Este documento resume los principales aspectos del Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA) en Centroamérica entre 2000-2014. El PESA tuvo tres fases principales que se enfocaron en apoyar directamente a familias, expandir su alcance geográfico y conceptual, e institucionalizar la seguridad alimentaria y nutricional. El programa logró establecer marcos institucionales y fortalecer sistemas nacionales en todos los países, además de transferir buenas prácticas y conocimientos a las pobl
La valoración nutricional es aquella que permite determinar el estado de nutrición de un individuo, valorar las necesidades o requerimientos nutricionales y pronosticar los posibles riesgos de salud que pueda presentar.
La valoración nutricional es aquella que permite determinar el estado de nutrición de un individuo, valorar las necesidades o requerimientos nutricionales y pronosticar los posibles riesgos de salud que pueda presentar.
En esta presentación se hace referencia a algunos de los principales parámetros de salud que se pueden considerar para evaluar el estadoio nutricional de un individuo.
Se muestran imágenes y contenido acerca de los alimentos para concientizar y educar a los niños de grado quinto, logrando que ellos puedan tener una buena nutrición.
Aim of nutritional assessment
To identify nutritional problems of the community
To find the underlying cause for malnutrition
To plan and implement control of malnutrition
Maintain good nutrition of community
Los carbohidratos son una de las grandes fuentes de energía para el organismo. Nuestro cuerpo los convierten en glucosa, de forma que el azúcar es transportada y utilizada por el cuerpo.
Alianzas especiales para la lucha contra el hambreFAO
Presentación en 7º Foro del Frente Parlamentario Contra el Hambre de América Latina y el Caribe en México (2016).
Ponencia de Bruno Figueroa, director general del Proyecto de Integración y Desarrollo de Mesoamérica. La presentación trata sobre las principales alianzas estratégicas de América Latina y el Caribe para la erradicación del hambre y la malnutrición. Se destacan los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) que requieren de una acción colectiva, inclusiva y multidisciplinaria para abordar la erradicación del hambre y la malnutrición.
Presentación de la investigación de Juliana Rochet, de la Universidad de Brasilia. La charla fue realizada en el IV Encuentro del Observatorio del Derecho a la Alimentación, efectuado el 6 y 7 de noviembre de 2014.
En esta presentación se hace referencia a algunos de los principales parámetros de salud que se pueden considerar para evaluar el estadoio nutricional de un individuo.
Se muestran imágenes y contenido acerca de los alimentos para concientizar y educar a los niños de grado quinto, logrando que ellos puedan tener una buena nutrición.
Aim of nutritional assessment
To identify nutritional problems of the community
To find the underlying cause for malnutrition
To plan and implement control of malnutrition
Maintain good nutrition of community
Los carbohidratos son una de las grandes fuentes de energía para el organismo. Nuestro cuerpo los convierten en glucosa, de forma que el azúcar es transportada y utilizada por el cuerpo.
Alianzas especiales para la lucha contra el hambreFAO
Presentación en 7º Foro del Frente Parlamentario Contra el Hambre de América Latina y el Caribe en México (2016).
Ponencia de Bruno Figueroa, director general del Proyecto de Integración y Desarrollo de Mesoamérica. La presentación trata sobre las principales alianzas estratégicas de América Latina y el Caribe para la erradicación del hambre y la malnutrición. Se destacan los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) que requieren de una acción colectiva, inclusiva y multidisciplinaria para abordar la erradicación del hambre y la malnutrición.
Presentación de la investigación de Juliana Rochet, de la Universidad de Brasilia. La charla fue realizada en el IV Encuentro del Observatorio del Derecho a la Alimentación, efectuado el 6 y 7 de noviembre de 2014.
Síntesis y recomendaciones finales para el fortalecimiento de los Programas d...FAO
Presentación de Najla Veloso, coordinadora del proyecto de Fortalecimiento de Programas de Alimentación Escolar – Cooperación Brasil-FAO en el marco del Seminario Internacional y Multisectorial en Alimentación Escolar para América Latina y el Caribe, el 20 y 21 agosto 2013, en Brasilia, Brasil.
Expositor: Daniel Balaban – Director del Centro de Excelencia del PMA en Brasil.
Seminario Internacional sobre Experiencia exitosas en Nutrición, organizado por el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (PMA) en Colombia y DSM.
14 y el 15 de mayo de 2015.
Bogotá, Colombia.
Propuestas de política pública para la mejora de la seguridad alimentaria en ...RUTAslideshare
Como parte del Panel de presentación de Políticas Públicas en SAN del Foro "Coordinación Interinstitucional para la efectividad de las políticas públicas en seguridad alimentaria y nutricional | La experiencia del Programa Agroalimentario Sostenible en El Salvador, Guatemala y Honduras, la delegación de Guatemala presentó y explicó sus propuestas de política pública de SAN:
1) Plan de monitoreo y evaluación como herramienta de auditoría social de programas y proyectos que se ejecutan en el marco del SINASAN
2) Propuesta de gestión, seguimiento y evaluación de la Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional en el marco del Eje “Bienestar de la Gente” del Plan Nacional de Desarrollo Nuestra Guatemala Katun 2032
3) Fortalecimiento del Sistema Nacional de Extensión Rural -SNER- para contribuir a la disponibilidad de alimentos en siete departamentos priorizados con desnutrición crónica
4) Programa de creación y fortalecimiento de capacidades para el abordaje de los ejes transversales de la Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional
Este Foro fue convocado por el Programa Agroalimentario Sostenible, que es financiado por la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) e implementado por la Unidad Regional para el Desarrollo Rural Sostenible del Consejo Agropecuario Centroamericano (RUTA-CAC).
Asistieron al foro representantes de El Salvador, Guatemala y Honduras de los ministerios de agricultura, unidades de seguridad alimentaria, alcaldías, asambleas legislativas, organizaciones civiles y agencias de cooperación, las universidades implementadoras del Diplomado: Universidad Centroamericana “José Simón Cañas” de El Salvador, Universidad de San Carlos de Guatemala y la Universidad Nacional Autónoma de Honduras y como aliados de la estrategia, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI).
Alimentación Escolar en América Latina y su relación con la agricultura famil...Consultor.
• La presentación partió de la importancia de la alimentación escolar, y sus desafíos para atenuar el hambre, a partir de un estudio en ocho países de la región realizado desde hace cuatro años por la FAO, en especial el caso de Brasil que ha tenido mucha experiencia en este campo.
• La mayor importancia radica en que los programas de alimentación escolar contribuyen a la realización del derecho humano a una alimentación adecuada; sin perder de vista la seguridad alimentaria y nutricional de los países.
• Casi todos los países de la región tienen programas de alimentación escolar con sus especificidades y características propias, y con un denominador común que es el compromiso político, ya que se está trabajando en el apoyo a las políticas sociales. Existe un contexto favorable.
• Se puso énfasis en la articulación de las políticas sociales con las políticas productivas, reconociendo que en la mayoría de países de América Latina, existe un problema de acceso a la alimentación y no de producción de alimentos.
• Existe la vinculación de la alimentación escolar con los mercados locales, es decir, con la agricultura familiar en la región, y la posibilidad de generar mayores beneficios.
• También hay muchos obstáculos que superar, como las compras públicas, asociatividad, investigación, falta de marcos y normativas que establezcan la tipología y criterios de identificación del agricultor familiar en muchos países, así como la falta de un sistema de registro nacional de estos actores.
• Ecuador es el país que está dando lecciones de institucionalidad relacionada con el tema de articulación de políticas públicas y estrategias articuladoras.
Presentación de Germán A. Flores, PESA en Honduras en el marco del Primer Taller de Trabajo: Desafíos de la Cooperación Sur-Sur para fortalecimiento de la agricultura familiar algodonera, realizado los días 22, 23 y 24 de Octubre de 2013 en Lima, Perú.
EXPOSICIÒN DE LA SRA. MINISTRA DE DESARROLLO E INCLUSIÓN SOCIAL EN LA SEGUNDA...Wilderuiz123
Exposición de la Sra. Ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Paola Bustamante Suárez, quién expuso los avances en la implementación de la estrategia nacional "Incluir para Crecer" estrategia utilizada por el gobierno como herramienta de gestión para articular inter-sectorial e intergubernamentalmente la política de desarrollo e inclusión social.
Hola en mi tema desnutricion en America Latina deseo hacer enfasis en la preocupacion que los gobiernos deben adopar. Es un llamado mas para que no olviden facilmente las secuelas e implicaciones que se dan si no se muestra una debida atencion.
Muestra en cifras, lo que ha sido la implementación de esta importante iniciativa, como esfuerzo para la mejora de la efectividad de políticas con impacto en la seguridad alimentaria.
Today is Pentecost. Who is it that is here in front of you? (Wang Omma.) Jesus Christ and the substantial Holy Spirit, the only Begotten Daughter, Wang Omma, are both here. I am here because of Jesus's hope. Having no recourse but to go to the cross, he promised to return. Christianity began with the apostles, with their resurrection through the Holy Spirit at Pentecost.
Hoy es Pentecostés. ¿Quién es el que está aquí frente a vosotros? (Wang Omma.) Jesucristo y el Espíritu Santo sustancial, la única Hija Unigénita, Wang Omma, están ambos aquí. Estoy aquí por la esperanza de Jesús. No teniendo más remedio que ir a la cruz, prometió regresar. El cristianismo comenzó con los apóstoles, con su resurrección por medio del Espíritu Santo en Pentecostés.
ACERTIJO DE CARRERA OLÍMPICA DE SUMA DE LABERINTOS. Por JAVIER SOLIS NOYOLAJAVIER SOLIS NOYOLA
El Mtro. JAVIER SOLIS NOYOLA, crea y desarrolla ACERTIJO: «CARRERA OLÍMPICA DE SUMA DE LABERINTOS». Esta actividad de aprendizaje lúdico que implica de cálculo aritmético y motricidad fina, promueve los pensamientos lógico y creativo; ya que contempla procesos mentales de: PERCEPCIÓN, ATENCIÓN, MEMORIA, IMAGINACIÓN, PERSPICACIA, LÓGICA LINGUISTICA, VISO-ESPACIAL, INFERENCIA, ETCÉTERA. Didácticamente, es una actividad de aprendizaje transversal que integra áreas de: Matemáticas, Neurociencias, Arte, Lenguaje y comunicación, etcétera.
IMÁGENES SUBLIMINALES EN LAS PUBLICACIONES DE LOS TESTIGOS DE JEHOVÁClaude LaCombe
Recuerdo perfectamente la primera vez que oí hablar de las imágenes subliminales de los Testigos de Jehová. Fue en los primeros años del foro de religión “Yahoo respuestas” (que, por cierto, desapareció definitivamente el 30 de junio de 2021). El tema del debate era el “arte religioso”. Todos compartíamos nuestros puntos de vista sobre cuadros como “La Mona Lisa” o el arte apocalíptico de los adventistas, cuando repentinamente uno de los participantes dijo que en las publicaciones de los Testigos de Jehová se ocultaban imágenes subliminales demoniacas.
Lo que pasó después se halla plasmado en la presente obra.
Logros y lecciones aprendidas de los Programas Especiales para la Seguridad Alimentaria en Centroamérica
1. Programas Especiales para la Seguridad Alimentaria
(PESA) en Centroamérica
2000-2014
Organización de las Naciones Unidas
para la Alimentación y la Agricultura
(FAO)
2. Contenido
Antecedentes
Fases
Objetivos estratégicos de la fase 3
Logros y lecciones aprendidas
Retos pendientes
Propuesta de extensión
Estrategia operativa
3. Antecedentes
PESA se enmarca en las estrategias y acciones
de FAO y de los Gobiernos
Surgieron en la Cumbre Mundial de la
Alimentación (CMA) de 1996, estableciéndose
acciones en un centenar de países
En Centroamérica, inician en 2000 con fondos
AECID y de los gobiernos de Guatemala,
Honduras, Nicaragua y El Salvador (2006)
4. Fases
Fase 1: Apoyo directo a familias
• Identificación y desarrollo de buenas prácticas para la
seguridad alimentarias (BPSAN)
Fase 2: Expansión geográfica y conceptual
• Ampliar aplicación de BPSAN junto con instancias
gubernamentales a nivel nacional y local
• Abordaje del problema de inseguridad alimentaria y
nutricional desde una visión integral y multisectorial.
Fase 3: Institucionalización de la SAN
• Apoyo a la dotación de marcos institucionales a los
países
• Programas nacionales para la agricultura familiar
(AF)
5. Objetivos estratégicos
de la fase 3
Marcos normativos e
institucionales para la SAN
Fortalecimiento institucional de
los sistemas nacionales de SAN
Gestión del conocimiento y
comunicación para el desarrollo
Atención directa a familias y
organizaciones de base
7. Para cada objetivo
estratégico
• Consenso social y político para enfocar la SAN como un derecho
• Todos los países disponen de marcos institucionales para la SAN
• Los procesos llevan tiempo, las decisiones políticas
requieren negociación
Políticas públicas y
temas normativos
• Desarrollo de instrumentos para la aplicación de políticas y
programas gubernamentales
• Apoyo a sistemas nacionales de SAN, generación de información
para la toma de decisiones, descentralización de la gestión SAN
Fortalecimiento
institucional
• Comunicación para el desarrollo basada en cuatro dimensiones:
informativa, política, educacional y relacional
• Contribución al acceso a la información y a la participación de la
ciudadanía en los asuntos públicos
Comunicación para el
desarrollo
• Los procesos integrales de atención a la agricultura
familiar contribuyen decisivamente a la SAN
• Énfasis en enfoque agroforestal como mecanismo para el
aumento de la producción, resiliencia de los medios de vida y
adaptación al cambio climático
Fortalecimiento de
medios de vida de la
población y sus
organizaciones de
base
8. Dos mensajes clave
• El desarrollo es un proceso de largo plazo
• Fundamental aportar ideas y realizar acciones que trasciendan
los períodos de gobierno con el fin de mantener la SAN en las
agendas políticas
• Programas flexibles y conceptualmente amplios para lograr la
institucionalización en diferentes contextos
• Debe destacarse el marco estratégico proporcionado por la
Iniciativa América Latina y el Caribe sin Hambre (IALCSH)
Períodos
amplios de
cooperación
• Existen buenas prácticas comprobadas y sistematizadas para
la seguridad alimentaria y nutricional que contribuyen
decisivamente a mejorar los medios de vida de las poblaciones
rurales más vulnerables
• El coste es asumible por los gobiernos
Contribución
decisiva de la
agricultura
familiar a la
SAN
9. Y la evidencia de la
apropiación de los procesos
El Salvador:
• El Gobierno aprobó el Plan de Agricultura Familiar; la SAN es uno de sus
componentes
• El Gobierno solicitó el apoyo específico de la FAO para la implementación,
particularmente la transferencia de las buenas prácticas generadas por el PESA
Honduras:
• La Agencia Canadiense de Desarrollo Internacional (ACDI) ha financiado con 15M
de dólares adicionales el programa PESA nacional, manteniendo el nombre y la
lógica de este.
Guatemala:
• Se ha creado el Sistema Nacional de Extensión Agropecuaria (SNEA), cuyos
servicios están orientados a las y los pequeños agricultores a través de las buenas
prácticas transferidas por PESA
Nicaragua:
• El Ministerio de Educación ha modificado el currículo en todas las escuelas del país
para que los niños incorporen conocimientos para la SAN
10. Se cuenta con un marco de
atención integral a la SAN
Marco de
atención
integral en
SAN
12. ¿Qué queda por hacer?
No hace falta más sensibilización,
sino concretar rápidamente las
políticas y leyes SAN logradas
Fallan los instrumentos,
especialmente a nivel nacional:
poca capacidad, fondos y poder
político
Es necesario identificar y aplicar
instrumentos de gestión de
políticas públicas
Marco de atención
integral en SAN
Instrumentos
de gestión de
políticas
públicas
Marco
institucional
13. Dos instrumentos próximos a
la población
• Aplican la atención integral para la SAN a
mayor escala
• Se cuenta con un diagnóstico de la situación
actual en los cuatro países
Reactivación de
los servicios de
extensión rural
• El PESA ha contribuido a la formulación de
134 planes de desarrollo y 84 planes
específicos para la SAN
• Se fomenta y facilita la participación de las
poblaciones locales
• Elaboración de documento de análisis en
curso
Fortalecimiento
de
municipalidades y
mancomunidades
para la gestión de
la SAN en los
territorios
15. Aspectos operativos
Cuatro componentes nacionales y un quinto
componente de coordinación regional (CCR) que facilitó
intercambios de experiencias y vinculó al programa con
las instancias regionales del Sistema de integraciçon
Centroamericano (SICA).
Trabajo a partir de estrategias nacionales acordadas y
discutidas con las partes interesadas en vez de una
estrategia regional elaborada sin una amplia
representación de los países.
Principio de complementariedad: FAO ofreció valor
agregado y en ningún caso sustituyó a las instituciones
nacionales en las funciones que tienen asignadas..
16. Reflexión final: No nos
olvidemos de las personas
Doña Bernabé Herrera
(47)Comunidad El Jicarito,
Municipio de Liure,
Departamento de El
Paraíso. Honduras
17. No nos olvidemos de las
personas
Doña Bernabé Herrera
(47)Comunidad El
Jicarito, Municipio de
Liure, Departamento de
El Paraíso. Honduras
Brecha tecnológica,
extensión,
financiamiento,
seguros, cambio
climático, mercados,
intitucionalidad, etc
Programas y
proyectos, políticas
públicas, estrategias
Seguridad y
soberanía
Alimentaria,
Desarrollo
local y
Desarrollo
Rural
Territorial,
reducción de
la pobreza
18. Lo primero las
personas
• Los problemas y desafíos, los
instrumentos de los Gobiernos y de la
cooperación, los objetivos que nos
planteamos…
…A veces son (o los hacemos) tan
complejos que ya no nos dejan ver a
las personas
19. Son las personas quienes padecen hambre,
quienes tienen derechos y obligaciones,
el Estado y la cooperación somos instrumentos
Doña Bernabé Herrera (47)
Comunidad El Jicarito, Municipio de
Liure, Departamento de El Paraíso.
Honduras
Familia Sánchez Herrera: cinco hijos; produce 25 quintales de
maíz en 2 manzanas (1,4Ha); tiene un huerto y un par de
gallinas; su dieta no varía de nueve alimentos. Con sistemas
sostenibles de producción, como los agroforestales y
silvopastoriles, puede aumentar su producción a 46 quintales de
maíz, manteniendo sobre todo una estabilidad frente a
fenómenos extremos de sequía y exceso de lluvias. En el tercer
año, un sistema agroforestal permite retener un 20% más de
humedad en el suelo, lo que equivale a superar dos semanas de
sequía en la canícula de agosto, es decir, aumentar la cosecha si
el clima es normal y no perderla en años de grandes sequías.
Todo ello sin perder la perspectiva SAN: puede mejorar sus
ingresos y diversificar su dieta con animales de traspatio y
ganado semiestabulado, y mejorar su salud a través de la
educación y rescate de alimentos tradicionales
Y sobre todo, conoce sus derechos y sus obligaciones de
participar en el desarrollo de su municipio
Y hay experiencias exitosas que
tienen que llegar a más hogares