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20 octobre 2017
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▸ Loi de modernisation du système de santé de 2016
▸ Projet d’Arrêté notifié à la Commission Européenne
▸ Facultatif conformément au Règlement INCO N°1169/2011
▸ Charte d’engagement pour l’apposition du logo Nutri-Score
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objectifs
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panier améliorée
avec Nutri-Score
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des participants* se
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  • 1. NUTRI-SCORE WebSem Le 360° de l’information produit 20 octobre 2017 Gwénolé Nédellec Anne-Joëlle Cochard
  • 2. Contexte réglementaire ▸ Loi de modernisation du système de santé de 2016 ▸ Projet d’Arrêté notifié à la Commission Européenne ▸ Facultatif conformément au Règlement INCO N°1169/2011 ▸ Charte d’engagement pour l’apposition du logo Nutri-Score
  • 3. Les objectifs Nutri-Scor e ▸ Aider les consommateurs à comparer les qualités nutritionnelles de produits de même catégorie ▸ Valoriser les efforts faits pour améliorer la qualité nutritionnelle des produits pré-emballés ▸ Des informations nutritionnelles simples à comprendre ▸ Des informations visibles en facing Grâce à :
  • 4. Quel est le périmètre de Nutri-Score ? Quels produits? ▸ Tous les aliments transformés, excepté les herbes aromatiques, thés, cafés... ▸ Toutes les boissons, excepté les boissons alcoolisées. Exemptés
  • 5. Nutri-Score, une réponse aux attentes consommateurs Etiquetage nutritionnel simplifié Sources : Etiquetage nutritionnel simplifié - Rapport du comité de pilotage de l’évaluation en conditions réelles d’achat - 25/04/2017 [Etude] Étiquetage des produits alimentaires : quelles sont les attentes des consommateurs ? - 27/02/2017 - INRA/CLCV Indicateurs pratiques d’aide à la décision d’achat Critères d’achat 1. Prix 35% 2. Origine 33% 3. Nutrition 25% 4. ...
  • 6. Nutri-Score, quelle influence sur le comportement consommateurs ? 67% des participants* sont influencés par Nutri-Score dans leur choix en magasin *Source : [Etude quantitative] Evaluation de systèmes d’étiquetage nutritionnel graphique simplifié - Rapport final du 10 février 2017 - Version 1.0 - CREDOC panier améliorée avec Nutri-Score Qualité nutritionnelle moyenne +9,8% des participants* se baseraient sur Nutri-Score pour choisir certains produits 82%
  • 8. Les industriels qui fabriquent des produits MDD seront nécessairement amenés à suivre la position de chaque distributeur pour répondre aux Appels d’Offre MDD 50% PdM PGC-FLS 35% PdM Global Epicerie Produits frais Source : Etiquetage nutritionnel simplifié - Rapport du comité de pilotage de l’ évaluation en conditions réelles d’achat - 25/04/2017
  • 9. Quelles conséquences pour les professionnels de l’agro-alimentaire?
  • 11. Composante Négative ➥ 5 règles de calcul ➥ 5 attributions de points Nutriments à limiter Densité énergétique Acides gras saturés Sucre Sodium Composante Positive ➥ 4 règles de calcul ➥ 4 attributions de points Nutriments à favoriser Fruits et légumes Protéines Fibres 1 règle de calcul à appliquer parmi 3 règles Comment calculer Nutri-Score ? 10 règles de calcul
  • 12. Place your screenshot here Avec PLIM calculez instantannément Nutri-Score, grâce à sa nouvelle fonctionnalité simple et rapide
  • 13. Missions Expertise Réseau de partenaires 13 Editeur de logiciels PIM (Product Information Management) PLM (Product LifeCycle Management) Coeur d’activité - REFERENTIEL PRODUITS - GED - DAM - Portail collaboratif pour les industriels de l’agroalimentaire, et de la grande distribution.
  • 15. Quelques Références PLIM Keendoo 15 Le 360° de l’information produit Nos partenaires Intégrateurs
  • 16. Des questions ? N’hésitez pas à nous contacter : Gwénolé Nédellec, Chargé d’affaires Keendoo gwenole.nedellec@keendoo.com - 07.69.64.53.09. Anne-Joëlle Cochard, Consultante PLIM Keendoo anne-joelle.cochard@keendoo.com - 07.68.99.88.40. Contact : +33 2 40 50 01 00 Keendoo – PLIM Agroalimentaire Suivez-nous sur