サンフランシスコラーメン事情
- 2. 自己紹介
● @hirosuda
○ 最近 Projection Mapping に興味あり
(なので Perfume のライブチケットを買った)
● SF暦:10ヶ月
2016年5月時点の情報です。特に価格はよく変わります。
載ってる情報はまあまあの精度です。間違ってたら是非教えてください。
写真はいろいろなところからの寄せ集めです。問題あればご連絡ください。
- 4. 独断と偏見に満ちた Top5 だけご紹介
Authentic Japanese Ramen
(ほぼ日本人オーナー)
● Nojo Ramen, Hayes Valley [2015]
● Orenchi Beyond, Mission [2014]
● Mensho Tokyo, Downtown [2016]
● Ken Ken Ramen, Mission [2010]
● Izakaya Sozai, Inner Sunset [2010]
● Iza Ramen, Lower Haight [2015]
● Shalala SF, Japantown [2014?]
● Ramen Izakaya Goku, Mission [2013]
Californian Japanese Ramen
(だいぶフュージョン)
● Ramen Underground, FiDi [2011]
● Ajisen Ramen, Downtown [2010]
● Katana-ya, Downtown [2006?]
● Mura Sushi & Ramen, FiDi [2016?]
● Men Oh Tokushima Ramen, Inner Richmond [2014]
● Ramen Yamadaya, Japantown [2014]
● Coco’s ramen, Bernal Heights [2014?]
● Kirimachi, FiDi [2014]
● 21 Taste House, Balboa Park [2013?]
● Tataki Canyon, Glen Park [2011]
● Waraku, Japantown [2013]
● Saiwaii Ramen, Outer sunset [2010]
● Chotto, Marina [2010?]
● Miki Restaurant, Outer Richmond [2006?]
未経験ゾーン
- 5. Izakaya Sozai, Inner Sunset
居酒屋、そこがいい
だから「シメの一杯」
あっさり(クリーミー)とんこつ
比較的安い
比較的遠い
予約可
Rich Tonkotsu Ramen $11
- 6. Ken Ken Ramen, Mission
これじゃない
博多とんこつ!
曜日でメニューが変わるらしい
週末はみそとか、ゆず塩とからしい
替え玉とかバリカタとかできるのかな
予約不可
Classic Hakata Tonkotsu $12
- 9. Nojo Ramen, Hayes Valley
去年オープン
AP カンパニー(塚田牧場)が運営
今流行りの鳥白湯ベース
タンタン鳥白湯うまし
イチオシ、とはいえ高し
予約不可
Chicken Paitan $15
Chicken Paitan Tan-Tan Spicy Miso $17