1. UNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL
INFORME DE LABORATORIO
EXTRACCIÓN DEL ADN DE UN PLÁTANO
CURSO:
Biotecnología
INTEGRANTES:
Segura Arias, Renato Dylan
Diaz Zamudio, Iker Mathias
Champi Ccallo, Jorge
Mora Pino, Jose Joaquin
Condori Casas, Alexander
DOCENTE:
Blgo. Soto Gonzales, Hebert Hernan
Ilo, 11 de julio del 2023

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ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN……………………………………………………………3
2. OBJETIVOS………………………………………………………………….4
3.1 OBJETIVO GENERAL…………………………………………………4
3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS…………………………………………..4
3. MARCO TEÓRICO………………………………………………………….4
4. EQUIPOS Y MATERIALES…………………………………………………6
5. PROCEDIMIENTO………………………………………………………….9
6.1 Paso 1……………………………………………………………………9
6.2 Paso 2……………………………………………………………………10
6.3 Paso 3……………………………………………………………………10
6.4 Paso 4……………………………………………………………………10
6.5 Paso 5……………………………………………………………………10
6. RESULTADOS………………………………………………………………..11
7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES……………………………15
8. CUESTIONARIO…………………………………………………………….16
9. BIBLIOGRAFÍA ……………………………………………………………..17

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INTRODUCCIÓN
El ácido desoxirribonucleico o ADN es el material genético de los seres vivos, ya que es la
técnica nos permite adquirir el material genético de un ser vivo con el objetivo de examinarlo
y analizarlo en un momento posterior, La extracción de ADN se realiza con la finalidad de
hacer estudios genéticos, de forense y biología molecular. Para los estudios genéticos más
profesionales, se requieren protocolos especiales con diversos pasos y materiales.
Sin embargo, podemos hacer una extracción de ADN a partir de materiales que tenemos en
casa, o que podemos hacer en el laboratorio de biotecnología de la Universidad Nacional de
Moquegua.
El aislamiento del ADN del plátano es usando el protocolo con sal común y detergente es una
alternativa simple, fácil, rápida, económica y no contaminante. Se basa en las características
fisicoquímicas del ácido nucleico.

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OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
● Demostrar que las células del plátano portan ADN.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
● Extraer dicho ADN.
● Demostrar que puede extraerse el ADN de un plátano.
MARCO TEÓRICO
ADN
El ADN es una molécula que se encuentra en las células y que contiene las instrucciones
genéticas para el desarrollo, funcionamiento, crecimiento y reproducción de todos los
organismos vivos conocidos. El ADN está compuesto de nucleótidos, que son los
componentes básicos de la molécula, cada nucleótido consta de un azúcar (desoxirribosa), un
grupo fosfato y una de cuatro bases nitrogenadas: adenina (A), citosina (C), guanina (G) o
timina (T).

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Funcion del ADN
La función del ADN es almacenar y transmitir la información genética en los seres vivos. El
ADN es una molécula larga y en forma de hélice que se encuentra en el núcleo de las células
de los organismos vivos, contiene la secuencia de nucleótidos que codifica las instrucciones
para el desarrollo, el funcionamiento y el mantenimiento de un organismo.
Estructura del ADN
La estructura del ADN se compone de dos cadenas polinucleotídicas que se enrollan
alrededor de un eje central formando una doble hélice. Cada cadena está formada por una
secuencia de nucleótidos. Un nucleótido está compuesto por tres componentes básicos: un
grupo fosfato, un azúcar llamado desoxirribosa y una base nitrogenada.
La estructura de doble hélice del ADN es muy importante, ya que permite que se replique de
manera precisa durante la división celular. Durante la replicación, las dos cadenas de ADN se
separan y cada una sirve como molde para sintetizar una nueva cadena complementaria.
Además de su función en la replicación celular, el ADN también es responsable de transmitir
la información genética de una generación a otra.
Extracción de ADN en frutas
La extracción de ADN en frutas es un proceso que permite aislar el material genético
presente en las células de las frutas, en este caso el ADN (ácido desoxirribonucleico). Ocurre
debido a los fosfolípidos en el jabón, rompiendo la membrana celular de las células de las
frutas.

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EQUIPOS Y MATERIALES
EQUIPOS
Tubo de ensayo
Vaso precipitado
Mortero

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Colador
Probeta
Cuchillo

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Balanza analitica
MATERIALES
Plátano
Sal de cocina

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Detergente
Alcohol 70°
Gasa
PROCEDIMIENTO
El procedimiento para realizar el aislamiento del ADN sigue los siguientes pasos:
Paso 1: preparación de solución salina-jabonosa
Preparamos una solución salina-jabonosa compuesta con 100 ml de agua (media taza),
10 ml de detergente (1 cucharada) y 13 gr de NaCl o sal de cocina (una cucharada).

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Paso 2: preparación de las frutas
Si usamos plátano, lo pelamos y cortamos en cubos pequeños, luego lo trituramos en un
mortero
Paso 3: adición de la solución de sal y detergente a la fruta
En el mortero con la fruta triturada (o en la bolsa con las fresas) vertemos la solución
salina-jabonosa y continuamos el proceso de romper las frutas. Opcionalmente, podemos
colocar el preparado en un baño de María a 37ºC durante 15 minutos para facilitar la
extracción.
. Paso 4: separación del material sólido, proteínas y lípidos
Pasamos por un colador o papel de filtro para retirar el grueso de la sopa de fruta y luego, a
través de la gasa o algodón, hasta obtener 5 ml del líquido filtrado en un tubo de ensayo o 50
ml en un frasco.
El jugo de fruta salado-jabonoso se cuela y se filtra para quitar los sólidos, proteínas y lípidos
a la solución acuosa del ADN.
Paso 5: precipitación del ADN por acción del alcohol
Sobre el jugo de fruta, vertemos lentamente por las paredes del tubo de ensayo etanol o
isopropanol frío. Dejamos reposar unos minutos. Debe aparecer una capa blanquecina
gelatinosa.

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Si introducimos una varilla de vidrio o un palito de madera, con movimientos circulares
podremos recuperar el ADN enrollado en la varillas
RESULTADOS

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La extracción exitosa del ADN del plátano se logró utilizando una combinación de métodos
químicos y físicos para romper las membranas celulares y liberar el ADN contenido en las
células de esta fruta.
Los resultados obtenidos fueron consistentes con lo esperado, lo cual implica que se logró
obtener una solución acuosa de ADN que no contiene proteínas ni lípidos, y además se
observó la precipitación del ADN en forma de una capa gelatinosa de color blanquecino.
CONCLUSIONES
● Se logró extraer ADN del plátano utilizando una combinación de métodos químicos y
físicos.
● El uso de papel de filtro y algodón ha posibilitado la separación de la sustancia sólida,
las proteínas y los lípidos de la solución acuosa del ADN mediante un proceso de
filtrado.
● El ADN extraído del plátano es visible a simple vista y tiene una apariencia similar a
una sustancia pegajosa y filiforme.
RECOMENDACIONES
● Es fundamental considerar que la calidad y pureza del ADN obtenido pueden diferir
según la calidad y frescura del plátano empleado. Se aconseja emplear plátanos
maduros y frescos con el fin de lograr resultados óptimos.
● Durante el procedimiento de trituración del plátano, se recomienda evitar la formación
de burbujas de aire, ya que estas pueden afectar negativamente la subsiguiente
precipitación del ADN.
● La extracción de ADN en el plátano es un proceso importante que permite a los
científicos comprender la estructura genética de esta fruta, investigar sus genes y
proteínas.

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CUESTIONARIO
¿Cuál es el papel de la trituración?
La trituración realiza un papel crucial en el procedimiento de obtención de ADN, ya que contribuye a
la ruptura de las células y a la liberación del material genético contenido en su interior.
¿Cuál es el papel de la adición del detergente?
El detergente desempeña un papel importante en el aislamiento y purificación del ADN.
Cuando se desea extraer ADN de células o tejidos, es necesario romper las membranas
celulares y los núcleos para liberar el material genético.
¿Cuál es el papel de la sal cloruro de sodio?
El cloruro de sodio se emplea para crear una solución salina con propiedades jabonosas que
facilitan la ruptura de las células y la liberación del ADN, el cloruro de sodio se utiliza en la
preparación de soluciones tampón que se utilizan para mantener un pH constante durante la
manipulación del ADN.
¿Para qué sirve el alcohol en la extracción del ADN?
El alcohol se utiliza en el proceso de extracción del ADN para precipitar y aislar el ADN de
otros componentes celulares, la adición de alcohol en la extracción de ADN ayuda a separar
el ADN de las proteínas y otros contaminantes presentes en la muestra.

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BIBLIOGRAFÍA
Martín, L. M. (2015 ). extracción dna .
http://genetica.uab.cat/base/documents/genetica_gen/Laura%20Mart%C3%A
Dnez%20Mart%C3%ADn2015_4_19P21_19.pdf.
REYES, J. D. (2019 ). BIOLOGÍA .
https://blogsaverroes.juntadeandalucia.es/iesdoctorajosefadelosreyes/practica-
de-biologia-extraccion-del-adn-de-un-platano/.