Percorso di produzione di una crema antiage a partire dalla coltivazione delle stelle alpine. I.S.I.S "Fermo Solari" di Tolmezzo, settore Chimico Biologico.
1. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo
SETTORE CHIMICO - BIOLOGICO
“ Stelutis”: un progetto per
coltivare
il presente
e
far crescere il futuro
2. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico
Direzione Centrale Istruzione, Università, Ricerca,
Famiglia, Associazionismo e Cooperazione
Servizio Istruzione, Università e Ricerca
FINANZIAMENTO PROGETTI SPECIALI
“Bando per il finanziamento dei progetti speciali” approvato con decreto del direttore centrale n. 818 del 25 luglio 2011
“ Stelutis”: un progetto per coltivare il presente e far
crescere il futuro
3. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico
STELUTIS
Crema viso nutriente anti-age
Contenente estratto di Stella Alpina
Coltivazione delle Stelle Alpine
Principi attivi della Stella Alpina
Estrazione dei principi attivi
Realizzazione di una crema cosmetica
4. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico
La Stella Alpina e la sua coltivazione
•La stella alpina è senza
dubbio la più nota pianta
alpina, considerata il simbolo
delle Alpi.
•Il suo nome deriva dal greco
lèon (leone) e poùs (piede), in
passato si supponeva appunto
che il suo fiore assomigliasse
agli arti del leone.
5. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico
• L’indumento bianco che
ricopre questa specie è una valida
difesa dalla eccessiva
traspirazione e si forma in grande
quantità sulle piantine che vivono
allo stato spontaneo.
La fioritura è visibile tra luglio ed
agosto
6. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico
• Per coltivare la stella alpina è
necessario disporre di un terreno
poroso e ben drenato onde evitare
ristagni idrici non sopportati dalla
pianta, composto essenzialmente
da ghiaia , sabbia e terra di abete
al fine di riprodurre il terreno di
montagna. Molto importante la
concentrazione di calcare.
7. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico
• Le piantine, se coltivate,
dovranno essere esposte in
posizione soleggiata esposta ai
raggi diretti del sole ma allo
stesso tempo al riparo dalle
piogge battenti: l’ideale sarebbe
riporle a ridosso di pareti
rocciose.
8. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico
• L’irrigazione si deve svolgere in
modo regolare ma non si devono
formare ristagni di acqua che
danneggerebbero
irrimediabilmente la pianta.
9. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico
• La moltiplicazione avviene per
seme mettendo a germinare i semi
in primavera in un terreno
composto da terra fibrosa,
terriccio di foglie e ciottoli in
posizione fresca e ombrosa.
Quando le piantine sono
maneggiabili è possibile dividerle
in piccoli vasetti successivamente
le piantine verranno trapiantate
quando avranno raggiunto le
dimensioni ideali per consentire la
messa a dimora.
10. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico
• Esperienza svolta sul campo degli
•Studenti dell’ISIS Solari Tolmezzo
Montasio
Parco Prealpi
Giulie
Malga Coot
11. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico
• Esperienza svolta nella sede del «Parco Prealpi Giulie»
19. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico
ACIDO CLOROGENICO
Inibizione della formazione dei radicali liberi
Interruzione delle reazioni di ossidazione
Azione depurativa
20. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico
FLAVONOIDI
Blocco della formazione dei radicali liberi
Aumento della permeabilità capillare
Azione antinfiammatoria
Azione protettiva dai raggi solari
29. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico
FASE ACQUOSA FASE GRASSA
Sostanze Idrosolubili Sostanze Liposolubili
Principio attivo Naturale
Estratto Fluido di Stella Alpina
Emulsionanti
30. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico
STELUTIS
Crema viso nutriente anti-age
Contenente estratto di Stella Alpina
31. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico
Why not? ... Perché no in Carnia?
L’Alpiflora Valle d’Aosta
Sansepolcro
sede amministrativa
(AR)
laboratori e stabilimenti produttivi Pistrino (PG)
n° dipendenti 500
mq stabilimenti produttivi 27.000
ettari di superficie coltivate 1.000
n° di specie coltivate 50
tonnellate di prodotto fresco 3.000
n° di paesi in cui siamo presenti 15
n° Famiglie di Brevetti Internazionali 16
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Why not?…… Perché no in Carnia ?
SCUOLA INTERNAZIONALE
DI ESTETICA E COSMETOLOGIA
HUNGER RICCI
DR. G. HUNGER RICCI S.A.
PRODOTTI SVIZZERI - LUGANO
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G ra z ie p e r l’a tte nz io ne
Referente del progetto: Goi Gianfranco
Gruppo di lavoro: Vuano Sara
Nicoloso Nadia
Mazzolini Daniela
Floreani Fabiano
Coiutti Cristina
Beorchia Ornella