Journalistes en herbe 2012-2013 : 1er prix en primaires
alimentation et écologie
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3. Quelque définitions préalables La diététique L’écologie Accompagner Accompagnateur du changement Changement Accompagner vers le changement Philosophez, philosophez, il en restera toujours quelque chose ! Enfin j’espère
4. La diététique Diaita Un genre de vie ? Un art de vivre ? Une médecine ? la 1° , la 3° La question diététique est à l’épicentre du problème existentiel Michel Onfray
5. L’écologie οἶκος et C'est dans la nature que réside la préservation du monde H.D.Thoreau 家
6. Accompagner ? CUM PANIS « Soyez égoïstes, aimez-vous les uns les autres ! » Dalaï Lama
8. Le changement Retour vers le futur avec nos ancêtres les gaulois « Nous avons l’avenir devant nous, mais derrière chaque fois que l’on se retourne » Pierre DAC
9. Accompagner vers le changement « Jamais deux sans trois » : La liberté de choix ne vaut rien sans la liberté d'information In Easy Rider
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21. Les 5S du changement La Santé Au menu: une alimentation «saine et variée » La santé est le premier devoir de la vie Oscar Wilde
22. Les 5S du changement Les Saveurs, et de manière générale les 5 Sens Au menu: une alimentation «savoureuse et gouteuse » « En cuisine comme dans les arts, la simplicité est le signe de la perfection; et les choses ne sont parfaites que lorsqu’elles ont le goût de ce qu’elles sont» Curnonsky
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24. Les 5S du changement Les Services Au menu: une alimentation «simple et adaptée» aux contraintes quotidiennes « La meilleure façon de ne pas avancer est de suivre une idée fixe » Jacques Prévert
25. Les 5S du changement Les Savoirs Au menu: une alimentation «bonne à penser» pour être « bonne à manger » « L’homme n’est né ni bon ni mauvais, il est né affamé » Berthold Brecht
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28. Environnemental Social Economique Acheter local Agriculture biologique Commerce équitable Aliments bruts ou peu transformés Produits frais Respecter les saisons Eviter les emballages Faire le marché Vente directe AMAP et autres paniers Visite de fermes Ateliers culinaires Troquer Pique-niquer Produits du terroir Echanger ses recettes Repas conviviaux Partager sa culture Utiliser les déchets Equilibre des repas Produits naturels Se mettre à table Prendre son temps Restauration collective Restauration familiale Eco-restauration Gastronomie Faire des conserves Cueillette « Manger » (simple) « Boire » (de l’eau) « Bouger » (chaque jour) Cuisiner Jardiner Eduquer Sain Viable Equitable Une Alimentation Durable