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D’elitte Export Consortium, S.L.
Pol. Ind. La Alquería del Moret
C/ Sequia de Mestalla, 16
46210 Picaña (Valencia) Spain
Tel: +34 961 592 472
Fax: +34 961 591 169
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Filetes de Anchoas
                                                             Filetes de Anchoas en aceite de oliva, capturadas en temporada en el
                                                             Mar Cantábrico (Golfo de Vizcaya) y producidas en la región de Cantabria.
                                                             Su cuidadosa selección y esmerada elaboración las hacen insuperables.
                                                             Nuestro método tradicional de preparación y presentación de las anchoas
D’elitte Export Consortium, S.L.
                                                             combina las técnicas modernas de control de calidad para garantizar un
Pol. Ind. La Alquería del Moret
C/ Sequia de Mestalla, 16                                    producto superior.
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                                                             Anchovy Fillets
www.DelitteSpain.com                                         From fish caught upon the north coast of Spain from the Bay of Biscay
                                                             are considered a delicacy, this area produces the finest catch of the World
                                                             for this species; our product is not comparable to any other in the world.
                                                             Our anchovy fillets in Extra Virgin Olive Oil are made from fresh fish caught
                                                             during the high season, and then the process of our Anchovies blends
                                                             the traditional method used for centuries and the latest quality control
                                                             techniques.


                                                             Filets d’Anchois
                                                             À l´huile d´olive, pêchés pendant la haute saison sur la cote Nord (Le golfe
                                                             de Gascogne) et produits dans la région de Cantabre.
                                                             Sa sélection soigneuse et éclairée élaboration les rend superbes. Notre
                                                             méthode traditionnelle préparation et présentation des anchois combine
                                                             les techniques modernes de contrôle de qualité pour garantir un produit
                                                             supérieur.


                                                             Die Sardellen
                                                             Die vor der Nordküste von Spanien in der Biskaya-Bucht gefischt werden,
                                                             sind von besonderer Zartheit. Wegen der weithin bekannten Qualität der
                                                             lokalen Fische (Engraulis encrausichoulous) ist unser Produkt nicht mit
                                                             irgendeinem anderem in der Welt vergleichbar. Unsere Sardellenprodukte
                                                             werden mit den frischen Fischen hergestellt, die während der Fangsaison
                                                             (April bis Juli) von den lokalen Fischern gefangen werden. Fachkundige
                                                             Kontrolleure wählen den besten Fisch aus, sobald er aus dem Meer
                                                             kommt, um innerhalb von Stunden nach der Ankunft im Hafen gesäubert
                                                             und eingelegt werden, bis sie sich zu den feinsten Sardellen der Welt
                                                             vervollkommnen




Descripción                                     Referencia     Unidades   Kg. Bruto   Uds. Venta   Apilamiento     Cajas   Uds. Total    Peso Total
Description                                       Code          Units     Gross Wt.   Sales Unit   Pallet layout   Boxes   Total Units    Total Wt.

ANCHOAS - Origen Cantábrico - LATA 50 gr
ANCHOVIES - Bay of Biscay Origin - Tin 50 gr   11AN210C          45       2,25           45        10 x 14         140      6300           315
ANCHOAS - Importación - LATA 50 gr
ANCHOVIES - South Seas Origin - Tin 50 gr      11AN210A          45       2,25           45        10 x 14         140      6300           315
ANCHOAS - Origen Cantábrico - BOTE 95 gr
ANCHOVIES - Bay of Biscay Origin - Jar 95 gr   11AN221C          24       2,28           24        10 x 14         140      3360         319,2
ANCHOAS - Importación - BOTE 95 gr
ANCHOVIES - South Seas Origin - Jar 95 gr      11AN221A          24       2,28           24        10 x 14         140      3360         319,2
ANCHOAS - Importación - LATA 505 gr
ANCHOVIES - South Seas Origin - Tin 505 gr     11AN235A            4      2,02            4        10 x 14         140        560        282,8
Jamon “Serrano”, « D.O. Teruel » e Ibérico (Pata Negra).
                                                             Jamones secados al aire y producidos en la región de Teruel, el tradicional
                                                             jamón serrano (Premio Bronze GTA) y también con DOP « Jamón de
                                                             Teruel » , hechos a partir de cerdos blancos. Para los más exigentes, el
                                                             jamón ibérico de cerdos negros, criados en granja y alimentados sólo de
D’elitte Export Consortium, S.L.                             cereales; y el más exquisito de todos, el jamón ibérico de bellota, a partir
Pol. Ind. La Alquería del Moret                              de cerdos negros criados en libertad y alimentados sólo de pasturas
C/ Sequia de Mestalla, 16                                    naturales y bellotas de dehesa.
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                                                             “Serrano” Ham, « D.O. Teruel » & Ibérico (Pata Negra).
www.DelitteSpain.com                                         Our award winning hams dried naturally in the region of Teruel, with a
                                                             method passed on from one generation to the next, resulting in our
                                                             exquisite Serrano and DOP Teruel.
                                                             For the more indulgente taste we present our Iberic Hams made from
                                                             black iberic swine raised in farms and fed with 100% natural cereals; and
                                                             for the real connaisseurs the world famous “Pata Negra Bellota” from
                                                             black iberic swine raised in free range grazing on grass an acorns

                                                             Jambons “Serrano”, « D.O. Teruel », et “Ibérique” (patte noire).
                                                             Nos Jambons récompensés séchés à l’air et produits dans la région
                                                             d’Aragón, le traditionnel jambon « serrano » et aussi le DOC « Teruel » et,
                                                             pour les plus exigents, le jambon de porc noir ibérique (Pata Negra) issus
                                                             de porcs élevés en exploitation agricole et nourris aux céréales ou bien
                                                             de l’exquis jambon ibérique issu de porcs élevés en liberté et nourris en
                                                             pâturage de glands naturels – Jamón de Bellota, pour le vrai connaisseur.

                                                             Serrano-Schinken (Bronze beim „Great Taste Award 2006“),
                                                             P.D.O. „Teruel-Schinken“
                                                             Und geräucherter Iberico-Schinken aus spanischer Produktion. Unser
                                                             Salzungs-Prozess, das Pressen des Fleisches, ja die ganze Herstellung
                                                             erfolgt unter Verwendung der überlieferten, traditionellen Methoden der
                                                             Region. Unsere Schinken werden dann natürlich gereift - ohne den Prozess
                                                             im idealen Mikroklima der Teruel-Hügel zu beschleunigen. D'elitte bietet
                                                             Ihnen drei verschiedene Schinkenvarianten an: auf dem Knochen mit
                                                             Haut, ohne Knochen ohne Haut, vorgeschnitten. Die Sorten sind: Serrano,
                                                             Teruel-Schinken (P.D.O), iberischer und iberischer „Bellota“ (Eichel)-
                                                             Schinken.

Descripción                                     Referencia     Unidades   Kg. Bruto   Uds. Venta   Apilamiento     Cajas   Uds. Total    Peso Total
Description                                       Code          Units     Gross Wt.   Sales Unit   Pallet layout   Boxes   Total Units    Total Wt.

SERRANO - Entero con pata - KILO
SERRANO - Whole w/ hoof / KILO                 11JA110S            1          7           7          9x4            36        252          252
SERRANO - deshuesado y limpio / KILO
SERRANO - Boned & Trimmed / KILO               11JA230S            2        10           10         5 x 10          50      1000           500
SERRANO - Loncheado 100 gr Bandeja
SERRANO - Sliced 100 gr Tray                   11JA254S          40           4          40         8 x 10         80       3200           320
D.O. TERUEL - Entero con pata - KILO
D.O. TERUEL - Whole w/ hoof / KILO             11JA110T            1          7           7          9x4           36         252          252
D.O. TERUEL - deshuesado y limpio / KILO
D.O. TERUEL - Boned & Trimmed / KILO           11JA230T            2        10           10         5 x 10         50       1000           500
D.O. TERUEL - Loncheado 100 gr Bandeja
D.O. TERUEL - Sliced 100 gr Tray               11JA254T          40           4          40         8 x 10         80       3200           320
IBERICO CEBO - Entero con pata - KILO
IBERICO EXTRA - On the bone w/ hoof - KILO     11JA110R            1          7           7          9x4           36         252          252
IBERICO CEBO - deshuesado y limpio / KILO
IBERICO EXTRA - Boned & Trimmed / KILO         11JA230R            2        10           10         5 x 10         50       1000           500
BELLOTA IBERICO - Entero con pata - KILO
ACCORN IBERICO - On the bone w/ hoof - KILO    11JA110B            1          7           7          9x4           36         252          252
BELLOTA IBERICO - deshuesado y limpio / KILO
ACCORN IBERICO - Boned & Trimmed / KILO        11JA230B            2        10           10         5 x 10         50       1000           500
Chorizo
                                                           El mejor embutido Español, ya sea dulce o picante, es calidad Extra,
                                                           hecha con la mejor carne y con ingredientes naturales, además de tener
                                                           una cuidadosa y estricta curación para garantizar su sabor y calidad.
                                                           Disponible en Sarta de 225 gramos, muy práctica para comer en trozos
D’elitte Export Consortium, S.L.
                                                           o para cocinar, y también en Vela artesana de 1,6 kg, perfecta para servir
Pol. Ind. La Alquería del Moret
C/ Sequia de Mestalla, 16                                  en rebanadas finas.
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                                                           Chorizo
www.DelitteSpain.com                                       The best Spanish cured sausage either mild or spicy, is Extra quality,
                                                           done with the best meat and natural ingredients, besides having a careful
                                                           and strict curing treatment to guarantee its flavour and quality. Available
                                                           in hoop (“Sarta”) of 225 grams, very practical to eat in pieces or to cook;
                                                           and also in crafted bar (“Vela”) of 1.6 kg, perfect to serve in fine slices by
                                                           hand or in machine.


                                                           Chorizo
                                                           Le meilleur saucisson d´Espagne, doux ou piquant selon vos goûts.
                                                           Disponible en fer à cheval (« Sarta ») de 225 grammes pour couper en
                                                           morceaux ou fer des ragoûts ; ou bien en grosse saucisse artisanale («
                                                           Vela ») de 1600 grammes approximativement, idéale pour la coupe, tant
                                                           à la main qu’à la machine


                                                           Chorizo
                                                           Die beste spanische kurierte Wurst entweder, die mild oder würzig ist, ist
                                                           die Extraqualität, erfolgt mit dem besten Fleisch und den natürlichen
                                                           Bestandteilen, außer Haben einer vorsichtigen und strengen
                                                           Heilbehandlung, seinem Aroma und Qualität zu garantieren. Vorhanden
                                                           im Band („Sarta ") von 225 Gramm, sehr praktisch in den Stücken essen
                                                           oder kochen; und auch in in Handarbeit gemachtem Stab („Hüllen ") von
                                                           1.6 Kilogramm, vervollkommnen Sie, um in den feinen Scheiben oder in
                                                           der Maschine eigenhändig zu dienen




Descripción                                   Referencia     Unidades   Kg. Bruto   Uds. Venta   Apilamiento     Cajas   Uds. Total    Peso Total
Description                                     Code          Units     Gross Wt.   Sales Unit   Pallet layout   Boxes   Total Units    Total Wt.

CHORIZO - SARTA Suave 225 gr PIEZA
CHORIZO - Hoop Mild 225 gr piece             21CH312S          12        2,7           12        12 x 10         120      1440           324
CHORIZO - SARTA Picante 225 gr PIEZA
CHORIZO - Hoop Spicy 225 gr piece            21CH312P          12        2,7           12        12 x 10         120      1440           324
CHORIZO - Vela Suave 1,6 Kg PIEZA / KILO
CHORIZO - Slicing Mild 1,6 Kg piece          21CH431S            4       6,4            6         8 x 10         80         320          512
CHORIZO - Vela Picante 1,6 Kg PIEZA / KILO
CHORIZO - Slicing Spicy 1,6 Kg piece         21CH431P            4       6,4            6         8 x 10         80         320          512
Sobrasada
                                                   Nuestra charcutería más típica y deliciosa. Producida en la bella Isla de
                                                   Mallorca, producción controlada en todo momento por el Consejo
                                                   Regulador IGP ‘Sobrasada de Mallorca’. Conocido como el caviar rojo,
                                                   ésta especialidad gana popularidad gracias a su delicioso sabor y a su
D’elitte Export Consortium, S.L.
                                                   versatilidad para preparar diversas recetas tanto tradicionales como de
Pol. Ind. La Alquería del Moret
C/ Sequia de Mestalla, 16                          autor. Disponible en sabor dulce y picante y en tarrinas de 200 gramos
46210 Picaña (Valencia) Spain
                                                   o tripas de 250 gramos.
Tel: +34 961 592 472
Fax: +34 961 591 169
export@delittespain.com
www.DelitteSpain.com                               Soubrassada
                                                   Our most typical and delicious charcuterie. Produced in the beautiful
                                                   Island of Majorca, its production is controlled at all times by Regulating
                                                   Council IGP `Sobrasada of Mallorca'. Known like the red caviar, this
                                                   speciality gains popularity thanks to its delicious flavour and to its versatility
                                                   to prepare diverse traditional recipes as much as of author and creative
                                                   cuisine. Available in mild and spicy flavour and in trays of 200 grams or
                                                   guts of 250 grams.


                                                   Sobrasada
                                                   Notre charcuterie la plus typique et la plus délicieuse. Produite dans la
                                                   belle île de Majorque. Connue en tant que caviar rouge, cette spécialité
                                                   gagne sa popularité grâce à sa saveur délicieuse et à sa polyvalence pour
                                                   préparer différentes recettes tant traditionnelles qu’originales. Disponible
                                                   en doux ou piquant, en terrines de 200 grammes ou en saucisses de 250
                                                   grammes


                                                   Sobrasada
                                                   Unsere typische und köstlichste Spezialität, produziert auf der schönen
                                                   Insel Mallorca. Bekannt als der rote Kaviar, gewinnt diese zarte Versuchung
                                                   Popularität wegen seines großartigen Geschmacks und seiner vielseitigen
                                                   Verwendbarkeit für traditionelle Rezepte sowie für die kreative Küche. In
                                                   Behältern von 200 Gramm und in 250 Gramm-Würsten verpackt, entweder
                                                   mild oder würzig, ein Geschmack, der süchtig macht. Unsere
                                                   Schweinefleischprodukte werden von den Handwerkern unter strengsten
                                                   Qualitätskontrollstandards erzeugt, die den strengen Vorschriften gerecht
                                                   werden, die steuern, dass alle Produkte natürlich und von bester Qualität
                                                   sind. Sämtliche Zusatzstoffe und künstliche Farbstoffe sind vollständig
                                                   verboten.




Descripción                           Referencia     Unidades   Kg. Bruto   Uds. Venta   Apilamiento     Cajas   Uds. Total    Peso Total
Description                             Code          Units     Gross Wt.   Sales Unit   Pallet layout   Boxes   Total Units    Total Wt.

SOBRASADA - Suave 200 gr Tarrina
SOBRASADA - Mild 200 gr. Tray        11SO222B           24        4,8          24          7x7            49      1176         235,2
SOBRASADA - Picante 200 gr Tarrina
SOBRASADA - Spicy 200 gr. Tray       11SO222P           24        4,8          24          7x7            49      1176         235,2
SOBRASADA - Suave 250 gr Tripa
SOBRASADA - Mild 250 gr Tube         11SO212B           16          4          16          7x7            49        784          196
SOBRASADA - Picante 250 gr Tripa
SOBRASADA - Spicy 250 gr Tube        11SO212P           16          4          16          7x7           49         784          196
Queso Manchego
                                                        Hecho a partir de leche pura de oveja 100% es el queso español mas
                                                        conocido y también el más exportado. Nuestro queso lleva el sello de
                                                        control de la DOC Manchego lo que lo certifica como auténtico. Madurado
                                                        en cesta de esparto que le da el patrón típico a la costra y que le confiere
D’elitte Export Consortium, S.L.
                                                        su cremoso y característico sabor. Disponible Curado y Semicurado, en
Pol. Ind. La Alquería del Moret
C/ Sequia de Mestalla, 16                               piezas enteras y en cuñas de 230 gr
46210 Picaña (Valencia) Spain
Tel: +34 961 592 472
Fax: +34 961 591 169
export@delittespain.com
                                                        Manchego Cheese
www.DelitteSpain.com                                    Is the best known ewe’s milk cheese in Spain. It bears the hologram that
                                                        certifies it is authentic Manchego Cheese “DOP Manchego” hence its
                                                        characteristic crust pattern, and it’s exquisite creamy and remarkable
                                                        taste. Available Cured & Semi-cured; in whole pieces of about 5 lbs. and
                                                        wedges of 8 oz.


                                                        Fromage Manchego
                                                        Élaboré à 100% à base de lait de brebis, c´est le fromage espagnol le
                                                        plus connu et aussi le plus exporté. Affiné ou semi affiné, il est l’authentique
                                                        fromage Manchego, portant le label de qualité de la DOC Manchego –
                                                        Production contrôlée. Disponible en pièces complètes ou bien dans coins
                                                        de 230 gr chacun.


                                                        Manchego-Käse
                                                        Ist der bekannteste Schafmilchkäse in Spanien. Die Form dieses Käses
                                                        ist sehr charakteristisch durch den traditionellen Gebrauch von Espartogras,
                                                        das ein Zickzackmuster auf den Zylinderseiten prägt. Die kleinen hölzernen
                                                        Bretter, die beim Pressen des Käses verwendet werden, prägen das
                                                        typische Weizenmuster auf der Oberseite und der Unterseite, Zeichen
                                                        der Manchego-Schutzmarke. Vorhandenes kuriertes & Halb-kuriert; in
                                                        den vollständigen Stücken von ungefähr 3 kg. und Keile von 230 gr.




Descripción                                Referencia     Unidades   Kg. Bruto   Uds. Venta   Apilamiento     Cajas   Uds. Total    Peso Total
Description                                  Code          Units     Gross Wt.   Sales Unit   Pallet layout   Boxes   Total Units    Total Wt.

Manchego Curado - PIEZA / KILO
Manchego Cured - Whole piece / KILO       21QS213C            2          6           6         7 x 10          70        140          420
Manchego Semicurado - PIEZA / KILO
Manchego Semicured - Whole piece / KILO   21QS213S            2          6           6         7 x 10          70        140          420
Manchego Curado 230 gr Cuña
Manchego Cured 230 gr Wedge               21QS230C           12      2,76           12         5 x 20         100      1200           276
Manchego Semicurado 230 gr Cuña
Manchego Semicured 230 gr Wedge           21QS230S           12      2,94           12         5 x 20         100      1200           294
Pate de Membrillo
                                                            Utilizando los frutos de membrillo más finos cultivados en las planicies
                                                            meridionales Andaluzas, presentamos este exquisito dulce tradicional.
                                                            La fruta es dejada madurar en el árbol hasta su punto óptimo y después
                                                            se selecciona para preparar esta jalea que además de deliciosa es muy
D’elitte Export Consortium, S.L.
                                                            saludable. Contiene máximo 39% de azúcar y es fuente de vitaminas A,
Pol. Ind. La Alquería del Moret
C/ Sequia de Mestalla, 16                                   B1 y C, y de minerales como Hierro y Calcio, fibra natural y es
46210 Picaña (Valencia) Spain
                                                            completamente libre de grasas.
Tel: +34 961 592 472
Fax: +34 961 591 169
export@delittespain.com
www.DelitteSpain.com                                        Quince Paste
                                                            Using the finest fruits of quince grown in southern Andalusian plains, we
                                                            present this exquisite traditional sweet. The fruit is let ripen in the tree
                                                            until its optimal point and later it is selected to prepare this jelly that
                                                            besides delicious is very healthful.
                                                            Quince is a healthy sweet, it contains only 39% sugar, & among its
                                                            properties we can point out that it’s a source of vitamins (A, B1 & C),
                                                            minerals (iron & calcium), natural fibre, and it’s completely fat free.


                                                            Pate de Coing
                                                            A base des coings les plus fins, cultivés dans les plaines méridionales
                                                            d'Andalousie, nous proposons ce bonbon exquis élaboré de manière
                                                            traditionnelle. Le fruit de coing est récolté à parfaite maturité, durant
                                                            l’automne et l'hiver, puis sélectionné afin d’élaborer cette gelée riche qui,
                                                            délicieuse, reste également saine. Contient maximum 39% de sucre et,
                                                            est source de vitamines A, B1 et C, et de minéraux comme Fer et Calcium,
                                                            fibre naturelle et elle est complètement libre de matières grasses.


                                                            Quitten-Pâté
                                                            Unter Verwendung der feinsten Quittefrucht, die in den südlichen Ebenen
                                                            von Andalusien angebaut wird, stellen wir dieses vorzüglichen Gelee vor,
                                                            der auf die traditionelle Art hergestellt wird. Die Sonne, der Boden und
                                                            die vorsichtige Hand der andalusischen Landwirte bringen das beste
                                                            Aroma, das Aroma und die Farbe der Quitte zur Geltung. Quittefrucht
                                                            wird auf seiner optimalen Reife während des Herbstes und des Winters
                                                            geerntet, dann wird die Frucht für dieses reiche Gelee sortiert und
                                                            zubereitet. Quitte ist eine gesunde Frucht, denn sie enthält nur 39%
                                                            Zucker. Unter seinen Eigenschaften, die wir unterstreichen können, ist,
                                                            dass es eine Vitamin-Quelle ist (A, B1, C), Mineralien (Eisen & Kalzium),
                                                            Nahrungsfasern, und dazu vollständig fettfrei.




Descripción                                    Referencia     Unidades   Kg. Bruto   Uds. Venta   Apilamiento     Cajas   Uds. Total    Peso Total
Description                                      Code          Units     Gross Wt.   Sales Unit   Pallet layout   Boxes   Total Units    Total Wt.

CONSERVA - Membrillo 350 gr (Tarrina)
PRESERVE - Quince Paste 350 gr                21ME103C          16        5,6           16          9 x 10         90      1440             504
CONSERVA - Paté de Membrillo Bloque 2,4 Kg.
PRESERVE - Quince Paste 2,4 Kg Block          21ME112C            3       7,2            3         9 x 10          90        270            648
Gazpacho
                                                   Déjese seducir por un trozo de Andalucía en un tazón de sopa. Nuestro
                                                   gazpacho es la famosa sopa fría española mundialmente conocida, pero
                                                   con un giro de creatividad. No necesita refrigeración hasta su apertura
                                                   y mas allá de la sopa fría, puede ser utilizado como base para recetas
D’elitte Export Consortium, S.L.
                                                   calientes como sopas y guisos, y también para preparar un original ‘Bloody
Pol. Ind. La Alquería del Moret
C/ Sequia de Mestalla, 16                          Mary’. De sabor suave y equilibrado, ideal para sus celebraciones ¡Olé!
46210 Picaña (Valencia) Spain
Tel: +34 961 592 472
Fax: +34 961 591 169
export@delittespain.com
                                                   Gazpacho soup
www.DelitteSpain.com                               Allow yourself to be seduced by a piece of Andalusia in a soup bowl. Our
                                                   gazpacho is the world-wide famous Spanish cold soup, but with a creative
                                                   twist. It does not need refrigeration until its opening and beyond the cold
                                                   soup, it can be used as bases for warm recipes like soups and stews,
                                                   and also to prepare an original `Bloody Mary'. Enjoy its smooth and
                                                   balanced flavour, ideal for its celebrations, Olé!


                                                   Gazpatcho
                                                   Laissez vous enchanter par un air d’Andalousie dans un bol de soupe.
                                                   Notre gazpatcho est la soupe froide espagnole mondialement connue,
                                                   mais avec une pointe de créativité. Ne nécessitant pas de réfrigération
                                                   avant son ouverture, il peut être utilisé, au-delà de la soupe froide, comme
                                                   base de recettes chaudes, mais aussi pour préparer un original ‘Bloody
                                                   Mary’. De saveur équilibrée et suave, il est idéal pour les réceptions, Olé!


                                                   Gazpacho
                                                   Erlauben Sie sich, durch ein Stück von Andalusien in einer Suppeschüssel
                                                   geverführt zu werden. Unser gazpacho ist die weltweite berühmte spanische
                                                   kalte Suppe, aber mit einer kreativen Torsion. Es benötigt nicht Abkühlung
                                                   bis seine Öffnung und über der kalten Suppe hinaus, kann es als Unterseiten
                                                   für warme Rezepte wie Suppen und Eintopfgerichte verwendet werden,
                                                   und ein ursprüngliches `blutiges Mary' auch vorbereiten;. Genießen Sie
                                                   seinen glatten und ausgeglichenen Geschmack, der für seine Feiern ideal
                                                   ist. Olé!




Descripción                           Referencia     Unidades   Kg. Bruto   Uds. Venta   Apilamiento     Cajas   Uds. Total    Peso Total
Description                             Code          Units     Gross Wt.   Sales Unit   Pallet layout   Boxes   Total Units    Total Wt.

SOPA - Gazpacho 770 ml
SOUP - Traditional Gazpacho 770 ml   22GZ1230            6          5           6         6 x 21         126        756          870
Olivas y Encurtidos
                                                            Olivas verdes “manzanilla” enteras (Premio Plata GTA), deshuesadas o
                                                            rellenas de pimiento, Olivas Negras “empeltre” y Paté de Olivas Negras
                                                            (Premio Oro GTA). Sin olvidar nuestras “Banderillas” los populares pinchos
                                                            con oliva, cebollita, pepinillo, pimiento y guindilla, el aperitivo más
D’elitte Export Consortium, S.L.
                                                            simpático. También podemos hacer confecciones especiales, no solo en
Pol. Ind. La Alquería del Moret
C/ Sequia de Mestalla, 16                                   frascos de vidrio si no también en lata de 2,5 Kg y formatos mayores.
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Tel: +34 961 592 472
Fax: +34 961 591 169
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                                                            Olives & Pickles
www.DelitteSpain.com                                        Our whole manzanillas are a Silver GTA 2006 & the other award winning
                                                            member of this family is the black olive pate made with 100% empeltre
                                                            olives Gold GTA 2006. Without forgetting our “Banderillas” the popular
                                                            mini skewer with olive, onion, gherkin, pepper and ‘guindilla’, quite a
                                                            savoury appetizer. We have a delicious variety of olives, and yet we can
                                                            produce other varieties of olives upon request. Not only in glass jars, but
                                                            also in 2,5kg tins and larger.


                                                            Olives & Conserves au Vinaigre
                                                            Olives vertes “manzanilla” (entières, dénoyautés ou farcies), Olives Noires
                                                            “empeltre” et Pâte d´olives noires. Sans oublier nos “banderillas” : les
                                                            célèbres brochettes avec une olive, un petit oignon, un cornichon, un
                                                            tranche de poivron doux et une autre de poivron piquant : le plus joli des
                                                            apéritifs. Nous pouvons aussi rendre des confections spéciales, non
                                                            seulement dans des bouteilles de verre mais également en boîte de
                                                            conserve de de 2.5 Kg et formats plus grands.


                                                            Grüne & Schwarze oliven + essiggurken
                                                            Wir haben eine köstliche Vielzahl von Oliven, außerdem können wir weitere
                                                            Oliven auf Anfrage konfektionieren, nicht nur in Gläsern, sondern auch
                                                            in 2.5kg-Dosen Es gibt viele Sorten von Olivenbäumen, die Tafeloliven
                                                            produzieren. Die feinsten Tafeloliven sind die „Manzanillas finas“, grün,
                                                            fett, süß und fleischig, aus dem Süden von Spanien. Ausgezeichnet mit
                                                            dem silbernen „Great Taste Award 2006“. Dann gibt es die schwarze Olive
                                                            aus Aragon. Von dieser schwarzen Olive bieten wir eine köstliches Tapenade
                                                            an, komplett natürlich, aus nur zwei Bestandteilen: schwarze Oliven und
                                                            natives Olivenöl: mit Gold bei den „Great Taste Awards 2006“ ausgezeichnet.



Descripción                                    Referencia     Unidades   Kg. Bruto   Uds. Venta   Apilamiento     Cajas   Uds. Total    Peso Total
Description                                      Code          Units     Gross Wt.   Sales Unit   Pallet layout   Boxes   Total Units    Total Wt.

VERDES - Manzanilla c/ hueso 340 gr
GREEN - Manzanilla w/ pit 340 gr              21AE110V          12        4,1           12          7 x16         112      1344         456,96
VERDES - Manzanilla sin hueso 340 gr
GREEN - Manzanilla pitted 340 gr              21AE120V          12        4,1           12          7 x16         112      1344         456,96
NEGRAS - Aragon 340 gr
BLACK - Aragon 340 gr                         21AE130P          12        4,1           12          7 x16         112      1344         456,96
VERDES - Manzanilla rellena pimiento 340 gr
GREEN - Manzanilla stuffed w/ pepper 340 gr   21AE110N          12        4,1           12          7 x16         112      1344         456,96
VERDES - Banderilla Mix 340 gr
GREEN - Banderilla Olive Mix 340 gr           21AE140B          12        4,1           12          7 x16         112      1344         456,96
NEGRAS - Paté 110 gr
BLACK - Olive Paté 110 gr                     21AE150N          12        1,3           12         8 x 13         104      1248         137,28
Miel
                                                 Cuatro deliciosas variedades de miel cuidadosamente seleccionadas:
                                                 Azahar, Romero, Encina y Mil Flores. La calidad y sabor de nuestras
                                                 mieles han recibido 3 premios GTA (Great Taste Awards – Fine Food Guild
                                                 London), 2 de Oro y 1 de Plata. Sin duda, satisfacen los paladares más
D’elitte Export Consortium, S.L.
                                                 exigentes
Pol. Ind. La Alquería del Moret
C/ Sequia de Mestalla, 16
46210 Picaña (Valencia) Spain
Tel: +34 961 592 472                             Honey
Fax: +34 961 591 169                             Our honey is obtained by the traditional way, controlling quality in each
export@delittespain.com
www.DelitteSpain.com                             process with the latest technology. Rosemary Honey (Silver GTA 2006),
                                                 Orange Blossom Honey (Gold GTA 2006), Heather Honey (Gold GTA 2007)
                                                 and Wild blossom Honey, all delicate and delicious. They certainly please
                                                 the most demanding consumer.


                                                 Miel
                                                 100% espagnol, il existe en plusieurs variétés (Romarin, Fleur d´oranger,
                                                 Chêne, Mille Fleurs) et est sélectionné par nos spécialistes dans la région
                                                 de Valence. La qualité et la saveur de nos miels ont reçu 3 prix GTA (Great
                                                 Taste Awards – Fine Food Guild London). Sans doute, ils satisferont les
                                                 palais les plus exigeants.


                                                 Honig
                                                 Unser Honig wird auf traditionelle Weise erzeugt und seine Qualität wird
                                                 mit der neuesten Technologie gesichert. Die Verarbeitung und die
                                                 Aufbewahrung unseres Honigs erhält all seine guten Eigenschaften und
                                                 stellt sicher, dass es eine komplette und gesunde Nahrung ist. Rosmarin-
                                                 Honig, Orangenblüten-Honig, Heidekraut-Honig und spanischer
                                                 Landblüten-Honig, einfach fein und köstlich




Descripción                         Referencia     Unidades   Kg. Bruto   Uds. Venta   Apilamiento     Cajas   Uds. Total    Peso Total
Description                           Code          Units     Gross Wt.   Sales Unit   Pallet layout   Boxes   Total Units    Total Wt.

MIEL - Flor de Azahar 50 gr
HONEY - Orange Blossom 50 gr       11ML110A          40           2          40         8 x 14         112      4480           224
MIEL - Romero 50 gr
HONEY - Rosemary 50 gr             11ML110R          40           2          40         8 x 14         112      4480           224
MIEL - Mil Flores 50 gr
HONEY - Spanish Blossom 50 gr      11ML110F          40           2          40         8 x 14         112      4480           224
MIEL - Encina 50 gr
HONEY - Heather 50 gr              11ML110E          40           2          40         8 x 14         112      4480           224
MIEL - Flor de Azahar 375 gr
HONEY - Orange Blossom 375 gr      11ML113A          12           5          12         8 x 14         112      1344           504
MIEL - Romero 375 gr
HONEY - Rosemary 375 gr            11ML113R          12           5          12         8 x 14         112      1344           504
MIEL - Mil Flores 375 gr
HONEY - Spanish Blossom 375 gr     11ML113F          12           5          12         8 x 14         112      1344           504
MIEL - Encina 375 gr
HONEY - Heather 375 gr             11ML113E          12           5          12         8 x 14         112      1344           504
Vinagre D.O. Jerez y Vinagre Balsámico
                                                 El complemento ideal para nuestros aceites, para una cocina creativa y
                                                 deliciosa. El sabor que está conquistando el gusto de los amantes de
                                                 ensaladas y platos frescos, el Vinagre de Jerez es el sabor de moda,
                                                 controlado por el Consejo DOP “Vinagre de Jerez” y para los que aman
D’elitte Export Consortium, S.L.
                                                 el tradicional sabor Italiano, nuestro Vinagre Balsámico Reserva con un
Pol. Ind. La Alquería del Moret
C/ Sequia de Mestalla, 16                        toque español
46210 Picaña (Valencia) Spain
Tel: +34 961 592 472
Fax: +34 961 591 169
export@delittespain.com
                                                 Sherry and Balsamic Vinegars « Reserva »
www.DelitteSpain.com                             The ideal complement of our E.V.O., for a creative and delicious cooking.
                                                 The flavour that’s conquering the taste of salads and fresh plates lovers,
                                                 Sherry Vinegar is the fashionable flavour, controlled by Council DOP
                                                 “Vinagre de Jerez”; and for those who crave for the traditional Italian
                                                 flavour, our Balsamic Vinegar Reserve with a Spanish touch


                                                 Vinaigre D.O. Xérès et Vinaigre balsamique
                                                 Le complément idéal pour notre huile, et pour profiter d’une cuisine
                                                 créative et délicieuse. La saveur qui conquière le palais des amateurs de
                                                 salades et de plats rafraîchissants. Le Vinaigre de Xérès est devenu la
                                                 saveur à la mode, contrôlé par le conseil DOP “Vinaigre de Xérès”. Et,
                                                 pour les amateurs de la saveur traditionnelle italienne, notre vinaigre
                                                 balsamique « Réserve » avec une touche espagnole.


                                                 ESSIGE Sherry- und Balsamico-Essige <Reserva>
                                                 Unser Sherry-Essig wird vom Wein der Ursprungsdenomination „Jerez“
                                                 in Andalusien nach der traditionellen Methode in Eichenfässern mehr als
                                                 zwei Jahre gelagert. Unser Balsamico-Essig wird in Spanien mit
                                                 Traubenmost hergestellt und während 10 Monaten gelagert. Die ideale
                                                 Ergänzung unseres E.V.O., für ein kreatives und köstliches Kochen. Das
                                                 Aroma, das den Geschmack der Salate und der frischen Plattengeliebten
                                                 erobert, Sherry-Essig ist das moderne Aroma.




Descripción                         Referencia     Unidades   Kg. Bruto   Uds. Venta   Apilamiento     Cajas   Uds. Total    Peso Total
Description                           Code          Units     Gross Wt.   Sales Unit   Pallet layout   Boxes   Total Units    Total Wt.

VINAGRE - Jerez Reserva 250 ml
VINEGAR - Reserve Sherry 250 ml    21VN112R            6          3           6         5 x 56         280      1680             84
VINAGRE - Balsamico 250 ml
VINEGAR - Balsamic 250 ml          21VN112B            6          3           6         5 x 56         280      1680           840
Aceite de Oliva Extra Virgen
                                                     Un aceite de primera prensa, extracción en frio, afrutado y aromático de
                                                     rico color dorado con reflejos verdosos. La deliciosa fuente de salud. Su
                                                     nota de cata es: Aroma afrutado intenso, sabor a fruta madura y ligero
                                                     amargor, gusto picante al final, color amarillo verdoso, de aspecto limpio
D’elitte Export Consortium, S.L.
                                                     y brillante.
Pol. Ind. La Alquería del Moret
C/ Sequia de Mestalla, 16
46210 Picaña (Valencia) Spain
Tel: +34 961 592 472                                 Extra Virgin Olive Oil
Fax: +34 961 591 169                                 The quality from D’elitte Extra Virgin olive oil is guaranteed by the experience
export@delittespain.com
www.DelitteSpain.com                                 of many generations of production (over 120 years) together with the
                                                     quality controls from our modern laboratories. Tasting Notes: Intensely
                                                     fruity aroma, ripe fruity taste & light bitterness, hot taste at the end, yellow
                                                     greenish colour, clean and bright aspect.


                                                     Huile d'Olive Extra Vierge
                                                     Une huile première presse, extraction en froid, fruité et aromatique de
                                                     couleur riche dorée avec des reflets verdâtres. La ravissante source de
                                                     santé. Sa note de dégustation est: Arôme fruitier intense, saveur à des
                                                     fruits mûrs et léger amertume, goût piquant à la fin, couleur jaune verdâtre,
                                                     d'aspect propre et brillant.


                                                     Natives Olivenöl Extra
                                                     Gepresst und auf traditionelle Art gefiltert, füllen wir dieses Olivenöl ab
                                                     und konservieren so seine spezifischen Aromen, den Geschmack und
                                                     den nutritionellen Wert der Olive. D'elitte Öle sind für das Kochen, die
                                                     Würze und das Kleiden irgendeiner Art Nahrung ideal und geben Ihrer
                                                     Ernährung eine gesunde Mittelmeernote. Degustationsnote: Intensiv
                                                     fruchtiges Aroma, reifer fruchtiger Geschmack & helle Bitterkeit, scharfer
                                                     Geschmack im Abgang, gelb- grünliche Farbe, sauberer und heller Aspekt.




Descripción                             Referencia     Unidades   Kg. Bruto   Uds. Venta   Apilamiento     Cajas   Uds. Total    Peso Total
Description                               Code          Units     Gross Wt.   Sales Unit   Pallet layout   Boxes   Total Units    Total Wt.

Extra Virgen - Botella Vidrio 250 ml
Extra Virgin - Glass bottle 250 ml     11AC112E            6          3           6         5 x 56         280      1680           840
Extra Virgen - Botella Vidrio 500 ml
Extra Virgin - Glass bottle 500 ml     11AC115E           12        11           12         5 x 15          75        900          810
Extra Virgen - PET 1 lt
Extra Virgin - PET bottle 1 lt         11AC101E           15        14           15          6x9            54        810        769,5
Extra Virgen - PET 5 lt
Extra Virgin - PET jerricane 5 lt      11AC105E            3        14            3         4 x 11          44        132        620,4

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Delitte Nou

  • 1. D’elitte Export Consortium, S.L. Pol. Ind. La Alquería del Moret C/ Sequia de Mestalla, 16 46210 Picaña (Valencia) Spain Tel: +34 961 592 472 Fax: +34 961 591 169 export@delittespain.com www.DelitteSpain.com
  • 2. Filetes de Anchoas Filetes de Anchoas en aceite de oliva, capturadas en temporada en el Mar Cantábrico (Golfo de Vizcaya) y producidas en la región de Cantabria. Su cuidadosa selección y esmerada elaboración las hacen insuperables. Nuestro método tradicional de preparación y presentación de las anchoas D’elitte Export Consortium, S.L. combina las técnicas modernas de control de calidad para garantizar un Pol. Ind. La Alquería del Moret C/ Sequia de Mestalla, 16 producto superior. 46210 Picaña (Valencia) Spain Tel: +34 961 592 472 Fax: +34 961 591 169 export@delittespain.com Anchovy Fillets www.DelitteSpain.com From fish caught upon the north coast of Spain from the Bay of Biscay are considered a delicacy, this area produces the finest catch of the World for this species; our product is not comparable to any other in the world. Our anchovy fillets in Extra Virgin Olive Oil are made from fresh fish caught during the high season, and then the process of our Anchovies blends the traditional method used for centuries and the latest quality control techniques. Filets d’Anchois À l´huile d´olive, pêchés pendant la haute saison sur la cote Nord (Le golfe de Gascogne) et produits dans la région de Cantabre. Sa sélection soigneuse et éclairée élaboration les rend superbes. Notre méthode traditionnelle préparation et présentation des anchois combine les techniques modernes de contrôle de qualité pour garantir un produit supérieur. Die Sardellen Die vor der Nordküste von Spanien in der Biskaya-Bucht gefischt werden, sind von besonderer Zartheit. Wegen der weithin bekannten Qualität der lokalen Fische (Engraulis encrausichoulous) ist unser Produkt nicht mit irgendeinem anderem in der Welt vergleichbar. Unsere Sardellenprodukte werden mit den frischen Fischen hergestellt, die während der Fangsaison (April bis Juli) von den lokalen Fischern gefangen werden. Fachkundige Kontrolleure wählen den besten Fisch aus, sobald er aus dem Meer kommt, um innerhalb von Stunden nach der Ankunft im Hafen gesäubert und eingelegt werden, bis sie sich zu den feinsten Sardellen der Welt vervollkommnen Descripción Referencia Unidades Kg. Bruto Uds. Venta Apilamiento Cajas Uds. Total Peso Total Description Code Units Gross Wt. Sales Unit Pallet layout Boxes Total Units Total Wt. ANCHOAS - Origen Cantábrico - LATA 50 gr ANCHOVIES - Bay of Biscay Origin - Tin 50 gr 11AN210C 45 2,25 45 10 x 14 140 6300 315 ANCHOAS - Importación - LATA 50 gr ANCHOVIES - South Seas Origin - Tin 50 gr 11AN210A 45 2,25 45 10 x 14 140 6300 315 ANCHOAS - Origen Cantábrico - BOTE 95 gr ANCHOVIES - Bay of Biscay Origin - Jar 95 gr 11AN221C 24 2,28 24 10 x 14 140 3360 319,2 ANCHOAS - Importación - BOTE 95 gr ANCHOVIES - South Seas Origin - Jar 95 gr 11AN221A 24 2,28 24 10 x 14 140 3360 319,2 ANCHOAS - Importación - LATA 505 gr ANCHOVIES - South Seas Origin - Tin 505 gr 11AN235A 4 2,02 4 10 x 14 140 560 282,8
  • 3. Jamon “Serrano”, « D.O. Teruel » e Ibérico (Pata Negra). Jamones secados al aire y producidos en la región de Teruel, el tradicional jamón serrano (Premio Bronze GTA) y también con DOP « Jamón de Teruel » , hechos a partir de cerdos blancos. Para los más exigentes, el jamón ibérico de cerdos negros, criados en granja y alimentados sólo de D’elitte Export Consortium, S.L. cereales; y el más exquisito de todos, el jamón ibérico de bellota, a partir Pol. Ind. La Alquería del Moret de cerdos negros criados en libertad y alimentados sólo de pasturas C/ Sequia de Mestalla, 16 naturales y bellotas de dehesa. 46210 Picaña (Valencia) Spain Tel: +34 961 592 472 Fax: +34 961 591 169 export@delittespain.com “Serrano” Ham, « D.O. Teruel » & Ibérico (Pata Negra). www.DelitteSpain.com Our award winning hams dried naturally in the region of Teruel, with a method passed on from one generation to the next, resulting in our exquisite Serrano and DOP Teruel. For the more indulgente taste we present our Iberic Hams made from black iberic swine raised in farms and fed with 100% natural cereals; and for the real connaisseurs the world famous “Pata Negra Bellota” from black iberic swine raised in free range grazing on grass an acorns Jambons “Serrano”, « D.O. Teruel », et “Ibérique” (patte noire). Nos Jambons récompensés séchés à l’air et produits dans la région d’Aragón, le traditionnel jambon « serrano » et aussi le DOC « Teruel » et, pour les plus exigents, le jambon de porc noir ibérique (Pata Negra) issus de porcs élevés en exploitation agricole et nourris aux céréales ou bien de l’exquis jambon ibérique issu de porcs élevés en liberté et nourris en pâturage de glands naturels – Jamón de Bellota, pour le vrai connaisseur. Serrano-Schinken (Bronze beim „Great Taste Award 2006“), P.D.O. „Teruel-Schinken“ Und geräucherter Iberico-Schinken aus spanischer Produktion. Unser Salzungs-Prozess, das Pressen des Fleisches, ja die ganze Herstellung erfolgt unter Verwendung der überlieferten, traditionellen Methoden der Region. Unsere Schinken werden dann natürlich gereift - ohne den Prozess im idealen Mikroklima der Teruel-Hügel zu beschleunigen. D'elitte bietet Ihnen drei verschiedene Schinkenvarianten an: auf dem Knochen mit Haut, ohne Knochen ohne Haut, vorgeschnitten. Die Sorten sind: Serrano, Teruel-Schinken (P.D.O), iberischer und iberischer „Bellota“ (Eichel)- Schinken. Descripción Referencia Unidades Kg. Bruto Uds. Venta Apilamiento Cajas Uds. Total Peso Total Description Code Units Gross Wt. Sales Unit Pallet layout Boxes Total Units Total Wt. SERRANO - Entero con pata - KILO SERRANO - Whole w/ hoof / KILO 11JA110S 1 7 7 9x4 36 252 252 SERRANO - deshuesado y limpio / KILO SERRANO - Boned & Trimmed / KILO 11JA230S 2 10 10 5 x 10 50 1000 500 SERRANO - Loncheado 100 gr Bandeja SERRANO - Sliced 100 gr Tray 11JA254S 40 4 40 8 x 10 80 3200 320 D.O. TERUEL - Entero con pata - KILO D.O. TERUEL - Whole w/ hoof / KILO 11JA110T 1 7 7 9x4 36 252 252 D.O. TERUEL - deshuesado y limpio / KILO D.O. TERUEL - Boned & Trimmed / KILO 11JA230T 2 10 10 5 x 10 50 1000 500 D.O. TERUEL - Loncheado 100 gr Bandeja D.O. TERUEL - Sliced 100 gr Tray 11JA254T 40 4 40 8 x 10 80 3200 320 IBERICO CEBO - Entero con pata - KILO IBERICO EXTRA - On the bone w/ hoof - KILO 11JA110R 1 7 7 9x4 36 252 252 IBERICO CEBO - deshuesado y limpio / KILO IBERICO EXTRA - Boned & Trimmed / KILO 11JA230R 2 10 10 5 x 10 50 1000 500 BELLOTA IBERICO - Entero con pata - KILO ACCORN IBERICO - On the bone w/ hoof - KILO 11JA110B 1 7 7 9x4 36 252 252 BELLOTA IBERICO - deshuesado y limpio / KILO ACCORN IBERICO - Boned & Trimmed / KILO 11JA230B 2 10 10 5 x 10 50 1000 500
  • 4. Chorizo El mejor embutido Español, ya sea dulce o picante, es calidad Extra, hecha con la mejor carne y con ingredientes naturales, además de tener una cuidadosa y estricta curación para garantizar su sabor y calidad. Disponible en Sarta de 225 gramos, muy práctica para comer en trozos D’elitte Export Consortium, S.L. o para cocinar, y también en Vela artesana de 1,6 kg, perfecta para servir Pol. Ind. La Alquería del Moret C/ Sequia de Mestalla, 16 en rebanadas finas. 46210 Picaña (Valencia) Spain Tel: +34 961 592 472 Fax: +34 961 591 169 export@delittespain.com Chorizo www.DelitteSpain.com The best Spanish cured sausage either mild or spicy, is Extra quality, done with the best meat and natural ingredients, besides having a careful and strict curing treatment to guarantee its flavour and quality. Available in hoop (“Sarta”) of 225 grams, very practical to eat in pieces or to cook; and also in crafted bar (“Vela”) of 1.6 kg, perfect to serve in fine slices by hand or in machine. Chorizo Le meilleur saucisson d´Espagne, doux ou piquant selon vos goûts. Disponible en fer à cheval (« Sarta ») de 225 grammes pour couper en morceaux ou fer des ragoûts ; ou bien en grosse saucisse artisanale (« Vela ») de 1600 grammes approximativement, idéale pour la coupe, tant à la main qu’à la machine Chorizo Die beste spanische kurierte Wurst entweder, die mild oder würzig ist, ist die Extraqualität, erfolgt mit dem besten Fleisch und den natürlichen Bestandteilen, außer Haben einer vorsichtigen und strengen Heilbehandlung, seinem Aroma und Qualität zu garantieren. Vorhanden im Band („Sarta ") von 225 Gramm, sehr praktisch in den Stücken essen oder kochen; und auch in in Handarbeit gemachtem Stab („Hüllen ") von 1.6 Kilogramm, vervollkommnen Sie, um in den feinen Scheiben oder in der Maschine eigenhändig zu dienen Descripción Referencia Unidades Kg. Bruto Uds. Venta Apilamiento Cajas Uds. Total Peso Total Description Code Units Gross Wt. Sales Unit Pallet layout Boxes Total Units Total Wt. CHORIZO - SARTA Suave 225 gr PIEZA CHORIZO - Hoop Mild 225 gr piece 21CH312S 12 2,7 12 12 x 10 120 1440 324 CHORIZO - SARTA Picante 225 gr PIEZA CHORIZO - Hoop Spicy 225 gr piece 21CH312P 12 2,7 12 12 x 10 120 1440 324 CHORIZO - Vela Suave 1,6 Kg PIEZA / KILO CHORIZO - Slicing Mild 1,6 Kg piece 21CH431S 4 6,4 6 8 x 10 80 320 512 CHORIZO - Vela Picante 1,6 Kg PIEZA / KILO CHORIZO - Slicing Spicy 1,6 Kg piece 21CH431P 4 6,4 6 8 x 10 80 320 512
  • 5. Sobrasada Nuestra charcutería más típica y deliciosa. Producida en la bella Isla de Mallorca, producción controlada en todo momento por el Consejo Regulador IGP ‘Sobrasada de Mallorca’. Conocido como el caviar rojo, ésta especialidad gana popularidad gracias a su delicioso sabor y a su D’elitte Export Consortium, S.L. versatilidad para preparar diversas recetas tanto tradicionales como de Pol. Ind. La Alquería del Moret C/ Sequia de Mestalla, 16 autor. Disponible en sabor dulce y picante y en tarrinas de 200 gramos 46210 Picaña (Valencia) Spain o tripas de 250 gramos. Tel: +34 961 592 472 Fax: +34 961 591 169 export@delittespain.com www.DelitteSpain.com Soubrassada Our most typical and delicious charcuterie. Produced in the beautiful Island of Majorca, its production is controlled at all times by Regulating Council IGP `Sobrasada of Mallorca'. Known like the red caviar, this speciality gains popularity thanks to its delicious flavour and to its versatility to prepare diverse traditional recipes as much as of author and creative cuisine. Available in mild and spicy flavour and in trays of 200 grams or guts of 250 grams. Sobrasada Notre charcuterie la plus typique et la plus délicieuse. Produite dans la belle île de Majorque. Connue en tant que caviar rouge, cette spécialité gagne sa popularité grâce à sa saveur délicieuse et à sa polyvalence pour préparer différentes recettes tant traditionnelles qu’originales. Disponible en doux ou piquant, en terrines de 200 grammes ou en saucisses de 250 grammes Sobrasada Unsere typische und köstlichste Spezialität, produziert auf der schönen Insel Mallorca. Bekannt als der rote Kaviar, gewinnt diese zarte Versuchung Popularität wegen seines großartigen Geschmacks und seiner vielseitigen Verwendbarkeit für traditionelle Rezepte sowie für die kreative Küche. In Behältern von 200 Gramm und in 250 Gramm-Würsten verpackt, entweder mild oder würzig, ein Geschmack, der süchtig macht. Unsere Schweinefleischprodukte werden von den Handwerkern unter strengsten Qualitätskontrollstandards erzeugt, die den strengen Vorschriften gerecht werden, die steuern, dass alle Produkte natürlich und von bester Qualität sind. Sämtliche Zusatzstoffe und künstliche Farbstoffe sind vollständig verboten. Descripción Referencia Unidades Kg. Bruto Uds. Venta Apilamiento Cajas Uds. Total Peso Total Description Code Units Gross Wt. Sales Unit Pallet layout Boxes Total Units Total Wt. SOBRASADA - Suave 200 gr Tarrina SOBRASADA - Mild 200 gr. Tray 11SO222B 24 4,8 24 7x7 49 1176 235,2 SOBRASADA - Picante 200 gr Tarrina SOBRASADA - Spicy 200 gr. Tray 11SO222P 24 4,8 24 7x7 49 1176 235,2 SOBRASADA - Suave 250 gr Tripa SOBRASADA - Mild 250 gr Tube 11SO212B 16 4 16 7x7 49 784 196 SOBRASADA - Picante 250 gr Tripa SOBRASADA - Spicy 250 gr Tube 11SO212P 16 4 16 7x7 49 784 196
  • 6. Queso Manchego Hecho a partir de leche pura de oveja 100% es el queso español mas conocido y también el más exportado. Nuestro queso lleva el sello de control de la DOC Manchego lo que lo certifica como auténtico. Madurado en cesta de esparto que le da el patrón típico a la costra y que le confiere D’elitte Export Consortium, S.L. su cremoso y característico sabor. Disponible Curado y Semicurado, en Pol. Ind. La Alquería del Moret C/ Sequia de Mestalla, 16 piezas enteras y en cuñas de 230 gr 46210 Picaña (Valencia) Spain Tel: +34 961 592 472 Fax: +34 961 591 169 export@delittespain.com Manchego Cheese www.DelitteSpain.com Is the best known ewe’s milk cheese in Spain. It bears the hologram that certifies it is authentic Manchego Cheese “DOP Manchego” hence its characteristic crust pattern, and it’s exquisite creamy and remarkable taste. Available Cured & Semi-cured; in whole pieces of about 5 lbs. and wedges of 8 oz. Fromage Manchego Élaboré à 100% à base de lait de brebis, c´est le fromage espagnol le plus connu et aussi le plus exporté. Affiné ou semi affiné, il est l’authentique fromage Manchego, portant le label de qualité de la DOC Manchego – Production contrôlée. Disponible en pièces complètes ou bien dans coins de 230 gr chacun. Manchego-Käse Ist der bekannteste Schafmilchkäse in Spanien. Die Form dieses Käses ist sehr charakteristisch durch den traditionellen Gebrauch von Espartogras, das ein Zickzackmuster auf den Zylinderseiten prägt. Die kleinen hölzernen Bretter, die beim Pressen des Käses verwendet werden, prägen das typische Weizenmuster auf der Oberseite und der Unterseite, Zeichen der Manchego-Schutzmarke. Vorhandenes kuriertes & Halb-kuriert; in den vollständigen Stücken von ungefähr 3 kg. und Keile von 230 gr. Descripción Referencia Unidades Kg. Bruto Uds. Venta Apilamiento Cajas Uds. Total Peso Total Description Code Units Gross Wt. Sales Unit Pallet layout Boxes Total Units Total Wt. Manchego Curado - PIEZA / KILO Manchego Cured - Whole piece / KILO 21QS213C 2 6 6 7 x 10 70 140 420 Manchego Semicurado - PIEZA / KILO Manchego Semicured - Whole piece / KILO 21QS213S 2 6 6 7 x 10 70 140 420 Manchego Curado 230 gr Cuña Manchego Cured 230 gr Wedge 21QS230C 12 2,76 12 5 x 20 100 1200 276 Manchego Semicurado 230 gr Cuña Manchego Semicured 230 gr Wedge 21QS230S 12 2,94 12 5 x 20 100 1200 294
  • 7. Pate de Membrillo Utilizando los frutos de membrillo más finos cultivados en las planicies meridionales Andaluzas, presentamos este exquisito dulce tradicional. La fruta es dejada madurar en el árbol hasta su punto óptimo y después se selecciona para preparar esta jalea que además de deliciosa es muy D’elitte Export Consortium, S.L. saludable. Contiene máximo 39% de azúcar y es fuente de vitaminas A, Pol. Ind. La Alquería del Moret C/ Sequia de Mestalla, 16 B1 y C, y de minerales como Hierro y Calcio, fibra natural y es 46210 Picaña (Valencia) Spain completamente libre de grasas. Tel: +34 961 592 472 Fax: +34 961 591 169 export@delittespain.com www.DelitteSpain.com Quince Paste Using the finest fruits of quince grown in southern Andalusian plains, we present this exquisite traditional sweet. The fruit is let ripen in the tree until its optimal point and later it is selected to prepare this jelly that besides delicious is very healthful. Quince is a healthy sweet, it contains only 39% sugar, & among its properties we can point out that it’s a source of vitamins (A, B1 & C), minerals (iron & calcium), natural fibre, and it’s completely fat free. Pate de Coing A base des coings les plus fins, cultivés dans les plaines méridionales d'Andalousie, nous proposons ce bonbon exquis élaboré de manière traditionnelle. Le fruit de coing est récolté à parfaite maturité, durant l’automne et l'hiver, puis sélectionné afin d’élaborer cette gelée riche qui, délicieuse, reste également saine. Contient maximum 39% de sucre et, est source de vitamines A, B1 et C, et de minéraux comme Fer et Calcium, fibre naturelle et elle est complètement libre de matières grasses. Quitten-Pâté Unter Verwendung der feinsten Quittefrucht, die in den südlichen Ebenen von Andalusien angebaut wird, stellen wir dieses vorzüglichen Gelee vor, der auf die traditionelle Art hergestellt wird. Die Sonne, der Boden und die vorsichtige Hand der andalusischen Landwirte bringen das beste Aroma, das Aroma und die Farbe der Quitte zur Geltung. Quittefrucht wird auf seiner optimalen Reife während des Herbstes und des Winters geerntet, dann wird die Frucht für dieses reiche Gelee sortiert und zubereitet. Quitte ist eine gesunde Frucht, denn sie enthält nur 39% Zucker. Unter seinen Eigenschaften, die wir unterstreichen können, ist, dass es eine Vitamin-Quelle ist (A, B1, C), Mineralien (Eisen & Kalzium), Nahrungsfasern, und dazu vollständig fettfrei. Descripción Referencia Unidades Kg. Bruto Uds. Venta Apilamiento Cajas Uds. Total Peso Total Description Code Units Gross Wt. Sales Unit Pallet layout Boxes Total Units Total Wt. CONSERVA - Membrillo 350 gr (Tarrina) PRESERVE - Quince Paste 350 gr 21ME103C 16 5,6 16 9 x 10 90 1440 504 CONSERVA - Paté de Membrillo Bloque 2,4 Kg. PRESERVE - Quince Paste 2,4 Kg Block 21ME112C 3 7,2 3 9 x 10 90 270 648
  • 8. Gazpacho Déjese seducir por un trozo de Andalucía en un tazón de sopa. Nuestro gazpacho es la famosa sopa fría española mundialmente conocida, pero con un giro de creatividad. No necesita refrigeración hasta su apertura y mas allá de la sopa fría, puede ser utilizado como base para recetas D’elitte Export Consortium, S.L. calientes como sopas y guisos, y también para preparar un original ‘Bloody Pol. Ind. La Alquería del Moret C/ Sequia de Mestalla, 16 Mary’. De sabor suave y equilibrado, ideal para sus celebraciones ¡Olé! 46210 Picaña (Valencia) Spain Tel: +34 961 592 472 Fax: +34 961 591 169 export@delittespain.com Gazpacho soup www.DelitteSpain.com Allow yourself to be seduced by a piece of Andalusia in a soup bowl. Our gazpacho is the world-wide famous Spanish cold soup, but with a creative twist. It does not need refrigeration until its opening and beyond the cold soup, it can be used as bases for warm recipes like soups and stews, and also to prepare an original `Bloody Mary'. Enjoy its smooth and balanced flavour, ideal for its celebrations, Olé! Gazpatcho Laissez vous enchanter par un air d’Andalousie dans un bol de soupe. Notre gazpatcho est la soupe froide espagnole mondialement connue, mais avec une pointe de créativité. Ne nécessitant pas de réfrigération avant son ouverture, il peut être utilisé, au-delà de la soupe froide, comme base de recettes chaudes, mais aussi pour préparer un original ‘Bloody Mary’. De saveur équilibrée et suave, il est idéal pour les réceptions, Olé! Gazpacho Erlauben Sie sich, durch ein Stück von Andalusien in einer Suppeschüssel geverführt zu werden. Unser gazpacho ist die weltweite berühmte spanische kalte Suppe, aber mit einer kreativen Torsion. Es benötigt nicht Abkühlung bis seine Öffnung und über der kalten Suppe hinaus, kann es als Unterseiten für warme Rezepte wie Suppen und Eintopfgerichte verwendet werden, und ein ursprüngliches `blutiges Mary' auch vorbereiten;. Genießen Sie seinen glatten und ausgeglichenen Geschmack, der für seine Feiern ideal ist. Olé! Descripción Referencia Unidades Kg. Bruto Uds. Venta Apilamiento Cajas Uds. Total Peso Total Description Code Units Gross Wt. Sales Unit Pallet layout Boxes Total Units Total Wt. SOPA - Gazpacho 770 ml SOUP - Traditional Gazpacho 770 ml 22GZ1230 6 5 6 6 x 21 126 756 870
  • 9. Olivas y Encurtidos Olivas verdes “manzanilla” enteras (Premio Plata GTA), deshuesadas o rellenas de pimiento, Olivas Negras “empeltre” y Paté de Olivas Negras (Premio Oro GTA). Sin olvidar nuestras “Banderillas” los populares pinchos con oliva, cebollita, pepinillo, pimiento y guindilla, el aperitivo más D’elitte Export Consortium, S.L. simpático. También podemos hacer confecciones especiales, no solo en Pol. Ind. La Alquería del Moret C/ Sequia de Mestalla, 16 frascos de vidrio si no también en lata de 2,5 Kg y formatos mayores. 46210 Picaña (Valencia) Spain Tel: +34 961 592 472 Fax: +34 961 591 169 export@delittespain.com Olives & Pickles www.DelitteSpain.com Our whole manzanillas are a Silver GTA 2006 & the other award winning member of this family is the black olive pate made with 100% empeltre olives Gold GTA 2006. Without forgetting our “Banderillas” the popular mini skewer with olive, onion, gherkin, pepper and ‘guindilla’, quite a savoury appetizer. We have a delicious variety of olives, and yet we can produce other varieties of olives upon request. Not only in glass jars, but also in 2,5kg tins and larger. Olives & Conserves au Vinaigre Olives vertes “manzanilla” (entières, dénoyautés ou farcies), Olives Noires “empeltre” et Pâte d´olives noires. Sans oublier nos “banderillas” : les célèbres brochettes avec une olive, un petit oignon, un cornichon, un tranche de poivron doux et une autre de poivron piquant : le plus joli des apéritifs. Nous pouvons aussi rendre des confections spéciales, non seulement dans des bouteilles de verre mais également en boîte de conserve de de 2.5 Kg et formats plus grands. Grüne & Schwarze oliven + essiggurken Wir haben eine köstliche Vielzahl von Oliven, außerdem können wir weitere Oliven auf Anfrage konfektionieren, nicht nur in Gläsern, sondern auch in 2.5kg-Dosen Es gibt viele Sorten von Olivenbäumen, die Tafeloliven produzieren. Die feinsten Tafeloliven sind die „Manzanillas finas“, grün, fett, süß und fleischig, aus dem Süden von Spanien. Ausgezeichnet mit dem silbernen „Great Taste Award 2006“. Dann gibt es die schwarze Olive aus Aragon. Von dieser schwarzen Olive bieten wir eine köstliches Tapenade an, komplett natürlich, aus nur zwei Bestandteilen: schwarze Oliven und natives Olivenöl: mit Gold bei den „Great Taste Awards 2006“ ausgezeichnet. Descripción Referencia Unidades Kg. Bruto Uds. Venta Apilamiento Cajas Uds. Total Peso Total Description Code Units Gross Wt. Sales Unit Pallet layout Boxes Total Units Total Wt. VERDES - Manzanilla c/ hueso 340 gr GREEN - Manzanilla w/ pit 340 gr 21AE110V 12 4,1 12 7 x16 112 1344 456,96 VERDES - Manzanilla sin hueso 340 gr GREEN - Manzanilla pitted 340 gr 21AE120V 12 4,1 12 7 x16 112 1344 456,96 NEGRAS - Aragon 340 gr BLACK - Aragon 340 gr 21AE130P 12 4,1 12 7 x16 112 1344 456,96 VERDES - Manzanilla rellena pimiento 340 gr GREEN - Manzanilla stuffed w/ pepper 340 gr 21AE110N 12 4,1 12 7 x16 112 1344 456,96 VERDES - Banderilla Mix 340 gr GREEN - Banderilla Olive Mix 340 gr 21AE140B 12 4,1 12 7 x16 112 1344 456,96 NEGRAS - Paté 110 gr BLACK - Olive Paté 110 gr 21AE150N 12 1,3 12 8 x 13 104 1248 137,28
  • 10. Miel Cuatro deliciosas variedades de miel cuidadosamente seleccionadas: Azahar, Romero, Encina y Mil Flores. La calidad y sabor de nuestras mieles han recibido 3 premios GTA (Great Taste Awards – Fine Food Guild London), 2 de Oro y 1 de Plata. Sin duda, satisfacen los paladares más D’elitte Export Consortium, S.L. exigentes Pol. Ind. La Alquería del Moret C/ Sequia de Mestalla, 16 46210 Picaña (Valencia) Spain Tel: +34 961 592 472 Honey Fax: +34 961 591 169 Our honey is obtained by the traditional way, controlling quality in each export@delittespain.com www.DelitteSpain.com process with the latest technology. Rosemary Honey (Silver GTA 2006), Orange Blossom Honey (Gold GTA 2006), Heather Honey (Gold GTA 2007) and Wild blossom Honey, all delicate and delicious. They certainly please the most demanding consumer. Miel 100% espagnol, il existe en plusieurs variétés (Romarin, Fleur d´oranger, Chêne, Mille Fleurs) et est sélectionné par nos spécialistes dans la région de Valence. La qualité et la saveur de nos miels ont reçu 3 prix GTA (Great Taste Awards – Fine Food Guild London). Sans doute, ils satisferont les palais les plus exigeants. Honig Unser Honig wird auf traditionelle Weise erzeugt und seine Qualität wird mit der neuesten Technologie gesichert. Die Verarbeitung und die Aufbewahrung unseres Honigs erhält all seine guten Eigenschaften und stellt sicher, dass es eine komplette und gesunde Nahrung ist. Rosmarin- Honig, Orangenblüten-Honig, Heidekraut-Honig und spanischer Landblüten-Honig, einfach fein und köstlich Descripción Referencia Unidades Kg. Bruto Uds. Venta Apilamiento Cajas Uds. Total Peso Total Description Code Units Gross Wt. Sales Unit Pallet layout Boxes Total Units Total Wt. MIEL - Flor de Azahar 50 gr HONEY - Orange Blossom 50 gr 11ML110A 40 2 40 8 x 14 112 4480 224 MIEL - Romero 50 gr HONEY - Rosemary 50 gr 11ML110R 40 2 40 8 x 14 112 4480 224 MIEL - Mil Flores 50 gr HONEY - Spanish Blossom 50 gr 11ML110F 40 2 40 8 x 14 112 4480 224 MIEL - Encina 50 gr HONEY - Heather 50 gr 11ML110E 40 2 40 8 x 14 112 4480 224 MIEL - Flor de Azahar 375 gr HONEY - Orange Blossom 375 gr 11ML113A 12 5 12 8 x 14 112 1344 504 MIEL - Romero 375 gr HONEY - Rosemary 375 gr 11ML113R 12 5 12 8 x 14 112 1344 504 MIEL - Mil Flores 375 gr HONEY - Spanish Blossom 375 gr 11ML113F 12 5 12 8 x 14 112 1344 504 MIEL - Encina 375 gr HONEY - Heather 375 gr 11ML113E 12 5 12 8 x 14 112 1344 504
  • 11. Vinagre D.O. Jerez y Vinagre Balsámico El complemento ideal para nuestros aceites, para una cocina creativa y deliciosa. El sabor que está conquistando el gusto de los amantes de ensaladas y platos frescos, el Vinagre de Jerez es el sabor de moda, controlado por el Consejo DOP “Vinagre de Jerez” y para los que aman D’elitte Export Consortium, S.L. el tradicional sabor Italiano, nuestro Vinagre Balsámico Reserva con un Pol. Ind. La Alquería del Moret C/ Sequia de Mestalla, 16 toque español 46210 Picaña (Valencia) Spain Tel: +34 961 592 472 Fax: +34 961 591 169 export@delittespain.com Sherry and Balsamic Vinegars « Reserva » www.DelitteSpain.com The ideal complement of our E.V.O., for a creative and delicious cooking. The flavour that’s conquering the taste of salads and fresh plates lovers, Sherry Vinegar is the fashionable flavour, controlled by Council DOP “Vinagre de Jerez”; and for those who crave for the traditional Italian flavour, our Balsamic Vinegar Reserve with a Spanish touch Vinaigre D.O. Xérès et Vinaigre balsamique Le complément idéal pour notre huile, et pour profiter d’une cuisine créative et délicieuse. La saveur qui conquière le palais des amateurs de salades et de plats rafraîchissants. Le Vinaigre de Xérès est devenu la saveur à la mode, contrôlé par le conseil DOP “Vinaigre de Xérès”. Et, pour les amateurs de la saveur traditionnelle italienne, notre vinaigre balsamique « Réserve » avec une touche espagnole. ESSIGE Sherry- und Balsamico-Essige <Reserva> Unser Sherry-Essig wird vom Wein der Ursprungsdenomination „Jerez“ in Andalusien nach der traditionellen Methode in Eichenfässern mehr als zwei Jahre gelagert. Unser Balsamico-Essig wird in Spanien mit Traubenmost hergestellt und während 10 Monaten gelagert. Die ideale Ergänzung unseres E.V.O., für ein kreatives und köstliches Kochen. Das Aroma, das den Geschmack der Salate und der frischen Plattengeliebten erobert, Sherry-Essig ist das moderne Aroma. Descripción Referencia Unidades Kg. Bruto Uds. Venta Apilamiento Cajas Uds. Total Peso Total Description Code Units Gross Wt. Sales Unit Pallet layout Boxes Total Units Total Wt. VINAGRE - Jerez Reserva 250 ml VINEGAR - Reserve Sherry 250 ml 21VN112R 6 3 6 5 x 56 280 1680 84 VINAGRE - Balsamico 250 ml VINEGAR - Balsamic 250 ml 21VN112B 6 3 6 5 x 56 280 1680 840
  • 12. Aceite de Oliva Extra Virgen Un aceite de primera prensa, extracción en frio, afrutado y aromático de rico color dorado con reflejos verdosos. La deliciosa fuente de salud. Su nota de cata es: Aroma afrutado intenso, sabor a fruta madura y ligero amargor, gusto picante al final, color amarillo verdoso, de aspecto limpio D’elitte Export Consortium, S.L. y brillante. Pol. Ind. La Alquería del Moret C/ Sequia de Mestalla, 16 46210 Picaña (Valencia) Spain Tel: +34 961 592 472 Extra Virgin Olive Oil Fax: +34 961 591 169 The quality from D’elitte Extra Virgin olive oil is guaranteed by the experience export@delittespain.com www.DelitteSpain.com of many generations of production (over 120 years) together with the quality controls from our modern laboratories. Tasting Notes: Intensely fruity aroma, ripe fruity taste & light bitterness, hot taste at the end, yellow greenish colour, clean and bright aspect. Huile d'Olive Extra Vierge Une huile première presse, extraction en froid, fruité et aromatique de couleur riche dorée avec des reflets verdâtres. La ravissante source de santé. Sa note de dégustation est: Arôme fruitier intense, saveur à des fruits mûrs et léger amertume, goût piquant à la fin, couleur jaune verdâtre, d'aspect propre et brillant. Natives Olivenöl Extra Gepresst und auf traditionelle Art gefiltert, füllen wir dieses Olivenöl ab und konservieren so seine spezifischen Aromen, den Geschmack und den nutritionellen Wert der Olive. D'elitte Öle sind für das Kochen, die Würze und das Kleiden irgendeiner Art Nahrung ideal und geben Ihrer Ernährung eine gesunde Mittelmeernote. Degustationsnote: Intensiv fruchtiges Aroma, reifer fruchtiger Geschmack & helle Bitterkeit, scharfer Geschmack im Abgang, gelb- grünliche Farbe, sauberer und heller Aspekt. Descripción Referencia Unidades Kg. Bruto Uds. Venta Apilamiento Cajas Uds. Total Peso Total Description Code Units Gross Wt. Sales Unit Pallet layout Boxes Total Units Total Wt. Extra Virgen - Botella Vidrio 250 ml Extra Virgin - Glass bottle 250 ml 11AC112E 6 3 6 5 x 56 280 1680 840 Extra Virgen - Botella Vidrio 500 ml Extra Virgin - Glass bottle 500 ml 11AC115E 12 11 12 5 x 15 75 900 810 Extra Virgen - PET 1 lt Extra Virgin - PET bottle 1 lt 11AC101E 15 14 15 6x9 54 810 769,5 Extra Virgen - PET 5 lt Extra Virgin - PET jerricane 5 lt 11AC105E 3 14 3 4 x 11 44 132 620,4