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DIAGNOSTICO CLIMA ORGANIZACIONAL DE LA MICROEMPRESA SABOR
PACIFICO
TECNOLOGO GESTIÓN EMPRESARIAL
FICHA: 1131707 – 2
RAFAEL IGNACIO GAMBOA MONOSALVA
INSTRUCTOR
CENTRO AGROEMPRESARIAL Y DESARROLLO PECUARIO DEL HUILA
GARZÓN – HUILA
2017
INTEGRANTES
1. ANGIE NORALIA ASCENCIO TRUJILLO
2. YACKELINE RAMIREZ GONZALES
3. ELIANA ALEXANDRA SEPULVEDA
4. EDWIN FERNANDO PEÑA MUÑOZ
5. LEIDY JOHANA ORDOÑEZ MENDEZ
6. FAIBER ADRIAN SANCHEZ FERNANDEZ
7. DAYANA MARYETH AMEZQUITA VILLANUEVA
8. JULIAN RAMIRO TRIVIÑO MOTA
9. LUISA FERNANDA VIDA VILLEGAS
10.ANA MARIA BARRERA RODRIGUEZ
11.OLVER HELIU DUQUE ESPAÑA
Tabla de contenido
1 INTRODUCCIÓN........................................................................................................................... 5
2 JUSTIFICACION............................................................................................................................. 6
3 OBJETIVOS................................................................................................................................... 7
3.1 OBJETIVO GENERAL............................................................................................................. 7
3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS...................................................................................................... 7
4 CLIMA ORGANIZACIONAL, UN ENFOQUE TEÓRICO.................................................................... 8
5 QUE ES CLIMA ORGANIZACIONAL............................................................................................. 10
5.1 IMPORTANCIA ................................................................................................................... 10
5.2 CARACTERISTICAS.............................................................................................................. 11
6 DETERMINANTES ESPECIFICOS ................................................................................................. 12
7 TIPOLOGIAS ............................................................................................................................... 13
8 TIPO DE INVESTIGACION ........................................................................................................... 14
9 ANALISIS DE LA INFORMACIÓN (TABULACION Y GRAFICA) ...................................................... 15
10 CONCLUSION:........................................................................................................................ 19
11 RECOMENDACIONES............................................................................................................. 20
12 ANEXOS ................................................................................................................................. 21
13 WEDGRAFIA........................................................................................................................... 23
1 INTRODUCCIÓN
Analizar el clima organizacional del restaurante SABOR PACIFICO permite
estudiar la percepción que los empleados tienen de su organización, por ende los
factores que afectan su desempeño laboral. Una de las debilidades u omisiones
de las organizaciones es el no considerar a los clientes internos (los
colaboradores) parte importante de la organización, olvidando que ellos reflejan
los valores, la calidad y el servicio que otorga la empresa hacia los usuarios o
clientes externos de la empresa; por lo tanto, el clima organizacional tiende a ser
ignorado por la mayoría de las organizaciones, ya que dan por hecho que se le
proporcionan las herramientas básicas a sus colaboradores para desarrollar su
trabajo y esto será suficiente para que se desempeñen adecuadamente.
De acuerdo a lo anterior, el implementar un Diagnostico de Clima Organizacional
es de vital importancia para la organización debido a que en este nos bota los
datos de satisfacción o inconformidad acerca del ambiente que se presenta entre
los colaboradores del establecimiento.
Una vez identificadas se podrá elaborar un plan de mejora, teniendo como
principal finalidad alcanzar un mejor ambiente laboral. Se considera que al lograr
un equilibrio en el clima laboral los servidores trabajan de una manera más eficaz,
hay más sentimiento de satisfacción, pertenencia y compromiso con la
organización, Y esto hace que se brinde un mejor servicio al cliente externo
proyectando a su vez una mejor imagen a la organización.
Con este estudio se pretende iniciar el rumbo hacia una mejora continua en
restaurante SABOR PACIFICO, para establecer un compromiso de reflexión
integral ante las condiciones laborales en las que se desenvuelve el personal,
teniendo presente el hecho de que el buen clima laboral es un factor determinante
en la eficiencia de la gestión.
2 JUSTIFICACION
La intención de llevar a cabo esta evaluación diagnóstica es debido a la iniciativa
de los aprendices por conocer si la microempresa restaurante SABOR PACIFICO
tiene claro el concepto de clima organizacional y además lo pone en práctica para
con sus colaboradores. También Ayudaremos a dicha microempresa para
mejorar sus actividades ya que daremos sugerencias positivas, acordes a las
necesidades de los trabajadores para su mejoría con respecto al clima laboral. Por
otro lado tendremos conocimiento del grado de satisfacción que tiene cada
empleado durante el desempeño de las funciones dentro de dicha organización.
Es importante conocer del tema debido a que últimamente en varias PYMES y
EMPRESAS se presentan dificultades de rendimiento por parte de los
colaboradores al responder con sus funciones asignadas, y los jefes o dueños de
las organizaciones no prevén porque sucede esto.
La falta de motivación, interés, la insatisfacción, el absentismo y el estrés que
presentan los colaboradores tienen preocupados a los microempresarios debido a
que el bajo rendimiento en la labor, falta de eficiencia, eficacia y compromiso de
estos, genera pérdidas económicas para las organizaciones ya que no rinden o no
cumplen con las labores asignadas a tiempo. Y esto genera un miedo ya que se
pone en peligro el éxito y el prestigio de la organización. Una vez identificados
todos estos factores se tomarán en cuenta para su pronta mejoría, por ende todos
los empleados tendrán un buen clima y satisfacción laboral tanto en lo individual
como en lo colectivo.
Mantener un clima organizacional favorable es importante ya que puede posibilitar
la estabilidad del personal y ayudar a cumplimentar la misión de la organización.
3 OBJETIVOS
3.1 OBJETIVO GENERAL.
Realizar un estudio al restaurante SABOR PACIFICO para identificar el clima
organizacional que se percibe en dicha microempresa y buscar oportunidades de
mejoramiento en el ambiente laboral interno y lograr un buen desarrollo de
productividad.
3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
* Aplicar una encuesta a socios y colaboradores de SABOR PACIFICO para
determinar el de clima organizacional que se presenta en esta empresa.
*Identificar el nivel de liderazgo que prevalece en esta organización
* Proponer alternativas de solución para mejorar el clima organizacional o
mantenerlo, según sea el caso., sugiriéndole a su dueña estrategias de motivación
como bonos, días de descanso etc.
4 CLIMA ORGANIZACIONAL, UN ENFOQUE TEÓRICO
Los componentes teóricos del clima laboral son vastos y diversos, al igual que los
autores que han realizado aportaciones para construir el sustento teórico básico.
Dichos componentes abarcan desde el concepto de clima laboral u organizacional,
pasando por la identificación de los elementos que contribuyen a generar un clima
laboral agradable, hasta el análisis teórico de cada uno de ellos, este apartado
aspira a realizar un recorrido por éste camino.
El clima laboral es un intangible en la organización, que pese a su
imperceptibilidad se encuentra presente en cada una de ellas. Sin embargo, se
debe considerar que al ser única cada organización, es necesario valorar cada
caso de manera especial, y diseñar un instrumento ad-hoc a esos requerimientos
que verdaderamente den cuenta del clima laboral prevaleciente en el momento de
la toma de lectura. De acuerdo con Davis (1981) el clima laboral u organizacional
puede definirse como el ambiente en el cual los empleados trabajan, ya sea en un
departamento, una unidad de trabajo o la organización entera. También es
considerado como un sistema que refleja el estilo de vida de una organización.
Este concepto de acuerdo con Brunet, (1987) fue introducido por primera vez al
área de psicología organizacional por Gellerman en 1960. A partir de entonces, se
han generado diversidad de teorías que sustentan la importancia del clima
organizacional, las cuales contextualizan y fortalecen la importancia que los
directivos le otorgan a aquellos aspectos que influyen en la percepción que sus
empleados tienen de la misma.
Hay dos corrientes teóricas de pensamiento que han influido de manera
significativa: la escuela de Gestalt y la escuela Funcionalista. La primera, se centra
en la organización de la percepción y aporta dos principios de la percepción del
individuo: uno es, captar el orden de las cosas tal cómo existen en la realidad; y
otro sería, crear un nuevo orden mediante un proceso de integración a nivel del
pensamiento; según esta corriente, los individuos comprenden el mundo que les
rodea a partir de criterios percibidos e inferidos y se comportan de acuerdo a la
forma en que ven el mundo, es decir, que la percepción que el sujeto tiene del
medio de trabajo y del entorno influye en su comportamiento. En la corriente
funcionalista, el pensamiento y comportamiento de un individuo depende del
ambiente que lo rodea, donde las diferencias individuales juegan un papel
importante en la adaptación del individuo a su medio, es decir la persona que
labora interactúa con su medio y participa en la determinación del clima, en
cambio en la Gestalt, es el sujeto quién se adapta a su medio porque no tiene otra
opción (Brunet, 2004).
Otras escuelas que estudian el clima organizacional, son: la Estructuralista, la
Humanista, la Sociopolítica y Crítica (Martin et al, 1998). Para los primeros, el
clima surge a partir de aspectos objetivos del contexto de trabajo, tales como el
Tamaño de la organización, la centralización o descentralización de la toma de
decisiones, los niveles jerárquicos de autoridad, el tipo de tecnología que se utiliza
y la regulación del comportamiento individual. Para los humanistas, el clima es el
conjunto de percepciones globales que los individuos tienen de su medio ambiente
y que reflejan la interacción entre las características personales de los individuos y
las de la organización. Las corrientes sociopolítica y crítica aseguran que el clima
organizacional representa un concepto global que integran todos los componentes
de una organización, lo cual se refiere a las actitudes subyacentes, a los valores, a
las normas y a los sentimientos que los integrantes tienen ante su organización
(Martin et al, 1998).
Algunos estudiosos de la psicología científica (Piaget y Popper y, más actualmente
Kolb, 1984, 1984b), consideraron necesario dejar un espacio específico para el
estudio de la conducta humana en cuanto a la percepción, los estímulos, el
aprendizaje, el conocimiento, etc. La intangible capacidad mental percibe todo lo
que los sentidos son capaces de observar, sentir, oler, gustar y escuchar de
manera objetiva o psicofísica, pero también de forma subjetiva o gnoseológica a
partir de los sentimientos, emociones y paradigmas; al final todas las percepciones
impactan en el cerebro y condicionan el actuar cotidiano de las personas. La
actividad mental depende del intelecto, es decir, las destrezas y habilidades
mentales junto con la experiencia adquirida de manera vivencial y la acumulación
de conocimientos durante la vida, equivale a un cierto grado de actividad mental
(capacidad) que se aplica todos los días para sortear problemas, pero también
para reflexionar intelectualmente sobre ellos y obtener un conocimiento adicional a
lo ya acumulado. En una organización, esta capacidad mental individual se
potencializa cuando se realizan trabajos colectivos al momento de debatir,
imaginar, crear, intercambiar experiencias, etc., los cuales se van imbricando para
generar procesos de pensamiento colectivo que le dan significado a la realidad.
Sin embargo, son las diferencias de percepción las que ayudan a explicar por qué
los trabajadores se comportan de manera distinta en la misma situación, esto es
debido a que perciben esa situación de forma independiente y su comportamiento
depende en gran medida de la percepción que tienen de la realidad.
El clima puede influir en la motivación, funcionamiento y satisfacción en el trabajo.
Éste puede crear ciertas expectativas acerca de las consecuencias que tienen las
acciones. Los empleados esperan ciertas recompensas, satisfacciones y
frustraciones con base a la percepción en el clima laboral.
El clima laboral puede ser favorable, desfavorable o neutral; y los empleados y el
dueño quieren un clima favorable porque éste beneficia en muchos aspectos,
como por ejemplo; satisfacción en el trabajo, un funcionamiento adecuado, etc.
5 QUE ES CLIMA ORGANIZACIONAL
La definición que le podemos aplicar a la CLIMA organizacional es la unión de
normas, hábitos y valores que de una forma u otra, son compartidos por las
personas y/o grupos que dan forma a una institución, y que a su vez son capaces
de controlar la forma en la que interactúan con el propio entorno y entre ellos
mismos.
Es decir, El clima Organizacional es el conjunto de percepciones, sentimientos,
actitudes, hábitos, creencias, valores, tradiciones y formas de interacción dentro y
entre los grupos existentes en todas las organizaciones.
El comportamiento de la empresa dependerá de la forma en la que se apliquen
unas normas u otras por parte de sus integrantes. En este conjunto de conceptos
están representadas las normas informales y no escritas que orientan el
comportamiento cotidiano de los miembros de la organización, comportamientos
que pueden o no estar alineados con los objetivos de la organización.
5.1 IMPORTANCIA
Es de suma importancia prestar atención al clima organizacional que se tiene en la
empresa, ya que esto puede ayudar a aumentar o disminuir el rendimiento de ella.
Si los empleados se sienten identificados e integrados a la empresa, es muy
probable que sean más eficientes a la hora de trabajar.
El empleado, además de tener necesidades materiales, también necesita sentirse
involucrado en un ambiente confortable para poder trabajar de manera óptima.
Muchos empleados pueden tener todas las aptitudes necesarias para cubrir
perfectamente los requerimientos del puesto, pero si no están en un ambiente
agradable, no lograrán desarrollar su potencial.
Uno de los principales problemas que presentan es la falta de buenos canales de
comunicación, lo que imposibilita que los empleados se sientan parte del proyecto
y que se involucren en el logro de los objetivos.
Lo que poco ayuda en una buena convivencia son las conductas arrogantes de los
superiores y los ataques constantes a los empleados, así como la falta de
reconocimientos e incentivos por el trabajo bien hecho. Para un trabajador, es
Importante que, si ha realizado bien su labor, se le felicite; y si lo ha hecho mal, se
le corrija y se le indique cómo mejorar.
5.2 CARACTERISTICAS
El clima organizacional cuenta con diferentes características que influyen en la
motivación de las personas que forman parte de la organización y conlleva al
comportamiento que tendrán, el cual puede ser tanto negativo como positivo.
 Estructura: Percepción que tiene los miembros de la organización acerca
de todo tipo de reglamento, procedimientos o trámites que realiza la
empresa para que ellos puedan ejercer su trabajo.
 Responsabilidad (empowerment): Sentimiento que comparten los
empleados acerca de la independencia que tienen para tomar decisiones
en momentos de trabajo.
 Recompensa: La recompensa que obtienen los empleados por el trabajo
que realizan, siempre y cuando sea un trabajo merecedor de ésta.
 Desafío: La percepción que se tiene acerca de los desafíos que enfrenta la
empresa al imponer el trabajo. Promueve aceptación de riesgos.
 Relaciones: Cómo los miembros de la empresa se sienten en el ambiente
laboral. La percepción que tienen acerca de las relaciones sociales ya sea
con compañeros de trabajo o jefes.
 Cooperación: El sentimiento de las personas de la organización de poder
formar parte de un equipo, el cual cuente con un apoyo mutuo y espíritu
positivo.
 Conflictos: El momento en el cual los miembros aceptan las opiniones de
todos los demás, tienen la capacidad de solucionar problemas con
madurez.
 Identidad: Sentirse valioso dentro de la organización, sentir que forma
parte importante del equipo.
6 DETERMINANTES ESPECIFICOS
Condiciones económicas: Las condiciones económicas, las percepciones de
riesgo, espacio, recompensa y conflictos podrían variar de acuerdo a la forma en
que los altibajos de la economía influyen en la organización.
Estilo de liderazgo: El estilo de liderazgo que se difunde desde el más alto nivel
de la organización, es posible que tenga un fuerte impacto en el clima
organizacional.
Políticas organizacionales: Las políticas específicas
Valores gerenciales: Es casi seguro que los valores de la alta gerencia influyen
en el clima organizacional. Como resultado, los miembros de algunas
organizaciones pueden percibirlas como agresivas, positivas, dignas o indignas de
confianza.
Estructura organizacional: Una organización estructurada de acuerdo con
principios burocráticos tradicionales, es muy probable que tenga un clima
diferente.
Característica de los miembros: La edad, modelo de vestir y la conducta de los
miembros de la organización, o incluso el número de gerentes de sexo masculino
o femenino, pueden tener cierto impacto en algunas propiedades del clima
organizacional.
Tipo de actividad, a la que se dedica a una organización influirá en su clima:
Este clima puede influir en el tipo de personas atendidas como posibles
empleados y en la forma en que se comportan después de contratarlos.
Adelantos tecnológicos: Muchas organizaciones operan con equipos
completamente diferentes de las que se operaban hace algunos años.
Contratos laborales: El tipo de contratación influye en forma directa, en lo que
pueden hacer las organizaciones en dos aéreas importantes del clima
organizacional diseño de puestos y sistema de recompensas.
Crecimiento organizacional. Grandes organizaciones dominan en forma
creciente el ambiente de trabajo de nuestra sociedad. Es difícil crear ambientes de
trabajo motivantes, creativos en grandes organizaciones donde los trabajadores
no ven con facilidad una conexión clara entre su propia conducta y el desempeño
total de la organización.
Atractivo del descanso. Desde que las industrias de la recreación en tiempo libre
han tenido un gran crecimiento en nuestra sociedad cada día es más atractivo
dejar de trabajar, se trata que con el creciente número de oportunidades para
Recreo y educación, el trabajo tendrá que ofrecer al empleado algo que no pueda
obtener fuera.
7 TIPOLOGIAS
Likert, (citado por Brunet, 1987) en su teoría de los sistemas, determina dos
grandes tipos de clima organizacional, o de sistemas, cada uno de ellos con dos
subdivisiones. Menciona Brunet que se debe evitar confundir la teoría de los
sistemas de Likert con las teorías de liderazgo, pues el liderazgo constituye una de
las variables explicativas del clima y el fin que persigue la teoría de los sistemas
es presentar un marco de referencia que permita examinar la naturaleza del clima
y su papel en la eficacia organizacional.
Clima de tipo autoritario: Sistema l Autoritarismo explotador
En este tipo de clima la dirección no tiene confianza en sus empleados. La mayor
parte delas decisiones y de los objetivos se toman en la cima de la organización y
se distribuyen según una función puramente descendente. Los empleados tienen
que trabajar dentro de una atmosfera de miedo, de castigos, de amenazas,
ocasionalmente de recompensas, y la satisfacción de las necesidades permanece
en los niveles psicológicos y de seguridad. Este tipo de clima presenta un
ambiente estable y aleatorio en el que la comunicación de la dirección con sus
empleados no existe más que en forma de directrices y de instrucciones
específicas.
Clima de tipo autoritario: Sistema ll – Autoritarismo paternalista
Este tipo de clima es aquel en el que la dirección tiene una confianza
condescendiente en sus empleados, como la de un amo con su siervo. La mayor
parte de las decisiones se toman en la cima, pero algunas se toman en los
escalones inferiores. Las recompensas y algunas veces los castigos son los
métodos utilizados por excelencia para motivar a los trabajadores. Bajo este tipo
de clima, la dirección juega mucho con las necesidades sociales de sus
empleados que tienen, sin embargo, la impresión de trabajar dentro de un
ambiente estable y estructurado.
Clima de tipo participativo: Sistema lll –Consultivo
La dirección que evoluciona dentro de un clima participativo tiene confianza en sus
empleados. La política y las decisiones de toman generalmente en la cima pero se
permite a los subordinados que tomen decisiones más específicas en los niveles
inferiores. La comunicación es de tipo descendente. Las recompensas, los
castigos ocasionales y cualquier implicación se utilizan para motivar a los
trabajadores; se trata también de satisfacer sus necesidades de prestigio y de
Estima. Este tipo de clima presenta un ambiente bastante dinámico en el que la
administración se da bajo la forma de objetivos por alcanzar.
Clima de tipo participativo: Sistema lV –Participación en grupo
La dirección tiene plena confianza en sus empleados. Los procesos de toma de
decisiones están diseminados en toda la organización y muy bien integrados a
cada uno de los niveles. La comunicación no se hace solamente de manera
ascendente o descendente, sino también de forma lateral. Los empleados están
motivados por la participación y la implicación, por el establecimiento de objetivos
de rendimiento, por el mejoramiento de los métodos de trabajo y por la evaluación
del rendimiento en función de los objetivos. Existe una relación de amistad y
confianza entre los superiores y subordinados. En resumen, todos los empleados
y todo el personal de dirección forman un equipo para alcanzar los fines y los
objetivos de la organización que se establecen bajo la forma de planeación
estratégica.
8 TIPO DE INVESTIGACION
La investigación es un procedimiento sistemático, crítico, reflexivo y controlado
que le da al investigador la posibilidad de descubrir nuevos datos, hechos, leyes o
relaciones en cualquier campo del conocimiento.
Por un lado se puede hablar de dos tipos de investigaciones según sus objetivos:
Descriptivas: esta investigación se limita a señalar las características particulares
y diferenciadoras de algún fenómeno o situación en particular. Tienen como
objetivo predecir acontecimientos así como también establecer relaciones entre
variables y son orientadas por una hipótesis. Las investigaciones descriptivas
responden a preguntas como ¿Qué es? ¿Cómo es? ¿Dónde está? ¿Cuánto?
9 ANALISIS DE LA INFORMACIÓN (TABULACION Y GRAFICA)
Tiene conocimiento sobre el clima organizacional
40%
60%
SI NO
En la microempresa SABOR PACIFICO el 60% del personal tiene conocimientos
básicos sobre el clima organizacional mientras que el otro 40% no posee ningún
Tipo de conocimiento.
La empresa respeta y apoya la autonomía en las
decisiones de sus empleados
0%
30%
70%
SIEMPRE A VECES NUNCA
El 70% de los colaboradores afirma que en la microempresa restaurante SABOR
PACIFICO, siempre se respeta y apoya la autonomía en las decisiones de sus
Colaboradores, mientras que el 30% afirma que solo se tienen en cuenta
algunas veces.
La empresa tiene en cuenta la opinión de sus
Empleados para el mejoramiento continuo
0%
40%
60%
SIEMPRE A VECES NUNCA
En el restaurante SABOR PACIFICO el 40% de sus colaboradores afirman que su
opinión si es tomada en cuenta para el continuo mejoramiento, mientras que el
60% afirma que solo en ocasiones es tomada sus opiniones.
Existe cooperación y apoyo entre compañeros
De trabajo
0%
30%
70%
SIEMPRE A VECES NUNCA
El 70% de los colaboradores afirma que en el restaurante SABOR PACIFICO, hay
cooperación y apoyo entre compañeros, mientras que el 30% afirma que solo
algunas veces hay apoyo entre compañeros.
La administración motiva a sus empleados para
que haya trabajo en equipo
0%
40%
60%
SIEMPRE A VECES NUNCA
En la microempresa SABOR PACIFICO el 60% del personal confirma que la
administración motiva a sus colaboradores para que haya trabajo en equipo
Mientras que el otro 40% afirma que solo a veces hay motivación.
La administración permite que los empleados
Hagan preguntas y sugerencias
0%
40%
60%
SIEMPRE A VECES NUNCA
En la microempresa SABOR PACIFICO el 60% del personal confirma que la
administración permite que los colaboradores hagan preguntas y sugerencias
mientras que el otro 40% afirma que solo a veces le es permitido preguntar y/o
sugerir.
La administración se hace responsable de las
problemáticas del entorno laboral
0%
30%
70%
SIEMPRE A VECES NUNCA
El 70% de los colaboradores afirma que en el restaurante SABOR PACIFICO, la
administración se hace responsable de las problemáticas en el entorno laboral,
mientras que el 30% afirma que solo algunas veces hay presencia de la
Administración.
La empresa busca cambios continuos para
Mantener la competitividad
0%
40%
60%
SIEMPRE A VECES NUNCA
En el restaurante SABOR PACIFICO el 60% del personal confirma que la empresa
busca cambios continuos para mantener la competitividad mientras que el otro
40% afirma que no siempre se está innovando.
Considera usted que la empresa está orientada en
la dirección correcta
0%
40%
60%
DE ACUERDO NEUTRAL DESACUERDO
En la microempresa SABOR PACIFICO el 60% del personal afirma que la
empresa se encuentra en estado neutral y el otro 40% está de acuerdo a la
dirección donde va la empresa.
10 CONCLUSION:
En el presente trabajo se estudió el caso de la microempresa restaurante SABOR
PACIFICO donde el objetivo final era determinar su clima organizacional.
El clima organizacional percibido en esta microempresa según la tabulación de la
encuesta realizada a socios y colaboradores fue bueno ya que un 70% de sus
colaboradores dieron respuesta positiva: su subordinado los tiene en cuenta para
opiniones de mejoramiento y crecimiento empresarial, además promueve el
trabajo en equipo da incentivos de motivación y tiene muy definido su objetivo y
por esto encamina a sus colaboradores a cumplirlo siempre juntos
11 RECOMENDACIONES
Se le recomienda al restaurante sabor pacifico seguir manteniendo el buen clima
organizacional interno ya que la mayoría de integrantes se siente a gusto en la
organización y muy motivados. En cuanto al clima organizacional externo
(clientes) se le recomienda implementar un buzón de sugerencias para apreciar
sus opiniones y poder mejorar la calidad del servicio, de esta manera poder lograr
ser los elegidos por los consumidores.
12 ANEXOS
13 WEDGRAFIA
http://www.gestion.org/recursos-humanos/clima-laboral/4004/que-es-el-clima-
organizacional/
http://webquery.ujmd.edu.sv/siab/bvirtual/Fulltext/ADAD0000616/C2.pdf
http://mba.americaeconomia.com/articulos/reportajes/7-consejos-para-administrar-
un-restaurante

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Diagnóstico clima organizacional restaurante Sabor Pacífico

  • 1. DIAGNOSTICO CLIMA ORGANIZACIONAL DE LA MICROEMPRESA SABOR PACIFICO TECNOLOGO GESTIÓN EMPRESARIAL FICHA: 1131707 – 2 RAFAEL IGNACIO GAMBOA MONOSALVA INSTRUCTOR CENTRO AGROEMPRESARIAL Y DESARROLLO PECUARIO DEL HUILA GARZÓN – HUILA 2017
  • 2. INTEGRANTES 1. ANGIE NORALIA ASCENCIO TRUJILLO 2. YACKELINE RAMIREZ GONZALES 3. ELIANA ALEXANDRA SEPULVEDA 4. EDWIN FERNANDO PEÑA MUÑOZ 5. LEIDY JOHANA ORDOÑEZ MENDEZ 6. FAIBER ADRIAN SANCHEZ FERNANDEZ 7. DAYANA MARYETH AMEZQUITA VILLANUEVA 8. JULIAN RAMIRO TRIVIÑO MOTA 9. LUISA FERNANDA VIDA VILLEGAS 10.ANA MARIA BARRERA RODRIGUEZ 11.OLVER HELIU DUQUE ESPAÑA
  • 3. Tabla de contenido 1 INTRODUCCIÓN........................................................................................................................... 5 2 JUSTIFICACION............................................................................................................................. 6 3 OBJETIVOS................................................................................................................................... 7 3.1 OBJETIVO GENERAL............................................................................................................. 7 3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS...................................................................................................... 7 4 CLIMA ORGANIZACIONAL, UN ENFOQUE TEÓRICO.................................................................... 8 5 QUE ES CLIMA ORGANIZACIONAL............................................................................................. 10 5.1 IMPORTANCIA ................................................................................................................... 10 5.2 CARACTERISTICAS.............................................................................................................. 11 6 DETERMINANTES ESPECIFICOS ................................................................................................. 12 7 TIPOLOGIAS ............................................................................................................................... 13 8 TIPO DE INVESTIGACION ........................................................................................................... 14 9 ANALISIS DE LA INFORMACIÓN (TABULACION Y GRAFICA) ...................................................... 15 10 CONCLUSION:........................................................................................................................ 19 11 RECOMENDACIONES............................................................................................................. 20 12 ANEXOS ................................................................................................................................. 21 13 WEDGRAFIA........................................................................................................................... 23
  • 4. 1 INTRODUCCIÓN Analizar el clima organizacional del restaurante SABOR PACIFICO permite estudiar la percepción que los empleados tienen de su organización, por ende los factores que afectan su desempeño laboral. Una de las debilidades u omisiones de las organizaciones es el no considerar a los clientes internos (los colaboradores) parte importante de la organización, olvidando que ellos reflejan los valores, la calidad y el servicio que otorga la empresa hacia los usuarios o clientes externos de la empresa; por lo tanto, el clima organizacional tiende a ser ignorado por la mayoría de las organizaciones, ya que dan por hecho que se le proporcionan las herramientas básicas a sus colaboradores para desarrollar su trabajo y esto será suficiente para que se desempeñen adecuadamente. De acuerdo a lo anterior, el implementar un Diagnostico de Clima Organizacional es de vital importancia para la organización debido a que en este nos bota los datos de satisfacción o inconformidad acerca del ambiente que se presenta entre los colaboradores del establecimiento. Una vez identificadas se podrá elaborar un plan de mejora, teniendo como principal finalidad alcanzar un mejor ambiente laboral. Se considera que al lograr un equilibrio en el clima laboral los servidores trabajan de una manera más eficaz, hay más sentimiento de satisfacción, pertenencia y compromiso con la organización, Y esto hace que se brinde un mejor servicio al cliente externo proyectando a su vez una mejor imagen a la organización. Con este estudio se pretende iniciar el rumbo hacia una mejora continua en restaurante SABOR PACIFICO, para establecer un compromiso de reflexión integral ante las condiciones laborales en las que se desenvuelve el personal, teniendo presente el hecho de que el buen clima laboral es un factor determinante en la eficiencia de la gestión.
  • 5. 2 JUSTIFICACION La intención de llevar a cabo esta evaluación diagnóstica es debido a la iniciativa de los aprendices por conocer si la microempresa restaurante SABOR PACIFICO tiene claro el concepto de clima organizacional y además lo pone en práctica para con sus colaboradores. También Ayudaremos a dicha microempresa para mejorar sus actividades ya que daremos sugerencias positivas, acordes a las necesidades de los trabajadores para su mejoría con respecto al clima laboral. Por otro lado tendremos conocimiento del grado de satisfacción que tiene cada empleado durante el desempeño de las funciones dentro de dicha organización. Es importante conocer del tema debido a que últimamente en varias PYMES y EMPRESAS se presentan dificultades de rendimiento por parte de los colaboradores al responder con sus funciones asignadas, y los jefes o dueños de las organizaciones no prevén porque sucede esto. La falta de motivación, interés, la insatisfacción, el absentismo y el estrés que presentan los colaboradores tienen preocupados a los microempresarios debido a que el bajo rendimiento en la labor, falta de eficiencia, eficacia y compromiso de estos, genera pérdidas económicas para las organizaciones ya que no rinden o no cumplen con las labores asignadas a tiempo. Y esto genera un miedo ya que se pone en peligro el éxito y el prestigio de la organización. Una vez identificados todos estos factores se tomarán en cuenta para su pronta mejoría, por ende todos los empleados tendrán un buen clima y satisfacción laboral tanto en lo individual como en lo colectivo. Mantener un clima organizacional favorable es importante ya que puede posibilitar la estabilidad del personal y ayudar a cumplimentar la misión de la organización.
  • 6. 3 OBJETIVOS 3.1 OBJETIVO GENERAL. Realizar un estudio al restaurante SABOR PACIFICO para identificar el clima organizacional que se percibe en dicha microempresa y buscar oportunidades de mejoramiento en el ambiente laboral interno y lograr un buen desarrollo de productividad. 3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS * Aplicar una encuesta a socios y colaboradores de SABOR PACIFICO para determinar el de clima organizacional que se presenta en esta empresa. *Identificar el nivel de liderazgo que prevalece en esta organización * Proponer alternativas de solución para mejorar el clima organizacional o mantenerlo, según sea el caso., sugiriéndole a su dueña estrategias de motivación como bonos, días de descanso etc.
  • 7. 4 CLIMA ORGANIZACIONAL, UN ENFOQUE TEÓRICO Los componentes teóricos del clima laboral son vastos y diversos, al igual que los autores que han realizado aportaciones para construir el sustento teórico básico. Dichos componentes abarcan desde el concepto de clima laboral u organizacional, pasando por la identificación de los elementos que contribuyen a generar un clima laboral agradable, hasta el análisis teórico de cada uno de ellos, este apartado aspira a realizar un recorrido por éste camino. El clima laboral es un intangible en la organización, que pese a su imperceptibilidad se encuentra presente en cada una de ellas. Sin embargo, se debe considerar que al ser única cada organización, es necesario valorar cada caso de manera especial, y diseñar un instrumento ad-hoc a esos requerimientos que verdaderamente den cuenta del clima laboral prevaleciente en el momento de la toma de lectura. De acuerdo con Davis (1981) el clima laboral u organizacional puede definirse como el ambiente en el cual los empleados trabajan, ya sea en un departamento, una unidad de trabajo o la organización entera. También es considerado como un sistema que refleja el estilo de vida de una organización. Este concepto de acuerdo con Brunet, (1987) fue introducido por primera vez al área de psicología organizacional por Gellerman en 1960. A partir de entonces, se han generado diversidad de teorías que sustentan la importancia del clima organizacional, las cuales contextualizan y fortalecen la importancia que los directivos le otorgan a aquellos aspectos que influyen en la percepción que sus empleados tienen de la misma. Hay dos corrientes teóricas de pensamiento que han influido de manera significativa: la escuela de Gestalt y la escuela Funcionalista. La primera, se centra en la organización de la percepción y aporta dos principios de la percepción del individuo: uno es, captar el orden de las cosas tal cómo existen en la realidad; y otro sería, crear un nuevo orden mediante un proceso de integración a nivel del pensamiento; según esta corriente, los individuos comprenden el mundo que les rodea a partir de criterios percibidos e inferidos y se comportan de acuerdo a la forma en que ven el mundo, es decir, que la percepción que el sujeto tiene del medio de trabajo y del entorno influye en su comportamiento. En la corriente funcionalista, el pensamiento y comportamiento de un individuo depende del ambiente que lo rodea, donde las diferencias individuales juegan un papel importante en la adaptación del individuo a su medio, es decir la persona que labora interactúa con su medio y participa en la determinación del clima, en cambio en la Gestalt, es el sujeto quién se adapta a su medio porque no tiene otra opción (Brunet, 2004). Otras escuelas que estudian el clima organizacional, son: la Estructuralista, la Humanista, la Sociopolítica y Crítica (Martin et al, 1998). Para los primeros, el clima surge a partir de aspectos objetivos del contexto de trabajo, tales como el
  • 8. Tamaño de la organización, la centralización o descentralización de la toma de decisiones, los niveles jerárquicos de autoridad, el tipo de tecnología que se utiliza y la regulación del comportamiento individual. Para los humanistas, el clima es el conjunto de percepciones globales que los individuos tienen de su medio ambiente y que reflejan la interacción entre las características personales de los individuos y las de la organización. Las corrientes sociopolítica y crítica aseguran que el clima organizacional representa un concepto global que integran todos los componentes de una organización, lo cual se refiere a las actitudes subyacentes, a los valores, a las normas y a los sentimientos que los integrantes tienen ante su organización (Martin et al, 1998). Algunos estudiosos de la psicología científica (Piaget y Popper y, más actualmente Kolb, 1984, 1984b), consideraron necesario dejar un espacio específico para el estudio de la conducta humana en cuanto a la percepción, los estímulos, el aprendizaje, el conocimiento, etc. La intangible capacidad mental percibe todo lo que los sentidos son capaces de observar, sentir, oler, gustar y escuchar de manera objetiva o psicofísica, pero también de forma subjetiva o gnoseológica a partir de los sentimientos, emociones y paradigmas; al final todas las percepciones impactan en el cerebro y condicionan el actuar cotidiano de las personas. La actividad mental depende del intelecto, es decir, las destrezas y habilidades mentales junto con la experiencia adquirida de manera vivencial y la acumulación de conocimientos durante la vida, equivale a un cierto grado de actividad mental (capacidad) que se aplica todos los días para sortear problemas, pero también para reflexionar intelectualmente sobre ellos y obtener un conocimiento adicional a lo ya acumulado. En una organización, esta capacidad mental individual se potencializa cuando se realizan trabajos colectivos al momento de debatir, imaginar, crear, intercambiar experiencias, etc., los cuales se van imbricando para generar procesos de pensamiento colectivo que le dan significado a la realidad. Sin embargo, son las diferencias de percepción las que ayudan a explicar por qué los trabajadores se comportan de manera distinta en la misma situación, esto es debido a que perciben esa situación de forma independiente y su comportamiento depende en gran medida de la percepción que tienen de la realidad. El clima puede influir en la motivación, funcionamiento y satisfacción en el trabajo. Éste puede crear ciertas expectativas acerca de las consecuencias que tienen las acciones. Los empleados esperan ciertas recompensas, satisfacciones y frustraciones con base a la percepción en el clima laboral. El clima laboral puede ser favorable, desfavorable o neutral; y los empleados y el dueño quieren un clima favorable porque éste beneficia en muchos aspectos, como por ejemplo; satisfacción en el trabajo, un funcionamiento adecuado, etc.
  • 9. 5 QUE ES CLIMA ORGANIZACIONAL La definición que le podemos aplicar a la CLIMA organizacional es la unión de normas, hábitos y valores que de una forma u otra, son compartidos por las personas y/o grupos que dan forma a una institución, y que a su vez son capaces de controlar la forma en la que interactúan con el propio entorno y entre ellos mismos. Es decir, El clima Organizacional es el conjunto de percepciones, sentimientos, actitudes, hábitos, creencias, valores, tradiciones y formas de interacción dentro y entre los grupos existentes en todas las organizaciones. El comportamiento de la empresa dependerá de la forma en la que se apliquen unas normas u otras por parte de sus integrantes. En este conjunto de conceptos están representadas las normas informales y no escritas que orientan el comportamiento cotidiano de los miembros de la organización, comportamientos que pueden o no estar alineados con los objetivos de la organización. 5.1 IMPORTANCIA Es de suma importancia prestar atención al clima organizacional que se tiene en la empresa, ya que esto puede ayudar a aumentar o disminuir el rendimiento de ella. Si los empleados se sienten identificados e integrados a la empresa, es muy probable que sean más eficientes a la hora de trabajar. El empleado, además de tener necesidades materiales, también necesita sentirse involucrado en un ambiente confortable para poder trabajar de manera óptima. Muchos empleados pueden tener todas las aptitudes necesarias para cubrir perfectamente los requerimientos del puesto, pero si no están en un ambiente agradable, no lograrán desarrollar su potencial. Uno de los principales problemas que presentan es la falta de buenos canales de comunicación, lo que imposibilita que los empleados se sientan parte del proyecto y que se involucren en el logro de los objetivos. Lo que poco ayuda en una buena convivencia son las conductas arrogantes de los superiores y los ataques constantes a los empleados, así como la falta de reconocimientos e incentivos por el trabajo bien hecho. Para un trabajador, es
  • 10. Importante que, si ha realizado bien su labor, se le felicite; y si lo ha hecho mal, se le corrija y se le indique cómo mejorar. 5.2 CARACTERISTICAS El clima organizacional cuenta con diferentes características que influyen en la motivación de las personas que forman parte de la organización y conlleva al comportamiento que tendrán, el cual puede ser tanto negativo como positivo.  Estructura: Percepción que tiene los miembros de la organización acerca de todo tipo de reglamento, procedimientos o trámites que realiza la empresa para que ellos puedan ejercer su trabajo.  Responsabilidad (empowerment): Sentimiento que comparten los empleados acerca de la independencia que tienen para tomar decisiones en momentos de trabajo.  Recompensa: La recompensa que obtienen los empleados por el trabajo que realizan, siempre y cuando sea un trabajo merecedor de ésta.  Desafío: La percepción que se tiene acerca de los desafíos que enfrenta la empresa al imponer el trabajo. Promueve aceptación de riesgos.  Relaciones: Cómo los miembros de la empresa se sienten en el ambiente laboral. La percepción que tienen acerca de las relaciones sociales ya sea con compañeros de trabajo o jefes.  Cooperación: El sentimiento de las personas de la organización de poder formar parte de un equipo, el cual cuente con un apoyo mutuo y espíritu positivo.  Conflictos: El momento en el cual los miembros aceptan las opiniones de todos los demás, tienen la capacidad de solucionar problemas con madurez.  Identidad: Sentirse valioso dentro de la organización, sentir que forma parte importante del equipo.
  • 11. 6 DETERMINANTES ESPECIFICOS Condiciones económicas: Las condiciones económicas, las percepciones de riesgo, espacio, recompensa y conflictos podrían variar de acuerdo a la forma en que los altibajos de la economía influyen en la organización. Estilo de liderazgo: El estilo de liderazgo que se difunde desde el más alto nivel de la organización, es posible que tenga un fuerte impacto en el clima organizacional. Políticas organizacionales: Las políticas específicas Valores gerenciales: Es casi seguro que los valores de la alta gerencia influyen en el clima organizacional. Como resultado, los miembros de algunas organizaciones pueden percibirlas como agresivas, positivas, dignas o indignas de confianza. Estructura organizacional: Una organización estructurada de acuerdo con principios burocráticos tradicionales, es muy probable que tenga un clima diferente. Característica de los miembros: La edad, modelo de vestir y la conducta de los miembros de la organización, o incluso el número de gerentes de sexo masculino o femenino, pueden tener cierto impacto en algunas propiedades del clima organizacional. Tipo de actividad, a la que se dedica a una organización influirá en su clima: Este clima puede influir en el tipo de personas atendidas como posibles empleados y en la forma en que se comportan después de contratarlos. Adelantos tecnológicos: Muchas organizaciones operan con equipos completamente diferentes de las que se operaban hace algunos años. Contratos laborales: El tipo de contratación influye en forma directa, en lo que pueden hacer las organizaciones en dos aéreas importantes del clima organizacional diseño de puestos y sistema de recompensas. Crecimiento organizacional. Grandes organizaciones dominan en forma creciente el ambiente de trabajo de nuestra sociedad. Es difícil crear ambientes de trabajo motivantes, creativos en grandes organizaciones donde los trabajadores no ven con facilidad una conexión clara entre su propia conducta y el desempeño total de la organización. Atractivo del descanso. Desde que las industrias de la recreación en tiempo libre han tenido un gran crecimiento en nuestra sociedad cada día es más atractivo dejar de trabajar, se trata que con el creciente número de oportunidades para
  • 12. Recreo y educación, el trabajo tendrá que ofrecer al empleado algo que no pueda obtener fuera. 7 TIPOLOGIAS Likert, (citado por Brunet, 1987) en su teoría de los sistemas, determina dos grandes tipos de clima organizacional, o de sistemas, cada uno de ellos con dos subdivisiones. Menciona Brunet que se debe evitar confundir la teoría de los sistemas de Likert con las teorías de liderazgo, pues el liderazgo constituye una de las variables explicativas del clima y el fin que persigue la teoría de los sistemas es presentar un marco de referencia que permita examinar la naturaleza del clima y su papel en la eficacia organizacional. Clima de tipo autoritario: Sistema l Autoritarismo explotador En este tipo de clima la dirección no tiene confianza en sus empleados. La mayor parte delas decisiones y de los objetivos se toman en la cima de la organización y se distribuyen según una función puramente descendente. Los empleados tienen que trabajar dentro de una atmosfera de miedo, de castigos, de amenazas, ocasionalmente de recompensas, y la satisfacción de las necesidades permanece en los niveles psicológicos y de seguridad. Este tipo de clima presenta un ambiente estable y aleatorio en el que la comunicación de la dirección con sus empleados no existe más que en forma de directrices y de instrucciones específicas. Clima de tipo autoritario: Sistema ll – Autoritarismo paternalista Este tipo de clima es aquel en el que la dirección tiene una confianza condescendiente en sus empleados, como la de un amo con su siervo. La mayor parte de las decisiones se toman en la cima, pero algunas se toman en los escalones inferiores. Las recompensas y algunas veces los castigos son los métodos utilizados por excelencia para motivar a los trabajadores. Bajo este tipo de clima, la dirección juega mucho con las necesidades sociales de sus empleados que tienen, sin embargo, la impresión de trabajar dentro de un ambiente estable y estructurado. Clima de tipo participativo: Sistema lll –Consultivo La dirección que evoluciona dentro de un clima participativo tiene confianza en sus empleados. La política y las decisiones de toman generalmente en la cima pero se permite a los subordinados que tomen decisiones más específicas en los niveles inferiores. La comunicación es de tipo descendente. Las recompensas, los castigos ocasionales y cualquier implicación se utilizan para motivar a los trabajadores; se trata también de satisfacer sus necesidades de prestigio y de
  • 13. Estima. Este tipo de clima presenta un ambiente bastante dinámico en el que la administración se da bajo la forma de objetivos por alcanzar. Clima de tipo participativo: Sistema lV –Participación en grupo La dirección tiene plena confianza en sus empleados. Los procesos de toma de decisiones están diseminados en toda la organización y muy bien integrados a cada uno de los niveles. La comunicación no se hace solamente de manera ascendente o descendente, sino también de forma lateral. Los empleados están motivados por la participación y la implicación, por el establecimiento de objetivos de rendimiento, por el mejoramiento de los métodos de trabajo y por la evaluación del rendimiento en función de los objetivos. Existe una relación de amistad y confianza entre los superiores y subordinados. En resumen, todos los empleados y todo el personal de dirección forman un equipo para alcanzar los fines y los objetivos de la organización que se establecen bajo la forma de planeación estratégica. 8 TIPO DE INVESTIGACION La investigación es un procedimiento sistemático, crítico, reflexivo y controlado que le da al investigador la posibilidad de descubrir nuevos datos, hechos, leyes o relaciones en cualquier campo del conocimiento. Por un lado se puede hablar de dos tipos de investigaciones según sus objetivos: Descriptivas: esta investigación se limita a señalar las características particulares y diferenciadoras de algún fenómeno o situación en particular. Tienen como objetivo predecir acontecimientos así como también establecer relaciones entre variables y son orientadas por una hipótesis. Las investigaciones descriptivas responden a preguntas como ¿Qué es? ¿Cómo es? ¿Dónde está? ¿Cuánto?
  • 14. 9 ANALISIS DE LA INFORMACIÓN (TABULACION Y GRAFICA) Tiene conocimiento sobre el clima organizacional 40% 60% SI NO En la microempresa SABOR PACIFICO el 60% del personal tiene conocimientos básicos sobre el clima organizacional mientras que el otro 40% no posee ningún Tipo de conocimiento. La empresa respeta y apoya la autonomía en las decisiones de sus empleados 0% 30% 70% SIEMPRE A VECES NUNCA El 70% de los colaboradores afirma que en la microempresa restaurante SABOR PACIFICO, siempre se respeta y apoya la autonomía en las decisiones de sus
  • 15. Colaboradores, mientras que el 30% afirma que solo se tienen en cuenta algunas veces. La empresa tiene en cuenta la opinión de sus Empleados para el mejoramiento continuo 0% 40% 60% SIEMPRE A VECES NUNCA En el restaurante SABOR PACIFICO el 40% de sus colaboradores afirman que su opinión si es tomada en cuenta para el continuo mejoramiento, mientras que el 60% afirma que solo en ocasiones es tomada sus opiniones. Existe cooperación y apoyo entre compañeros De trabajo 0% 30% 70% SIEMPRE A VECES NUNCA El 70% de los colaboradores afirma que en el restaurante SABOR PACIFICO, hay cooperación y apoyo entre compañeros, mientras que el 30% afirma que solo algunas veces hay apoyo entre compañeros.
  • 16. La administración motiva a sus empleados para que haya trabajo en equipo 0% 40% 60% SIEMPRE A VECES NUNCA En la microempresa SABOR PACIFICO el 60% del personal confirma que la administración motiva a sus colaboradores para que haya trabajo en equipo Mientras que el otro 40% afirma que solo a veces hay motivación. La administración permite que los empleados Hagan preguntas y sugerencias 0% 40% 60% SIEMPRE A VECES NUNCA En la microempresa SABOR PACIFICO el 60% del personal confirma que la administración permite que los colaboradores hagan preguntas y sugerencias mientras que el otro 40% afirma que solo a veces le es permitido preguntar y/o sugerir.
  • 17. La administración se hace responsable de las problemáticas del entorno laboral 0% 30% 70% SIEMPRE A VECES NUNCA El 70% de los colaboradores afirma que en el restaurante SABOR PACIFICO, la administración se hace responsable de las problemáticas en el entorno laboral, mientras que el 30% afirma que solo algunas veces hay presencia de la Administración. La empresa busca cambios continuos para Mantener la competitividad 0% 40% 60% SIEMPRE A VECES NUNCA En el restaurante SABOR PACIFICO el 60% del personal confirma que la empresa busca cambios continuos para mantener la competitividad mientras que el otro 40% afirma que no siempre se está innovando.
  • 18. Considera usted que la empresa está orientada en la dirección correcta 0% 40% 60% DE ACUERDO NEUTRAL DESACUERDO En la microempresa SABOR PACIFICO el 60% del personal afirma que la empresa se encuentra en estado neutral y el otro 40% está de acuerdo a la dirección donde va la empresa.
  • 19. 10 CONCLUSION: En el presente trabajo se estudió el caso de la microempresa restaurante SABOR PACIFICO donde el objetivo final era determinar su clima organizacional. El clima organizacional percibido en esta microempresa según la tabulación de la encuesta realizada a socios y colaboradores fue bueno ya que un 70% de sus colaboradores dieron respuesta positiva: su subordinado los tiene en cuenta para opiniones de mejoramiento y crecimiento empresarial, además promueve el trabajo en equipo da incentivos de motivación y tiene muy definido su objetivo y por esto encamina a sus colaboradores a cumplirlo siempre juntos
  • 20. 11 RECOMENDACIONES Se le recomienda al restaurante sabor pacifico seguir manteniendo el buen clima organizacional interno ya que la mayoría de integrantes se siente a gusto en la organización y muy motivados. En cuanto al clima organizacional externo (clientes) se le recomienda implementar un buzón de sugerencias para apreciar sus opiniones y poder mejorar la calidad del servicio, de esta manera poder lograr ser los elegidos por los consumidores.
  • 22.