasificarse como una medida de corto plazo

16. QUÉ SON LOS MICRONUTRIENTES EN POLVO?
Se trata de un sobrecito de 1 g de
polvo que contiene vitaminas y
minerales, para los niños de 6 a 59
meses, con el fin de prevenir y
tratar la anemia.

17. COMPOSICIÓN DE LA FÓRMULA DE
MICRONUTRIENTES
MICRONUTRIENTE
Vitamina A
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B6
Vitamina B12
Acido fólico
Niacina
Hierro
Zinc
Cobre
Yodo
Selenio
CANTIDAD
400 μg ER
30 mg
5.0 μg
6 mg a-TE
0.5 mg
0.5 mg
0.5 mg
0.9 μg
150 μg
6 mg
12.5 mg
4.1 mg
0.56 mg
90 μg
17 μg

18. POBLACIÓN OBJETIVO
Hasta setenta y un mil
setecientos ochenta y
cinco (71.785) niños y
niñas en edades
comprendidas entre 24 y
59 meses de edad, del
departamento de Bolívar.

19. ¿PORQUÉ MICRONUTRIENTES EN NIÑOS Y
NIÑAS?
• Los micronutrientes se denominan así porque se
requieren en pequeñísimas cantidades para el
funcionamiento del organismo.
• Micronutrientes: Vitaminas, Minerales y Otros
nutrientes
LAS VITAMINAS Y MINERALES NO SON LA SOLUCIÓN
A LA DESNUTRICIÓN, PERO PUEDEN FAVORECER SU
REDUCCIÓN.

20. ¿PORQUÉ MICRONUTRIENTES EN NIÑOS Y
NIÑAS?
• Los primeros mil días de vida son una etapa única e
irrepetible para el desarrollo físico e intelectual de
una persona.
•
Las deficiencias de micronutrientes ocasionan un
efecto severo sobre el desarrollo cognitivo e
intelectual de los niños y niñas.
 Afecta el aprendizaje en los escolares
 Afecta la productividad de los adultos

21. RESULTADOS ESPERADOS DE INTERVENCIONES
CON MNP
 Disminución de la prevalencia de anemia.
 Aumento del nivel promedio de hemoglobina.
 Aumento de la ferritina sérica.
 Cambios en el nivel de información y prácticas sobre
lactancia
materna,
alimentación
complementaria
adecuada y hábitos de higiene.
 Cambios de la conducta relacionada con la alimentación
de los niños en primera infancia.

22. FASES DEL PROYECTO
ACCIONES DE INFORMACIÓN, EDUCACIÓN Y COMUNICACIÓN
FASE 1.
ALISTAMIENTO
2013
FASE 2.
LINEA
DE BASE
FASE 3. PRIMERA
ENTREGA DE
MICRONUTRIENTES
FASE 4.
EVALUACIÓN
INTERMEDIA
2014
FASE 5. SEGUNDA
ENTREGA DE
MICRONUTRIENTES
FASE 6.
EVALUACIÓN
FINAL

23. GRACIAS
“En cada niño nace la humanidad”
Jacinto Benavente