1.
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
SYLLABUS ESTANDARIZADO
1.- DATOS GENERALES
Asignatura:
Código de la Asignatura:
213591
Toxicología
Eje Curricular de la Asignatura:
Año:
2013-2014
Profesional
Horas presenciales teoría:
Ciclo/Nivel:
Quinto Año
Número de horas de clases teóricas por semana: 1
Número de horas totales: 32
Horas presenciales práctica:
Número de créditos:
6
Número de horas de clase en laboratorio por semana : 2
Número de horas totales: 64
Horas trabajo autónomo:
3
Horas atención a estudiantes:
3
Fecha de Inicio:
Fecha de Finalización:
18 de Enero del 2014
6 de mayo del 2013
Prerrequisitos:
213431 (Farmacología) 213461 (Bioquímica II)
Correquisitos:
213521 - 213581
2.- JUSTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA
El estudio de esta ciencia, es importante, debido a que desde siempre han existido los
envenenamientos por diferentes causas, derivados de distintas motivaciones y
circunstancias. Ha desplegado en los últimos tiempos tal auge que en la actualidad es
posiblemente la más estudiada y desarrollada de todas las ciencias después de la
medicina.
Su conocimiento, es básico para los alumnos de Farmacia, a quienes interesa conocer
sobre las características toxicológicas de las sustancias químicas que ha de utilizar en
algún proceso y contemporáneamente tomar las medidas profilácticas que el caso
requiere.

2.
También debe aprender a reconocer o identificar al tóxico en cualquier medio biológico
mediante el empleo de técnicas apropiadas relacionadas siempre con las características
organolépticas, físicas y químicas de la muestra, y a la experiencia del analista.
3.- OPERACIONALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA CON RESPECTO A LAS COMPETENCIAS
DEL PERFIL PROFESIONAL
3.1 Objeto de estudio de la asignatura
Reproducir los diferentes conocimientos adjuntos a las demás asignaturas para la
resolución de los problemas que el químico farmacéutico debe afrontar en su vida
profesional en los diferentes campos en que se desenvuelve.
Realizar análisis que permitan determinar cuánto afecta cada tóxico determinado.
Conocer cada uno de los tóxicos más comunes y en especial los que están rodeando
nuestro diario vivir.
3.2 Competencia de la asignatura
Con el avance de los conocimientos de la asignatura el alumno está en capacidad de:
Definir las diferentes actividades como Bioquímico – Farmacéutico
Distinguir las diferentes tóxicos que más daño nos hacen al ser vivo que puede quebrantar
la salud del mismo poniendo en riesgo su vida.
Realizar las diferentes pruebas de Tóxicos con sustancias que pueden resultar venenos
para todos
Identificar las cualidades y efectos que causan los Tóxicos.
3.3 Relación de la asignatura con los resultados de aprendizaje

3.
RESULTADOS DEL APRENDIZAJE
a.
Habilidad para aplicar el
conocimiento de las Ciencias
Básicas de la profesión
b.
c.
CONTRIBUCIÓN
(alta, media, baja)
alta
Pericia para diseñar y conducir
experimentos, así como para
analizar e interpretar datos.
Destreza para manejar procesos
de la profesión
EL ESTUDIANTE DEBE:
Visualiza el compromiso en función del desarrollo de
la sociedad y su vinculación con el hombre.
alta
Realizar Poes y llenar documentaciones que le
servirán de gran ayuda para llevar una guía en orden.
media
Conocer y manipular cada uno de los Tóxicos de la
mejor manera
d.
Trabajo multidisciplinario.
alta
Contribuir en problemas que afronte actualmente la
sociedad y analizar una posible solución con los
medicamentos que se producen en el laboratorio con
dosis que no lo conviertan en venenos.
e.
Resuelve problemas de la
profesión
media
Identificar los posibles Tóxicos que se producen en
una población
Formular alguna alternativa de solución para
evitarlos
f.
g.
Comprensión de sus
responsabilidades profesionales y
éticas
Comunicación efectiva
alta
Asumir cualquier cargo que se le encomendare.
media
Realizar la documentación establecida.
Exponer temas sobre toxicidad.
h.
Impacto en la profesión y en el
contexto social
media
Aportar al desarrollo de nuevos medicamentos que
no se conviertan en Tóxicos para lograr un evidente
envenenamiento de personas

4.
i.
alta
Aprendizaje para la vida
Aplicar los conocimientos obtenidos en un ambiente
de trabajo.
Contribuir a la mejoría de las enfermedades más
comunes en la actualidad.
j.
alta
Asuntos contemporáneos
Analizar los estudios que sean realizados por
científicos en virtud de mejorar la salud de un
paciente.
k.
baja
Utilización de técnicas e
instrumentos modernos
Utiliza equipos de tecnología a su alcance
l.
alta
Capacidad para liderar,
gestionar o emprender proyectos
Intervenir en procesos de optimizar y eliminar
productos ambiguos que están causando la muerte.
3.4 Proyecto o producto de la asignatura:
Culminado el curso los estudiantes deberán presentar su portafolio virtual el cual
demuestra que aplica las NTICS en la cual constan en videos enlaces creativos y guias
didácticas que demuestren o aprendido en la signatura, sin olvidar todas las practicas
realizadas durante el año, así mismo tendrán que realizar un trabajo en vinculación con la
comunidad ya sea en escuelas, asilos, guarderías, etc. aplicando lo aprendido y devengando
lo que la UTMACH les ha enseñado
4.- PROGRAMA DE ACTIVIDADES:
4.1 Estructura de la asignatura por unidades:
UNIDAD
COMPETENCIAS
RESULTADOS DE
APRENDIZAJE
I. TOXICOLOGÍA GENERAL
GENERALIDADES
1. Conocer por que se da las
Intoxicaciones, que tipo de tóxicos
ay y como se los cataloga.
2. Realizar concientización de
donde y por qué se dan
intoxicaciones y los enmarca
señalizándolos con pictogramas
1. Aprenden a prevenir y advertir de
las próximas intoxicaciones que se
pueden ocasionar
2. Establece un margen de límites en

5.
bien establecidos.
III. ACIDOS Y ALCALIS CAUSTICOS
Conocer cuales son los principales
síndromes
tóxicos,
la
sintomatología y el diagnostico que
se da en el paciente
1. Aprender a reconocer síndromes
Tóxicos y en qué circunstancias se
producen cada uno de estos, como
evitarlos
1. Saber a cuales ácidos se les
II. SINTOMATOLOGÍA Y DIAGNOSTICO
DE LAS INTOXICACIONES,SINDROMES
TOXICOS,TOXICOS VOLATILES Y
MINERALES
los tóxicos más severos
pictogramas adecuados
Sabe cuan fuerte es este tipo de
ácidos que queman, lo agresivas que
son al ponerse en contacto con los
tejidos que pueden provocar la
muerte en poco tiempo o marcado
de por vida
denomina
Cáusticos.
Ácidos
y
Álcalis
2. Conocer las consecuencias que
provoca el ingerir este tipo de
Acidos
con
IV.TOXICOS ORGANICOS FIJOS
1. Investigar los Toxicos como ácido
pícrico, ácido salicílico, ácido acetil
salicílico, antipirina, acetanilida,
fenacetina., veronal, bromural,
sulfonal, uretano.
1. sabe los efectos que causa los
tóxicos del ácido pícrico, ácido
salicílico, ácido acetil salicílico,
antipirina, acetanilida, fenacetina.,
veronal, bromural, sulfonal, uretano.
V.TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
1. Determinar cuales son los
alimentos que pueden causarle una
intoxicacion
1. Tiene experiencia y destreza
reconociendo
los
alimentos
Contaminados, y en caso de estarlo
deshacerse de los que van a causar
efectos nocivos
VI.PLAGUICIDAS,SUSTANCIAS
TERATOGÉNICAS, MUTAGÉNICAS Y
CARCINOGÉNICAS
1. Implementar plaguicidas que no
sean tóxicos evitando en especial
los orgánicos
Saber el manejo y prevención de
sustancias y la vestimenta para
poder manipularles sin poner en
riesgo la vida
1. manipula con ropa adecuada los
plaguicidas orgánicos y sustancias
Teratogénicas,
Mutagénicas
y
carcinogénicas que atentan contra
la vida
4.2 Estructura detallada por temas:
UNIDAD I:
TOXICOLOGÍA
GENERAL:
GENERALIDADE

6.
S
SEMANAS DE
ESTUDIO
TEMAS
Mayo 2013
CONTENIDOS
TEORÍA
TOXICOLOGÍA
GENERAL
GENERALIDADE
S
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
Junio 2013
03 Jun. – 08 Jun/13 (4)
10 Jun. – 15 Jun/13 (5)
17 Jun. – 22 Jun/13 (6)
24 Jun. – 29 Jun /13( 7)
28.
Julio 2013
29.
30.
31.
32.
01 Jul. – 06 Jul/13 ( 8)
08 Jul. – 13 Jul/13 (9)
15 Jul. – 20 Jul/13 (10)
33.
34.
35.
Definición
Importancia
Historia
Clasificación
Ventajas e inconvenientes
Fundamentos
fisicoquímicos
Deficiones de:
Toxico
Estupefaciente
Psicoactivo
Dependencia física
Droga
Fármaco
Fármaco o principio activo
Medicamento
Excipientes o vehículos
Dependencia psíquica
Síndrome de abstinencia
Tolerancia
Dosis aguda
Dosis crónica
Dosis efectiva
Dosis efectiva 50 (DE50):
Dosis letal (DL)
Dosis letal 50 (DL50)
Dosis letal mínima (DLm)
Dosis
tóxica
mínima
(DTm)
Máxima
concent.
Admisible
Toxicidad local
Toxicidad sistémica
Antídoto
Clasificación
de
los
elementos tóxicos
Intoxicación aguda
Intoxicación crónica
Clases de intoxicaciones
PRÁCTICA
Taller de capacitación
Reconocimiento de Pictogramas
UNIDAD II:
HORA
S
Encuadre:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
06May.-11 May/13 (1)
13 May. -18 May/13 (2)
27 May. - 01 Jun/13 (3)
ESTRATEGIA
S DE
APRENDIZAJ
E
Valoración de los
conocimientos
previos. Análisis
del sílabo.
Metodología de
evaluación.
Compromisos.
Descripción de
conceptos.
10
Socialización
heurística:
Discusión,
Análisis y
comparación.
Síntesis y
Conclusiones.
Elaboración del
portafolio
40
Demostración
práctica:
Elaborar
Pictogramas y
observación y
manipulación de
varios tóxicos en
el Laboratorio

7.
SINTOMATOLOGÍA Y
DIAGNOSTICO DE LAS
INTOXICACIONES,SINDROM
ES TOXICOS,TOXICOS
VOLATILES Y MINERALES
SEMANAS DE ESTUDIO
TEMAS
CONTENIDO
S
TEORÍA
Agosto 2013
29 Jul. -03 Ago/13 ( 11 )
05 Ago. -10 Ago/13 (12)
12 Ago. -17 Ago/13 (13)
19 Ago. -24 Ago/13 (14)
26 Ago. -31 Ago/13( 15)
SINTOMATOLOGÍA Y
DIAGNOSTICO DE LAS
INTOXICACIONES,SINDROM
ES TOXICOS,TOXICOS
VOLATILES Y MINERALES
Septiembre 2013
02 Sep. - 07 Sep/13 (16)
09 Sep. -14 Sep/13 ( 17)
16 Sep. -21 Sep/13 ( 18)
23 sep. -28 Sep/13 ( 19)
2.1 Definición
2.2 Clasificación
2.3.
Ventajas
Desventajas
2.4
Fundamentos
2.5 Dosis letal
Daños
que
provocan este
tipo de Tóxicos
en el organismo
Prevención
Como
evitar
este tipo de
Intoxicaciones
PRÁCTICA
Demostración a
través de un
animal de
Experimentació
n
ESTRATEGIA
S DE
APRENDIZAJ
E
HORA
S
Diálogo
problémico:
Análisis de los
principios activos
y fundamentos
teóricos
Socialización
9
Discusión,
Análisis y
comparación.
Síntesis y
Conclusiones.
Elaboración del
portafolio
Demostración
práctica:
Los tóxicos serán
evaluados en el
Laboratorio a
bases de
reacciones de
Toxicidad
expuestos
36
UNIDAD III:
ACIDOS Y
ALCALIS
CAUSTICOS
SEMANAS DE
ESTUDIO
TEMAS
CONTENIDOS
ESTRATEGIAS DE
APRENDIZAJE
Teoría
Lectura comentada:
HORAS

8.
Octubre 2013
30 Sep. – 05 Oct/13(20)
07 Oct. – 12 Oct/13(21)
21 Oct. – 26 Oct/13(22)
28 Oct. – 02 Nov/13 (23)
ACIDOS Y
ALCALIS
CAUSTICOS
3.1 Definición
3.2 Clasificación
3.3.
Ventajas
Desventajas
3.4 Fundamentos
3.5 Dosis letal
Daños que provocan este
tipo de Tóxicos en el
organismo
Prevención
Como evitar este tipo de
Intoxicaciones
Práctica
Demostración a través
de un animal de
Experimentación
Acciones ante este tipo de Toxico
Analizar los beneficios y perjuicios.
4
Socialización heurística:
Discusión, Análisis y comparación.
Síntesis y Conclusiones.
Elaboración del portafolio
Demostración práctica: Los tóxicos
serán evaluados en el Laboratorio a
bases de reacciones de Toxicidad
expuestos
22
UNIDAD IV:
TOXICOS
ORGANICOS FIJOS
SEMANAS DE ESTUDIO
TEMAS
CONTENIDOS
ESTRATEGIAS DE
APRENDIZAJE
HORAS
TEORÍA
Lectura comentada:
Noviembre 2013
04 Nov. – 09 Nov/13 (24)
11 Nov. – 16 Nov/13 (25)
18 Nov. – 23 Nov/13 (26)
25 Nov. – 30 Nov/13 (27)
TOXICOS
ORGANICOS
FIJOS
4.1 Definición
4.2 Clasificación
4.3. Ventajas Desventajas
4.4 Fundamentos
4.5 Dosis letal
Daños que provocan este
tipo de Tóxicos en el
organismo
Prevención
Como evitar este tipo de
Intoxicaciones
PRÁCTICA
4
Acciones ante este tipo de
Toxico
Analizar los beneficios y
perjuicios.
Socialización heurística:
Discusión, Análisis y
comparación.
Síntesis y Conclusiones.
Elaboración del portafolio
Demostración práctica:
Los tóxicos serán evaluados
en el Laboratorio a bases de
20

9.
UNIDAD V:
TOXICOLOGIA DE
LOS ALIMENTOS
SEMANAS DE ESTUDIO
TEMAS
CONTENIDOS
TEORÍA
Diciembre 2013
TOXICOLOGIA DE
LOS ALIMENTOS
09 Dic. – 14 Dic/13 (28 )
16 Dic. – 21 Dic/13 (29)
23 Dic. – 28 Dic/13 (30)
36.
Definición
37.
Importancia
38.
Clasificación
39.
Ventajas
e
inconvenientes
40.
Fundamentos
fisicoquímicos
41.
Deficiones de:
42.
Tipo
de
Alimentos
43.
Malas
Combinaciones
PRÁCTICA
ESTRATEGIAS DE
APRENDIZAJE
HORAS
Diálogo problémico:
Son dispersiones de un
líquido o solido que se
administra por inhalación.
2
Socialización heurística:
Discusión, Análisis y
comparación.
Síntesis y Conclusiones.
Elaboración del portafolio
Demostración práctica:
Se demostrara a través de
alimentos como pueden
convertirse en tóxicos
6
Alimentos
que
se
convierten en venenos
UNIDAD VI:
PLAGUICIDAS,SUSTANCIAS
TERATOGÉNICAS,
MUTAGÉNICAS Y
CARCINOGÉNICAS
SEMANAS DE ESTUDIO
06 Ene.- 11 Ene/14 (31)
13 Ene. –18 Ene/14 (32
PLAGUICIDAS,SUSTANCIAS
TERATOGÉNICAS,
MUTAGÉNICAS Y
CARCINOGÉNICAS
CONTENIDOS
ESTRATEGIAS
DE
APRENDIZAJE
TEORÍA
Enero 2014
TEMAS
Diálogo
problémico:
Son dispersiones
de un líquido o
solido que se
administra por
inhalación.
6.1 Definición
6.2 Clasificación
6.3.
Ventajas
Desventajas
6.4 Fundamentos
6.5 Dosis letal
Daños
que
provocan
este
tipo de Tóxicos en
Socialización
heurística:
Discusión, Análisis
y comparación.
Síntesis y
Conclusiones.
HORAS
2

10.
el organismo
Prevención
Como evitar este
tipo
de
Intoxicaciones
Elaboración del
portafolio
6
Exposiciones: de
los daños severos
que pueden causar
este tipo de
Tóxicos
5.-METODOLOGÍA: (ENFOQUE METODOLÓGICO)
5.1. Métodos de enseñanza
De acuerdo a la temática propuesta, las clases y las actividades serán:
a.
Clases magistrales
Luego de la motivación correspondiente, se expondrán los temas de manera teórica,
analizando ejemplos y determinando la discusión del mismo, para llegar al aprendizaje
significativo.
b. Trabajo en grupo
Para realizar las prácticas correspondientes y formar equipos como recurso operativo
para elaborar el documento científico.
c. Trabajo autónomo
Que permitirá estructurar el portafolio estudiantil, al que se agregará el trabajo en
grupo:
1. Tareas estudiantiles, los trabajos bibliográficos semanales de tipo individual.
2. Investigaciones bibliográficas, individuales o por grupos.
d. Formas organizativas de las clases
Los alumnos asistirán a clase con el material guía (libro) adelantando la lectura del tema de
clase de acuerdo a la instrucción previa del docente, sobre los puntos sobresalientes o
trascendentales que se van a exponer. De estos análisis saldrán los trabajos bibliográficos que
deberán desarrollar y entregar posteriormente.
e. Aplicando las NTICS Los Alumnos llevaran un seguimiento de la materia y sus prácticas
que será enlazado a toda la red proyectándola a través de una página web (Blog)
donde se podrá observar de cualquier lugar del planeta las habilidades y destrezas que
presenta dicho alumno

11.
f. Medios tecnológicos
Equipos de Laboratorio
Material de laboratorio
Reactivos
Proyector de imagen
Internet
Computadora
CD
Videos
Papelones
Marcadores
Tarjetas
Hojas de apoyo
Guías didácticas
Entrevistas
Síllabus
6.- COMPONENTE INVESTIGATIVO DE LA ASIGNATURA:
En la asignatura de Toxicología, se realizará una investigación formativa, que permita cumplir
con el perfil de salida del bioquímico farmacéutico, su orientación le permitirá, definir tóxicos
aprender a evitarlos y motivar a que las personas a su alrededor lo hagan también
demostrando investigativamente lo negativo de dichos tóxicos demostrando lo que puede
pasar en ratones de laboratorio o cobayo. Además mediante los conocimientos aprendidos en
esta asignatura el estudiante podrá indicar la dosis de administración de medicamentos más
adecuado para cada paciente teniendo en cuenta que Todo es veneno, nada es veneno Todo
depende de la dosis.
7. PORTAFOLIO DE LA ASIGNATURA
Los alumnos en el transcurso del año lectivo, elaborarán el portafolio de la asignatura, en
donde consta el sílabo, lecciones, trabajos investigativos, informes de las practicas,
exámenes.
El mejor portafolio de la asignatura, será seleccionado por para entregarlo al CEPYCA.
8. EVALUACIÓN
La evaluación será diagnóstica, formativa y sumativa, considerándolas necesarias y
complementarias para una valoración global y objetiva de lo que ocurre en la situación de
enseñanza y aprendizaje. Los alumnos serán evaluados con los siguientes parámetros,
considerando que la calificación de los exámenes finales de cada parcial corresponderán al
30% de la valoración total, el restante 70% se lo debe distribuir de acuerdo a los demás
parámetros, utilizando un mínimo de cinco parámetros.

12.
8.1 Evaluaciones Parciales:
Pruebas parciales dentro del proceso, determinadas con antelación en las clases.
Presentación de informes escritos como producto de investigaciones bibliográficas.
Participación en clases a partir del trabajo autónomo del estudiante; y, participación en
prácticas de laboratorio de acuerdo a la pertinencia en la asignatura.
8.2 Exámenes:
Tres exámenes trimestrales establecidos en el calendario académico del año lectivo.
8.3 Parámetros de Evaluación:
PARAMETROS DE EVALUACION
PORCENTAJES
1er. Trimestre
2do. Trimestre
3er. Trimestre
Pruebas parciales dentro del proceso
1
1
1
Presentación de informes escritos
1
1
1
Investigaciones bibliográficas
1
1
1
Participación en clase
1
1
1
Trabajo autónomo
1
1
1
Prácticas de laboratorio
2
2
2
Prácticas de campo
Exámenes Finales
3
3
3
Total
10
10
10
9. BIBLIOGRAFÍA
BÁSICA
Toxicología. Calabrese-Astolfi. Editorial Kapelusz.
2da. Edición
Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial Científico-Médico. Madrid.
España
Tratado de toxicología. René FABRE. René Trahuat. Editorial Paraninfo. Madrid- España.
Tomo 1
COMPLEMENTARIA
Toxicología Clínica y Analítica J.P. Fréjaville. R.Bourdón. Editorial JIMS.
Barcelona-España. 2da. Edición

13.
Toxicología Buzzo. A y Soria. Editorial López
Buenos Aires. Argentina.
Toxicología Mario Pablo Francone. Editorial Médica Panamericana Buenos Aires.
Argentina.
WEBGRAFIA:
www.toxicologia5.blogspot.com
www.pharmaportal.com
www. fda.gov/cder
10. DATOS DEL DOCENTE:
2.8 BREVE CURRÍCULUM VITAE DEL PROFESOR:
DATOS PERSONALES:
NOMBRE :
DOMICILIO :
DIRECCIÓN:
TELÉFONO :
Email:
CARGO ACTUAL.
Salud
DEDICACIÓN:
Carlos Alberto García González
Machala – El Oro
Cdla. Santa Inés Mz A Villa 11AB
0984789510
cgarcia@utmachala.edu.ec
Docente de la Facultad de Ciencias Químicas y de la
Tiempo Completo (40 horas)
TÍTULOS:
Bioquímico y Farmacéutico
Programador de Sistemas
Profesionalización
Maestría en Química Farmacéutica.

14.
Cursos varios
11. FIRMA DEL DOCENTE RESPONSABLE DE LA ELABORACIÓN DEL SYLLABUS
Bioq. Carlos Alberto García González MsC.
Profesor FCQ y S-UTMch
12. FECHA DE PRESENTACIÓN