Ingenieria agroalimentaria y agroecologica

1. UC: Sistemas de Producción
Vegetal modulo I y II
Profesor. Ing. Juan Aníbal Ojeda
Trayecto II trimestres 4 y 5

2. Propósito:
 Socializar diversas técnicas agroecológicas para el manejo de especies vegetales
propias de la región con miras a solucionar problemas agroalimentarios.
Temáticas
1. Sistemas de producción vegetal
 Concepto
 Tipos: ancestral, tradicional, semitecnificado y Tecnificado
2. Cultivos anuales
 Familias de especies vegetales de interés Agrícola: caracterización, Importancia y especies
autóctonas
 Manejo de cultivos bajo un sistema ancestral
 Manejo de cultivos bajo un sistema tecnificado
3. Cultivos perennes
 Familias de especies vegetales de interés agrícola: caracterización, Importancia y especies
autóctonas
 Manejo de cultivos bajo un sistema ancestral
 Manejo de cultivos bajo un sistema tecnificado.
4. Especies promisorias:
 Importancia, condiciones.
 Familias vegetales edafoclimáticas

3. Objetivos
 Identificar los diferentes tipos de sistemas de producción existentes en la comunidad
 Utilizar técnicas agroecológicas en el establecimiento de cultivos
 Analizar la importancia del conuco en el plan de abastecimiento.
 Diseñar y ejecuta planes de siembra para cultivos anuales y perennes con enfoque
agroecológicos en el plan de abastecimiento comunitario.
 Seleccionar y preparar suelos con criterios de sostenibilidad y sustentabilidad para
los cultivos anuales y perennes en la comunidad
 Implementar técnicas de policultivos y rotación cultivos con especies anuales y
perennes en el plan de abastecimiento
 Realizar labores culturales agroecológicas: manejo de vegetación espontánea,
aporque, riego, tutorado, poda, fertilización orgánica, manejo de agentes biológicos
en los cultivos anuales y perennes en el plan de abastecimiento.
 Identificar los problemas en el área de producción vegetal presentes en su
comunidad y aporta soluciones a los mismos

4.  Valora la importancia de la agricultura indígena y campesina como médula del
saber agroecológico.
 Valora el establecimiento del conuco como fuente de diversificación de especies en
la producción vegetal.
 Resalta el uso de las técnicas agroecológicas en los sistemas de producción vegetal
en la comunidad.
 Coopera en la difusión y evaluación comunitaria de técnicas de cultivo eco
socialmente apropiadas como base para garantizar la soberanía alimentaria.
Importancia

5. Muchas Gracias por
su atención