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Comité Régional
Marques de Pays
Jeudi 21 février 2013

      Martillac
Etude des nouvelles candidatures
     Assiette de Pays 2013
LES CANDIDATURES



4 territoires concernés
    Béarn des Gaves (64)
    Piémont Oloronais (64)
    Pays du Dropt (47)



9 nouveaux restaurants
1 nouvelle assiette dans un restaurant déjà labellisé
Pyrénées Atlantiques
BEARN DES GAVES
  4 nouveaux restaurants
ASSIETTE DE PAYS
       Auberge du Relais, Berenx – Béarn des Gaves




AP 1
15€
Produits:
                                                                    Signe
                                                   Rôle dans
                                                               d’identification Autres lieux de
                                Coordonnées l’élaboration du                                       Marques
                  Nom du                                        de qualité et    vente directe
Produits et                     (postales, tel,      produit                                    d’agritourisme
               fournisseur et                                    d’origine du      (marché,
boisson(s)                      fax, mail, site   (producteur,                                  et prestations
               raison sociale                                   produit (AOC-      boutique
                                  internet…)    transformateur                                    proposées
                                                                AOP, IGP, AB,    collective...)
                                                       …)
                                                                Label Rouge)
 Jambon de       JM IHIDOY      Sauveterre de Transformateur      Jambon de
Bayonne IGP       boucher            Béarn                       Bayonne IGP
                 charcutier
                  traiteur
Charcuterie     APECARENA       Salies de Béarn
                  Boucher
                 charcutier
 Fromage         Lait P’tits       Castetis        Producteur                      AMAP           BAF, MPP
                 béarnais

 Légumes          Laurent          Bonnut          Producteur                      AMAP           BAF, MPP
                 Lesclauze

Jus de fruit   Le domaine de        Berenx        Arboriculteur
                 Massicam

    Vin         Domaine         Salies de Béarn                   AOC Béarn
                 Lapeyre
                Guilhemas
ASSIETTE DE PAYS
       Auberge du Relais, Berenx – Béarn des Gaves




AP 2
18€
Produits:
                                                               Signe
                                               Rôle dans   d’identificati               Autres lieux
                                                                                                         Marques
                  Nom du     Coordonnées l’élaboration on de qualité                      de vente
                                                                            Autres                     d’agritourism
Produits et     fournisseur (postales, tel, du produit      et d’origine                   directe
                                                                          produits du                       e et
boisson(s)       et raison   fax, mail, site (producteur, du produit                      (marché,
                                                                          fournisseur                   prestations
                  sociale      internet…) transformate (AOC-AOP,                         boutique
                                                                                                        proposées
                                                 ur…)     IGP, AB, Label                collective...)
                                                              Rouge)
  Canard       La basse cour    Castelnau    Transformate
               de Castelnau     Chalosse          ur


 Fromage        Lait P’tits     Castetis     Producteur                                    AMAP         BAF, MPP
                béarnais


 Légumes         Laurent        Bonnut       Producteur                                    AMAP         BAF, MPP
                Lesclauze


Jus de fruit    Le domaine      Berenx      Arboriculteur
               de Massicam


    Vin         Domaine        Salies de                    AOC Béarn
                 Lapeyre        Béarn
                Guilhemas
ASSIETTE DE PAYS
      Auberge Claverie, Audaux– Béarn des Gaves




AP
19€
Produits:

                                                                                Signe
                                                            Rôle dans    d’identification de
                                    Coordonnées                                                  Marques
                    Nom du                              l’élaboration du      qualité et
  Produits et                     (postales, tel, fax,                                       d’agritourisme et
                 fournisseur et                               produit        d’origine du
  boisson(s)                          mail, site                                                prestations
                 raison sociale                            (producteur,     produit (AOC-
                                     internet…)                                                 proposées
                                                       transformateur…)     AOP, IGP, AB,
                                                                            Label Rouge)

  Magret de       La ferme         64130 Viodos        Producteur
   canard         Souletine                          transformateur


Fromage Ossau      La Freme       64190 Angous         Producteur
    Iraty          Serbielle                         transformateur


Jambon de porc   JP Casamayou         64190              Artisan
   Manech                            Navarrenx          Charcutier


 Vin Villa Bys    Les galets       64390 ORAAS                             AOC Béarn
                   d’Oraas
ASSIETTE DE PAYS
      Instant Tee, Salies de Béarn – Béarn des Gaves




AP
17€
Produits:

                                                  Rôle dans         Signe
                                 Coordonnées l’élaboration d’identification de       Marques
                   Nom du
 Produits et                     (postales, tel,  du produit qualité et d’origine d’agritourisme
                fournisseur et
 boisson(s)                      fax, mail, site (producteur, du produit (AOC- et prestations
                raison sociale
                                   internet…) transformateur    AOP, IGP, AB,       proposées
                                                      …)        Label Rouge)

  canard        SCA Foie Gras      40380                       Label rouge IGP
                 de Chalosse      Montfort


 Fromage          Laude             64570         Affineur
                 Bousquet          Aramits

Sel de Salies      Saline        64270 Salies   producteur
                                  de Béarn

    Vin           Lapeyre                                        AOC Béarn
                 Guilhemas
ASSIETTE DE PAYS
      Fontaines Fleuries, Salies de Béarn – Béarn des Gaves




AP
20€
ASSIETTE DE PAYS
      Fontaines Fleuries, Salies de Béarn – Béarn des Gaves




AP
20€
ASSIETTE DE PAYS
      Fontaines Fleuries, Salies de Béarn – Béarn des Gaves




AP
20€
ASSIETTE DE PAYS
      Fontaines Fleuries, Salies de Béarn – Béarn des Gaves




AP
15€
Produits:
                                                                                 Rôle dans
                                                                                                Signe d’identification     Marques
                                                                             l’élaboration du
   Produits et       Nom du fournisseur et    Coordonnées (postales, tel,                       de qualité et d’origine d’agritourisme
                                                                                  produit
   boisson(s)           raison sociale         fax, mail, site internet…)                       du produit (AOC-AOP, et prestations
                                                                                (producteur,
                                                                                                IGP, AB, Label Rouge)     proposées
                                                                            transformateur…)
     Canard                Arnabar                  64780 Osses               Producteur                                    BAF
                                                                            transformateur
  Veau et Porc       Les viandes du haut           64400 Oloron                 abatage
                            béarn
     Glaces           EARL MendiBuru               64520 Bardos               Producteur
                                                                            transformateur
   Jambon de         Chez Myté SARL ou         64220 St Jean le Vieux
    Bayonne           le consortium du                  Ou
                    Jambon de Bayonne              64410 Arzacq
    Truitelle          Pisciculture de        Romain Véau Chemin de
                        Pédéhourat             Dutieu 64260 Louvie
                                                       Juzon
   fromages           Les P’tits béarnais         1481 chemin de              producteur                                    BAF
                                              Balasque 64300 Castetis
                                                  05.59.67.83.73
Fruits et légumes     Laurent Lesclauze            64300 Bonnut               maraicher

 Miel confiture     L’apiculteur d’Itxassou   Jean-Claude Salles Dep
                                                918 64250 Itxassou
      Vin              Pascal Lapeyre            Domaine Lapeyre            64270 Salies de         AOC Béarn
                                                   Guilhemas                    Béarn
Pyrénées Atlantiques
PIEMONT OLORONAIS
   3 nouveaux restaurants
   1 nouvelle assiette dans un restaurant du réseau
ASSIETTE DE PAYS
      La part des Anges, Oloron – Piémont Oloronais




AP
16€
Produits:
                                                                                 Signe
                                                                Rôle dans
                                                                            d’identification
                                         Coordonnées l’élaboration du
                      Nom du                                                 de qualité et
  Produits et                          (postales, tel, fax,      produit
                   fournisseur et                                             d’origine du
  boisson(s)                               mail, site          (producteur,
                   raison sociale                                            produit (AOC-
                                          internet…)        transformateur…
                                                                             AOP, IGP, AB,
                                                                    )
                                                                             Label Rouge)
    Boudin            Lechardoy           Bourg 64130         Boucher
                                             Barcus        transformateur
                                         05.59.28.90.67
   Jambon de       Salaisons M. Loge      64400 Bidos
    Bayonne                              05.59.39.16.47

Fromage de vache      Jacqueline        Maison Gassaru       Producteur
                      Chourrout         64490 Sarrance
                       Pourtalet
 Fromage mixte        Alain Pauly        Serrot Ichere       Producteur
                                        64490 Sarrance
                                        05.59.34.54.73
    Jurançon          Domaine           64360 Monein
                     Montesquiou
ASSIETTE DE PAYS
       Le chaudron, Oloron – Piémont Oloronais




AP
18€
Produits:


                                                                 Rôle dans
                                       Coordonnées
                       Nom du                                l’élaboration du
  Produits et                        (postales, tel, fax,
                    fournisseur et                                produit
  boisson(s)                             mail, site
                    raison sociale                              (producteur,
                                        internet…)
                                                            transformateur…)
Fromage de brebis      Glorion        28 rue du Pont de        Producteur
                                     Germe 64260 Arudy

     Canard            Hondet         Quartier Milieu          Producteur
                                     64290 Lasseubetat

    Jurançon          Bordenave      Quartier Ucha 64360        Viticulteur
                                           Monein
ASSIETTE DE PAYS
        La Cancha, Oloron – Piémont Oloronais




AP
12€
Produits:
                                                                         Signe
                                                        Rôle dans
                                                                    d’identification
                                     Coordonnées l’élaboration
                      Nom du                                         de qualité et
 Produits et                         (postales, tel,    du produit
                   fournisseur et                                     d’origine du
 boisson(s)                          fax, mail, site   (producteur,
                   raison sociale                                    produit (AOC-
                                       internet…)    transformateur
                                                                     AOP, IGP, AB,
                                                            …)
                                                                     Label Rouge)
    Boudin            Lechardoy       64130 Barcus      Charcutier
                                     05.59.28.90.67

 Fromage de          Fromagerie      Rue des Arrius    Fromagerie
    Brebis              Arribe       64680 Herrere
                                     05.59.34.84.07
Caillé de Brebis   GAEC D’Artigues    64440 Laruns     Producteur
                                     06.08.57.40.69
Canard pour la     Ferme de St Grat 64400 Oloron ou    Producteur --
   garbure            ou Biraben     64800 Beuste     Transformateur
  Vin rouge        Domaine Lescudé
                      Moncade
ASSIETTE DE PAYS
      Au bon coin, Lurbe St Christau – Piémont Oloronais




19€
Produits:
                                                                                Signe
                                                            Rôle dans      d’identification
                     Nom du        Coordonnées          l’élaboration du    de qualité et
  Produits et
                  fournisseur et (postales, tel, fax,        produit         d’origine du
  boisson(s)
                  raison sociale mail, site internet…)     (producteur,     produit (AOC-
                                                       transformateur…)     AOP, IGP, AB,
                                                                            Label Rouge)
Boudin béarnais    Camdeborde       2 rue Gachet 64000
                                            Pau
  Fromage de       Gaec Pujalet        9 chemin Ste       producteur
     Brebis                         Colombe 64260 Lys
                                      05.59.05.89.60
    Canard        EARL Arguibelle    64470 Montory
    Viande            Caoso           64130 Idaux -       Coopérative      Certifié bio 01
                                         Mendy              agricole
  Jambon de         Salaison M.        64400 Bidos       Transformateur
   Bayonne             Loge           05.59.39.16.47
 Jurançon sec        Domaine          64360 Monein         Viticulteur
                    Bellegarde        05.59.21.33.17
Lot et Garonne
PAYS DU DROPT
  2 nouveaux restaurants
ASSIETTE DE PAYS
      Les Remparts, Castillonnes – Pays du Dropt




    17€
Produits:
                                                                                                 Rôle dans                          Lieux de
                                                                                             l’élaboration du       Autres            vente
    Produits et            Nom du fournisseur et       Coordonnées (postales, tel, fax,
                                                                                                  produit         produits du       (marché,
    boisson(s)                raison sociale                mail, site internet…)
                                                                                          (producteur, éleveur,   fournisseur      boutique
                                                                                            transformateur…)                      collective...)
                                Scea du Val
     Fromage                                                   05 53 40 26 42
                              Table et Terroirs                                               Producteur
      Vache                                                   47300 Villeneuve
                                 LEFEVRE                                                                           Pruneaux         Domicile
                                Scea du Val
                                                               05 53 40 26 42
     Pruneaux                 Table et Terroirs                                               Producteur
                                                              47300 Villeneuve
                                 LEFEVRE                                                                           Pruneaux         Domicile
      Canards
(foie gras, rillettes,     Edmond de la Closerie                  Sigoulès                    Producteur
magrets, grattons)
 Salade, légumes,
                             Mme Lavaud Lydie                La Sauvetat du Drop              Producteurs          Légumes,         Marché
      fruits
                                                                                                                     fruits
                                                                05 53 07 10 31
                                                        Avenue de la libération 24 260
    La Rosette               Julien de Savignac
                                                                   Le Bugue                                                        Boutique
                                                       Julien.de.savignac@wanadoo.fr
                                                               05 53 36 85 48                                     Safran, porc,
                         Association des producteurs
  Jus de pomme                                          1 place des cornières 47330           producteur           chocolat…       Boutique
                           « Saveurs des bastides »
                                                                Castillonnès
                               Mimille Destan
        Pain                  Ou Emilie Lacase                  Castillonnès                  producteur
                               à Castillonnès
     Noisettes                   Unicoque                          Cancon                     Coopérative             Noix         Boutique
                                                                                                                  Fromage de
     Fromage                 Chèvre de Bouriane                 montcabrier                   producteur            chèvre          marché
ASSIETTE DE PAYS
      Ferme auberge de Selles, Lougratte – Pays du Dropt




20€
Produits:
                                                                           Signe
                                                          Rôle dans
                                                                       d’identificati
                                                      l’élaboration du                                  Marques
                                    Coordonnées                        on de qualité Lieux de vente
                                                            produit                                    d’agritouris
Produits et   Nom du fournisseur    (postales, tel,                     et d’origine    (marché,
                                                         (producteur,                                     me et
boisson(s)     et raison sociale    fax, mail, site                     du produit      boutique
                                                           éleveur,                                    prestations
                                      internet…)                        (AOC-AOP,     collective...)
                                                      transformateur                                   proposées
                                                                          IGP, AB,
                                                              …)
                                                                       Label Rouge)
                                      Selles 47290
                                       Lougratte
                                     05 53 01 66 06     Producteur                    Boutique sur     Bienvenue à
               Famille Roussely
  Canard                           fermedeselles@o       Earl selles                     place           la ferme
               Ferme de Selles
                                        range.fr           brizac
                                   www.fermedesell
                                         es.com
                 Chèvrerie de                                                          Boutique et
                                     47150 Salles
 Fromage        Calprenne Mme                           Producteur                       marché
                                    05 53 36 62 45
                Muriel Pellegrin
                                       Fauchés
                                     47290Saint
                                     Maurice de                                         Boutique
Pruneaux       Castanet Christian                       Producteur
                                       Lestapel
                                   05 53 01 78 15 /
                                    08 99 23 28 44
                                    Pont de Roche
                                                                        Appellation
              Penicaud Danielle et   47120 Saint        Producteur                     Boutique et
   Vin                                                                   Côte de
                     Denis         Astier de Duras     Earl Pénicaud                     marché
                                                                          Duras
                                    05 53 94 73 91
Assiette de Pays: 13 arrêts
  Café de Pays: 6 arrêts

TOTAL 2013: 22 Cafés de Pays
            96 restaurants / 113 Assiettes de Pays


 Commission extraordinaire à prévoir pour 2 futurs Cafés
       et 1 Assiette de Pays d’ici le mois d’avril.
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Mopa comité agrément marques de pays 21 fev 2013

  • 1. Comité Régional Marques de Pays Jeudi 21 février 2013 Martillac
  • 2. Etude des nouvelles candidatures Assiette de Pays 2013
  • 3. LES CANDIDATURES 4 territoires concernés Béarn des Gaves (64) Piémont Oloronais (64) Pays du Dropt (47) 9 nouveaux restaurants 1 nouvelle assiette dans un restaurant déjà labellisé
  • 4. Pyrénées Atlantiques BEARN DES GAVES 4 nouveaux restaurants
  • 5. ASSIETTE DE PAYS Auberge du Relais, Berenx – Béarn des Gaves AP 1 15€
  • 6. Produits: Signe Rôle dans d’identification Autres lieux de Coordonnées l’élaboration du Marques Nom du de qualité et vente directe Produits et (postales, tel, produit d’agritourisme fournisseur et d’origine du (marché, boisson(s) fax, mail, site (producteur, et prestations raison sociale produit (AOC- boutique internet…) transformateur proposées AOP, IGP, AB, collective...) …) Label Rouge) Jambon de JM IHIDOY Sauveterre de Transformateur Jambon de Bayonne IGP boucher Béarn Bayonne IGP charcutier traiteur Charcuterie APECARENA Salies de Béarn Boucher charcutier Fromage Lait P’tits Castetis Producteur AMAP BAF, MPP béarnais Légumes Laurent Bonnut Producteur AMAP BAF, MPP Lesclauze Jus de fruit Le domaine de Berenx Arboriculteur Massicam Vin Domaine Salies de Béarn AOC Béarn Lapeyre Guilhemas
  • 7. ASSIETTE DE PAYS Auberge du Relais, Berenx – Béarn des Gaves AP 2 18€
  • 8. Produits: Signe Rôle dans d’identificati Autres lieux Marques Nom du Coordonnées l’élaboration on de qualité de vente Autres d’agritourism Produits et fournisseur (postales, tel, du produit et d’origine directe produits du e et boisson(s) et raison fax, mail, site (producteur, du produit (marché, fournisseur prestations sociale internet…) transformate (AOC-AOP, boutique proposées ur…) IGP, AB, Label collective...) Rouge) Canard La basse cour Castelnau Transformate de Castelnau Chalosse ur Fromage Lait P’tits Castetis Producteur AMAP BAF, MPP béarnais Légumes Laurent Bonnut Producteur AMAP BAF, MPP Lesclauze Jus de fruit Le domaine Berenx Arboriculteur de Massicam Vin Domaine Salies de AOC Béarn Lapeyre Béarn Guilhemas
  • 9.
  • 10. ASSIETTE DE PAYS Auberge Claverie, Audaux– Béarn des Gaves AP 19€
  • 11. Produits: Signe Rôle dans d’identification de Coordonnées Marques Nom du l’élaboration du qualité et Produits et (postales, tel, fax, d’agritourisme et fournisseur et produit d’origine du boisson(s) mail, site prestations raison sociale (producteur, produit (AOC- internet…) proposées transformateur…) AOP, IGP, AB, Label Rouge) Magret de La ferme 64130 Viodos Producteur canard Souletine transformateur Fromage Ossau La Freme 64190 Angous Producteur Iraty Serbielle transformateur Jambon de porc JP Casamayou 64190 Artisan Manech Navarrenx Charcutier Vin Villa Bys Les galets 64390 ORAAS AOC Béarn d’Oraas
  • 12.
  • 13. ASSIETTE DE PAYS Instant Tee, Salies de Béarn – Béarn des Gaves AP 17€
  • 14. Produits: Rôle dans Signe Coordonnées l’élaboration d’identification de Marques Nom du Produits et (postales, tel, du produit qualité et d’origine d’agritourisme fournisseur et boisson(s) fax, mail, site (producteur, du produit (AOC- et prestations raison sociale internet…) transformateur AOP, IGP, AB, proposées …) Label Rouge) canard SCA Foie Gras 40380 Label rouge IGP de Chalosse Montfort Fromage Laude 64570 Affineur Bousquet Aramits Sel de Salies Saline 64270 Salies producteur de Béarn Vin Lapeyre AOC Béarn Guilhemas
  • 15.
  • 16. ASSIETTE DE PAYS Fontaines Fleuries, Salies de Béarn – Béarn des Gaves AP 20€
  • 17. ASSIETTE DE PAYS Fontaines Fleuries, Salies de Béarn – Béarn des Gaves AP 20€
  • 18. ASSIETTE DE PAYS Fontaines Fleuries, Salies de Béarn – Béarn des Gaves AP 20€
  • 19. ASSIETTE DE PAYS Fontaines Fleuries, Salies de Béarn – Béarn des Gaves AP 15€
  • 20. Produits: Rôle dans Signe d’identification Marques l’élaboration du Produits et Nom du fournisseur et Coordonnées (postales, tel, de qualité et d’origine d’agritourisme produit boisson(s) raison sociale fax, mail, site internet…) du produit (AOC-AOP, et prestations (producteur, IGP, AB, Label Rouge) proposées transformateur…) Canard Arnabar 64780 Osses Producteur BAF transformateur Veau et Porc Les viandes du haut 64400 Oloron abatage béarn Glaces EARL MendiBuru 64520 Bardos Producteur transformateur Jambon de Chez Myté SARL ou 64220 St Jean le Vieux Bayonne le consortium du Ou Jambon de Bayonne 64410 Arzacq Truitelle Pisciculture de Romain Véau Chemin de Pédéhourat Dutieu 64260 Louvie Juzon fromages Les P’tits béarnais 1481 chemin de producteur BAF Balasque 64300 Castetis 05.59.67.83.73 Fruits et légumes Laurent Lesclauze 64300 Bonnut maraicher Miel confiture L’apiculteur d’Itxassou Jean-Claude Salles Dep 918 64250 Itxassou Vin Pascal Lapeyre Domaine Lapeyre 64270 Salies de AOC Béarn Guilhemas Béarn
  • 21.
  • 22. Pyrénées Atlantiques PIEMONT OLORONAIS 3 nouveaux restaurants 1 nouvelle assiette dans un restaurant du réseau
  • 23. ASSIETTE DE PAYS La part des Anges, Oloron – Piémont Oloronais AP 16€
  • 24. Produits: Signe Rôle dans d’identification Coordonnées l’élaboration du Nom du de qualité et Produits et (postales, tel, fax, produit fournisseur et d’origine du boisson(s) mail, site (producteur, raison sociale produit (AOC- internet…) transformateur… AOP, IGP, AB, ) Label Rouge) Boudin Lechardoy Bourg 64130 Boucher Barcus transformateur 05.59.28.90.67 Jambon de Salaisons M. Loge 64400 Bidos Bayonne 05.59.39.16.47 Fromage de vache Jacqueline Maison Gassaru Producteur Chourrout 64490 Sarrance Pourtalet Fromage mixte Alain Pauly Serrot Ichere Producteur 64490 Sarrance 05.59.34.54.73 Jurançon Domaine 64360 Monein Montesquiou
  • 25.
  • 26. ASSIETTE DE PAYS Le chaudron, Oloron – Piémont Oloronais AP 18€
  • 27. Produits: Rôle dans Coordonnées Nom du l’élaboration du Produits et (postales, tel, fax, fournisseur et produit boisson(s) mail, site raison sociale (producteur, internet…) transformateur…) Fromage de brebis Glorion 28 rue du Pont de Producteur Germe 64260 Arudy Canard Hondet Quartier Milieu Producteur 64290 Lasseubetat Jurançon Bordenave Quartier Ucha 64360 Viticulteur Monein
  • 28.
  • 29. ASSIETTE DE PAYS La Cancha, Oloron – Piémont Oloronais AP 12€
  • 30. Produits: Signe Rôle dans d’identification Coordonnées l’élaboration Nom du de qualité et Produits et (postales, tel, du produit fournisseur et d’origine du boisson(s) fax, mail, site (producteur, raison sociale produit (AOC- internet…) transformateur AOP, IGP, AB, …) Label Rouge) Boudin Lechardoy 64130 Barcus Charcutier 05.59.28.90.67 Fromage de Fromagerie Rue des Arrius Fromagerie Brebis Arribe 64680 Herrere 05.59.34.84.07 Caillé de Brebis GAEC D’Artigues 64440 Laruns Producteur 06.08.57.40.69 Canard pour la Ferme de St Grat 64400 Oloron ou Producteur -- garbure ou Biraben 64800 Beuste Transformateur Vin rouge Domaine Lescudé Moncade
  • 31.
  • 32. ASSIETTE DE PAYS Au bon coin, Lurbe St Christau – Piémont Oloronais 19€
  • 33. Produits: Signe Rôle dans d’identification Nom du Coordonnées l’élaboration du de qualité et Produits et fournisseur et (postales, tel, fax, produit d’origine du boisson(s) raison sociale mail, site internet…) (producteur, produit (AOC- transformateur…) AOP, IGP, AB, Label Rouge) Boudin béarnais Camdeborde 2 rue Gachet 64000 Pau Fromage de Gaec Pujalet 9 chemin Ste producteur Brebis Colombe 64260 Lys 05.59.05.89.60 Canard EARL Arguibelle 64470 Montory Viande Caoso 64130 Idaux - Coopérative Certifié bio 01 Mendy agricole Jambon de Salaison M. 64400 Bidos Transformateur Bayonne Loge 05.59.39.16.47 Jurançon sec Domaine 64360 Monein Viticulteur Bellegarde 05.59.21.33.17
  • 34.
  • 35. Lot et Garonne PAYS DU DROPT 2 nouveaux restaurants
  • 36. ASSIETTE DE PAYS Les Remparts, Castillonnes – Pays du Dropt 17€
  • 37. Produits: Rôle dans Lieux de l’élaboration du Autres vente Produits et Nom du fournisseur et Coordonnées (postales, tel, fax, produit produits du (marché, boisson(s) raison sociale mail, site internet…) (producteur, éleveur, fournisseur boutique transformateur…) collective...) Scea du Val Fromage 05 53 40 26 42 Table et Terroirs Producteur Vache 47300 Villeneuve LEFEVRE Pruneaux Domicile Scea du Val 05 53 40 26 42 Pruneaux Table et Terroirs Producteur 47300 Villeneuve LEFEVRE Pruneaux Domicile Canards (foie gras, rillettes, Edmond de la Closerie Sigoulès Producteur magrets, grattons) Salade, légumes, Mme Lavaud Lydie La Sauvetat du Drop Producteurs Légumes, Marché fruits fruits 05 53 07 10 31 Avenue de la libération 24 260 La Rosette Julien de Savignac Le Bugue Boutique Julien.de.savignac@wanadoo.fr 05 53 36 85 48 Safran, porc, Association des producteurs Jus de pomme 1 place des cornières 47330 producteur chocolat… Boutique « Saveurs des bastides » Castillonnès Mimille Destan Pain Ou Emilie Lacase Castillonnès producteur à Castillonnès Noisettes Unicoque Cancon Coopérative Noix Boutique Fromage de Fromage Chèvre de Bouriane montcabrier producteur chèvre marché
  • 38.
  • 39. ASSIETTE DE PAYS Ferme auberge de Selles, Lougratte – Pays du Dropt 20€
  • 40. Produits: Signe Rôle dans d’identificati l’élaboration du Marques Coordonnées on de qualité Lieux de vente produit d’agritouris Produits et Nom du fournisseur (postales, tel, et d’origine (marché, (producteur, me et boisson(s) et raison sociale fax, mail, site du produit boutique éleveur, prestations internet…) (AOC-AOP, collective...) transformateur proposées IGP, AB, …) Label Rouge) Selles 47290 Lougratte 05 53 01 66 06 Producteur Boutique sur Bienvenue à Famille Roussely Canard fermedeselles@o Earl selles place la ferme Ferme de Selles range.fr brizac www.fermedesell es.com Chèvrerie de Boutique et 47150 Salles Fromage Calprenne Mme Producteur marché 05 53 36 62 45 Muriel Pellegrin Fauchés 47290Saint Maurice de Boutique Pruneaux Castanet Christian Producteur Lestapel 05 53 01 78 15 / 08 99 23 28 44 Pont de Roche Appellation Penicaud Danielle et 47120 Saint Producteur Boutique et Vin Côte de Denis Astier de Duras Earl Pénicaud marché Duras 05 53 94 73 91
  • 41.
  • 42. Assiette de Pays: 13 arrêts Café de Pays: 6 arrêts TOTAL 2013: 22 Cafés de Pays 96 restaurants / 113 Assiettes de Pays Commission extraordinaire à prévoir pour 2 futurs Cafés et 1 Assiette de Pays d’ici le mois d’avril.
  • 43. Merci pour votre participation!