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19 Apr 2017
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  1. LISTA DE COTEJO PARA PROTOCOLO DE INVESTIGACIÓN PARA PRIMER PARCIAL 2017 Elemento Puntuación Puntuación Obtenida SI NO Observaciones Introducción 3 Problematización corregida  Justificación  Preguntas de investigación  Objetivos, general y específico 6 Antecedentes y contexto. 3 Hipótesis o supuestos personales identificando variables y unidad de análisis corregida. 5 Materia: Núcleo General ll Nombre del maestro: Guadalupe Palmer de los Santos Fecha: 17/03/17 Nombre del estudiante (s): Martinez Martinez Diana Karen Medina Medel Isis Alejandra Salazar Velázquez José Carmen Grupo: A50 Carrera: LMKT Nombre de la investigación: ¿Qué se puede hacer para que las tiendas locales puedan ser competencia para las tiendas de conveniencia como Oxxo de San Luis Potosí en el Fraccionamiento de Quintas de la hacienda?
  2. 1 Diseño de investigación corregido  Enfoque  Diseño  Técnicas  Instrumentos de recolección de datos (Encuestas y entrevistas) 6 Cronograma. 3 Paginado y en formato APA, redacción y ortografía máximo 5 errores. 2 Bibliografía. 2 Total 30
  3. 2 PROTOCOLO DE INVESTIGACIÓN (CORRECCIÓN) NÚCLEO GENERAL II : DESARROLLO DE LA INVESTIGACIÓN INTEGRANTES: Martínez Martínez Diana Karen Medina Medel Isis Alejandra Salazar Velázquez José Carmen Grupo: E17:370 Salón: A50 Lic. Mercadotecnia Internacional. Fecha: 17/03/2017
  4. 3 INTRODUCCIÓN Las tiendas de abarrotes son un rasgo que tiene México, es algo cultural, no hay una cuadra que no tenga una ‘’tiendita de la esquina’’ dónde uno puede encontrar cualquier tipo de antojito, algún alimento básico o algún producto que se necesite cotidianamente. Durante mucho tiempo las tienditas han sido negocios familiares atendidos por algún miembro de la familia. Las tienditas han sido punto de reunión de los mismos vecinos. Cuando vas a una tiendita el que está atendiendo ya te conoce y sabe lo que vas a llevar, las tienditas han ido formando redes sociales sólidas consumidor-dueño. Según datos del INEGI, en 2014 existían 622 mil tienditas de abarrotes en todo el país, la mala noticia es que han ido desapareciendo con el tiempo. Por cada Oxxo que abre, 5 tienditas desaparecen, Cada 8 horas aproximadamente se inaugura una nueva sucursal Oxxo de la cadena FEMSA. Este minisúper representa una competencia casi invencible para los dueños de las tienditas de abarrotes, muchos no saben cómo enfrentar esta competencia, sus ventas bajan y bajan hasta que deciden cerrar. Esta investigación tiene como objetivo hacer que las tienditas de la esquina se den cuenta de qué es lo que pueden mejorar para que tengan preferencia con el consumidor y puedan llegar a ser una competencia fuerte para Oxxo. Tenemos que hacer conciencia, como consumidores nos da igual si compramos las ‘’papitas’’ en la tienda o en el Oxxo, pero no debería de ser así, la diferencia aquí es que la tiendita representa el sustento de una familia mexicana mientras que el Oxxo es trasnacional, la mayor parte del dinero no va para nuestro país.
  5. 4 TEMA ¿Qué se puede hacer para que las tiendas locales puedan ser competencia para las tiendas de conveniencia como Oxxo en San Luis Potosí en el fraccionamiento de Quintas de la hacienda? DELIMITACIÓN Aspectos que pueden mejorar las tiendas cercanas al fraccionamiento de Quintas de la hacienda en San Luis Potosí en cuanto a técnicas de venta, mayor variedad de productos, más servicios como pago de agua, luz, retiros y depósitos, pagos con tarjeta y mejor atención con el cliente las para que puedan ser competencia a tiendas de conveniencia como los Oxxo que tienen a sus alrededores. Qué influye para que los consumidores que tienen poder de compra y decisión (entre 20- 35) años prefieran las tiendas de conveniencia Haremos nuestra investigación desde el mes de enero hasta mayo del 2017. OBJETIVOS: Generales  Analizar la publicidad y las técnicas de ventas en las tiendas locales del fraccionamiento de Quintas de la hacienda en San Luis Potosí. Específicos  Identificar los servicios y características que los consumidores creen que faltan o necesitan las tiendas locales.  Determinar cómo las tiendas locales pueden ser competencia para las tiendas de conveniencia.
  6. 5 JUSTIFICACIÓN Queremos saber cómo afectan las tiendas de conveniencia cómo lo son los Oxxo, a tiendas locales, y saber si la gente los prefiere por los productos, los precios, la calidad de servicio o simplemente por el status social que éstas generan. El tema que vamos a investigar aqueja a un gran número de personas como lo son todos los mexicanos, principalmente, ésta investigación va dirigida a los potosinos cercanos al fraccionamiento y alrededores de Quintas de la hacienda. Vamos a investigar principalmente en las tiendas locales y con la gente fuera de la tienda, ya que no queremos vernos como una amenaza a las tiendas de conveniencia, todo lo que se investigará de estas será por medio de observación. El tema lo escogimos ya que es intrigante ver cómo estas tiendas ganan la preferencia de los consumidores potosinos, es de interés saber las técnicas de venta, de publicidad que estas tiendas usan para que estén mejor posicionadas frente al consumidor. El tema va adquiriendo mayor importancia con el paso del tiempo, ya que, si lo vemos del punto de vista económico y comparando la economía actual del país, al comprar en tiendas que son extranjeras, la economía del país se ve afectada. Tal vez no podamos resolver éste problema del todo, pero podemos hacer consciencia en los potosinos y hacerles reflexionar que nuestra economía va siempre en primer lugar. PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN: 1. ¿Con que frecuencia acuden los potosinos a las tienditas de la esquina? 2. ¿Qué desventajas tienen las tiendas locales en comparación de las tiendas de conveniencia? 3. ¿Qué servicios y características creen los consumidores que faltan en las tiendas locales? 4. ¿Qué técnicas o métodos se pueden aplicar en las tiendas locales para que empiecen a ganar preferencia entre los consumidores?
  7. 6 ANTECEDENTES Y CONTEXTO Las tiendas de abarrotes en México tienen origen en la época de la conquista, el concepto de la palabra “abarrotes” comenzó a utilizarse en las colonias españolas de América, donde los establecimientos de venta quedaban “abarrotados” de víveres y otros productos tras la llegada de un buque al puerto procedente de España o de otras colonias. Además, se dice que la palabra es de origen gallego y durante el Virreinato se daba a los bultos con mercancía que transportaban las embarcaciones comerciales. Después de esto, las mercancías se conocieron como abarrotes, en lugar de los envoltorios. A lo largo de la historia de este tipo de comercios en México, los abarrotes se han convertido en productos de primera necesidad y, por lo tanto, altamente redituables. De tal manera que los analistas aseguran que las tiendas se están yendo a poblaciones donde tradicionalmente no tenían presencia. Los comercios de abarrotes, misceláneas, estanquillos o tendajones, comprenden menos de la cuarta parte de los micro-negocios del sector informal a nivel nacional. Las tiendas de abarrotes han adquirido notable importancia en cualquier rincón del país, pues tienen una importante participación, conformando un sólido esquema dentro del comercio mexicano, como el comercio detallista, que marcó la pauta para que en México los tenderos se transformaran en abarroteros, y sus negocios en las tiendas de abarrotes.
  8. 7 HIPOTESIS Si las tiendas de abarrotes del Fraccionamiento de Quintas de la hacienda en San Luis Potosí tuvieran más variedad de productos, mejores estrategias de venta, más servicios como el pago con tarjeta, pago de luz, agua, depósitos y retiros y además mayor atención con el consumidor, tendrían mayor preferencia con el cliente. Variable dependiente: Preferencia del consumidor Variable independiente: Estrategias de venta, Más servicios o valor agregado. Objeto de estudio: Las tiendas de abarrotes Sujeto de estudio: Los consumidores VARIABLES Variable independiente Definición operacional Definición conceptual Dimensiones Indicadores Servicios extra al cliente Mayor o menor preferencia del cliente al contar con servicios extra o valor agregado en las tiendas de conveniencia Valor agregado , en términos de marketing, es una característica extra que se le da a un producto o servicio, con el fin de darle un mayor valor comercial; generalmente se trata de una característica o servicio poco común, que puede darle a un negocio o Mayor accesibilidad Los pagos de servicios que se pueden realizar en Oxxo. Variedad de productos. Atención al cliente Siempre te preguntan si encontraste lo que necesitabas.
  9. 8 Variable independiente Definición conceptual Definición operacional Dimensiones Indicadores Estrategias de venta Mayor o menos preferencia del cliente cuando las tiendas de conveniencia cuentan con mejores estrategias de venta Una estrategia de ventas consiste en un plan que posicione la marca de una empresa o producto para obtener una ventaja competitiva. Las estrategias exitosas que ayudan a la fuerza de ventas se centran en los Socio-cultural Status que brinda Oxxo. Costumbres que se tienen de ir. Tiene alto posicionamiento. Promociones Variedad de promociones. empresa cierta diferenciación del resto de competidores. Tienen muchos más productos
  10. 9 clientes del mercado objetivo y se comunican con ellos de maneras relevantes y significativas. Los representantes de ventas necesitan saber cómo sus productos o servicios pueden resolver los problemas del cliente. Una estrategia de ventas exitosa transmite de este modo que la fuerza de ventas pasa tiempo dirigida a los clientes correctos en el momento adecuado. Como los costos de Oxxo son más caros, se ve una gran diferencia cuando aplican promociones. Las tiendas de ‘’la esquina’’ no suelen tener promociones,
  11. 10 Variable dependiente Definición conceptual Definición operacional Dimensiones Indicadores Preferencias del consumidor Con mejor servicio al cliente y mejores estrategias de venta, los consumidores prefieren comprar en esas tiendas. Las Preferencias del consumidor están determinadas por aquellos bienes o servicios que otorgan una utilidad a este. En otras palabras, estos productos satisfacen las diferentes necesidades que los consumidores tienen y que pueden conseguir teniendo en cuenta dadas sus respectivas restricciones presupuestarias. Accesibilidad Tienen servicios 24 horas los Oxxo. Brindan muchos servicios extra. Fácil acceso a las tiendas Oxxo. Valor agregado Los pagos de servicios que se pueden realizar en Oxxo. Más comodidad Tamaño de las instalaciones.
  12. 11 DISEÑO DE INVESTIGACIÓN El enfoque que vamos a utilizar será mixto (cuantitativo y cualitativo), debido a que los instrumentos de recolección de datos van orientados a este enfoque. El diseño que usaremos será no experimental, transeccional, correlacional causal, ya que nuestras variables no podemos controlarlas, son cambiantes, y describiremos el problema y el por qué se está dando esta situación. Las técnicas que usaremos serán:  Encuesta cuestionario, ya que con éste instrumento haremos encuestas a los consumidores cercanos al fraccionamiento para saber qué es lo que prefieren y por qué.  Observación, con éste instrumento observaremos cómo se comportan los consumidores al entrar a un Oxxo y al entrar a una tiendita.  Entrevista, con éste instrumento indagaremos sobre lo que piensan los dueños de las tienditas cercanas a Oxxo sobre éstos, que les parece que se siga ampliando la cadena de Oxxo y en que les afecta (si es que les afecta). INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS  Encuesta-cuestionario: 1.- ¿Prefieres comprar en una tienda de conveniencia como Oxxo o la tiendita de la esquina? a) Oxxo b) Tienda de abarrotes 2.- ¿si usted tuviera una tienda de Oxxo y una tiendita de la esquina a la misma distancia para comprar, a cuál acudiría? a) Oxxo b) Tiendita de la esquina.
  13. 12 3.- Si contestó que Oxxo, ¿Por qué siendo más caro en cuanto al precio de productos lo prefiere? a) Servicio al cliente b) Precios c) Servicios extra que ofrece (Depósitos, pago de servicios, etc.) d) Status 4.- Si las tiendas ofrecieran los servicios que tienen los Oxxo, ¿acudiría más a las tiendas? a) Si b) No 5.- ¿En caso de contestar que no, a que se debería? a) Ubicación b) Tiempo de servicio. (Hora de trabajar del establecimiento) c) Costumbre 6.- ¿Qué deberían tener las tienditas de la esquina para que sean de su preferencia? a) Atención al cliente b) Productos c) Calidad d) Servicios extra 7.- ¿Cree usted que las tienditas están en buen momento aun para poder hacer frente a las tiendas de conveniencia a través de una mejor forma de llevar su negocio? a) Están A Tiempo b) Es Muy tarde
  14. 13 8.- ¿Cree usted que las personas que manejan las tienditas de la esquina están preparadas para tomar un nuevo rumbo de manejar o administrar sus tiendas? a) si b) no 9.- ¿Está usted consiente de la importancia que tiene para las tienditas de la esquina que usted consuma en ellas? a) si b) no 10.- ¿Cree que usted que tiene un impacto en la economía de todos el apoyar mejor a las tienditas de la esquina, que a otras franquicias como Oxxo? a) Si b) No Observación Vamos a acudir a las tiendas de conveniencia y a las tiendas de abarrotes como consumidores comunes, con el fin de observar el comportamiento tanto de vendedores como de compradores.  Entrevista La entrevista estará dirigida a los dueños de las tiendas de abarrotes para ver si les afecta y como les afectan las tiendas de conveniencia cercanas en cuanto a sus ventas. 1. ¿Cree que las tiendas Oxxo sean una amenaza grave para su negocio? 2. ¿Está de acuerdo con que el grupo Femsa vaya ampliando su cadena de Oxxo en la ciudad? 3. ¿Le afecta el hecho que haya Oxxo? ¿Cómo? 4. ¿Cómo es su relación con los clientes que le frecuentan?
  15. 14 5. ¿se ha dado cuenta que las personas buscan nuevos servicios que tal vez usted no ofrece? 6. ¿Cree usted que puede mejorar su atención al cliente, o servicios que ofrece a sus clientes? 7. ¿Cómo cree que puede mejorar los servicios que ofrece para incrementar sus ventas? 8. ¿Conoce o ha pensado alguna forma de mejorar su servicio además de lo convencional? 9. ¿Estaría dispuesto a ofrecer las nuevas demandas del mercado para poder atender a esas necesidades? 10. ¿Si usted tuviera la oportunidad de mejorar alguna cosa de su negocio, cual seria? CRONOGRAMA Actividades Enero Febrero Marzo Abril Mayo Identificar el tema Buscar fuentes Desarrollar Objetivos Generar preguntas de inv. Hipótesis Diseño de investigación Variables Seleccionar técnicas Instrumentos de recolección. de datos Aplicar Instrumentos de recolección. Entrega primer avance. Marco Teórico Analizar Información Graficar Interpretar los datos Generar resultados
  16. 15 Conclusiones Entrega de avances Documental Cartel científico Artículo de investigación
  17. 16 Bibliografía Campos, S. (Enero de 2013). Semperiodismo. Recuperado el 15 de Marzo de 2017, de https://semperiodismo.wordpress.com/2013/01/17/tienda-de-abarrotes/ Chacón, D. R. (Diciembre de 2012). SPDnoticias. Recuperado el Marzo de 2017, de http://www.sdpnoticias.com/columnas/2012/12/18/oxxos-por-todos-lados-las-tienditas- de-la-esquina-condenadas-a-desaparecer Economipedia. (2014). Economipedia. Obtenido de http://economipedia.com/definiciones/preferencias-del-consumidor.html Gutierrez, J. (31 de 03 de 2012). La Estrella de la mañana. Obtenido de https://laestrelladelamanana.wordpress.com/2012/03/31/oxxo-y-7-eleven-destruyen-a- tienditas/ Mendoza, V. (Enero de 2014). Forbes. Recuperado el 13 de Marzo de 2017, de https://www.forbes.com.mx/se-aproxima-la-desaparicion-de-las-tienditas/#gs.sOp43E0 Moral, S. D. (Noviembre de 2016). Munchies. Recuperado el Marzo de 2017, de https://munchies.vice.com/es/article/como-evitar-la-desaparicion-de-las-tiendas-de- abarrotes-en-mexico Pyme. (2010). Pyme La voz. Obtenido de http://pyme.lavoztx.com/qu-es-la-estrategia-de-ventas- 4390.html Rodríguez, S. (2011). El Financiero. Obtenido de http://www.elfinanciero.com.mx/empresas/seis- factores-clave-que-explican-el-exito-de-oxxo.html Torres, L. (Mayo de 2016). Marketing Free. Obtenido de http://www.marketing- free.com/glosario/estrategias-ventas.html Trejo, J. L. (Julio de 2014). Página 24. Recuperado el 15 de Mrzo de 2017, de http://pagina24jalisco.com.mx/local/2014/07/05/cierran-cuatro-mil-tiendas-de-abarrotes- en-la-zmg/
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