Dark House: Sistema de criação de frangos de corte com iluminação mínima

Dark House
em
Frango de Corte
Acadêmico: Kassyano Cortes Ribeiro
Edgar Wend Corte Filgueira
Alex Menzel
Danilo

SISTEMA DARK HOUSE
• Construção de aviários
totalmente fechados, com
ventilação tipo túnel e luz
artificial, objetivando
controlar todas as variáveis
ambientais dentro do galpão,
inclusive a iluminação.

SISTEMA DARK HOUSE
•
Com benefícios está relacionada com o menor gasto de energia
para a manutenção nas aves criadas no “Dark House”,
disponibilizando esta energia para crescimento. Leeson et al..
(1997),um estudo feito,demostrou a distribuição de nutrientes
para o crescimento versus manutenção.

SISTEMA DARK HOUSE
Proporção de nutrientes para crescimento versus manutenção (Leeson et al, 1997)
Semana Manutenção Crescimento
1
2
3
4
5
6
7
8
20%
30%
40%
50%
60%
70%
75%
80%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
25%
20%

CARACTERÍSTICAS ESTRUTURAIS E MANEJOS
FUNDAMENTAIS PARA UM BOM FUNCIONAMENTO DOS
GALPÕES ESCUROS.
• Sistema de iluminação
• Se usa lâmpadas incandescentes de 60 watts,
pois permitem que seja regulada a intensidade
da luz. Já existem controladores de
intensidade de luz (dimmer) para lâmpadas
fluorescentes, mas a tecnologia ainda é
inviável por seu alto custo. Essa lâmpadas
deverão estar em linha reta.

FUNDAMENTAIS PARA UM BOM FUNCIONAMENTO
DOS GALPÕES ESCUROS.
• A instalação de equipamento dimmer com potenciômetro que permite a regulagem
da intensidade luminosa, juntamente com o equipamento rampa de retardo
(instalado junto com o dimmer), com isso, evitamos um choque de
luminosidade sobre as aves. Deve-se observa os seguintes critérios:
• Características específicas ao tipo de criação;
• Controle de intensidade de acordo com a idade dos animais;
• Permitir trabalhar no manual e automático. Permitir a simulação do amanhecer
e anoitecer.

• Benefícios:
• Menor stress para as aves;
• Incremento de 4 a 5% na densidade das aves (a partir dos 35kg/carne/m²nos sistemas
atuais);
• Redução do % de riscados (DERMATOSE/DERMATITE);
• MELHORA SIGNIFICATIVA NOS ÍNDICES ZOOTÉCNICOS

• Sempre fornecer bloco único de escuro.
• O uso de pelo menos três divisórias no galpão é muito
importante, elas evitam a migração das aves em função da
luminosidade e da procura por melhor ambiência causando
má distribuição das aves no galpão e perda de desempenho.

• O uso de gerador, corretamente dimensionado, nos galpões Dark House, é
fundamental. A falta de luz durante a criação de um lote pode ser trágica. Em casos
de falta de luz, não havendo gerador, alguns manejos devem ser adotados para
diminuição dos danos, como:
• Abrir 30 cm de uma das laterais do galpão.
• Abrir 30 cm da outra lateral do galpão.
• Abrir as portas do galpão.
• Abrir o restante das cortinas laterais de ambos os lados.

• Formas de Ventilação:
• Ventilação Inlets: Funciona, mas há passagem de luz;
• Próprio Exaustor: Funcional, mas precisa de um manejo muito bem ajustado para
garantir a troca da massa de ar uniforme;

• Ventilação Inlets:
• Trata-se de um sistema (tipo
janelas), com controle da
abertura automatizada, que
são instalados ao longo do
fechamento lateral dos
aviários, pouco abaixo da
forração , que possibilitam a
melhor eficiência no manejo
da ventilação mínima e de
transição

• Sistema de ventilação em túnel
(pressão negativa).
• Os exaustores devem estar dispostos na
lateral do galpão, restringindo assim a área
afetada pela entrada de luz. Devem ser
dimensionados em quantidade suficiente
para fornecerem, se necessário, até 3
metros/segundo de velocidade ar em
momentos de picos de calor quando a
aves estiverem na idade adulta.

• As entradas de ar devem ser
posicionadas nas laterais do
galpão, sempre do mesmo
tamanho, providas de painel
evaporativo, a fim de, abaixar a
temperatura do ar na entrada.
Estas devem estar dimensionadas
de acordo com a velocidade de ar
requerida no galpão para não
causar restrição de ventilação e
consequente aumento de pressão.

• A vedação do galpão é parte fundamental para que o
sistema túnel funcione e que o aquecimento seja eficiente
e sem perdas. Para tanto, todas as entradas falsas devem
estar completamente fechadas e o ar somente deve entrar
pelo painel evaporativo. As cortinas e forração devem ser
laminadas.

Características a serem obtidas através do correto manejos da ventilação no galpão Dark
House:
•Ventilação mínima;
•Garantir qualidade de ar O2;
•Controlar a formação de gases nocivos (CO2, Amônia) e Poeira;
•Manter a cama em boas condições;
•Cuidados especiais em pinteiros;
•Controlar a Umidade Relativa interna;

• Devem conter no mínimo um canal de controle para cada exaustor,
permitindo, assim, um controle da temperatura mais preciso e com pequena
amplitude térmica. Controlar ventilação mínima por tempo; e corte por
temperatura e umidade. Trabalhar com curva de temperatura em função da
idade. Possuir controle da abertura e fechamento das cortinas laterais da
entrada de ar. Deve ter alarme sonoro por temperatura máxima/mínima; por
queda de energia; e por ausência de movimentação de ar.

• Manejo de carregamento das aves
• Outra grande vantagem do sistema de criação em galpões Dark House é um
carregamento ou apanha das aves com muito mais eficiência e menores danos as aves.
Por possuírem controle da luminosidade do galpão, é possível que as aves sejam
carregadas praticamente no escuro, não causando amontoamento, arranhões e
mortalidade. Ainda, o sistema permite que seja mantido o controle de ambiência e
conforto térmico das aves, gerando menores perdas por estresse calórico.

• Para melhores resultados, deve-se iniciar o carregamento pelo acesso
condizente com a entrada de ar, para que não seja interrompido o sistema de
ventilação negativa. Apenas na última carga, devemos carregar pelo acesso da
saída de ar. Nunca se devem abrir as cortinas durante o carregamento das
aves.

• Manejo de pesagem das aves
• A pesagem é realizada com aves muito mais calmas sem causar arranhões e dermatose.
O número de aves que podem ser pesadas é muito maior pelo fácil manejo que este
galpão oferece, gerando, assim, uma média de peso mais confiável.

Conclusão
• Neste sistema de criação de frangos de corte com iluminação mínima, o fator
que o torna tão vantajoso é a redução do estresse das aves, resultando em
maior bem estar animal, constituindo-se num ambiente em que a ave tem
fatores físicos e biológicos ideais para seu desenvolvimento pleno e saudável.
• Essa redução de estresse é responsável pelo melhor aproveitamento da ração,
pela queda da mortalidade e, principalmente, pelo aumento da imunidade da
ave. Porém, por ser altamente tecnificado, esse sistema, se não planejado,
montado e monitorado adequadamente pode trazer sérios prejuízos para a
atividade avícola como um todo.

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