Successfully reported this slideshow.
UNIVERSIDAD CATÓLICA SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA DE CONTABILIDAD
INFORMACIÓN DE ...
Tabla de Contenido
Introducción 1
I. Planteamiento 2
1.1. Descripción del Problema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....
3.1. Costos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
IV. Conclusiones 23
Referenci...
Lista de Figuras
2.1. Fases de descomposición reflejadas en la evolución de la composición del biogás 7
2.2. Esquema gener...
Lista de Cuadros
2.1. Procesos de descomposición de los residuos en un sitio de descomposición final 7
2.2. Revisión de la...
Introducción
Nosotros conscientes de que todo logro en pro del cuidado del ambiente se refleja
en beneficio para nuestra g...
Capítulo I
Planteamiento
1.1. Descripción del Problema
La urbanización del interior del Perú, tiene como fin la mejora de ...
1.3. Formulación de Objetivos
1.3.1. Objetivo General
Informar de cómo la realización de compost con los residuos orgánico...
Capítulo II
Marco Teórico
2.1. Marco Histórico
2.1.1. Motivación Municipal para la Administración Ambiental
Desde el 2011,...
Según Moreno & Moral (2008), el compostaje es difícil de atribuir su nacimiento
a una persona o sociedad o época concreta;...
Y, por último, se da un impacto estético negativo en el paisaje alrededor de los sitios de
disposición final sin control a...
Cuadro 2.1
Procesos de descomposición de los residuos en un sitio de descomposición final
Procesos Descomposición
Aerobia
...
También como observamos en la Figura 2.1, durante la descomposición pasa por
varias fases, donde la Fase I es una etapa ae...
Aceptación de
residuos domésticos
secos
Sí Sí Sí Posible, pero
normalmente no
Posible,
pero nor-
malmente
no
Aceptación de...
De métodos térmicos, son las que necesitan una inversión alta porque demanda
otros procesos antes y después de aplicar el ...
Cuadro 2.3
Ventajas e inconvenientes de los distintos sistemas de tratamiento
Tratamiento Ventajas Inconvenientes
Composta...
2.3. Marco Normativo
Hacemos mención de las regulaciones para el tratamiento de residuos sólidos por
parte de las municipa...
Para sustrato, se necesita una elevada madurez, no contar con material inerte (vidrio), tener
calidad microbiológica, gran...
Figura 2.2
Esquema general del proceso de compostaje
Fuente: Moreno & Moral (2008)
Cuadro 2.5
Residuos compostables y no c...
Figura 2.3
Sucesión microbiana y ambiental durante el compostaje
Fuente: Moreno & Moral (2008)
2.4.2. Actividades Operativas en la Producción de Compost
El principio para la realización de compost siempre será el mism...
En esta etapa se debe tener en cuenta la generación de olores (Cuadro 2.3) y ventilación del
lugar, se recomienda uno apar...
3. Pilado y Cuidado
Antes de realizar el pilado para el compostaje (Figura 2.7), se necesita que los residuos
tengan tamañ...
Figura 2.9
Riego del compostaje en la etapa casi final
Fuente: Gallardo (2013)
4. Producto Final y Abono de Parque
Antes d...
PT = Peso total de los RRSS recolectados en el día.
Cuadro 2.6
Composición Física Promedio de Residuos Sólidos del Distrit...
Capítulo III
Análisis
3.1. Costos
Si queremos cotizar solo el proceso de compostaje, sin tener en cuenta el transporte
de ...
Cuadro 3.1
Precios y cantidades de recursos requeridos para iniciar el compostaje en Patapo
Recurso Unidad Cantidad Precio...
Capítulo IV
Conclusiones
En el tratamiento de los residuos sólidos existen diferentes métodos que se pueden uti-
lizar y c...
Referencias
Gallardo, K. (2013). Obtención de compost a partir de residuos orgánicos impermeabilizados
con geomembrana. Li...
Prochain SlideShare
Chargement dans…5
×

Información de la realización de compost para reducir costos en los abonos necesarios en el cuidado de los parques urbanos distritales

146 vues

Publié le

Ciclo II, Contabilidad
USAT - Chiclayo, Perú

Publié dans : Économie & finance
  • Soyez le premier à commenter

  • Soyez le premier à aimer ceci

Información de la realización de compost para reducir costos en los abonos necesarios en el cuidado de los parques urbanos distritales

  1. 1. UNIVERSIDAD CATÓLICA SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA DE CONTABILIDAD INFORMACIÓN DE LA REALIZACIÓN DE COMPOST PARA REDUCIR COSTOS EN LOS ABONOS NECESARIOS EN EL CUIDADO DE LOS PARQUES URBANOS DISTRITALES AUTORES: Irving Fernando Montalvo Gastelo Jorge Luis Montalvo Gastelo Edgar Jesús Severino Choéz Juan Carlos Muñoz Sánchez Alex Darwin Guevara Portillo Verónica Anaís Balcázar Chanduví Chiclayo, 2016
  2. 2. Tabla de Contenido Introducción 1 I. Planteamiento 2 1.1. Descripción del Problema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1.2. Definición del Problema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1.3. Formulación de Objetivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 1.3.1. Objetivo General . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 1.3.2. Objetivos Específicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 1.4. Justificación e Importancia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 II. Marco Teórico 4 2.1. Marco Histórico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 2.1.1. Motivación Municipal para la Administración Ambiental . . . . . . . . 4 2.1.2. El Compostaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 2.2. Bases Teóricas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 2.2.1. Riesgos y Consecuencias de una Disposición Inadecuada de los Residuos 5 2.2.2. Procesos que Ocurren Durante la Descomposición de los Residuos en los Sitios de Disposición Final . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 2.2.3. Tecnologías para el Tratamiento de los Residuos Sólidos Urbanos Bio- degradables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 2.3. Marco Normativo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 2.4. Marco Conceptual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 2.4.1. Calidad del Compost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 2.4.2. Actividades Operativas en la Producción de Compost . . . . . . . . . . 16 2.4.3. Plan de Desarrollo del Método de Compostaje . . . . . . . . . . . . . . 16 2.4.4. Composición Física Promedio de Residuos Sólidos . . . . . . . . . . . 19 III.Análisis 21
  3. 3. 3.1. Costos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 IV. Conclusiones 23 Referencias 24
  4. 4. Lista de Figuras 2.1. Fases de descomposición reflejadas en la evolución de la composición del biogás 7 2.2. Esquema general del proceso de compostaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 2.3. Sucesión microbiana y ambiental durante el compostaje . . . . . . . . . . . . . 15 2.4. Algunos ejemplos de sistemas domésticos de compostaje . . . . . . . . . . . . 16 2.5. Recepción de la Materia Prima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 2.6. Selección de los residuos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 2.7. Picado de los residuos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 2.8. Primera fase de composición de compostaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 2.9. Riego del compostaje en la etapa casi final . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 2.10. Resultado de compostaje final . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
  5. 5. Lista de Cuadros 2.1. Procesos de descomposición de los residuos en un sitio de descomposición final 7 2.2. Revisión de las tecnologías para el tratamiento de los residuos sólidos urbanos biodegradables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 2.3. Ventajas e inconvenientes de los distintos sistemas de tratamiento . . . . . . . 11 2.4. Criterios de calidad para el compost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 2.5. Residuos compostables y no compostables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 2.6. Composición Física Promedio de Residuos Sólidos del Distrito de Chiclayo y Patapo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 3.1. Precios y cantidades de recursos requeridos para iniciar el compostaje en Patapo 22
  6. 6. Introducción Nosotros conscientes de que todo logro en pro del cuidado del ambiente se refleja en beneficio para nuestra generación y para las futuras. Tomamos la decisión de plantearnos desde una vista contable, si los residuos producidos en los parques urbanos de administración municipal pueden llegar a tener un valor económico y si existe la posibilidad de ser rentable para la entidad municipal. También si la técnica empleada es eficiente y de este modo ser replicada a varias municipalidades del departamento, teniendo en cuenta personal, costos de los procesos y equipos demandados. Es por eso que nos vimos en la necesidad de consultar a otras municipalidades fuera y dentro del departamento de Lambayeque. De la información brindada por las municipalidades, nosotros ofrecemos en el pre- sente documento un planteamiento de la necesidad de realizar una reutilización de los residuos que se generan en los parques, las leyes que rigen la actividad administrativa de residuos mu- nicipales, las herramientas y personal necesario, la calidad del producto obtenido y entre otros detalles. 1
  7. 7. Capítulo I Planteamiento 1.1. Descripción del Problema La urbanización del interior del Perú, tiene como fin la mejora de la calidad de vida en la sociedad, por eso los urbanistas diseñan las ciudades con áreas verdes, ya sea parques, jardines, etc. Las áreas verdes ayudan a mejorar el paisaje y a ser un área de recreo para los ha- bitantes, en las provincias son un punto de reunión cada fin de semana, también en celebraciones de fechas religiosas u otras ocasiones. Los parques son de gran importancia, recae en las municipalidades su manteni- miento, mejoras y el otorgar permisos para la realización de eventos. Los eventos con permiso municipal deben al culminar realizar una limpieza general de los residuos generados. La administración de los parques requieren la contratación de personal dedicado al cuidado de las plantas, veredas, rejas, otras edificaciones y también de limpieza. Los residuos recolectados de los parques son mezclados con los que produce la ciudad y en el mejor de los casos son llevados a un relleno sanitario. El problema generado en la administración municipal es la falta de liquidez para mantener al personal, lo que obliga a reducir al mínimo el presupuesto destinado para la admi- nistración de los parques, hasta el punto de dejarlos en estado de abandono y convirtiéndolos en un foco de transmisión de enfermedades. 1.2. Definición del Problema El desconocimiento de las municipalidades en el aprovechamiento de la reutiliza- ción de los residuos orgánicos para la realización de abonos que permitan reducir costos en la administración de los parques urbanos distritales. 2
  8. 8. 1.3. Formulación de Objetivos 1.3.1. Objetivo General Informar de cómo la realización de compost con los residuos orgánicos generados en los distritos, pueden ser usados para la reducción de costos en la administración municipal de los parques urbanos. 1.3.2. Objetivos Específicos Mencionar de los procesos que se realizan en la descomposición de los residuos. Mencionar de las consecuencias de la descomposición de los residuos sin planificación. Documentar del proceso de compostaje. Realizar una cotización y utilidades para el método de compostaje. 1.4. Justificación e Importancia El presente estudio de la reutilización de los residuos fomenta a las instituciones que administran áreas verdes para implementar el proceso de compostaje que les permite la reducción de sus costos en fertilizantes, abonos y otros químicos necesarios. Al ser una entidad estatal la que implementa el proceso de compostaje, se puede en el futuro realizar talleres gratuitos con los pobladores urbanos y rurales para que también realicen la reutilización de sus residuos orgánicos. Y así de alguna manera dar un valor económico a lo que hoy se considera basura. Nuestro aporte puede servir para la generación de empleo en el sector ambiental, al necesitar de personal dedicado a la actividad de compostaje y enseñanza de la reutilización de residuos, también beneficia a las municipalidades con la obtención de nuevos conocimientos e ingresos indirectos del comercio de compost. En nuestro departamento necesitamos fomentar una conciencia en pro del ambiente, porque tenemos zonas críticas como José Leonardo Ortiz y Chiclayo que serían beneficiados si se lleva a gran escala la actividad del compostaje de todos los residuos orgánicos vertidos en las calles, parques y otras zonas urbanas. Por ejemplo en Chiclayo, se producen 398.34 TM de desechos, de los cuales sólo 57 % van a parar al botadero a cielo abierto de Reque. Se estima que la producción per cápita de residuos sólidos en Chiclayo es de 0.89 kg/hab/día y diariamente 171.29 TM de residuos sólidos urbanos no son recogidos y son depositados temporalmente en puntos críticos de la ciudad donde se da una incineración espontánea o inducida (Montalvo & Vásquez, 2015). Todos esos residuos bien pueden ser destinados a sostener un mercado de compost cuyos principales compradores serian los agricultores de hortalizas.
  9. 9. Capítulo II Marco Teórico 2.1. Marco Histórico 2.1.1. Motivación Municipal para la Administración Ambiental Desde el 2011, las municipalidades tienen que seguir los objetivos trazados por El Plan Nacional de Acción Ambiental (PLANAA), donde tenemos como principal objetivo (Ministerio del Ambiente, 2013): Mejora la calidad de vida de las personas, garantizando la existencia de ecosistemas saludables, viables y funcionales en el largo plazo; y el desarrollo sostenible del país, mediante la prevención, protección y recuperación del ambiente y sus componentes, la conservación y el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales, de una manera responsable y congruente con el respecto de los derechos fundamentales de la persona. El plan se proyecta hasta 2021 teniendo como ejes a la persona y el ambiente, donde las municipales juegan un papel importante al ser las que velan por el bienestar de la población a la que pertenecen. El plan contempla el fortalecer a las municipalidades en el cuidado del ambiente en su objetivo específico N° 5 (Ministerio del Ambiente, 2013): Lograr el desarrollo ecoeficiente y competitivo del sector público y privado, pro- moviendo las potencialidades y oportunidades económicas y ambientales nacionales e interna- cionales. Entonces tenemos que para ser competitiva un municipalidad en el sector ambiental, necesita ejecutar proyectos que le permitan ir en esa dirección. 2.1.2. El Compostaje Algo que no podemos negar es que el ser humano a lo largo de su historia a genera- do residuos y es por el avance de la tecnología que los residuos han ido cambiando, por ejemplo en 1860 un concurso motivó la aparición del celuloide (plástico de nitrato de celulosa); la revo- lución industrial llevo a este material a las manos de toda la humanidad sin tener en cuenta que pasamos de residuos de descomposición acelerada a residuos que tardan 1000 años aprox. en descomponerse de forma natural. 4
  10. 10. Según Moreno & Moral (2008), el compostaje es difícil de atribuir su nacimiento a una persona o sociedad o época concreta; sí se puede afirmar que la agricultura motivo a la humanidad a reutilizar sus residuos de origen vegetal y animal. Las evidencias históricas en todo el mundo de pueblos usando el método de compostaje para fabricar abonos para sus cultivos es basta. Y es a partir de las últimas décadas que la humanidad ha visto al método de compostaje como una alternativa viable para reducir la huella ecológica de nuestra sociedad y mantener el equilibrio entre ser humano – naturaleza. 2.2. Bases Teóricas 2.2.1. Riesgos y Consecuencias de una Disposición Inadecuada de los Re- siduos Kiss & Encarnación (2009) sostienen que: Una mala práctica de disposición final de los residuos sólidos urbanos pueden cau- sar efectos nocivos al ambiente y a la salud, como los que se describen a continuación: Como consecuencia directa de un vertido descontrolado o disposición inadecuada de los residuos, aunado a las condiciones calurosas y a las precipitaciones en la época de llu- vias, la población se expone a un alto riesgo debido a posibles infecciones y epidemias transmitidas por el aire, agua y vectores de fauna nociva. Por otro lado, la disposición de residuos en sitios que no cuentan con un subsuelo im- permeable u obras de ingeniería para evitar el flujo de contaminantes hacia el manto acuí- fero, puede incidir en la contaminación del suelo y del manto freático, lo que se traduce en un riesgo de afectación al ecosistema, recursos naturales y finalmente, por vía indirecta, a la salud humana. Otro riesgo del manejo inadecuado es la posibilidad de incendios, sea de modo intencional, derivado de un descuido humano o incluso por autoincendio de la basura, provocando por ende el deterioro del suelo y la vegetación, así como la contaminación del aire con humo, ceniza y gases tóxicos, entre otros. El polvo y los residuos ligeros levantados por el viento, así como los materiales arrastrados por posibles escorrentías superficiales, pueden llegar a los terrenos de cultivo y caminos cercanos, estorbando la actividad agrícola y el tránsito vehicular, aunado al efecto antihi- giénico e impacto estético desagradable que ello produce. La descomposición de los residuos sólidos urbanos que tienen alto contenido de materia orgánica, conlleva a la generación de líquidos y gases indeseables, lo cual significa un riesgo, directo o indirecto, a la salud pública dependiendo del contacto de la población con dichas emisiones. El alto porcentaje de materia orgánica entre los residuos favorece la proliferación de roe- dores e insectos e inclusive aves de carroña, asociados a la propagación de enfermedades y epidemias.
  11. 11. Y, por último, se da un impacto estético negativo en el paisaje alrededor de los sitios de disposición final sin control adecuado, lo que afecta no sólo a la gente que vive en la zona, sino también la plusvalía socio-económica de la región. No obstante lo anterior, todos esos impactos negativos pueden y deben ser evitados con la construcción y operación de rellenos sanitario en sitios adecuados, en donde se mitiguen los impactos causados, minimizando la contaminación al ambiente y evitando todo tipo de mo- lestias a la población o riesgos a la salud humana. También existe la alternativa de la reutilización, y así lograr una reducción en la cantidad vertida de residuos en lo rellenos sanitarios. La velocidad de descomposición en los rellenos sanitarios muchas veces es inferior a la cantidad vertida provocando un colapso de los mismos. 2.2.2. Procesos que Ocurren Durante la Descomposición de los Residuos en los Sitios de Disposición Final Para el estudio de la descomposición se tiene en cuenta la calidad de los líquidos lixiviados y biogás, que se encuentra asociada a una serie de procesos con diferentes factores internos y externos, entre ellos tenemos (Kiss, 1999): las condiciones climáticas y meteorológicas en el sitio, las propiedades fisicoquímicas de los residuos dispuestos, la tecnología aplicada en la disposición final, y la edad del relleno. Si tenemos en cuenta estos factores vemos que un relleno requiere también una administración adecuada. Requiere de seleccionar una ubicación optima, porque las condiciones climáticas y meteorológicas influyen en los procesos de transformación, como la precipitación pluvial, temperatura y vientos, en mayor grado. La precipitación favorece la solubilización de componentes tóxicos de los residuos, la temperatura y los vientos influye en el balance hídrico. Y, cuando hablamos de temperatura también debemos conocer que es distinta la externa e interna del relleno, la externa afecta a las capas superiores y la interna a los procesos bioquímicos de descomposición. Las propiedades fisicoquímicas de los residuos varían según el sitio, y también en el tiempo, resultando con múltiples características. Algunas propiedades favorecen la reutilización porque permiten una aceleración de la descomposición de otros residuos y se le puede dar un mayor aprovechamiento si hacemos uso de los conocimientos y tecnologías existentes. La edad del relleno también es un factor a tener en cuenta, porque la capacidad de reacción de los materiales depositados a largo plazo va disminuyendo (Kiss & Encarnación, 2009). Como podemos observar en el Cuadro 2.1 obtenemos distintos productos de la des- composición de los residuos, que el compostaje aprovecha para obtener una calidad idónea y necesaria en el cultivo que deseamos realizar.
  12. 12. Cuadro 2.1 Procesos de descomposición de los residuos en un sitio de descomposición final Procesos Descomposición Aerobia Descomposición Anaerobia Lixiviación Requisitos Oxígeno disponible, menos humedad Falta de oxígeno, más humedad Gran volumen de agua pluvial, cubierta permeable Temperatura 50 – 70° C 35 – 50° C Reacciones Oxidación, nitrificación Reducción, desnitrificación Disolución, hidrólisis Consecuencia Mineralización, esponjamiento Consolidación, solidificación Aumento de permeabilidad, acumulación de contaminantes Productos CO2, H2O, productos de oxidación Ácidos orgánicos, CH4, CO2, NH3, H2S, lixiviado Lixiviado Fuente: Kiss & Encarnación (2009) Figura 2.1 Fases de descomposición reflejadas en la evolución de la composición del biogás Fuente: Kiss & Encarnación (2009)
  13. 13. También como observamos en la Figura 2.1, durante la descomposición pasa por varias fases, donde la Fase I es una etapa aeróbica provocada por el aire atrapado en el relleno. La Fase II, es llamada fase ácida y es una transición a los procesos anaerobios; la Fase III es una etapa metanogénica intermedia y donde predominan las condiciones anaerobias; durante la Fase IV o fase metanogénica estable es cuando se alcanza la producción máxima de metano y por último en la Fase V se alcanza una estabilización de los residuos, con un carácter aerobio. 2.2.3. Tecnologías para el Tratamiento de los Residuos Sólidos Urbanos Biodegradables Cuadro 2.2 Revisión de las tecnologías para el tratamiento de los residuos sólidos urbanos biodegradables Métodos Biológicos Métodos Térmicos Compostaje Digestión Anaerobia Incineración Pirólisis Gasificación Tecnolo- gía proba- da, regis- tros Sí, muy común Sí, común Sí, muy común Parcial, pocos Parcial, pocos Princi- pio básico Degradación por microorganismos aerobios Degradación por microorganismos anaerobios Combustión Conversión termoquímica anaerobia Conversión termoquímica Coste del trata- miento Bajo – alto Medio – alto Medio – alto Medio – alto Alto – muy alto Idonei- dad Buena Buena Buena Media Depende de la tecnología Resi- duos acepta- dos Residuos separados en origen para la recuperación de materia y nutrientes Residuos separados en origen húmedos para la recuperación de materia y nutrientes Todos los residuos ya que las tecnologías de limpieza del aire son buenas En particular para fracciones secas de residuos contaminados bien definidos Residuos separados en origen o todos si combinamos con otras tecnologías Resi- duos acepta- dos Residuos separados en origen para la recuperación de materia y nutrientes Residuos separados en origen húmedos para la recuperación de materia y nutrientes Todos los residuos ya que las tecnologías de limpieza del aire son buenas En particular para fracciones secas de residuos contaminados bien definidos Residuos separados en origen o todos si combinamos con otras tecnologías En el Cuadro 2.2, nos encontramos que las tecnologías de uso frecuente en el trata- miento de los residuos, son subdivididas en dos grupos:
  14. 14. Aceptación de residuos domésticos secos Sí Sí Sí Posible, pero normalmente no Posible, pero nor- malmente no Aceptación de residuos domésticos húmedos Sí Sí Sí Sí Posible Aceptación de residuos de parques y jardines Sí No Sí Sí Posible Aceptación de residuos de hoteles y restaurantes Sí Sí Sí Sí Posible, pero nor- malmente no Aceptación de papel y cartón Pequeñas cantidades de papel posible No Sí Sí Posible Fracciones de residuos excluidas Metales, plástico, vidrio Metales, plástico, vidrio, restos vegetales Nin- guno Residuos domésticos húmedos Residuos domésticos húmedos Control de olores Malo – bueno Malo – bueno Bueno Medio – bueno Bueno Recuperación de energía No 3.200 MJ/ton. 2.700 MJ/ton. Aprox. 70 % de incineración + energía contenida subproductos 2.700 MJ/ton. Ciclo carbono ( % peso) 50 % Compost 50 % Aire 75 % Líquido 25 % Biogás 1 % Sólido 99 % Aire 20 – 30 % Sólido 70 – 80 % Aire 2 % Sólido 98 % Aire Recuperación de nutrientes (kg nutriente/tonelada) 2,5 – 10 kg N 0,5 – 1 kg P 1 – 2 kg K 4,0 – 4,5 kg N 0,5 – 1 kg P 2,5 – 3 kg K No No No Fuente: Moreno & Moral (2008)
  15. 15. De métodos térmicos, son las que necesitan una inversión alta porque demanda otros procesos antes y después de aplicar el método, o la tecnología requerida es costosa y no se encuentra en el país. De métodos biológicos, la inversión requerida depende de la escala de producción, es por ese motivo que resulta adecuada para las municipalidades, al seguir un principio de de- gradación por microorganismos aerobios para el compostaje y anaerobios para la digestión an- aerobia. Para tener un mejor panorama y tomar una buena decisión con que método seguir el tratamiento de los residuos, en el Cuadro 2.3 observamos las ventajas e inconvenientes con los que nos podemos topar. Y descartamos la Incineración, Pirólisis y Gasificación por sus elevados costes, vemos que la Digestión anaerobia necesita del compostaje lo cual también eleva los costes.
  16. 16. Cuadro 2.3 Ventajas e inconvenientes de los distintos sistemas de tratamiento Tratamiento Ventajas Inconvenientes Compostaje + Posibilidad de tecnología simple, barata y robusta + Recuperación del 50 % de la masa (peso) y nutrientes + Producción de sustancias húmicas, microorganismos beneficiosos y nitrógeno de liberación lenta + Elimina semillas y patógenos + Posibilidad de buenas oportunidades para el control del proceso - Requiere separación en origen - Se necesita desarrollar y mantener un mercado para el compost - Emisión periódica de olores, especialmente en el caso de RSUb - Pérdidas de 20 – 40 % de nitrógeno en forma de amoníaco, y de 40 – 60 % de carbono en forma de dióxido de carbono Digestión anaerobia + Posibilidad de recuperación de nutrientes + Producción de energía + Producción de energía + Reducción de olores - Requiere separación en origen - La fracción sólida requiere un compostaje o tratamiento adicional - Se necesita desarrollar y mantener un mercado para el fertilizante líquido Incineración + Proceso muy conocido y de elevada implantación + Recuperación energética de hasta el 85 % + Cualquier tipo de residuo municipal puede ser tratado + Se reduce el volumen del residuo a 5 – 10 % + Producción energía neutral para CO2, sustitución combustibles fósiles - Inversiones muy elevadas - Necesidad de un sistema de tratamiento de gases de elevado coste - Generación de cenizas y productos de limpieza de gases que deben ser llevados a vertedero - Generación de NOx y otros gases Pirólisis + Mejor retención de metales pesados + Menor cantidad de gas residual que en la incineración + Sin formación de dioximas y furanos + Adecuado para fracciones de residuos difíciles + Producción de energía neutral con CO2, sustitución combustibles fósiles - Requerida tributación para evitar bloqueo de los sistemas de alimentación y transporte - Aceite pirolíticos contienen componentes tóxicos y cancerígenos, que normalmente se descomponen durante el proceso - El residuo sólido contiene 20 – 30 % del poder calorífico - Elevados costes Gasificación - Alto grado de recuperación (85 %) y buen uso del residuo como fuente energética - Producción energía neutral para CO2, sustitución combustibles fósiles - Mejor retención de metales pesados que otros procesos - Menor cantidad de gas residual que en la incineración - Proceso adecuado a madera contaminada - Requerida trituración para evitar bloqueo de los sistemas de alimentación y transporte - Limpieza del gas para uso de motor complicada - El residuo sólido puede contener carbono no procesado - Generación NOx - Elevados costes - Baja implantación Fuente: Moreno & Moral (2008)
  17. 17. 2.3. Marco Normativo Hacemos mención de las regulaciones para el tratamiento de residuos sólidos por parte de las municipalidades. Normativa Nacional (Municipalidad Distrital de Pararín, 2015). Constitución Política del Perú, año 1993. Ley General del Ambiente. Ley N° 28611. Ley Marco para el Crecimiento de la Inversión Privada. Decreto Legislativo N° 757. Ley General de Salud. Ley N° 26842. Ley General de Residuos Sólidos. Ley N° 27314. Ley de Bases de la Descentralización. Ley N° 27783. Ley Orgánica de Gobiernos Regionales. Ley N° 27867. Ley que Modifica la Ley Orgánica de Gobiernos Regionales N° 27867, para Regular la Participación de los Alcaldes Provinciales y la Sociedad Civil en los Gobiernos Regionales y fortalecer el proceso de Descentralización y Regionalización. Ley N° 27902. Ley Orgánica de Municipalidades. Ley N° 27972. Ley de Tributación Municipal. Decreto Legislativo N° 776. Ley del Consejo Nacional del Ambiente. Ley N° 26410. Ley Marco del Sistema Nacional de Gestión Ambiental. Ley N° 28245. Decreto Legislativo que Prueba la Ley de Creación, Organización y Funciones del Minis- terio del Ambiente, D.L. 1013. 2.4. Marco Conceptual 2.4.1. Calidad del Compost Primero definiremos el compostaje como (Venegas, 2015): Descomposición con- trolada de residuos sólidos (frutas, verduras, podas, pasto, hojas, etc.) por procesos biológicos, donde interactúan microorganismos (bacterias, hongos y otros, que utilizan el sustrato orgánico como fuente de energía y nutrientes), oxigeno y factores ambientales tales como humedad y temperatura. Así tenemos que la calidad del compost va ligada al uso que se le dará, de las cuales se destacan (López, 2004): Para recuperación de suelos, donde no es necesaria una elevada madurez y requiere una aplicación con antelación, el compost puede contener inertes y una calidad química baja. Para cultivo en suelo, se requiere cierta madurez (aplicar con antelación) y ausencia de inertes, contaminantes alimentarios y no alimentarios.
  18. 18. Para sustrato, se necesita una elevada madurez, no contar con material inerte (vidrio), tener calidad microbiológica, granulometría y propiedades físicas determinadas. En los parques urbanos encontramos, árboles, césped y plantas ornamentales; ve- mos que se requiere darle uso al compost como sustrato y Moreno & Moral (2008) sustentan que “la pila de compostaje constituye un ecosistema en el que diversas poblaciones microbianas constituidas por bacterias, hongos y actinomicetos, degradan secuencialmente la materia orgá- nica en presencia de oxígeno generando un producto estable humificado junto con gases, agua y calor como residuos del metabolismo microbiano” como se muestra en la Figura 2.2, y conocer está información es necesaria para la calidad del compost. Cuadro 2.4 Criterios de calidad para el compost Parámetros Unidad Mínimo Promedio Máximo Contenido de agua % 35 36 50 Contenido de proteínas % 30 33 35 Contenido de celulosa % 3 4 5 Densidad kg/m3 550 680 850 Contenido de sal soluble kg/m3 2 4 8 Conductividad eléctrica mmhos/cm 2 2.5 4 pH – 7 7.6 8.3 N mínimo mg/l compost 100 150 400 Fósforo (P2O5 soluble) mg/l compost 500 1200 2000 Potasio (K2O soluble) mg/l compost 1000 2500 5000 Magnesio (MgO soluble) mg/l compost 150 250 500 Fuente: Venegas (2015) Es muy importante saber que el conjunto de microorganismos que se desarrollan pueden afectar al proceso de compostaje de manera positiva como negativa. Los microorganis- mos beneficiosos son los que biotransforman la materia orgánica y permiten la obtención de un compost de calidad; también tenemos los microorganismos degradadores de compuestos con- taminantes, que permite aplicar el compostaje en biodescontaminación; y los microorganismos que ejercen una actividad antagónica frente a patógenos, que contribuyen a la actividad de hi- giene del compostaje. Entre los microorganismos que afectan de forma negativa se encuentran los que generan olores y patógenos (Moreno & Moral, 2008). En la Figura 2.3, vemos otros parámetros y las fases hasta alcanzar la maduración (3 a 4 meses) que necesitamos para obtener nuestro compost para sustrato. De las 4 fases las intermedias requieren mayor cuidado de la pila hasta que la temperatura llegué a estabilizarse durante la fase 3, nuestro compost durante la fase 4 estará listo para su uso. En el Cuadro 2.5, Gallardo (2013) nos lista los residuos recomendables para com- postaje y los que no los son, estos últimos serán segregados y llevados al lugar de deposición final. Debemos aclarar que también podemos reutilizar los residuos que no son destinados al compostaje, pero estos requieren otros procesos, métodos y tecnología.
  19. 19. Figura 2.2 Esquema general del proceso de compostaje Fuente: Moreno & Moral (2008) Cuadro 2.5 Residuos compostables y no compostables Compostables No Compostables Restos de frutas y verduras Pañales y compresas Huesos Aserrín Residuos de infusiones y café Cáscara de huevos, frutos secos Restos de carne y pescado Restos de plantas y jardines Artículos de piel Restos de cerámicas Restos de bricolaje Polvo de barrer Papel de aluminio Cenizas y colillas de tabaco Tetrabrics Plásticos Latas, chapas, metales Tapones de corcho Fuente: Gallardo (2013)
  20. 20. Figura 2.3 Sucesión microbiana y ambiental durante el compostaje Fuente: Moreno & Moral (2008)
  21. 21. 2.4.2. Actividades Operativas en la Producción de Compost El principio para la realización de compost siempre será el mismo, pero operativa- mente cambian los materiales utilizados y la tecnología. Gallardo (2013), nos ofrece la siguiente clasificación para los sistemas operativos: Sistemas de compostaje artesanal, son aquellos proyectos en los cuales la elaboración no cuenta con tecnología mejorada, herramienta mecánica o eléctrica en ninguna de las actividades del compostaje. Sistemas de compostaje semi-industrial, son aquellos en los cuales el sistema de descom- posición cuenta con algunos equipos mecánicos o eléctricos para una o varias actividades. Sistemas de compostaje industrial, son aquellos en los cuales el sistema de descomposi- ción cuenta con algunos equipos mecánicos o eléctricos para una o varias actividades. 2.4.3. Plan de Desarrollo del Método de Compostaje 1. Acondicionamiento del Lugar Con respecto al acondicionamiento del lugar, existen diversas formas donde depositar los residuos para el compostaje (Figura 2.4). De ellas usaremos la que resulta más económica y es una estructura hecha con madera de 2m x 5m. También debemos acondicionar el suelo para poder realizar el volteo que se menciona en la Figura 2.3, para lo cual se realiza un flaso suelo con ladrillos de cemento. Figura 2.4 Algunos ejemplos de sistemas domésticos de compostaje Fuente: Rodríguez & Córdova (2006)
  22. 22. En esta etapa se debe tener en cuenta la generación de olores (Cuadro 2.3) y ventilación del lugar, se recomienda uno apartado de la población. Debemos tener en cuenta la necesidad de una fuente de agua. 2. Acopio y Segregación Se podría decir que es la parte crítica de la realización del compost, porque demanda so- licitar y transportar los residuos para su segregación, para eso necesitamos una unidad de transporte y depende de la cantidad generada por distrito. Una motocarga, bien resuelve el problema de transporte de los residuos en volúmenes pequeños. Después de segregar (Figura 2.5, 2.6), los residuos que no necesitamos deben ser llevados a su lugar de deposición final. Figura 2.5 Recepción de la Materia Prima Fuente: Gallardo (2013) Figura 2.6 Selección de los residuos Fuente: Gallardo (2013)
  23. 23. 3. Pilado y Cuidado Antes de realizar el pilado para el compostaje (Figura 2.7), se necesita que los residuos tengan tamaños reducidos. La reducción se puede realizar contratando mano de obra o adquiriendo una maquina trituradora. Como deseamos una descomposición más rápida, se opta por mezclar con aditivos como urea o ceniza. El cuidado demanda aireación mediante el volteo con palas (Figura 2.8), también es importante realizar un riego en su etapa de madurez o casi final (Figura 2.9). Figura 2.7 Picado de los residuos Fuente: Gallardo (2013) Figura 2.8 Primera fase de composición de compostaje Fuente: Gallardo (2013)
  24. 24. Figura 2.9 Riego del compostaje en la etapa casi final Fuente: Gallardo (2013) 4. Producto Final y Abono de Parque Antes de llegar al producto final se debe realizar un cernido y después un secado que permita un abono ideal para las plantas en los parques (Figura 2.10). Figura 2.10 Resultado de compostaje final Fuente: Gallardo (2013) 2.4.4. Composición Física Promedio de Residuos Sólidos En el siguiente Cuadro 2.6 vemos la cantidad para el distrito de Chiclayo y Patapo, pero debemos conocer que los datos son en base a la fórmula de composición: Porcentaje( %) = PC ∗ 100 ÷ PT PC = Peso de cada componente en los RRSS.
  25. 25. PT = Peso total de los RRSS recolectados en el día. Cuadro 2.6 Composición Física Promedio de Residuos Sólidos del Distrito de Chiclayo y Patapo Tipo de Residuo Chiclayo Patapo Papel 4.635 10.140 Cartón 1.797 4.340 Vidrio 2.095 10.430 Hojalata (Metal Ferroso) 1.294 3.380 Aluminio (Metal No Ferroso) 0.108 0.560 PET 1.441 7.050 PEAD 0.510 0.950 PVC 0.299 PEBD 1.335 PP 1.063 2.550 PS 0.210 Otros 0.544 5.480 Materia Orgánica 63.237 24.080 Tierra, arena, otros 2.358 18.160 Telas 1.981 2.140 Pañales 5.076 Papel higiénico 4.081 6.450 Toallas higiénicas 0.680 Productos farmacéuticos 0.096 Pilas y baterías 0.031 Fluorescente y focos 0.059 Otros (cuero, ceniza, porcelana) 7.071 4.290 Fuente: ODS & AMBIDES (2012)
  26. 26. Capítulo III Análisis 3.1. Costos Si queremos cotizar solo el proceso de compostaje, sin tener en cuenta el transporte de los residuos obtenemos que como inversión inicial es de S/. 37,267 (Cuadro 3.1) para un periodo de compostaje de 4 meses. Debemos aclarar que para el siguiente periodo costos por composteras, uniformes, lampas, escobas, recogedores y picos no se tendrán en cuenta. Ahora ti tomamos que en Patapo por se generan 15 ton/día y de esos sólo el 24.080 % (Figura 2.6) tenemos que 3.61 ton/día son residuos orgánicos, de esa cantidad un 25 % resulta del proceso de compostaje; tenemos que 0.90 ton/día se pueden generar. En el mercado local por tonelada de compost tiene un precio referencial de S/. 180, entonces tenemos que cada día si logramos vender el compost generado a partir del 4to mes, tendremos unos ingresos de S/. 162.54 por día y estaremos recuperando nuestra inversión inicial en 8 meses. Otra aclaración es que el volumen de residuos para compostaje hasta llegar a los 4 meses es de 433.4 toneladas, obteniendo un stock de compost de 108.36 toneladas que son unos S/. 19,504.80. Como nuestro nuestro objetivo es el abono de los parques, nos damos cuenta que con el stock abastece la municipalidad distrital y con el resto se puede iniciar una campaña de pruebas del compost en jardines personales o cultivos. Al realizar la campaña estaremos fomentando a la población a que genere un mercado donde otros competidores implementen un sistema industrial más eficiente. 21
  27. 27. Cuadro 3.1 Precios y cantidades de recursos requeridos para iniciar el compostaje en Patapo Recurso Unidad Cantidad Precio S/. Parcial S/. Presupuesto PERSONAL Operario mes 1 1,200 1,200 4,800 Jardinero hora 64 5 320 1,280 Personal mes 4 850 3400 13,600 4,920 19,680 MATERIALES Y EQUIPOS Uniformes Unidad 5 300 1,500 1,500 Lampas planas Unidad 6 25 150 150 Escobas de paja Unidad 3 10 30 30 Escobas de metal Unidad 4 20 80 80 Recogedores Unidad 3 15 45 45 Picos con mangos Unidad 4 25 100 100 Rastrillos Unidad 4 20 80 80 Bolsas 140 kg millar 8 50 400 1,600 Mascarillas millar 0.78 900 702 702 Costales de yute 100 kg millar 2 1,800 3,600 3,600 Composteras m2 20 200 4,000 4,00 Picados de forraje Unidad 1 1,500 1,500 1,500 Agua Mes 1 50 50 200 Otros Periodo 20 200 4,000 4,000 16,237 17,587 Total S/. 21,157 37,267 Fuente: Propia
  28. 28. Capítulo IV Conclusiones En el tratamiento de los residuos sólidos existen diferentes métodos que se pueden uti- lizar y cada uno de ellos, con la inversión suficiente llegan a ser rentables aplicados en municipios donde la composición de sus residuos sea la adecuada. Para la realización del compostaje es recomendable un municipio donde se genere un mayor porcentaje de residuos orgánicos, los otros residuos también tienen un valor pero requieren aplicar otros procesos y tecnologías. Aplicar el método de compostaje requiere de una planificación previa por los inconve- nientes que pueden ocasionar, por ejemplo los malos olores. La cotización para realizar compost en una municipalidad debe tener presente si ya se tienen un sistema de recolección de residuos y si es posible fomentar campañas para que la segregación inicie en los hogares. El compost como producto final, listo para aplicar a los parques necesita un periodo de 4 meses y el contratar personal permanente que realice el cuidado del compostaje, tritura los residuos y en algunos casos la recolección desde los hogares de los residuos. El método del compostaje puede ser progresivo en la aplicación de nuevas tecnologías que ayudan a una mayor eficiencia, se puede iniciar de forma artesanal; posteriormente adquirir una trituradora y pasar a semi-industrial, hasta realizarse de forma industrial. 23
  29. 29. Referencias Gallardo, K. (2013). Obtención de compost a partir de residuos orgánicos impermeabilizados con geomembrana. Lima: Universidad Nacional de Ingeniería. Kiss, G. (1999). Relación entre lexividados de rellenos sanitarios y precipitación. México. Kiss, G. & Encarnación, G. (2009). Los productos y los impactos de la descomposición de residuos sólidos urbanos en los sitios de disposición final. México: Centro Nacional de In- vestigación y Capacitación Ambiental. Dirección de Investigación en Residuos y sitios Con- taminados. López, R. (2004). Requisitos y normativa de calidad del compost. España: Ministerio de Ciencia y Tecnología. Ministerio del Ambiente (2013). Plan de Acción Ambiental - PLANAA. Perú: Ministerio del Ambiente - MINAM. Recuperado el 30 de octubre de 2016 de http://www.minam.gob.pe/wp- content/uploads/2013/08/plana_2011_al_2021.pdf. Montalvo, F. & Vásquez, E. (2015). Propuesta de un plan de gestión de los residuos sólidos municipales, en la localidad de Pátapo, provincia de Chiclayo, departamento Lambayeque. Chiclayo. Moreno, J. & Moral, R. (2008). Compost. Madrid: Mundi-Prensa S.A. Municipalidad Distrital de Pararín (2015). Aplicación y mejoramiento de la gestión integral de los residuos sólidos en la mancomunidad municipal “Rio Grande” localidades de: Chal- huanca, Chuquinga, Payraca, Pincahuacho, Mutca, Chaccarahua, Caraybamba, Colca, Co- taruse, Pampamarca, Promesa, Iscahuanca, Quillacaccasa, Sañayca y Pucahuasi. Provincia de Aymaraes, Apurimac. Áncash: Equipo Técnico Municipal de Pararín. ODS & AMBIDES (2012). Plan integral de gestión ambiental de residuos sólidos de la pro- vincia de Chiclayo, departamento de Lambayeque. Lambayeque: Municipalidad Provincial de Chiclayo. Rodríguez, M. & Córdova, A. (2006). Manual de compostaje municipal - Tratamiento de resi- duos sólidos urbanos. México: SERMARNAT. Venegas, G. (2015). Residuos sólidos urbanos, características, composición y tratamiento. Ca- jamarca: Universidad Alas Peruanas. 24

×